Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ìîðñêîé_ðèñ
Èìáèðü øèðîêî ïðèìåíÿëñÿ â Ðèìñêîé èìïåðèè, íî ïîñëå åå ïàäåíèÿ áûë ïðåäàí çàáâåíèþ è âíîâü îòêðûò ïîñëå ïóòåøåñòâèÿ Ìàðêî Ïîëî íà Âîñòîê.  äèêîì âèäå èìáèðü ìîæíî âñòðåòèòü íà îñòðîâàõ Êàðèáñêîãî ìîðÿ, à êóëüòèâèðóþò åãî, â îñíîâíîì, íà ßìàéêå, â Èíäèè è Êèòàå. Òðàâíèêè ñ÷èòàþò, ÷òî ïî ñâîèì öåëåáíûì ñâîéñòâàì èìáèðü äàæå ïðåâîñõîäèò æåíü-øåíü.
Êîìïîíåíòû èìáèðÿ
Èìáèðü – ìíîãîëåòíåå ðàñòåíèå ñåìåéñòâà èìáèðíûõ âûñîòîé äî 1,8 ì. Ñòåáëè êðàñíîâàòûå, ëèñòüÿ ëàíöåòîâèäíûå, áåëîâàòûå öâåòû ñîáðàíû â ñîöâåòèÿ. Êîðíåâèùå èñïîëüçóåòñÿ â ìåäèöèíå è êóëèíàðèè.
Èìáèðü ñîäåðæèò ñëåäóþùèå êîìïîíåíòû:
Êèñëîòû: àëüôà-ëèíîëåíîâàÿ, ëèíîëåâàÿ, àñêîðáèíîâàÿ, àñïàðàãèíîâàÿ, êàïðèíîâàÿ, êàïðèëîâàÿ, ãàäîëåèíîâàÿ, ãëþòàìèíîâàÿ, îëåèíîâàÿ, ùàâåëåâàÿ (êîðåíü).
Ñìîëû: øîãàîë, ãèíãåðîë, öèãåðîë.
Ýôèðíûå ìàñëà: öèòðàëü, öèòðîíåëëàëü, ëèìîíåí, êàìôåí, áåòà-êàðèîôèëëåí, áåòà-áèñàáîëîë, àëïà-êàäèíåí, àëüôà-êàäèíîë, áåòà-ôåëëàíäðåí, áåòà-ïèíåí.
Àìèíîêèñëîòû: àðãèíèí, àñïàðàãèí, ãèñòèäèí, èçîëåéöèí, ëåéöèí, ëèçèí, ìåòèîíèí, íèàöèí, òðåîíèí, òðèïòîôàí, òèðîçèí, âàëèí.
Ìèíåðàëû: àëþìèíèé, áîð, õðîì, êîáàëüò, ôîñôîð, êðåìíèé, öèíê.
Âíóòðåííåå ïðèìåíåíèå èìáèðÿ
1. Áîëåçíè ïèùåâàðèòåëüíîé ñèñòåìû
Èìáèðü òðàäèöèîííî ïðèìåíÿåòñÿ äëÿ ëå÷åíèÿ êèøå÷íûõ çàáîëåâàíèé. Ñòèìóëèðóÿ ïîäæåëóäî÷íóþ æåëåçó, îí óâåëè÷èâàåò âûðàáîòêó ýíçèìîâ, ñïîñîáñòâóþùèõ ïèùåâàðåíèþ. Àíòèáàêòåðèàëüíûå ñâîéñòâà èìáèðÿ ýôôåêòèâíî ïðåäóïðåæäàþò êèøå÷íûå íåäîìîãàíèÿ, âîçíèêàþùèå èç-çà íåæåëàòåëüíîé êèøå÷íîé ôëîðû.
Äîêàçàíî, ÷òî óïîòðåáëåíèå èìáèðÿ ÿâëÿåòñÿ îäíèì èç ëó÷øèõ ñïîñîáîâ áîðüáû ñ òîøíîòîé, îáóñëîâëåííîé ðàçíûìè ïðè÷èíàìè:
Ãîëîâîêðóæåíèå âî âðåìÿ ïîåçäîê. Ïåðåä ïîåçäêîé ìîæíî ïðèíÿòü íàñòîé, ïðèãîòîâëåííûé èç ïîëîâèíû ñòîëîâîé ëîæêè ìîëîòîãî êîðíåâèùà èìáèðÿ íà ñòàêàí âîäû. Ìîæíî òàêæå ñúåñòü ëîæêó èçìåëü÷åííîãî èìáèðÿ, ñìåøàííîãî ñ ôðóêòàìè - ÿáëîêàìè èëè ãðóøàìè.
