Синенькие тушеные с грибами - сразу и не поймешь, что это – баклажаны с грибами... |
Баклажаны, тушеные с грибами, - потрясающее и очень пикантное блюдо.
Ну, что тут скажешь, люблю я баклажаны! С трудом прохожу мимо овощных рядов, когда там есть в продаже баклажаны. Да еще и в сезон… В голове тут же срабатывает «компьютер», который ищет рецептик, как бы их приготовить на этот раз еще вкуснее. По-моему сочетание грибов и баклажанов — самое выигрышное.
Можно подать и как отдельное блюдо, и с гарниром (мне очень понравилось с отварным картофелем). Баклажаны с шампиньонами готовятся практически мгновенно, а съедаются ещё быстрее.
|
Котлеты из баклажан - «И мяса не надо» |
|
3амаринованные вкуснейшие баклажаны |
|
Цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки
Баклажаны с овощами |
Цитата |
|
Комментарии (0) |
Закуска из баклажан по-корейски |
|
Куриная запеканка с баклажанами |
Ингредиенты:
— Куриная грудка — 4 шт.
— Помидоры — 3–4 шт.
— Баклажаны — 2–3 шт.
— Сыр — 150 г
— Чеснок — 1 зубчик
— Зелень укропа
— Растительное масло для жарки
— Соль, красный и чёрный перец по вкусу
Приготовление:
|
Котлеты из баклажанов и картофеля |
|
Баклажаны по-корейски |
|
Запеченные баклажаны в пикантном соусе |
Метки: кулинария |
Шашлык в баклажане |
Изумительный шашлык в баклажане порадует вас своим вкусом и внешним видом. Одновременно мясо и овощной гарнир. Подходит и для будней, и для праздников.
|
Баклажаны по-турецки |
|
Баклажаны, запеченные с сыром и овощами |
АВТОР РЕЦЕПТА Ольга Брусиловская !!!
Привет всем в СМ!
Конечно, время баклажанов еще не наступило, но все равно, август уже "не за горами"...
В моей семье вот так приготовленные баклажаны очень любят, так что я запекаю их круглый год, благо, в магазинах они есть всегда. Итак, застилаем противень бумагой для выпечки. На противень из моей духовки как раз помещается два больших баклажана.
Баклажаны режу вдоль на ломтики толщиной 1см. В это раз баклажаны были очень большие, поэтому ломтики разрезала еще и пополам. Принято, баклажаны посолить и дать им полежать, чтобы вышла горечь, но я так не делаю...
Ломтики баклажанов слегка смазываю майонезом или соусом "Ремоладе", или подсоленой сметанкой.
Кладу нарезанный тонкими полукольцами лук.
Затем кладу нарезанный соломкой(???) болгарский перец
и нарезанные полукольцами помидоры.
Покрываю все сыром, можно тертым, и отправляю в духовку, разогретую до 200 градусов.
Как только сыр хорошо зарумянится, и на противне почти не останется жидкости, вынимаю баклажаны из духовки.
Вот так симпатично и вкусно получается!
Приятного всем аппетита!!!
С наступлением долгожданного лета!
Метки: баклажаны |
Обалденнейшая закуска из синеньких "Фурор" |
Метки: баклажаны |
Демьянки (закуска из баклажан) |
Метки: баклажаны |
Маринованные баклажажаны, фаршированные зеленью |
Баклажаны мелкие, не длиннее 10 см - 5 кг,
Метки: кулинария баклажаны |
Как сушить баклажаны,чтобы были как грибы? |
Сушеные баклажаны
А вы знаете,что сушенные баклажаны по вкусу и внешнему виду напоминают сушеные грибы?
Поэтому,попробуйте насушить на зиму...баклажаны.
НЕ пожалеете..
Как сушить баклажаны?
Сначала с баклажанов снимают тонко кожицу.Нарезают плоды на кружочки и нанизывают их на нитку.Теперь укладываем на сухой противень и ставим в дуковку при t 160 на 10 минут.
После убираем их досушиваться в сухое место в подвешенном состоянии
Когда плоды,как следуют высохнут,убираем их в стеклянные банки или холщевые мешочки.
Как готовить сушеные баклажаны?
Зимой,когда захочется вкусненького,залейте баклажаны водой,а когда отмокнут ,потушите со сметаной,как будто у вас настоящие грибы
Метки: кулинария баклажаны |
3амаринованные вкуснейшие баклажаны |
Метки: кулинария баклажаны |
Салат с баклажанами и яйцом |
Метки: кулинария баклажаны |
Салат "Ложный гриб" |
Ингредиенты для "Салат "Ложный гриб"":
Метки: кулинария баклажаны |
РЕЦЕПТЫ РУЛЕТИКОВ ИЗ БАКЛАЖАН С РАЗЛИЧНЫМИ НАЧИНКАМИ |
Метки: кулинария баклажаны |
Страницы: | [2] 1 |