Варенье для лечения печени |
Ларилорхен
|
Диагностика по рукам: кисти и ладони |
|
Избавиться от грибка без дорогих лекарств? |
Ларилорхен
|
С великим праздником Вас всех! День победы (Э.Асадов) |
|
Ларилорхен
Серия сообщений "Стихи":
Часть 1 - Разговор
Часть 2 - Сердце
...
Часть 5 - С 8 Марта Любимая Мама
Часть 6 - С 8 марта МАМА
Часть 7 - С великим праздником Вас всех! День победы (Э.Асадов)
|
Вкуснейшие фаршированные кабачки |
Ларилорхен
|
Картофельные палочки с сыром |
Ларилорхен
|
Салат "Сочный" |
Ларилорхен
|
Мясо по-грузински |
Ларилорхен
|
Чахохбили из курицы |
Ларилорхен
|
Роллы из творога с фруктами |
Ларилорхен
|
Рыба, запеченная с сыром |
Ларилорхен
|
Как приготовить жаркое в мультиварке |
Ларилорхен
|
Салат для похудения "Стройная фигура" |
|
В чем секрет долголетия тибетских монахов? |
Жизнь тибетских старцев окружена множеством легенд. Например, говорят, что в одной из пещер живет монах, родившийся еще в XVI веке. Конечно, в это сложно поверить, но вот то, что они славятся отменным здоровьем и удивительным долголетием – правда.
Согласно древнему поверью, в человеческом теле есть девятнадцать энергетических центров – «вихрей». Семь из них монахи называют основными, остальные двенадцать – второстепенными. У здорового человека вихри вращаются с большой скоростью. Когда работа одного из вихрей нарушается, происходит сбой в организме, что приводит к различным заболеваниям. Чтобы вихри нормально функционировали, тибетские монахи разработали пять основных упражнений.
Упражнение 1
Встань прямо, так, чтобы руки были вытянуты горизонтально на уровне плеч. Начинай вращаться слева направо вокруг своей оси, пока не возникнет ощущение легкого головокружения. В первый день выполнения гимнастики лучше сделать три-четыре оборота, затем их количество можно увеличить, но не более 21.
Упражнение 2
Ляг на спину, вытянув руки вдоль туловища и прижав ладони к полу. Медленно выдохни. Подними голову, крепко прижав подбородок к груди. Делая глубокий вдох, подними прямые ноги вверх, не отрывая таз от пола. Следи за тем, чтобы ноги не были согнуты в коленях. В завершение упражнения медленно опусти на пол ноги и голову.
Упражнение 3
Стоя на коленях, положи ладони на заднюю поверхность мышц бедер, около ягодиц. Наклони голову вперед, прижав подбородок к груди. Наклоняя голову вперед-назад, старайся максимально распрямить грудную клетку. Прогибаясь назад, старайся вдыхать, а возвратившись в исходное положение – выдыхать.
Упражнение 4
Присядь на пол, вытянув перед собой прямые ноги и расставив ступни на ширине плеч. Выпрями позвоночник, положи ладони с сомкнутыми пальцами на пол под ягодицы, направив пальцы рук вперед. Опусти голову и плотно прижми подбородок к груди. Запрокинь голову как можно дальше назад, а потом подними туловище вперед до горизонтального положения. Достигнув нужного положения, максимально напряги все мышцы тела, после чего расслабься и вернись в исходное положение.
Упражнение 5
Прими упор лежа и, опираясь на ладони и подушечки пальцев ног, максимально прогнись так, чтобы колени и таз не касались пола. Следи за тем, чтобы расстояние между ладонями было немного шире плеч, а сомкнутые пальцы были вытянуты вперед. Находясь в таком положении, запрокинь голову назад-вверх. Прими положение, при котором тело будет напоминать острый угол, направленный вершиной вверх. Прижми подбородок к груди. Следи за тем, чтобы прямые ноги, руки и туловище находились в одной плоскости. Дышать при выполнении этого упражнения нужно по-особенному. Находясь в упоре лежа прогнувшись, сделай глубокий выдох, а при складывании тела пополам – такой же вдох.
|
ПЛОВ |
У меня вчера и сегодня - праздник. Есть кого кормить)))..
Вчера был лагман, сегодня - плов. Это я еще и упущения свои восполняю.
Я сейчас вспомнила, какие баталии, целые "пловные войны" в кулинарных сайтах, блогах и форумах разворачивались. Кулинары и повара всеръез обзаводились врагами, если только где-то что-то было по их мнению, недопустимым в приготовлении плова.
