-Музыка

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в manaysha01

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) eau_de_source Мир_клипарта Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.10.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 1913

Серия сообщений "шашлыки":
Часть 1 - 10 изысканных маринадов для шашлыков + советы!
Часть 2 - О вкусном: Шашлыки 2
Часть 3 - ШАШЛЫЧОК... ПОПРОБУЕМ (несколько рецептов)
Часть 4 - Шашлык на молоке
Часть 5 - Вкусный шашлык: с "Боржоми" и гранатом
Часть 6 - 154 Рецепта Шашлыков
Часть 7 - Маринад для шашлыка
Часть 8 - ШАШЛЫЧНАЯ
Часть 9 - 15 шашлыков на майские праздники
Часть 10 - Блюда на мангале и гриле, шашлыки.
Часть 11 - Вкусные шашлыки
Часть 12 - 154 Рецепта Шашлыков
Часть 13 - ШАШЛЫКИ
Часть 14 - Как замариновать мясо для шашлыка? 8 способов
Часть 15 - Шефталия с деревенским салатом (Кипр)
Часть 16 - Подборка рецептов шашлыка.
Часть 17 - 100 рецептов шашлыка
Часть 18 - Как замариновать шашлык - лучшие способы
Часть 19 - Шашлык из свинины - 50 рецептов с фото
Часть 20 - Шашлык - 50 рецептов с фото
Часть 21 - Шашлык из овощей - 24 рецепта с фото

Выбрана рубрика шашлыки.


Соседние рубрики: хлеб(0), соусы(1), салаты, салатики(16), рецепты без мяса(40), постное питание(16), пицца(1), напитки(7), каши(4), закуски(74), заготовки(21), завтраки(0), выпечка(221), варенички, пельмешки(29), блинчики(96), 2-е блюдо(14)

Другие рубрики в этом дневнике: цветы(9), фотошоп(81), стихи(17), рецепты(734), разности(16), пасха(28), ОчУмелые ручки(11), открытки(34), обои(8), Новый Год(35), мультики(12), музыка(51), мой город(29), котоматрица(2), копилка советов(36), клипарты(188), кино(3), интересное(51), здоровье(54), зверьё моё(1), вязание(64), всё для Лиру(62), анимашки...(32), аватарки(1), 8 марта(1)

15 шашлыков на майские праздники

Понедельник, 18 Апреля 2011 г. 18:24 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_stalic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Что поделать, уважаемые читатели, если сезон майских шашлыков благодаря чудесной погоде в апреле наступил досрочно, а моя новая книга всё ещё не вышла, хотя ответственные товарищи обещают, что это случится уже очень скоро?
Вот вам пока, в качестве утешения, абсолютно эксклюзивная шпаргалка, в которую я вкратце записал несколько идей приготовления шашлыка. Конечно, это не рецепты! Но, уверяю вас, если есть понимание того, как надо готовить шашлык, есть идея и, самое главное, желание и настроение, то никаких рецептов и не надо!
Читать далее

http://stalic.livejournal.com/365472.html


Блюда на мангале и гриле, шашлыки.

Вторник, 31 Мая 2011 г. 17:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рецепты блюд на мангале и гриле включают в себя пошаговое описание процесса приготовления и фото готовых блюд. Кроме того, процесс приготовления сопровождается пошаговыми фотографиями. Фотографии помогут Вам с выбором рецепта и оформлением блюда. Фотографии полностью соответствуют рецептам, по которым были приготовлены блюда на мангале и гриле.

 

блюда на мангале и гриле, шашлыки | шашлык из свинины в майонезе - рецепт с фото   блюда на мангале и гриле, шашлыки | шашлык из свинины в кефире - рецепт с фото   блюда на мангале и гриле, шашлыки | шашлык из свиных ребрышек на решетке - рецепт с фото
шашлык из свинины в майонезе   шашлык из свинины в кефире   шашлык из свиных ребрышек на решетке
         
блюда на мангале и гриле, шашлыки | люля-кебаб из говядины - рецепт и фото   блюда на мангале и гриле, шашлыки | шашлык из куриных крылышек - рецепт и фото   блюда на мангале и гриле, шашлыки | шшашлык из курицы в майонезе - рецепт и фото
люля-кебаб из говядины   шашлык из куриных крылышек   шашлык из курицы в майонезе
         
блюда на мангале и гриле, шашлыки | шашлык из свинины в красном вине - рецепт и фото   блюда на мангале и гриле, шашлыки | люля-кебаб из свинины и говядины - рецепт и фото   блюда на мангале и гриле, шашлыки | шашлык из свинины в лимоне - рецепт и фото
шашлык из свинины в красном вине   люля-кебаб из свинины и говядины   шашлык из свинины в лимоне

 


Вкусные шашлыки

Суббота, 28 Января 2012 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Joker-6 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





154 Рецепта Шашлыков

Воскресенье, 25 Марта 2012 г. 14:37 + в цитатник
Это цитата сообщения wolfleo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



154 Рецепта Шашлыков

 


154 Рецепта Шашлыков


В эти выходные открываем с друзьями шашлычный сезон. 


Даже не знаю какие из этих шашлыков выбрать ) Хочется всех понемножку ))



 


Читать далее...

