400 g cepumi (es ņemu klasisko Selgu)
2 olas
1 glāze cukurs
150 g sviests
2-3 ēdamkarotes nesaldināts kakao

Gatavošana:
Pusi cepumu sarīvē, otru pusi salauza lielākos gabaliņos. Pie cepumiem var likt dažādus pildījumus - rozīnes, riekstus, marmelādi, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes u.c.
Katliņā iesit olas, tām pievieno 1/2 glāzi cukura un samaisa. Pievieno sviestu un katliņu liek ūdens peldē uz uguns. Maisot kausē sviestu.
Tikmēr otrai 1/2 glāzei cukura pievieno kakao (var pievienot šķipsniņu kanēļa).
Kad sviests gandrīz izkusis, ieber cukuru ar kakao. Ņem nost no uguns un samaisa. Siltu lej klāt cepumiem. Kad viss izmaisīts, masu kārto foliijā vai pārtikas plēvē. Veido formu un liek uz nakti ledusskapī.

---

400 г печенья (я беру классические Selga)
2 яйца
1 стакан сахара
150 г сливочного масла
2-3 столовые ложки несладкого какао

Приготовление:
Половину печений тиреть , другую половину сломац на небольшие ломтики . В печенье можно положить различные наполнители - изюм, орехи, мармелад, курага, чернослив и т.д.
Яйца взбить в горшок, добавить 1/2 стакана сахара и перемешать. Добавьте масло и горшок ставим в воденой бане . Перемешивая растопить сливочное масло.
Между тем, к другому 1/2 стокану сахара добавить какао (можно добавить щепотку корицы).
Почти растопленным сливочным маслом, добавить сахар с какао. Снять с огня и перемешать. Теплый добавить к печениям. Когда все размешайте массу завенуть в фольгу или пищевой пленкой. Создает формы и помещают на ночь в холодильнике.