Но мы воевать не станем, правда? Мы просто - приготовим плов и получим удовольствие от вкусного и ароматного блюда.
Еще говорят, что плов может правильно приготовить только мужчина, женщине это не под силу. А где же мне взять того мужчину, который бы мне нравился и плов готовил одновременно? Тот, кто мне нравится, готовить не любит.... И что? Оставаться без плова?
Вот и буду его готовить. Тем более, что училась я этим премудростям,(я имею в виду плов) у мужчины - дяди Алика, непревзойденного повара, знатока восточной кухни.
|
ГОТОВИМ КЕКСЫ В МИКРОВОЛНОВКЕ |
Микроволновая печь получила «постоянную прописку» на наших кухнях. И это понятно – невероятно удобная штука, тарелку супа подогреть – минутное дело, и продукты разморозит в один миг! А еще в ней можно готовить полноценную еду 
. И, что немаловажно, быстро! Все это знают, разумеется, да пользуются не все .
А между тем даже самая простая СВЧ-печка, безо всяких там грилей и конвекций, умеет кексы-бисквиты печь. Пышные, нежные – и пекутся они всего 5 минут! Хотите? Ставьте чайник!
Испечь бисквитный пирог в микроволновке очень легко. У меня получилось со второго раза . Первый я пересушила – ну никак не могла поверить, что на выпечку и вправду хватит пяти минут. А чтобы у вас уж точно все получилось, напомню специфику этой выпечки. Кстати, можно адаптировать к СВЧ некоторые рецепты, учитывая эти особенности.
* Выпечка в микроволновке не румянится, получается бледной – нужно добавлять в тесто какао (шоколад), цедру апельсина или готовый бисквит покрывать глазурью.
* Тесто делают более жидким, чем для выпечки в обычной духовке. Для того, чтобы адаптировать рецепт любимого кекса к СВЧ, надо немного уменьшить количество муки, и (или) добавить жидкость - тесто по консистенции должно быть немного жиже, чем на оладьи. Густое тесто – сухой кекс/бисквит.
* Если кекс получился сухим, это значит, что его перепекли и/или в тесте изначально было мало жидкости (густое тесто). В следующий раз добавьте пару-тройку ложек молока или воды.
* Процесс выпекания идет от краев к центру, и центр кекса будет печься немного дольше краев. Поэтому идеально подойдет форма в виде кольца. Можно поставить в центр обычной круглой кастрюли для СВЧ стакан с водой – получится подобие кольцевой формы .
* В прямоугольной форме подсыхают уголки, их придется прикрывать, поэтому … лучше все же печь в круглой.
* Тесто в микроволновке поднимается высоко – наливайте форму до половины высоты.
* Сахар очень восприимчив к свч-излучению, и нагревается намного быстрее остальных ингредиентов теста, поэтому надо тщательно размешивать его до растворения. Нерастворенные кристаллы сахара могут сгореть.
* Жир также восприимчив к свч-излучению. Масляный бисквит испечется быстрее, чем бисквит без жира в составе.
* Проверяйте готовность бисквита как обычно, методом «тыка» деревянной шпажкой – она должна быть сухая, без налипших крошек. Часто бисквит только выглядит мокрым – на поверхности образуется тонкая чуть липкая пленочка, которая влажно блестит. Под ней обычно – нормально испеченный кекс.
* Отличие от выпечки в обычной духовке - «тыкать» шпажкой надо не в середину пирога, а на расстоянии ¼ диаметра. То есть посередине отрезка «край-центр». Если в этом месте бисквит готов, и палочка выходит сухая, то можно выключать СВЧ и дать кексу 5-7 минут «отстояться» - в это время внутри вашего пирога еще идет процесс выпечки, и серединка как раз «дойдет» и кекс не будет пересушен.
* Чем больше порция, тем дольше готовится. Если вы уменьшите количество теста, соответственно в тех же пропорциях уменьшайте время приготовления.
Я пекла на мощности 900 Вт – это максимум для моей микроволновки. Вы можете пересчитать время выпечки для СВЧ другой мощности по формуле: Мощность (Вт)*Время приготовления)/мощность (Вт) вашей СВЧ=Время приготовления для вашей СВЧ. Или воспользоваться таблицей перевода – вот такая таблица прилагалась к моей микроволновке.