Ðâîòà ïðè õèìèîòåðàïèè. Óïîòðåáëåíèå èìáèðÿ ñ äðóãèìè ïðîäóêòàìè ïîìîãàåò óìåíüøèòü ðâîòó, êîòîðóþ âûçûâàåò õèìèîòåðàïèÿ, ïîêàçàííàÿ áîëüíûõ ðàêîì.  ýòîì ñëó÷àå íå ñëåäóåò óïîòðåáëÿòü èìáèðü íà ïóñòîé æåëóäîê (èç-çà àíòèêîàãóëÿíòíûõ ñâîéñòâ èìáèðÿ). Êàê ïðàâèëüíî ïðèìåíÿòü èìáèðü, ñëåäóåò ïîñîâåòîâàòüñÿ ñ âðà÷îì.
Ðâîòà ïðè áåðåìåííîñòè. Óïîòðåáëåíèå èìáèðÿ óìåíüøàåò ðâîòó è òîøíîòó, êîòîðàÿ áûâàåò â ïåðâûå ìåñÿöû áåðåìåííîñòè. Íóæíî ïðèãîòîâèòü íàñòîé, çàëèâ ïîë ëîæêè êîðíÿ ñòàêàíîì êèïÿòêà; ïðèíèìàòü ïî äâà ñòàêàíà â äåíü. Íå ñëåäóåò ïðèìåíÿòü èìáèðü áîëåå äâóõ ìåñÿöåâ. Î òîì, êàê ëó÷øå âñåãî ïðèíèìàòü èìáèðü, ïîñîâåòóéòåñü ñ âðà÷îì.
Ïîñëåîïåðàöèîííàÿ ðâîòà. Èìáèðü óìåíüøàåò íåãàòèâíûå ïîñëåäñòâèÿ ìåäèêàìåíòîâ, èñïîëüçóåìûõ â õèðóðãèè, îñîáåííî òîøíîòó. Ñëåäóåò ïðèíèìàòü çà äåíü äî îïåðàöèè, ïðè óñëîâèè îäîáðåíèÿ âðà÷îì.
ßçâû. Àíòèáàêòåðèàëüíûå ñâîéñòâà èìáèðÿ èäåàëüíû äëÿ ïðîôèëàêòèêè òàêèõ æåëóäî÷íûõ çàáîëåâàíèé, êàê ãàñòðèò, à òàêæå äëÿ ïðåäîòâðàùåíèÿ îáðàçîâàíèÿ ÿçâ, ïîñêîëüêó èìáèðü ñïîñîáåí óñòðàíÿòü Helicobacter pylori. Èìáèðü òàêæå íåéòðàëèçóåò èçáûòîê æåëóäî÷íîé êèñëîòû, êîòîðàÿ ÿâëÿåòñÿ åùå îäíîé ïðè÷èíîé îáðàçîâàíèÿ ÿçâ.
Äèàðåÿ. Ñïîñîáíîñòü èìáèðÿ áîðîòüñÿ ñ êèøå÷íîé ïàëî÷êîé, îòâåòñòâåííîé çà äèàðåþ, îñîáåííî ó äåòåé, è åãî ëîÿëüíîñòü ê ïîëåçíûì ìèêðîîðãàíèçìàì â êèøå÷íèêå (ëàêòîáàêòåðèÿì), ïîçâîëÿåò ñ åãî ïîìîùüþ îáîãàùàòü êèøå÷íóþ ìèêðîôëîðó. Óñòðàíÿÿ ýòó áàêòåðèþ è äðóãèå ïàðàçèòèðóþùèå ìèêðîîðãàíèçìû, èìáèðü ïðîòèâîñòîèò ãíèåíèþ, âñëåäñòâèå êîòîðîãî ìîãóò ðàçâèâàòüñÿ ìåòåîðèçì è îïóõîëè. Íåîáõîäèìî òàêæå óïîìÿíóòü î ñïîñîáíîñòè ãèíãåðîëà â ýòîì ðàñòåíèè óñèëèâàòü ïåðèñòàëüòèêó, ÷òî ñïîñîáñòâóåò íîðìàëèçàöèè ñòóëà.
Áîëåçíè ïå÷åíè. Áëàãîäàðÿ àíòèîêñèäàíòíûì ñâîéñòâàì, èìáèðü ñòèìóëèðóåò âûäåëåíèå æåë÷è è çàùèùàåò ïå÷åíü îò ãåïàòèòà è ðàçâèòèÿ ðàêîâîé îïóõîëè.
