Без заголовка

Пятница, 24 Апреля 2015 г. 12:32 + в цитатник

Цитата сообщения Алёнамир

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

НЕОБЫЧНЫЕ КОТЛЕТКИ! Мм...)))

Нашла в рунете очень интересный рецептик - вот решила поделиться с вами. Правда я внесла в него одно небольшое изменение, но это ни как не повлияет на вкус. А ведь действительно почему я раньше не догадалась так сделать.

фарш мясной — 450 гр.
лук репчатый — 3 шт.
яйцо — 4 шт.
вода (кипяченая)
мука
масло растительное
соль (по вкусу)
перец красный жгучий (по вкусу)

Сварить 3 яйца, почистить и потереть на крупной терке. 2 луковицы мелко порезать, пожарить до золотистого цвета на растительном масле, положить на бумажную салфетку и дать стечь лишнему маслу. Смешать яйца и лук.

В фарш добавить мелко порезанную луковицу, соль и перец. Хорошо вымесим фарш. В фарш вы можете добавить свои любимые ингредиенты. Я написала которые добавила я ;-) . Настелить пищевую пленку и на ней разложить фарш, а сверху фарша разложить подготовленную смесь из яйца с луком. С помощью пленки сворачиваем все это в рулет и отправляем все это в морозилку на несколько часов.

Рулет должен замерзнуть до такой степени, что бы его можно было порезать и он не развалился. Нарезаем наш рулет на кусочки (я отрезал от него необходимое количество кусочков, а остальное опять убрала в морозилку). Да, не надо размораживать котлетки, только что бы они немного оттаяли, пока будете готовить кляр.

Теперь делаем густой кляр из 1 яйца, муки, соли и воды. Обмакиваем наши котлетки в кляре и отправляем на сковороду с разогретым маслом.

Жарить нужно в довольно большом количестве масла и на среднем огне (даже ближе к минимальному), что бы котлеты успели прожариться. Я жарила под закрытой крышкой. Через некоторое время перевернуть котлеты.

Вот в общем то наши необычные котлетки готовы

источник http://www.povarenok.ru/recipes/show/27655/

Рубрики:

Готовка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/manefa77/post360258211/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>РќР•РћР‘Р«Р§РќР«Р• РљРћРўР›Р•РўРљР! РњРј...)))

&nbsp;

РќР°С€Р»Р° РІ СЂСѓРЅРµС‚Рµ РѕС‡РµРЅСЊ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚РёРє - РІРѕС‚ СЂРµС€РёР»Р° РїРѕРґРµР»РёС‚СЊСЃСЏ СЃ РІР°РјРё. РџСЂР°РІРґР° СЏ РІРЅРµСЃР»Р° РІ РЅРµРіРѕ РѕРґРЅРѕ РЅРµР±РѕР»СЊС€РѕРµ РёР·РјРµРЅРµРЅРёРµ, РЅРѕ СЌС‚Рѕ РЅРё РєР°Рє РЅРµ РїРѕРІР»РёСЏРµС‚ РЅР° РІРєСѓСЃ. Рђ РІРµРґСЊ РґРµР№СЃС‚РІРёС‚РµР»СЊРЅРѕ РїРѕС‡РµРјСѓ СЏ СЂР°РЅСЊС€Рµ РЅРµ РґРѕРіР°РґР°Р»Р°СЃСЊ С‚Р°Рє СЃРґРµР»Р°С‚СЊ.

С„Р°СЂС€ РјСЏСЃРЅРѕР№ вЂ” 450 РіСЂ.
Р»СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ вЂ” 3 С€С‚.
СЏР№С†Рѕ вЂ” 4 С€С‚.
РІРѕРґР° (РєРёРїСЏС‡РµРЅР°СЏ)
РјСѓРєР°
РјР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ
СЃРѕР»СЊ (РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ)
РїРµСЂРµС† РєСЂР°СЃРЅС‹Р№ Р¶РіСѓС‡РёР№ (РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ)

РЎРІР°СЂРёС‚СЊ 3 СЏР№С†Р°, РїРѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ Рё РїРѕС‚РµСЂРµС‚СЊ РЅР° РєСЂСѓРїРЅРѕР№ С‚РµСЂРєРµ. 2 Р»СѓРєРѕРІРёС†С‹ РјРµР»РєРѕ РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ, РїРѕР¶Р°СЂРёС‚СЊ РґРѕ Р·РѕР»РѕС‚РёСЃС‚РѕРіРѕ С†РІРµС‚Р° РЅР° СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРј РјР°СЃР»Рµ, РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ РЅР° Р±СѓРјР°Р¶РЅСѓСЋ СЃР°Р»С„РµС‚РєСѓ Рё Рґ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/manefa77/post360258211/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Без заголовка