-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в mantaniuke

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.04.2012
Записей: 209
Комментариев: 10
Написано: 228





Ирландские моьтивы

Вторник, 24 Сентября 2013 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения tancha1259 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ирландские мотивы

Рубрики:  Цветочки

5 наивкуснейших рецептов сырников

Воскресенье, 22 Сентября 2013 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пять рецептов наивкуснейших сырников!

Кто же их не знает - сырники! Да любая хозяйка настряпает вам их целую гору за пять минут!

Настряпать, может и настряпает, конечно. Только, почему-то, у одной они получаются на «ура», а у другой - «спасибо, не надо». А ведь рецепт, казалось бы, один и тот же. Ему, кстати, уже много сотен лет.

Правда, когда точно человечество вошло во вкус смешанного с яйцом и поджаренного в виде лепешек творога, доподлинно не известно. Но, судя по названию, случилось это о-очень давно. Как раз в те времена, когда сыра в привычном виде еще не было, а был, по исследованиям историков, только «сырный творог».

Из него готовили массу вкусных вещей, называли которые не витиевато: сырными блюдами. Среди них оказались и наши «сырники». И лишь при Петре I из творога научились готовить сычужные сыры - аналогичные тем, что мы едим и сейчас.

А словами «творог» и «сыр» стали обозначать разные продукты. Но сырники из творога так и остались «сырниками» - любимыми многими в горячем и холодном виде, со сметаной, медом и даже …с чесноком и укропом.

А чтобы, наконец, прояснить, в чем он - главный секрет вкусных сырников, мы побывали на кухнях пяти лучших столичных ресторанов и подсмотрели, как их готовят знаменитые шеф-повара.

Еще рецепты >>>

Рубрики:  вкусняшки для души и тела

Энергетический коктейль из геркулеса и какао

Воскресенье, 22 Сентября 2013 г. 14:17 + в цитатник
Это цитата сообщения надюша_з [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Энергетический коктейль из геркулеса и какао — отличное начало дня

20121115_141419_горячий-шоколад-300x225 (300x225, 16Kb)
Коктейль из геркулеса и какао да ещё с ароматом душистых пряностей – отличное начало вашего дня. Начните свой день с полезного и вкусного завтрака, который придаст вам заряд сил на длительное время. Данный рецепт сочетает в себе только полезные и знакомые для всех нас продукты: овсяные хлопья, какао, молоко, специи (молотую корицу и молотый мускатный орех).

Какао обогащает наш организм важными питательными веществами, оказывает бодрящий , тонизирующий эффект. Особенно оно полезно для растущего детского организма. Помните, что для более быстрой сообразительности и концентрации внимания, огромную роль играет полноценный завтрак, дающий необходимые питательные вещества и калории.

Для приготовления коктейля из геркулеса возьмите:

50 гр. овсяных хлопьев, залейте их 80 мл горячей воды, затем пюрируйте.
К 350 мл теплого молока добавьте 1 ст. ложку сахара и специи в пропорции 1:1 по 2гр.
Теперь соедините овсяные хлопья с молоком, поставьте на медленный огонь и проварите в течение 10 минут, непрерывно, помешивая.
Разведите 2 ст. ложки какао в 40 мл воды. Затем введите какао тонкой струйкой в геркулесовый коктейль, оставьте на огне на 2 минуты и хорошенько перемешайте.


Получившуюся массу протрите сквозь сито , взбейте миксером.
Коктейль из геркулеса с какао готов. Перед подачей на стол разлейте в бокалы , сверху посыпьте тертым белым или горьким шоколадом.
Используя такой напиток в качестве десерта, добавьте немного фруктов.uh
Рубрики:  вкусняшки для души и тела

Оригинальный шарф крючком

Среда, 18 Сентября 2013 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Лейла_Хилинская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальный шарф крючком

шарф ёлочка 4 (513x700, 191Kb)
100001568_knopochka_chyornaya_Dalee (197x106, 18Kb)
Рубрики:  Вязание/Вязание для женщин/крючок

