Маковый рулет.

Получаем вот такой красавчик

Читать далее...

Печем вкусные булочки с яблоками "Нежные"

Булочки «Нежные»





Тесто – 200 гр. холодного маргарина, 400 гр. просеянной муки, 200 мл. 15% сметаны, щепотка соли
Начинка - 600 гр. сладких яблок, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 столовая ложка крахмала, цедра лимона, по желанию – 1 чайная ложка корицы
Украшение – сахарная пудра.

Муку высыпать в большую миску, посолить, потереть на крупной терке маргарин, перемешать руками до мелкой крошки. Добавить сметану и замесить эластичное тесто. Сформировать шар, завернуть его в пищевую пленку и поставить в холодильник.
Яблоки вымыть, почистить, разрезать на четвертушки и потереть на крупной терке в кастрюльку. Туда добавить крахмал, сливочное масло и 1 столовую ложку кипяченой воды. Перемешать и тушить на маленьком огне 7 -8 минут. Остудить.
Духовку разогреть до 220 градусов.
Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной около 5 мм, и вырезать кружочки диаметром около 10 см. Я взяла обычную пол-литровую алюминиевую кружку, у нее диаметр 9,5 см. На середину каждого кружочка положить 1 чайную ложку с небольшой горкой яблочной начинки и защипать края так, чтобы пирожок приобрел форму «узелка». На противень я положила бумагу для выпечки, чуть – чуть смазала ее растительным маслом, положила булочки, смазала верх взбитым яйцом и выпекать 20 -25 минут. Булочки остудить, щедро посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю.
Булочки –пирожки получились очень нежные, немного слоеные, начинка замечательная. Просто пирожные с яблоками. В рецепте ни в тесте , ни в начинке нет сахара. Если у вас яблоки не сладкие, можно добавить чуть –чуть сахара, но лучше этого не делать, так как получится много сока и он будет вытекать при выпечке.

Тандыр-сомса

Всем хозяюшкам хочу предложить быстрый-быстрый, легкий-легкий способ изготовления слоеного теста, который я случайно нашла в толстой и большой книге за 1959 год "Полезные советы" в разделе "Узбекская кухня".  Рецепт от нашей форумчанки Пани Моники

Читать далее...

Блюда из слоеного теста. Коллекция лучших рецептов

Коллекция рецептов

Слоёные улиточки.

Тёртый сыр - 200г,
Ветчина - 200г,
Готовое слоёное тесто,
Майонез.
Тесто развернуть, смазать майонезом. Разложить на него ветчину, посыпать сыром. Свернуть рулетом. Нарезать кусочками. Выложить на противень и печь до золотистого цвета.

Бабушкина салфетка

Дрожжевое сдобное по своему проверенному рецепту
Начинка:
1ст. измельченных грецких орехов
1/2-3/4ст сахара
1 желток для обмазывания приога
бумага для выпечки

Подошедшее тесто расскатать в пласт~1см. Обсыпать начинкой (измельченные орехи смешать с сахаром).
Свернуть в тугой рулет, залепить шов. Перенести на противень застеленный бумагой для выпечки.
Концы рулета подравниваем, отрезаем неровные части-из них делаем розочку.


Рулет сомкнуть в кольцо.


Ножницами делаем надрезы~через каждые 1.5см, дорезать почти до конца.




Теперь выворачиваем полученные "лепестки": 1 лепесток-внутрь,


2 лепестка-наружу





И так же выворачиваем все оставшиеся лепестки.


Серединку пирога украшаем розочкой из обрезанного теста.


Дать отстояться 10мин. Обмазать желтком, я еще сахаром обсыпала .
Выпекать при 180 гр. На выпечку ушло минут 20.

 

Страсбургский пирог

Для теста: 100 — 120 г. сливочного масла, 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки крахмала, 1 стакан муки, желток одного яйца, питьевой соды на кончике ножа.

Для начинки: 1 стакан сметаны, 3 яйца (минус один желток для теста), лук репчатый 2-3 головки средней величины, грамм 150 грибов, пучок петрушки, пара зубчиков чеснока, черный молотый перец, соль.

Начнем с теста. На доску насыпать муку,

читать далее

Плюшки или булочки (Мастер-класс!!!))))

Супер нежный пирог с капустой и мясом !

