Маффины-маленькие,аппетитные, мягкие кексы или булочки,испеченные  в формочках.


Они могут быть сладкими, острыми, солеными, с разными начинками из овощей и сыра, бекона, фруктов.

Любые маффины готовятся быстро, поэтому их часто предлагают сделать на завтрак вместо традиционных бутербродов
Маффины  успешно завоевывают мир,и занимают свое  высокое место в области кулинарии

А когда-то выпечкой,типа маффинов, кормили слуг и придворных.

Готовили ее из остатков продуктов от барского стола.

Иногда это были просто мука, кусок масло и молоко, а иногда уже из остатков готово теста, повара на кухне умудрялись выпекать аппетитные пышные булочки, которые отличались непревзойденным вкусом и ароматом.

Пока ,однажды, на кухню не зашел знатный вельможа, он попробовал оставшийся от трапезы прислуги кекс и приказал приготовить порцию маффинов и подать их к завтраку.
 

Так началось распространение маффинов по всей Англии.

Появилась даже  такая профессия, как "Muffin men", т. е. человек, торгующий маффинами. Они ходили по улицам старой Англии с лотками полными свежей и ароматной выпечки, и привлекали к себе внимание покупателей звоном специального колокольчика.

Что же такого привлекательного  в маффинах?

Первое для приготовления подходит все,что есть: ягоды, фрукты, рыба, мясо, сыр, шоколад, карамель, творог и т.п.), Достаточно замесить тесто и через 25 минут у вас вкусный завтрак или ужин.

Cуществует один  важный секрет приготовления вкусной выпечки:

к смеси жидких ингредиентов всегда добавляют смесь сухих, взбивая тесто.

Для выпечки маффинов лучше всего использовать тефлоновые формы с прямыми краями.

Каждое отделение или порционную формочку необходимо смазать растительным маслом, и здесь существует одни маленький профессиональный секрет.

Смазывать нужно только дно формы,а не стенки

 Это позволит тесту подняться и образовать круглую верхушку.

Заполнять подготовленным тестом формочки следует на 2/3 объема.

Маффины не следует смазывать яйцом или маслом.

РЕЦЕПТЫ

Они распустились!!! + маленький МК

http://stranamasterov.ru/node/266334?tid=451

Автора цитирую полностью.

По вашим просьбам выкладываю МК. К сожалению не все фотографии сохранились. МК очень маленький. Мне кажется, в СМ видела такие цветочки, но найти не смогла.

ИСТОЧНИК

Слова автора!

1.Новый год не за горами. Cимвол 2012 года - дракон! Вот и у меня получился новогодний дракоша.

Источник http://detpodelki.ru/

Главным атрибутом Нового года является елка.  Ёлка дома на Новый год - это всегда ощущение праздника, ожидание чуда.Но необязательно обзаводиться настоящей живой елкой, ее можно сделать и самим. В ход идут самые разнообразные материалы: бумага, ткань, природный материал, пищевые продукты,  бросовый материал, нитки, и др. Техники выполнения тоже различны и многообразны. Предлагаю вам сделать  елочку из обычных бумажных  салфеток.

Что для поделки нужно салфетки бумажные белого и зеленого цвета, конус из плотной бумаги.    

http://stranamasterov.ru/node/258348?tid=1280

Есть несколько вариантов подобного тортика. Предлагаю и свой, для меня он самый простой в исполнении и очень вкусный.

2.

Для тортика надо:
сметана - 600 гр
сахарная пудра - 1/2 стакана ( если нет, можно заменить на 1 стакан сахара, но пудра все же лучше)
желатин - 3 упаковки по 10 гр. ( на фото в стакане уже замоченный)
бисквитный корж - приблизительно 400гр ( можно купить уже готовый, а можно испечь )
Я пекла. Самый простой рецепт коржа:
3 яйца ( если мелкие, то 4)
1 стакан сахара
1 стакан муки
1/2 чайной ложки разрыхлителя

3.

И фрукты. У меня персики и киви. Мне нравится еще сочетание клубника + бананы, но это летом когда клубники много. Можно абсолютно любые, на ваш вкус.

4.

