В Масленицу принято печь не только блины, но и пироги, и булочки! Эти булочки я испекла 8Марта. Не хотелось печь ничего сложного, хотелось просто отдохнуть, вот и приготовила их. Булочки нежные, мягкие. Напекла и себе и для сына.  Пекла я их со сгущёнкой, кому не нравится сгущёнка, можно заменить её чем-то другим, например растопленным сливочным маслом или повидлом.

Ингредиенты для булочек:

Яйца 3 штуки

Молоко 300 мл

Дрожжи 1 столовая ложка

Сливочное масло 150 грамм

Сахар 5 столовых ложек

Ванильный сахар 1 столовая ложка

Соль шепотка

Мука 6,5 стаканов

Сгущенное молоко 3 столовые ложки

Корица 2-3 столовые ложки

Стакан =250 мл

Заливка.

Молоко 150 мл

Сливочное масло 50 грамм

Сахар 3 столовых ложки

 

Приготовление.