Вяленые сливы |
|
Чудо-синенькие |
Эти баклажанчики приятно порадует вас
длинными зимними вечерами.
Ингредиенты:
— 2кг баклажан
— 1,5кг помидор
— 7 болгарских перцев
— 1 головка чеснока
— 2 столовые ложки соли
— 250гр сахара
— 150мл растительного масла
— 80гр уксус 9%
|
Жульен из белых грибов в слоеном тесте |
Осень – грибная пора. Поэтому срочно нужно приготовить что-то вкусненькое из лесных грибов.
Ингредиенты:
— 1кг лесных грибов
— 2 стакана сметаны
— 100гр твердого сыра
— 300гр готового слоеного теста
— 50гр сливочного масла
— укроп
— соль, перец по вкусу
— растительное масло для смазывания формы
|
Соус Песто |
Соус Песто – это настоящий итальянский соус на основе базилика, пармезана и оливкового масла с добавлением чеснока и кедровых орешков.
Ингредиенты:
— 1 большой пучок зеленого базилика
— 50гр сыра Пармезан
— 1 зубчик чеснока
— 1 столовая ложка кедровых орехов
— 1 чайная ложка сливочного масла
— 75мл оливкового масла
— соль, перец по вкусу
|
Закусочные палочки из кабачков + бонус "Хлеб". |
Нам понадобится:
2 небольших кабачка,
2 яйца,
твёрдый сыр - 80 г.,
панировочные сухари 100-120 г.,
Мука - 100 г.,
Чёрный молотый перец, прованские травы, соль по вкусу,
Способ приготовления.
Режем кабачки пластинами 1-1,2 см толщиной, а затем брусочками в длину.
Присыпаем солью и оставляем минут на 30, чтобы вышел сок.
|
Домашняя выпечка для детей - 100 рецептов с фото! |
Польза и вред тыквенного сока.Рецепт тыквенного сока |
|
СОУС ШРИРАЧА |
История этого соуса началась примерно 80 лет назад в одном маленьком тайском городке с названием Си Рача (Si Racha), где одна хозяйка по имени Thanom Chakkapak готовила его для своих близких и друзей. Всем настолько нравился ее соус, что знакомые предложили ей производить его и для продажи. Она поддержала данную идею и спустя уже пару лет этот соус стал самым продаваемым соусом в Таиланде. Люди полюбили его за универсальность, прекрасные вкусовые качества и аромат. В 1984 году, как это частенько происходит, госпожа Thanom Chakkapak продала права на этот соус крупной тайской пищевой компании Thai Theparos. Сейчас его до сих пор производят в Таиланде по той же самой технологии с использованием только натуральных ингредиентов.
Однако есть и другая история, благодаря которой соус Шрирача приобрел уже мировую популярность. Это американская история успеха. Пока соус Шрирача покорял сердца и желудки тайцев, в Лос Анджелесе один китайско-вьетнамский эмигрант Дэвид Трэн (David Tran) воспроизвел этот соус и стал его продавать в своей передвижной харчевне. История повторилась на другом материке, люди влюбились в этот соус и он вышел на промышленное производство. Единственное изменение, которое его коснулось на американском рынке, это то, что вместо острого перца чили здесь используют менее острую разновидность красного перца халапеньо. На сегодняшний день только в Штатах продается более 10 млн. бутылок этого соуса в год.
А теперь ближе к делу...
|
Без заголовка |
Сделав один раз восхитительную греческую закуску Мелидзана, вы будите готовить ее раз и еще раз…
Ингредиенты:
— 2 баклажана
— 3 помидора
— 2 дольки чеснока
— 1 головка репчатого лука красного
— 1/2 лимона
— 5 шт оливок
— растительное масло
— петрушка
— соль, перец по вкусу
Разрезать баклажаны вдоль, ножом сделать сеточку в мякоти. В разрезы вставить разрезанные дольки чеснока, посолить и залить немного растительным маслом. Помидоры помыть и смазать растительным маслом. Разогреть духовку до 150°С и поставить запекаться баклажаны с помидорами на 45-50 минут. Затем очистить готовые овощи от кожуры. Мелко порезать лук, чеснок пропустить через чеснокодавку, перемешать. Приготовление заправки: растительное масло смешать с лимонным соком, посолить и поперчить. Сложить вместе все овощи, залить заправкой и перемешать. Добавить в готовое блюдо рубленную петрушку.
|
Сало ЛЮКС |
На литр воды один стакан (200г) - соли и половина такого стакана сахара , лавр. лист (не жалеть!), перец горошек , довести до кипения и остудить . Вот этим рассолом залить сало(1-2 кг). Сало можно сразу пересыпать чесноком. День стоит дома потом в холодильник примерно на сутки. Потом выложить на полотенце чтоб рассол сбежал. Можете добавлять по вкусу свои приправы. Такой посол очень вкусный. Поверьте сахар не ощущается. Приятного аппетита!!!
|
Превосходный безалкогольный глинтвейн! |
|
Бюджетный новогодний салат |
Этот салат отлично дополнит новогодний стол – вкусный и не дорогой.
Ингредиенты:
— 350гр белокочанной капусты
— 1 свекла
— 1 яблоко
— 1 морковка
— 0,5 стакана сметаны
— соль, сахар, уксус по вкусу
Отварить свеклу. Натереть на терке.
Нашинковать капусту.
Затем положить капусту в кастрюлю, добавить немного уксуса, воды, соль и сахар. Поставить на огонь, постоянно помешивая. Закипятить, снять с плиты и откинуть на дуршлаг.
Морковь и яблоко нарезать соломкой.
Все перемешиваем с капустой и свеклой.
Заправить салат сметаной.
Приятного аппетита!
пысы: я заправила маслом растительным
http://gyrmandiya.com/budzhet-novogodnii-salat/#more-2144
|
Вяленые помидоры |
|
Шоколадные креманки |
|
Горчица столовая |
|
Имбирный чай.Вариации |
|
ВЫКРОЙКИ ШТОР |
|
Самса или самоса |
|
Как вырастить надпись или рисунок из мха |
|
Идея, пуф для загородного дома. |
|