Для приготовления коржа: взбить миксером яйца с сахаром, добавить муку и разрыхлитель. Все вместе перемешать и выпечь 1 корж ( приблизительно минут 15-20 при 180 градусах)Проверить готовность спичкой.
Для приготовления самого торта:
необходимо замочить желатин на 30 минут в 1/2 стакане воды (комнатной температуры)
Порезать корж и фрукты на небольшие кусочки.
Сметану с сахарной пудрой взбить миксером. После 30 минут желатин растопить на медленном огне до полного его растворения. ВАЖНО! Желатин не доводить до кипения, температура должна быть не более 60 градусов.
Затем взбивая сметану влить тонкой струйкой желатин.
Взять глубокую, большую тарелку, например салатницу, выстелить ее пищевой пленкой. И выкладывать слоями фрукты и бисквит. Залить все сметаной и поставить в холодильник приблизительно часа на 2. Затем вынуть из формы на тарелку. ТОРТ ГОТОВ!

5.

В разрезе.

Серия сообщений "Тортики":
Часть 1 - Тортик
Часть 2 - ТОРТ "волшебный"
...
Часть 19 - шоколадно-ореховый торт с мягким кремом
Часть 20 - Новогодний торт
Часть 21 - Торт без выпекания -
Часть 22 - Торт " ЧЕРЕПАХА"
Часть 23 - Торт " ФРУКТОВЫЙ"
Часть 24 - Торт из куриной печени
Часть 25 - Тортик Наслаждение
Часть 26 - Пирожное из кукурузных палочек

В 1956 году вышел фильм «Беби Долл», в котором сыграла Кэрролл Бейкер. Именно этот фильм и повлиял на рождение стиля. Сначала появились пеньюары и длинные ночные рубашки, они прочно вошли в гардероб каждой женщины. А впоследствии – очень короткие платья, которые подчёркивали юность и невинность. Они были выдающимся изобретением 60-х, свежи и невинны и произвели тогда настоящую сенсацию. Эти платья можно носить и с леггинсами, и с джинсами. Они подойдут не только юной девушке, но и молодой женщине, главное, чтобы фигура позволяла. Все наряды Беби Долл выглядят привлекательно, но совсем не пошло.

1. 

arteazabal

Блог

Куколки - брошки от arteazabal.

Интересное обсуждение здесь http://ladoshki.uz/forum

http://www.prettytoys.ru/publ/2-1-0-36

Прежде всего, ко всем начинающим, кто не пытается зарабатывать мишками на жизнь: если вы собираетесь делать мишек для подарка - прошу вас, делайте! Если вы хотите продавать мишек только ради спортивного интереса (в смысле не для зарабатывания денег или развития вашей мишечной мастерской) - ставьте цены в пределах аналогичных произведений других художников. Если вы чувствуете, что готовы по-настоящему продавать мишек, попросите других оценить их. Спросите друзей, родственников и кого-либо из теддистской среды. Посетите выставки и вебсайты других теддистов. Посмотрите мишек и сравните качество. Будьте честны с самими собой. Если ваше качество не дотягивает, сделайте еще мишек. Убедитесь, что мордочки, носы, уши и глаза сделаны ровно, вычешите ворс изо всех швов; швов не должно быть видно. 

Мастер-класс: вязаная кофточка для мишки

http://bimba-little-country.blogspot.com/2011/11/blog-post_04.html

В этом МК я хочу вам рассказать как можно без особого труда связать кофточку, такую, как я связала для Марка!

                                                     

Моя дочка и её друзья подрастают, сейчас им 12 лет. Казалось бы, ребята вступают в подростковый возраст и всякие там празднества не будут представлять для них такого интереса как в детстве. Но практика показывает, что девочкам всё так же нравятся добрые, милые праздничные мероприятия. Им всё также интересно творить что-то новое своими руками, приобретать различные навыки и делать маленькие открытия о себе и своих возможностях вместе с друзьями. А вот мне приходится быть всё более и более изобретательной, придумывая развлечения для девчушек. Стараюсь, чтобы праздники оставались такими же разнообразными, как и раньше, а задания усложнялись в соответствии с возрастом детей.

