Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты детской выпечки

 

Выпечка для детей

 

 

Смотреть все рецепты

Тыква – это овощ, который собирают осенью. Он давно известен своими полезными свойствами. Поэтому в холодное время года многие хозяйки запасаются тыквой, готовя из нее вкусные и питательные блюда: супы, каши и т.д. Помимо этого из тыквы можно приготовить вкуснейшие десерты, и даже сок. О том, насколько полезно употребление тыквенного сока и может ли он принести вред, мы с вами и поговорим.
Читать далее

История этого соуса началась примерно 80 лет назад в одном маленьком тайском городке с названием Си Рача (Si Racha), где одна хозяйка по имени Thanom Chakkapak готовила его для своих близких и друзей. Всем настолько нравился ее соус, что знакомые предложили ей производить его и для продажи. Она поддержала данную идею и спустя уже пару лет этот соус стал самым продаваемым соусом в Таиланде. Люди полюбили его за универсальность, прекрасные вкусовые качества и аромат. В 1984 году, как это частенько происходит, госпожа Thanom Chakkapak продала права на этот соус крупной тайской пищевой компании Thai Theparos. Сейчас его до сих пор производят в Таиланде по той же самой технологии с использованием только натуральных ингредиентов.
Однако есть и другая история, благодаря которой соус Шрирача приобрел уже мировую популярность. Это американская история успеха. Пока соус Шрирача покорял сердца и желудки тайцев, в Лос Анджелесе один китайско-вьетнамский эмигрант Дэвид Трэн (David Tran) воспроизвел этот соус и стал его продавать в своей передвижной харчевне. История повторилась на другом материке, люди влюбились в этот соус и он вышел на промышленное производство. Единственное изменение, которое его коснулось на американском рынке, это то, что вместо острого перца чили здесь используют менее острую разновидность красного перца халапеньо. На сегодняшний день только в Штатах продается более 10 млн. бутылок этого соуса в год.

А теперь ближе к делу...

Читать далее...

Закуска Мелидзана

Сделав один раз восхитительную греческую закуску Мелидзана, вы будите готовить ее раз и еще раз…

Ингредиенты:
— 2 баклажана
— 3 помидора
— 2 дольки чеснока
— 1 головка репчатого лука красного
— 1/2 лимона
— 5 шт оливок
— растительное масло
— петрушка
— соль, перец по вкусу

Разрезать баклажаны вдоль, ножом сделать сеточку в мякоти. В разрезы вставить разрезанные дольки чеснока, посолить и залить немного растительным маслом. Помидоры помыть и смазать растительным маслом. Разогреть духовку до 150°С и поставить запекаться баклажаны с помидорами на 45-50 минут. Затем очистить готовые овощи от кожуры. Мелко порезать лук, чеснок пропустить через чеснокодавку, перемешать. Приготовление заправки: растительное масло смешать с лимонным соком, посолить и поперчить. Сложить вместе все овощи, залить заправкой и перемешать. Добавить в готовое блюдо рубленную петрушку.

1.
На литр воды один стакан (200г) - соли и половина такого стакана сахара , лавр. лист (не жалеть!), перец горошек , довести до кипения и остудить . Вот этим рассолом залить сало(1-2 кг). Сало можно сразу пересыпать чесноком. День стоит дома потом в холодильник примерно на сутки. Потом выложить на полотенце чтоб рассол сбежал. Можете добавлять по вкусу свои приправы. Такой посол очень вкусный. Поверьте сахар не ощущается. Приятного аппетита!!!

Ингредиенты:

Виноградный сок — 1 л
Корица — 4-5 палочек
Бадьян — 2-3 звездочки
Апельсин — 1 шт.

