Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
|
Вышивка бисером |
|
Журнал по бижутерии |
|
Метки: Журнал бижутерия |
Журнал по бижутерии |
Beads Friend - Winter 2024
Метки: Бижутерия Журнал по рукоделию |
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Бижутерия из японского журнала |
|
Бижутерия |
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Автор: Нина-супербабушка
 |
Подготовить продукты. Белки надо заранее вынуть из морозильника и дать им оттаять при комнатной температуре, а затем поставить в холодильник, чтобы они охладились. |
 |
Апельсин вымыть, обсушить, снять цедру и выжать сок. |
 |
Смешать муку, разрыхлитель, соль и цедру. |
 |
Охладившиеся белки взбить миксером до устойчивой пены. Размороженные белки прекрасно взбиваются, это видно на фото. |
 |
Частями всыпать сахар, продолжая взбивать, пока весь сахар не будет вмешан. |
 |
К мучной смеси добавить апельсиновый сок |
 |
И растительное масло. |
 |
Перемешать. Получается довольно густое тесто. Добавить 1/3 взбитых белков в тесто. Тщательно вмешать ложкой. Затем ещё 1/3 и вмешать миксером. |
 |
Последнюю треть аккуратно вмешать лопаткой движениями снизу вверх. |
 |
У меня были апельсиновые цукаты и я решила добавить их в тесто, но потом пожалела об этом. Дрожжевое тесто, куличное, например, хорошо поднимает цукаты, а вот тесто на белках слишком нежное для этого, оно не справилось, кекс после выпечки немного просел. Так что не добавляйте ничего, кекс и так очень вкусен, сам по себе. |
 |
Тесто выложить в силиконовую форму и поставить в разогретую духовку. |
 |
Выпекать при 180*С примерно 45-50 минут. Готовность проверить зубочисткой. |
 |
Кекс остудить немного в форме, затем - на решётке. |
 |
Глазурь: сахарная пудра и апельсиновый сок. Добавлять пудру в сок и интенсивно перемешивать, пока масса не станет, как хорошая сгущенка. |
Серия сообщений "Выпечка/Пироги, пирожки...":
Часть 1 - Пирожки за пять минут
Часть 2 - Пирог "Утренняя роса
...
Часть 4 - Чебуреки духовые
Часть 5 - Пирог "Рукавица Деда Мороза"
Часть 6 - Апельсиновый кекс на белках
|
Без заголовка |
|
Как убрать пятна от пота |
|