Празднование Хэллоуина в этом году мы назвали

Творческая мастерская юных ведьмочек

Как обычно, число участников празднования осталось неизменным - 3 человека (самые близкие и любимые подруги дочери). Для начала ведьмочки были приглашены за праздничный стол, чтобы подкрепиться, поделиться новостями и проникнуться настроением праздника. После того, как первое волнение радости встречи улеглось, а в животики попало всё вкусненькое, что для них предназначалось, открылась творческая мастерская.

Итак, первое занятие творческой мастерской получило название

Создание персонажей Хэллоуина

Необходимо:

• теннисные шарики
• пластмассовые глазки
• акриловые краски
• зубочистки
• фетр
• разноцветная пряжа
• чёрный маркер
• ножницы
• клей

Прежде чем творческая мастерская начнёт свою работу, необходимы некоторые приготовления, которые понадобятся детям в работе. Для создания персонажей Хэллоуина нам потребуются белые пластмассовые теннисные шарики (по два на каждого гостя). Они послужат заготовками головы тыквы, ведьмы, пугала, приведения и других шаловливых представителей праздника. Теннисные шарики необходимо покрасить в оранжевый (цвет тыквы), белый (цвет привидения), фиолетовый (ведьмовской) и телесный (пугало) цвета. Чтобы окрашивание прошло равномерно и без лишней "пачкотни", я воспользовалась техникой зубочисток, а именно, проткнула шарик иголкой и вставила в отверстие зубочистку, плотно закрепив её. Держась за зубочистку, вы сможете легко покрасить шарик со всех сторон, а потом, воткнув зубочистку в подходящий материал (я использовала пеноплекс), просушить шарик. Мне показалось, что головные уборы из фетра также помогут девочкам точнее создать образ желаемого персонажа, поэтому я смастерила несколько ведьминских колпаков и цилиндров для пугал и страшил.

Предложив девочкам выбрать, каких персонажей они хотели бы создать, я объяснила им суть работы. Воспользовавшись предложенными элементами (пластмассовыми глазками с двигающимся зрачком, лентами для украшения головного убора, кусочками фетра для создания черт лица персонажа, пряжей для имитации волос и головными уборами), девочкам предлагалось создать своих персонажей праздника. Юные ведьмочки прекрасно поняли свою задачу и отнеслись к её решению очень творчески. Они создали по два представителя Хэллоуина, продумав даже их пол и характер. Я предупредила мастериц, что результат их работы на первом занятии, потребуется им для выполнения проекта следующего уровня.

Вот какие снимки мне удалось сделать в процессе работы волшебниц.

Читать далее

Серия сообщений "Хэллоуин":
Часть 1 - Сценарий празднования Хэллоуин (для детей 7 лет) Сценарий для проведения праздника в классе (дети+родители)
Часть 2 - Сценарий празднования Хэллоуин (для детей 8 лет) Сценарий для проведения праздника в классе (дети+родители)
...
Часть 4 - Сценарий празднования Хэллоуин (для детей 10 лет)
Часть 5 - Сценарий празднования Хэллоуин (для детей 11 лет)
Часть 6 - Сценарий празднования Хэллоуин ( для детей 12 лет)

Серия сообщений "Сценарии детских праздников":
Часть 1 - Сценарий новогоднего праздника (для детей 6 лет)
Часть 2 - Сценарий новогоднего праздника (для детей 7 лет) Сценарий для проведения праздника в классе (дети+родители)
...
Часть 14 - Сценарий новогоднего праздника (для детей 11 лет)
Часть 15 - Идеи проведения дня рождения (12 лет)
Часть 16 - Сценарий празднования Хэллоуин ( для детей 12 лет)

Один из дракончиков, которых Вы можете подарить своим друзьям, близким и  просто хорошим людям! 

Автор: замечательная рукодельница, которая поделилась  с читателями ее блока выкройкой ее "новогодней конфетки". Большое ей за это СПАСИБО!!!

Ее блок: http://juguetesbellos.blogspot.com/search/label/%D0%B2%D1%8B%D0%BA%D1%80%D0%BE%D0%B9%D0%BA%D0%B0 

Дословное цитирование текста автора.

Выкройка чёрного кота. Описание.