Цитата сообщения Владимир_Шильников БЛИНЫ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

Ингредиенты:

1 стакан тёплого молока
0,5 стакана кефира
1 стакан тёплой воды
1 яйцо
2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
мука

Способ приготовления:

Делаю на глаз, так что всё примерно. Размешала миксером. Тесто должно быть жидкое.
Выпекала на подсолнечном масле (немного накапать на горячую сковородку).
Начинка: тёртый сыр + ветчина, нарезанная тонкой соломкой.
Можно зажаривать блины с двух сторон, заворачивать начинку и есть сразу тёплыми, а можно обжаривать одну сторону, заворачивать начинку жареной стороной внутрь и далее обжаривать блины по мере необходимости.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! http://saechka.ru/kitchen/222/5403