Когда-то рагу считалось блюдом для бедняков. Они его готовили из остатков своих припасов. Сейчас это популярное блюдо в разных странах мира. Его готовят из овощей, мяса, бобовых и даже фруктов. В этой статье вы найдете пять вкусных идей приготовления рагу.

Нам понадобится:

- 4 баклажана

-400 г белой фасоли с томатной заливкой

- 40 г сливочного масла

- 2 ч. л. абхазской аджики

-1 ч. л. семян зиры

- растительное масло

Всё началось в Ленинграде...

Александр Броневицкий родился 8 июля 1931 года в Севастополе, в семье военного моряка и певицы. Его отец — инженер-капитан первого ранга — служил на флоте, мама выступала в Ленинградской капелле. С детства Сашу окружала музыка — стихия, определившая его судьбу. И не только его, кстати. Его брат — Евгений Броневицкий — со временем прославился как солист ВИА «Поющие гитары».

В 1955 году, будучи ещё студентом Ленинградской консерватории, Александр Броневицкий создал самодеятельный вокальный ансамбль. Его участниками стали такие же, как он, будущие дирижёры, приехавшие из стран Восточной Европы учиться в город на Неве. Интернациональный состав подсказал название: «Дружба».

В том же году к восьми солистам добавилась девятая — студентка Ленинградского университета Эдита Пьеха, с лёгкостью исполнявшая французские и польские песни. Так началась история, которая привнесла что-то новое и интригующее в советскую эстраду.

Иван Иванович Шишкин — "Женщина под зонтиком на цветущем лугу". 1881.

Июль. Лето в самом разгаре. Ещё бы, ведь солнце не жалеет сил, обнимая землю ярким жаром. И от этого всё цветёт и благоухает, наполняя душу красотой и умиротворением.

Вот прямо как на этой прекрасной летней картине замечательного нашего художника. Женщина идёт по тропинке, буквально утопая в зелени и цветах. От благоухающего разнотравья слегка кружится голова, а на душе сладостно и покойно.

Кстати, Шишкин вообще нечасто включал людей в свои пейзажи — он был мастером эпического природного ландшафта. И в этой работе он как раз показал, что присутствие человека не разрушает гармонию природы, а, наоборот, делает образ более живым и тёплым.

Полевые цветы на зеленом лугу…
Безучастно на них я глядеть не могу.
Умилителен вид этой нежной красы
В блеске знойного дня иль сквозь слезы росы;

Без причуд, без нужды, чтоб чья-либо рука
Охраняла ее, как красу цветника;
Этой щедрой красы, что, не зная оград,
Всех приветом дарит, всем струит аромат;

Этой скромной красы, без ревнивых забот:
Полюбуется ль кто или мимо пройдет?.
Ей любуюся я и, мой друг, узнаю
Душу щедрую в ней и простую твою.

Видеть я не могу полевые цветы,
Чтоб не вспомнить тебя, не сказать: это ты!
Тебя нет на земле; миновали те дни,
Когда, жизни полна, ты цвела, как они…
Я увижу опять с ними сходство твое,
Когда срежет в лугу их косы лезвие.

( Алексей Жемчужников )