Потребуется
- капуста свежая- половинка маленького кочанчика
-350 - 400 грамм фарша говяжьего ( можно и куринного ) какой нравится
-соль приправы по вкусу
- зелень свежая
-1 стакан кефира
- 1 стакан майонеза
- 3 яйца
- 1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя
- 8 столовых ложек муки (с горкой)
- масло для смазки формы растительное
- половинка белка взбитого для смазки пирога готового ( можно и не делать и так вкусно и красиво )


Итак !
мелко нарезаем капусту

Читать далее...

Пирог "Дружная семейка"

Читать далее...

Вкусные чебуреки

Чебуреки получаются с хрустящей корочкой благодаря водке в тесте и мягкие внутри.
Вкусно!
Рецепт

Фирменный рулет Эпидемия


Фирменный рулет "Эпидемия"

Далее...

Flash-рисовалка

Вот еще одна flash-рисовалка )) Очень удобная, много разных кисточек, цветов, есть ластик, отмена последнего действия, сплошная заливка.... в общем пробуйте )

Другие рисовалки в моем блоге:

Flash-рисовалка

Новая Flash-рисовалка

Flash-рисовалка "Абстракционизм"

Шикарная рисовалка

Жагуара

Flash-игра "Aztec Mind"

Интересная ацтекская головоломка. Вам предстоит провести зеленый блок сквозь хитроумную паутину препятствий и успешно протолкнуть ее в отведенный для этого лаз. Увлекает надолго! 

---------------------------------------------
Празднование 8 марта не прошло "бесследно". Теперь наш шерстяной ковер нужно будет сдавать в химчистку. Тут на сайте химчистки я уже и прейскурант изучила. Честно говоря, я думала гораздо дороже будет стоить.

Логическая игра "Glassez"

Логическая игра "Glassez"

Эта игра требует внимательности и сосредоточенности.

Перед Вами мозаика, которую необходимо собрать с помощью кусочков выплывающих в нижней части экрана. Каждый кусочек должен перекрывать область, совпадающую с ним по форме и по цвету. Щелчком левой кнопки мыши деталь можно вращать. Если не нашли место, куда можно вставить кусочек мозаики, то его можно выбросить в корзину (за это снимаются очки).

Параллельно с Вами играет второй неизвестный игрок. Посоревнуйтесь - кто быстрее соберет мозаику? ))

Жагуара

Варенье из апельсиновых корочек

http://www.myjulia.ru/article/454930/

Приближается Новый год - апельсиново-мандариновая пора. Предлагаю кожуру от апельсинов не выбрасывать, а приготовить из нее ароматное, красивое и очень вкусное варенье. Рулетики из апельсиновых корочек будут замечательно смотреться и на столе в вазочке, и в стакане с крепким чаем. Кроме того, разрезанные на тонкие дольки рулетики превращаются в прозрачно-янтарные завитки, которыми можно украсить десерт или торт.

 
Нам понадобятся:
Кожура от 3 апельсинов
Вода - 400 мл
Сахар - 300 г
Лимонная кислота - 0,5 ч.л. (даже немного меньше) 
Имбирь (на любителя, можете не добавлять) - небольшой кусочек грамм на 10 
 
Апельсины тщательно моем, обдаем кипятком (для того, чтобы смыть воск, который наносят, чтобы апельсин не портился при транспортировке) и очищаем любым удобным Вам способом. Я надрЕзала кожуру по центру так, что у меня получились две полусферы. Потом разрезала каждую полусферу наполовину и каждую часть еще на три полоски. 
 

Читать далее...

Best of A Normal Day. Супер-видео.

Боюсь даже представить сколько дублей было отснято, чтобы смонтировать это видео ))

Жагуара

Здравствуй, мама! Я дома!

Мама купила мне велосипед. Я прыгал вокруг нее как ребенок. Да я и был ребенком шести лет. Немного оседлав свой восторг, я отошел в сторону:
- Спасибо мама! - как-то застенчиво сказал я.
Да, я никогда не был ласковым ребенком. Чтобы там обнять и поцеловать, прижавшись к ней. Никогда.
- И в кого ты такой неласковый? - улыбаясь, говорила мама.
- Ну, мам, я же ласков с девочками, меня даже Ленка вчера поцеловала.
- Эх ты… - обхватив мою шею и теребя мои волосы, ответила она.
Вырвавшись из ее объятий, сверкая пятками, я бросился поделиться этой поистине радостной новостью с пацанами.
Как неумолимо бежит время. Казалось, еще вчера играли с ребятами в прятки, были разбойниками и казаками. Бродили, бегали беззаботными глазами по городу. Рассматривали прелести девочек в подъездах.
- У меня шоколадка есть. Вот так вот.
- Сереженька, а ты мне дашь половинку? - верещала Светка.
- А ты мне покажешь свою пипиську? - отвечал  с полной серьезностью этого вопроса я.
- Ух ты!!! - лишился я половины сладкого какао.
- А потрогать можно? - застенчиво вопрошал я.
- Тогда вся шоколадка.
- Давай.