Приготовление

Вяленые помидоры замечательно сочетаются с салатами, рыбой, мясом, пастой... Даже кусочек свежего хлеба с вялеными помидорками, слегка пропитанный ароматным маслом от тех же помидор... будет настоящим шедевром.
Итак как я готовила вяленые помидоры МК

more

А я делаю горчицу......сама....из порошка горчичного....и почему я раньше не делала.....
Столовая горчица — приправа из цельных и (или) молотых семян одноименного растения с добавлением воды, уксуса и других ингредиентов (наиболее употребимые — сахар, соль, растительное масло).Горчица — хороший эмульгатор, который служит защитным покрытием при тепловой обработке мяса домашней птицы, телятины и даже рыбы. Она не только предотвращает вытекание мясного сока, но и ароматизирует его.
Горчица повышает аппетит, усиливает выделение желудочного сока, что приводит к гораздо лучшему пищеварению, и её действительно стоит употреблять в пищу во время простуд.

more

Имбирный чай наполняет кухню искусительным, теплым, пряным ароматом. Из имбиря получается освежающий чай, он особенно восхителен в холодные дни. Регулярное потребление имбиря повышает либидо, особенно у женской половины (На востоке считается, что имбирь делает женщину «более страстной» и «покладистой»). Имбирю приписывают невероятную способность вызывать женскую любовь и ей соответствовать. Причём в этом сходятся все народы — и жители Азии, и европейцы. Об имбире и его свойствах писал великий Конфуций, и даже в Коране он упоминается как часть пиршества, ждущего праведников в раю. Госпожа Дюбарри, фаворитка короля Людовика XV, поила отваром из имбиря всех своих любовников, в том числе и короля

more

Фотографии в альбоме «Выкройки штор» Татьяны Горошко на Яндекс.Фотках

Читать далее...

Самса – самое популярное изделие из теста в Узбекистане и всей Средней Азии, поспорить о популярности с ней может разве что лепешка.Тут недавно попробовала безумно вкуснючую.......Это просто какое то волшебство,а приготовление вообще таинство.Тут в конце поста видео потрясное на 45 минут.И как они так легко с тестом......это нечто конечно.

more

Читать далее...

Читать далее...

Дизайнер Мэган Тинтари/Maegan Tintari воссоздала великолепный, очень женственный и легкий, аксессуар в викторианском стиле, почти такой же, как на показе Chanel. Его можно использовать в качестве украшения на шею, так и в качестве шарфика.

 

Читать далее...

Очень женственное романтичное платье из слегка эластичного сатина может стать одним из основных элементов базового гардероба. Надетое с лаконичным однотонным жакетом оно подойдет для работы в компаниях с не слишком строгим дресс-кодом. Накинутый на плечи ажурный объемный кардиган превратит комплект во фривольный вариант для прогулок прохладным летним вечером.

 

Подробный мастер-класс по пошиву этого универсального платья с использованием готовой выкройки подготовила Надежда из Воронежа, разместив свои рекомендации на сайте «Шкатулка».

Посмотрев этот мастер-класс, можно спокойно вшивать потайную молнию, не имея специальной лапки.

Мастер-класс смотрим здесь.

>>>>>

Серия сообщений "книги и журналы по шитью":

Материал, выставленный в моем блоге, взят из открытых источников и используется исключительно в некоммерческих целях. Если Вы являетесь автором материала или обладателем авторских прав на него и против его использования в моем блоге,пожалуйста, сообщите об этом. Если Ваше авторство не было указано, можете сообщить мне личным письмом или оставьте комментарий под постом.

Часть 1 - 1000идей оформления окон
Часть 2 - Книга: Шьем шикарные шторы. 21 оригинальная модель. Елена Колчина.
...
Часть 15 - Подушки
Часть 16 - Из книги В.Е.Бочкаревой "Шейте без примерок"
Часть 17 - «Книга Бурды-Шитье - мое Хобби»
Часть 18 - Книга: Моделирование одежды
Часть 19 - Книга ШЕЙТЕ САМИ с выкройками 1960 г
...
Часть 23 - ТКАНЬ В ИНТЕРЬЕРЕ... ЛАМБРЕКЕНЫ, ЧЕХЛЫ ДЛЯ МЕБЕЛИ.
Часть 24 - Журнал: Делаем сами №1 2010
Часть 25 - УЧИМСЯ ШИТЬ ШТОРЫ... И НЕ ТОЛЬКО

Автор: Ольга Клишевская
Сегодня я решила написать отдельную специальную статью о том, как грамотно и правильно вшить резинку в одежду. Статья написана специально для новичков в шитье, и поэтому я покажу все в подробных пошаговых картинках. И дам подробнее объяснения как вшить резинку в каждом из ЧЕТЫРЕХ СПОСОБОВ.
читать далее