|
Обычно маринуют овощи: капусту, огурчики и тому подобное. Но не менее вкусны и пикантны маринованные фрукты. Предлагаем вам рецепт маринованного винограда.
Ингредиенты:
-
Виноград белый, желательно без косточек – 500 грамм
-
Уксус 5% - 100 миллилитров
-
Соль – 2-3 чайные ложки
-
Сахар – 100 грамм
-
Вода – 400 миллилитров
-
Корица молотая – на кончике ножа
-
Перец душистый – 2 горошины
-
Гвоздика – 2 бутона
Пошаговый рецепт приготовления Маринованный виноград:
Приготовим маринад. В кастрюлю наливаем 400 миллилитров воды, добавляем 80-100 миллилитров 5% уксуса, 100 граммов сахара, 2-3 чайные ложки соли, 2 горошины душистого перца, 2 бутона гвоздики и молотую корицу на кончике ножа. Доводим до кипения.
Пока маринад закипает, полкилограмма белого винограда без косточек очищаем от веточек, плотно укладываем в литровую банку.
Заливаем кипящим маринадом и закрываем крышкой. Через 3-4 дня маринованный виноград готов.
Подаем маринованный виноград к Бараньей лопатке, запечённой в духовке, к шашлыку, к котлетам из говядины и к другим мясным блюдам. Рецепты мясных блюд вы найдете на нашем сайте http://www.videoculinary.ru/ в разделе Вторые блюда.
Вдохновения, Вам, удачи и приятного аппетита!
Источник
|
|
|
|