ШАШЛЫКИ

Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



2835299___ (700x525, 87Kb)

 

 

Наступил сезон шашлыков. Тем кто ездит или ходит их готовить на природу напоминаем о многообразии вариантов этого всенародно любимого блюда. Тем кто провел все праздники в городе, о том что нечто подобное они млкут приготовить и на кухне.
Читать далее...

Как замариновать мясо для шашлыка? 8 способов

Пятница, 15 Марта 2013 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения KATIKA18 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Сейчас, пожалуй, проще в магазине купить прочно запакованное ведерко шашлыка и не заморачиваться с ложками и плошками, но собственноручно приготовленный шашлык вкуснее, и вы всегда знаете, из какого мяса он сделан.

Общие сведения:
- говядина и баранина режется небольшими кубиками, свинину можно нарезать достаточно крупно, она хорошо принимает маринад;
- баранину приготовить сложнее всего, она обладает специфическим запахом. Сложно выбрать хорошее мясо и замариновать так, чтобы это было вкусно;
- лук и травы для маринада надо чуть-чуть помять руками, чтобы всё это дало сок;
- маринуется мясо в эмалированной, стеклянной или керамической посуде;
- когда слои мяса уложены, накройте их сверху тарелкой и положите груз (можно поставить банку с водой);

1. Шашлык в кефире
На полкило свинины понадобится примерно литр кефира, лук репчатый, соль, перец, кинза — по вкусу.
Уложить в посуду слой мяса, лука, кинзы, посолить, поперчить, залить кефиром. Затем снова слой мяса, слой лука и так далее. Мариновать сутки в холодном месте.
Мясо должно получиться очень нежным, поэтому такой способ приготовления очень подойдет, если с вами на природу поедут дети.

Шефталия с деревенским салатом (Кипр)

Пятница, 22 Марта 2013 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Гладиатор_импровизации [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Шефталия — это колбаски без оболочки. Один из Кипрских специалитетов, которым вас угостят в любой таверне острова. Они обязательно входят в состав Кипрского мезе — набора различных национальных блюд и закусок. Шефталия стала настоящим хитом на нашем мангале этим летом.

Ингредиенты
Шефталия
жирная свинина-1 килограмм
репчатый лук-3-4 штуки
чеснок-2-3 зубчика
петрушка-большой пучок
мелкая соль-1,5-2 чайные ложки
красный перец-1/2 чайной ложки
сальник по желанию
Деревенский салат
листья салата - несколько штук
сладкие помидоры-2-3 штуки
огурец-2 штуки

 

болгарский перец-1 штука
репчатый лук-1 штука
брынза-200 грамм
петрушка-небольшой пучок
лимон-1/2 штуки
оливковое масло-1/2 чашки
соль, перец по вкусу
 
Время1 — 1,5 часа

Шефталия — это колбаски без оболочки. Один из Кипрских специалитетов, которым вас угостят в любой таверне острова. Они обязательно входят в состав Кипрского мезе — набора различных национальных блюд и закусок. Шефталия стала настоящим хитом на нашем мангале этим летом.

далее

Подборка рецептов шашлыка.

Суббота, 27 Апреля 2013 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Ну что, пришла пора , когда можно выехать на пикник и приготовить шашлычок. По этому поводу, я предлагаю вместе со мной , узнать некоторые тонкости, которые сделают Ваш шашлык очень вкусным. Здесь собрана подборка рецептов шашлыка из свинины, говядины, курицы. Для меня - это очень интересная и нужная информация. Если кому интересно- присоединяйтесь и готовьтесь к выезду на природу, тем более, у нас впереди майские,  длинные выходные. Эти рецепты могут быть ох, как кстати, если захотите вкусного шашлыка.

CYd4 (500x361, 100Kb)

Читать далее...

100 рецептов шашлыка

Пятница, 03 Мая 2013 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Как замариновать шашлык - лучшие способы

Среда, 12 Июня 2013 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Как замариновать шашлык - лучшие способы

Как замариновать шашлык

Как замариновать шашлык - несколько способов

В качестве маринада может использоваться: сок, который дает само мясо и лук.  Такой способ называют простым. Для этого мясо (желательно - свиная шея) нужно порезать на куски. Затем добавьте соль, перец. Выложите мясо в подходящую посуду, пересыпая мясо репчатым луком, порезанным на кольца.  Мясо поставьте под гнет на 3-5 часов (можно и дольше).

Еще один способ, как замариновать шашлык – быстрый, но, тем не менее, очень вкусный. Мясо успевает промариноваться в течение двух часов. Мясо и лук порежьте, добавьте соль, специи и залейте его шампанским или пивом.

Третий способ – экзотический. Этот способ полностью повторяет предыдущий. Но существует и особая изюминка - ровно за час до того, как вы будете жарить мясо на мангале, добавьте порезанный киви. Примерно на 2 кг-1 киви. Все ингредиенты перемешайте.

В качестве закуски к шашлыку можно подать маринованный лучок и свежую зелень.  Приятного аппетита!

Читать далее...

Шашлык из свинины - 50 рецептов с фото

Понедельник, 27 Апреля 2015 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Шашлык - 50 рецептов с фото

Понедельник, 27 Апреля 2015 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 Страницы: [2] 1