2. Áîëåçíè êðîâîîáðàùåíèÿ
Èìáèðü ÿâëÿåòñÿ õîðîøèì ñðåäñòâîì îò íåêîòîðûõ çàáîëåâàíèé êðîâîîáðàùåíèÿ, ïîñêîëüêó ñòèìóëèðóåò êðîâîòîê. Îí ïîìîãàåò ðàñòâîðÿòü ñãóñòêè êðîâè â àðòåðèÿõ è óìåíüøàòü óðîâåíü õîëåñòåðîëà â êðîâè. Ðàçæèæàÿ êðîâü, èìáèðü ïðåäóïðåæäàåò ñîñóäèñòûå çàáîëåâàíèÿ, òàêèå êàê:
Áîëåçíè ñåðäöà. Óïîòðåáëåíèå èìáèðÿ ïðåäóïðåæäàåò ñåðäå÷íûå ïðèñòóïû, ñòåíîêàðäèþ è òðîìáîç. Èìáèðü ìîæåò áûòü íàòóðàëüíîé àëüòåðíàòèâîé òðàäèöèîííûì âèäàì ëå÷åíèÿ. Åøüòå åãî ñ ïèùåé, îñîáåííî ñ ëóêîì è ÷åñíîêîì, èëè ïðèíèìàéòå òðè êàïñóëû ïî 250 ìã â äåíü, ðàñïðåäåëÿÿ ìåæäó îñíîâíûìè ïðèåìàìè ïèùè.
Íàðóøåíèå êðîâîîáðàùåíèÿ â êîíå÷íîñòÿõ. Èìáèðü ñïîñîáñòâóåò êðîâîîáðàùåíèþ â êîíå÷íîñòÿõ, ïðåäóïðåæäàÿ òàêèå ïðîáëåìû, êàê àðòåðèîñêëåðîç, èëè ïåðåìåæàþùàÿñÿ õðîìîòà, êîòîðûå âûçûâàþò áîëè â íîãàõ èëè íåãàòèâíûå ñèìïòîìû â ïàëüöàõ ðóê ïðè áîëåçíè Ðåéíî. Ëå÷åíèå òàêîå æå, êàê ïðè áîëåçíÿõ ñåðäöà.
Îáìîðîæåíèå. Èìáèðü óñèëèâàåò êðîâîîáðàùåíèå íà ïåðèôåðèè, òåì ñàìûì ïîìîãàÿ âîññòàíîâëåíèþ ïîðàæåííûõ îò îáìîðîæåíèÿ ó÷àñòêîâ. Êðîìå òîãî, èìáèðü îáëàäàåò ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíûìè è áîëåóòîëÿþùèìè ñâîéñòâàìè, ïîìîãàÿ óìåíüøèòü âîñïàëåíèå è áîëü, êîòîðûìè ñîïðîâîæäàþòñÿ îáìîðîæåíèÿ. Åøüòå èìáèðü ñ äðóãîé ïèùåé èëè ïðèíèìàéòå ïðåïàðàò èìáèðÿ â êàïñóëàõ, ñîãëàñíî èíñòðóêöèè íà óïàêîâêå.
3. Ðåñïèðàòîðíûå çàáîëåâàíèÿ
Èìáèðü ÿâëÿåòñÿ öåííûì íàòóðàëüíûì ëåêàðñòâîì äëÿ ïðîôèëàêòèêè è ëå÷åíèÿ çàáîëåâàíèé îðãàíîâ äûõàíèÿ.
Ãðèïï. Èìáèðü î÷åíü ïîëåçåí äëÿ óìåíüøåíèÿ çàëîæåííîñòè íîñà è äëÿ îáëåã÷åíèÿ áîëåé, êîòîðûå ðàçâèâàþòñÿ âñëåäñòâèå èíôèöèðîâàíèÿ âèðóñîì ãðèïïà. Ñëåäóåò ïðèãîòîâèòü íàñòîéêó èç ëîæêè ñóõîãî êîðíÿ íà ñòàêàí êèïÿòêà. Óïîòðåáëÿòü äâå ÷àøêè â äåíü. ×òîáû óëó÷øèòü âêóñ è óâåëè÷èòü ïèòàòåëüíóþ öåííîñòü íàñòîéêè, äîáàâüòå ñîê ïîëîâèíû ëèìîíà.