Печенье из кукурузных хлопьев

Среда, 18 Сентября 2013 г. 21:45 + в цитатник
Ингредиенты

Кукурузные хлопья 250гр.
Брусника сушёная 20гр.
Миндальные лепестки 20гр.
Молоко сгущённое с сахаром 1 банка


Как приготовить


В миске смешаем кукурузные хлопья с брусникой, добавим сгущёнку, перемешаем.
Масса получается рассыпчатая, так и должно быть.
На противень, застеленный пергаментом, выкладываем горками массу (можно и просто ровным, не толстым слоем высыпать, т.к. после запекания мы всё равно будем придавать конечную форму ложками).
Выпекаем при 200град. минут 10.
Непосредственно после выпекания печенье не держит форму и рассыпается так же, как и до выпечки!
Ложкой придаём желаемую форму печенью и оставляем на несколько минут остывать, после снимаем с противня - оно уже прекрасно держит форму!
Повторяем процедуру со всем "тестом".
Приятного чаепития Вам и Вашим близким!
Рубрики:  мои эксперименты на кухне
мной испробованные рецепты

Яблочный пирог в мультиварке

Вторник, 17 Сентября 2013 г. 12:00 + в цитатник
Ингредиенты

4 крупных яблока (700г)
1/2 лимона или лайма (необязательно)
100 г сливочного масла (я брала маргарин)
1 стакан сахара ( можно добавить немного меньше)
2 яйца
1 пакетик ванильного сахара
1.5 стакана муки
1 ч.л. соды
0.5 ч.л. соли
0.5 стакана сметаны


Способ приготовления

Подготовка:20мин
Приготовление:1ч
Общее время: 1ч20мин


Яблоки очистить и нарезать ломтиками. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.
Растопить сливочное масло в кастрюльке мультиварки в режиме подогрева (тогда не придется ее смазывать). Растопленное масло вылить в миску и смешать с сахаром и ванильным сахаром (оставьте чуть-чуть ванильного сахара для украшения). Добавить по одному яйца, хорошо взбивая вилкой или миксером. Добавить сметану, размешать.
Смешать муку, соду и соль, добавить быстро в тесто, долго не вымешивать.
Поставить на режим Выпечка на 1 час. Откройте и проверьте зубочисткой (пирог будет казаться довольно мягким, главное, чтобы зубочистка выходила чистой). Оставить в режиме подогрева до готовности. Как только зубочистка выходит чистой - вынимаем кастрюльку с пирогом, накрываем ее тарелкой и переворачиваем на тарелку вверх ногами, закрываем другой тарелкой и снова переворачиваем - правильной стороной. Закрываем пищевой пленкой или едим сразу.
Примерно треть яблок разложить на дне кастрюльки (дно должно быть масляным, от растопленного масла, можно растопить еще кусочек дополнительно).
Остальные яблоки добавить в тесто, перемешать. Выложить тесто поверх яблок, закрыть крышку, включить режим Выпечка на 1 час, затем дать еще постоять 15-20 минут в режиме подогрева. Перевернуть из кастрюльки на тарелку, посыпать верх ванильным сахаром, если есть.
Рубрики:  мои эксперименты на кухне/муливарка

Без заголовка

Пятница, 16 Августа 2013 г. 14:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маршмеллоу домашнего приготовления.

Вы часто используете маршмеллоу, к примеру, для украшения тортов? Его можно не покупать,  оно довольно таки дорого стоит, а приготовить его своими руками. Процесс, маршмеллоу домашнего приготовления, Вам покажется длительным, но когда начнёте делать, всё гораздо проще будет. Попробуйте. И детки Вас расцелуют, потому что многие его очень любят. А Вы из него будете делать красивые цветы  для тортов  или же мастику.

Xj9CjuNadjQ (604x453, 107Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вкусняшки для души и тела


Поиск сообщений в mantaniuke
Страницы: 10 9 8 [7] 6 5 ..
.. 1 Календарь