Экспресс-кекс шоколадно-маковыйПонадобится:
Шоколад тёмный (не менее 50% какао) – 1 плитка (100 гр.);
Масло сливочное – полпачки (100 гр.);
Сахар – полстакана (100 гр.);
Яйца – 3 шт.;
Мак – 50 гр.;
Молоко – ⅓ стакана;
Мука – 75 гр. (полстакана);
Разрыхлитель – 1 с горкой чайная ложка;
Для глазури:
Сахарная пудра – 150 гр.;
Какао – 2 ст.л.;
Молоко – 3 ст.л.;
Масло сливочное – 1 ст.л.
Стакан 240 мл.
Форма для выпечки: У меня это стеклянная кастрюлька, объемом 2 литра, диаметр кастрюльки примерно 22 см. Если вы возьмете форму большего диаметра, то тесто распределится более тонким слоем, и, соответственно, быстрее пропечется - нужно уменьшить время выпечки. Это достаточно просто – пеките, например, на минуту-полторы меньше, чем указано, потом проверяйте каждые 30 секунд. Так как печется пирог за счет микроволнового излучения, а не температуры в духовке, никаких потерь тепла при открывании дверки не произойдет. (При уменьшении размера посудинки для выпекания соответственно увеличится немного время выпечки.)
! Самый скоростной вариант кекса - и печется, и замешивается в одной посуде. Он получается очень мягким, и довольно плотным по структуре, из-за того, что яйца не взбиваются. Отличная, кстати, основа для торта – бисквит получается ровный, и без твердых краев и корочек.
1. Темный шоколад и масло расплавьте в микроволновке на мощности 900 Вт в течение 40 секунд. Хорошо размешайте до образования блестящей однородной массы.
2. По одному добавьте яйца, не взбивая, но хорошо и энергично размешивая. Насыпьте сахар – можно менять количество сахара по вкусу и в зависимости от шоколада (молочный-горький).
3. Сюда же влейте молоко. Теперь всыпьте примерно ⅓ стакана мака и чуть больше ½ стакана муки с чайной ложкой разрыхлителя, и перемешайте.
4. Выпекайте на 900 Вт в течене 3,5 минут.
5. Дайте постоять 5-7 минут, в это время пирог еще готовится. После этого можно вынимать.
6. Глазурь: смешайте сахарную пудру, какао и подогретое молоко до однородности. Добавьте чайную ложку масла и сразу, пока глазурь не застыла, нанесите на пирог. Можно просто посыпать его сахарной пудрой .
Приятного аппетита!
Вариант шоколадно-макового: более пышный и воздушный.
Понадобится:
Шоколад тёмный (не менее 50% какао) – 1 плитка (100 гр.);
Масло сливочное – полпачки (100 гр.);
Яйца – 3 шт.;
Сахар – полстакана (100 гр.);
Какао-порошок без сахара – 2 ст. л.;
Мука – 75 гр. (полстакана);
Разрыхлитель – 1 полная чайная ложка;
Коньяк, ром или апельсиновый сок – 2-3 ст. л.
Стакан 240 мл.
В этот кекс можно добавить тертый апельсин, или орехи, или измельченный банан - вкус будет восхитительным!
Форма для выпечки: У меня это стеклянная кастрюлька, объемом 2 литра, диаметр кастрюльки примерно 22 см.
1. Темный шоколад и масло расплавьте в микроволновке на мощности 900 Вт в течение 40 секунд. Хорошо размешайте до образования блестящей однородной массы.
2. Миксером взбейте яйца с сахаром до густой пышной пены.
3. Добавьте к взбитым яйцам муку, просеянную с разрыхлителем, и аккуратно перемешайте.
4. Влейте шоколадную смесь, перемешивайте, зачерпывая со дна и с краев, до однородности.
5. Выпекайте на 900 Вт в течение 5 минут.
6. Дайте постоять 5-7 минут, в это время пирог еще готовится. После этого можно вынимать.
Приятного аппетита!
Кекс апельсиновый в СВЧПонадобится:
Апельсин – 2 больших (3, если маленькие);
Крахмал – 2 ст. л.;
Яйца – 4 шт.;
Сахар – 1 стакан;
Масло сливочное – 100 гр.;
Мука – ¾ стакана;
Разрыхлитель – 1 полная чайная ложка;
Стакан 240 мл.
Форма для выпечки: круглая, объемом 2 литра.
1. Апельсины вымойте. Один очистите, второй вместе с кожурой разрежьте пополам и выньте все косточки. Измельчите в блендере или мясорубке очищенный апельсин и половинку того, что с кожурой. Добавьте 4 ст. л. сахара (от общего количества). Пробуйте, количество сахара меняйте в зависимости от сладости апельсинов.