Ïðîñòóäà. Òà æå íàñòîéêà ïîìîæåò â ñëó÷àå ïðîñòóäû äëÿ óìåíüøåíèÿ çàñòîéíûõ ÿâëåíèé, êîòîðûå ðàçâèâàþòñÿ â ãðóäè âñëåäñòâèå íàêîïëåíèÿ ñëèçè. Ãîðÿ÷èé íàïèòîê èç èìáèðÿ ñ ëèìîíîì ïîìîæåò îòõàðêèâàíèþ, îñîáåííî åñëè äîáàâèòü â íåãî ëîæêó ìåäà.
Àíãèíà. Ïîëîùèòå ãîðëî íàñòîéêîé, ïðèãîòîâëåííîé èç ïîëíîé ëîæêè ñâåæåãî êîðíÿ èìáèðÿ íà ñòàêàí êèïÿòêà. Äëÿ óëó÷øåíèÿ âêóñà ìîæíî äîáàâèòü â íàñòîéêó ìåä è ëèìîí. Ïîñëå ïîëîñêàíèÿ ãîðëà íàñòîéêó ñëåäóåò ïðîãëîòèòü.
Ñèíóñèò è ëàðèíãèò. Èìáèðü ìîæíî èñïîëüçîâàòü ïðè çàëîæåííîñòè íîñà ïðè ñèíóñèòå è ëàðèíãèòå â âèäå íàñòîéêè äëÿ ïîëîñêàíèÿ, à òàêæå âäûõàòü, äîáàâèâ â íåå öâåòêè ëàâàíäû è êîðèöó.
4. Äðóãèå çàáîëåâàíèÿ
Äåïðåññèÿ è ïîñëåðîäîâàÿ äåïðåññèÿ. Åøüòå ñâåæèé èìáèðü ñ ïèùåé èëè ïðèíèìàéòå ïðåïàðàò èìáèðÿ â êàïñóëàõ ñîãëàñíî èíñòðóêöèè íà óïàêîâêå.
Àëêîãîëèçì. Áëàãîäàðÿ àíòèîêñèäàíòíûì ñâîéñòâàì, èìáèðü, äîáàâëåííûé â ïèùó, ñòèìóëèðóåò âûðàáîòêó æåë÷è è çàùèùàåò ïå÷åíü îò ðàçâèòèÿ ðàêîâîé îïóõîëè.
Ðàññåÿííûé ñêëåðîç. Ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíûå è ñòèìóëèðóþùèå ñâîéñòâà ýòîãî ðàñòåíèÿ ïîìîãàþò óìåíüøèòü âîñïàëåíèÿ è óâåëè÷èòü áîäðîñòü ïàöèåíòîâ ñ ðàññåÿííûì ñêëåðîçîì, êîòîðûå ÷àñòî ñòðàäàþò îò ïîñòîÿííîé óñòàëîñòè. Íóæíî ïðèíèìàòü èìáèðü â âèäå íàñòîéêè, ïðèãîòîâëåííîé èç îäíîé ÷àéíîé ëîæêè íà ñòàêàí êèïÿòêà. Ïðèíèìàòü ïî ñòàêàíó â äåíü. Ìîæíî òàêæå óïîòðåáëÿòü èìáèðü ñ äðóãèìè ïèùåâûìè ïðîäóêòàìè, íàðåçàâ íà ìàëåíüêèå êóñî÷êè èëè íàòåðåâ íà òåðêå.
Ôèáðîìèàëãèÿ. Èìáèðü – îäíî èç ñàìûõ ëó÷øèõ ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíûõ è áîëåóòîëÿþùèõ ñðåäñòâ. Åãî ïðèìåíåíèå óìåíüøàåò áîëè ïðè ôèáðîìèàëãèè.  ýòèõ ñëó÷àÿõ ñëåäóåò óïîòðåáëÿòü äâå ÷àéíûõ ëîæêè èìáèðíîãî ïîðîøêà, íàìàçàííîãî íà õëåá äâà ðàçà â äåíü.
Òåìïåðàòóðà. Èìáèðü îáëàäàåò àíòèâèðóñíûìè è àíòèáàêòåðèàëüíûìè ñâîéñòâàìè, áëàãîäàðÿ êîòîðûì îí ñïîñîáåí áîðîòüñÿ ñ òàêèìè èíôåêöèîííûìè çàáîëåâàíèÿìè, êàê ãðèïï è ïðîñòóäà. Ïðèíèìàòü ïî äâå ÷àøêè â äåíü. ×òîáû óâåëè÷èòü öåííîñòü íàñòîéêè, äîáàâüòå ïîëîâèíó ëèìîíà.
Èñòî÷íèê