Далее

Одностишия Ольги Арефьевой

• Я влюблена, бесспорно. Но в кого?!

• Я даже в глупостях порой умней, чем надо…

• Лежать, молчать! А то я растеряюсь…

• И ты любви покорен? Это возраст…

• Уж если изменять - так сразу многим!

• Забыла. Мы чего уединились?

• Вам садо-мазо? Ну, садитесь, мажьтесь.

• Блестящ твой ум. Жаль, дураку достался…

• Чего стесняешься? Ведь голая-то - я!

• Любить Вас с Вами легче, чем без Вас…

• Я гений. Парадоксы - лишь прикрытье…

• А мне легко всё время прибедняться?

• Да, ты по-крупному умеешь мелочиться…

• Как утомляет симулировать нормальность…

• Вы снились мне! Не смейте отпираться!

• Не йог я. Так, выёживаюсь просто.

• Любимых и родных не выбирают…

• Ты темперамент с суетливостью не путай…

• Ты что, не рад мне, милый? А придётся.

• Он испугался мыслей с непривычки.

• Противный, но в хорошем смысле слова…

• Был счастлив дважды - в свадьбе и в разводе.

• Нормальность в этом мире неуместна.

• Мы все во что-нибудь не доиграли…

• Не жертвуйте собой, когда не просят!

• О, не мешайте мне побыть несчастной!

• Урод в семье торговцев: к о м п о з и т о р…

• Нырнул от комаров - пришли пиявки.

• Не так уж чтобы очень - но безмерно!

• Тошнит от всех проглоченных обид…

• Дуэль не удалась: мы оба живы.

• Непобедим, поскольку не играет.

• Уйди, я одинока не настолько!

• Люблю людей, но только в малых дозах.

• Ну нет, в неволе я не размножаюсь!

• Назвать - меня! - мечтою идиота?

• Что, так и будем стоя обниматься?

• И врал он искренне и заблуждался честно.

• Он даже сушки ест ножом и вилкой!

• Я невменяема! А мне тут всё вменяют…

• Уж зла любовь, ну а козла всё нету…

• Ты просто так лежишь или с намёком?

• Мы - глубоко поверхностные люди!

• Вы каждый раз по-новому банальны.

• Вам всем бы памятник! А то вас не упомнишь…

vseotkritki.ru - Картинки со стихами

Женщины и Бабы

Весь женский род делится на 3 категории: Женщины, Бабы и нечто среднее.

В чем лично для меня разница между этими понятиями? Сейчас объясню:

Женщина - всегда ухожена, умна, целеустремленна, но добивается своего без кровопролития. Женщина может одновременно быть прекрасной матерью, хозяйкой, работницей и сексуально желанной для своего мужчины. Женщина выражает свои эмоции ярко, но не вульгарно. Женщина стремится к самообразованию (если не учится, то хотя бы читает книги и разгадывает кроссворды).

Бабы - это отдельный подвид женского рода. Крикливы, невоспитанны, лезут поперек всех, любят давать советы и плакаться про свою несчастную жизнь, не забывая при этом уколоть того у кого с жизнью все в порядке, причем уколы эти злобные и ядовитые. Считают себя подчас самыми умными, хотя последний раз книгу держали еще в средней школе. Очень любят сплетничать за спиной своих лучших подруг, а потом с этими же подругами сплетничать о тех первых подругах.

Нечто среднее - это я думаю понятно кто такие. Их нельзя отнести ни к женщинам, ни к бабам. Долго в этой категории не задерживаются. От женщины до бабы всего пара шагов, причем Женщина всегда может стать Бабой, а вот Баба Женщиной никогда...

И еще... Даже в 60 лет можно оставаться Женщиной, а можно в 20 лет уже стать Бабой!! Главное сделать выбор!!