2. С оставшейся половинки апельсина снимите теркой цедру. Выжмите сок. Сока нужно ¼ - ⅓ стакана. Сок и цедра пойдут в тесто.
3. Из апельсинового пюре будет начинка. Насыпьте в него 2 ст. л. крахмала, рамешайте. На дно формы положите кружочек бумаги для выпечки. Выложите апельсиновое пюре с крахмалом, поставьте в СВЧ и готовьте 2 минуты на 900 Вт. Оно немного уплотниться – заварится крахмал.
4. Яйца и сахар взбейте до густой пены – сахар должен полностью раствориться.
5. Растопите масло в микроволновке – 40 секунд. Влейте во взбитые яйца. Аккуратно размешайте. Добавьте выжатый сок, цедру.
6. Теперь можно всыпать муку с разрыхлителем.
7. В подготовленную форму поверх начинки вылейте тесто.
8. Печем на 900 Вт 6 минут. Отстаиваем 7-10 минут.
Приятного аппетита!
Понадобится:
Сахар для карамели – 6 ст.л.;
Сахар для теста – полстакана;
Яйца – 2 шт.;
Масло сливочное – 60 гр.;
Молоко – ⅓ стакана;
Мука – полстакана;
Разрыхлитель – 1 полная чайная ложка;
Стакан 240 мл.
Форма для выпечки: круглая, объемом 2 литра.
Примечание:
1. Этот кекс пекла в виде кольца – со стаканом. На дно формы положила кусок пергамента для выпечки, на него – стакан с водой. Вокруг стакана, на дно формы, нужно насыпать сахар – 6 столовых ложек, и на сахар 3 ст. ложки воды – будем делать карамель. Сахар должен весь намокнуть . Поставьте эту конструкцию в СВЧ и варите, пока сахар не расплавится и не станет золотисто-коричневым. На это уйдет несколько минут – 4-5 примерно. Получилось? Достаем, и пусть стоит, ждет, остужается.
2. Яйца взбиваем с сахаром до пышной пены, добавляем растопленное масло, молоко, муку с разрыхлителем и замешиваем негустое тесто.
3. Банан нарежем кружочками толщиной около 0,5 см и выложим на дно формы, поверх карамели. Заливайте тестом, и можно печь .
4. Готовился пирог 4 минуты на 900 Вт, и 5 минут «выстаивался».
5. Перед тем, как извлекать его из формы, проведите тонким ножом или палочкой между тестом и стенками стакана, и, слегка поворачивая, выньте стакан. Если пирог сам не отошел от стенок кастрюльки, тоже осторожно проведите ножиком вдоль стенок. Накрываем большой плоской тарелкой и тихонько переворачиваем вместе с ней. Теперь снимите бумагу, пока она не прилипла к карамельке - собственно карамель, кстати, вы тут не найдете – она растворилась и пропитала бананы и макушку пирога. Готово!
|
Рецепт постных пирожков с капустой |
Почти любое непостное блюдо можно заменить его постным аналогом. Главное – подключить фантазию.
Ингредиенты:
4 ст. пшеничной муки (3,6 грн.)
2 ст. л. сахара-песка
4 ст. л. растительного масла
1 пакетик быстрорастворимых дрожжей (1,4 грн.)
0,5 ч. л. соли
1 стакан воды
1 кочан капусты средних размеров (7,7 грн.)
0,5 кг репчатого лука (5,37 грн.)
Приготовление:
1. Смешать сахар и дрожжи, добавить стакан воды и растворить. В кастрюлю просеять муку, затем влить воду с сахаром и дрожжами, когда на поверхности воды появится пенка. Добавить соль.
2. Далее вымешиваем тесто. Когда тесто будет почти готово, добавляем растительное масло. Важно чтобы масло не было холодным – комнатной температуры будет в самый раз.
3. Затем накрываем кастрюлю с тестом полотенцем и ставим в теплое место, чтобы оно подошло.
4. Пока подходит тесто, самое время приготовить начинку. Шинкуем капусту, режем лук. Выкладываем на сковородку с разогретым растительным маслом и обжариваем, но не до полной готовности, ведь мы ее еще отправим в духовку. Капусту посолить и добавить специи.
5. Когда тесто будет готово, выкладываем его на посыпанную мукой доску и приступаем к лепке и начинке будущих пирожков.
6. Выкладывать наши пирожки с капустой нужно на противень, а сверху смазать их некрепкой чайной заваркой.
7. Отправить в разогретую духовку.
8. Наслаждаться вкуснятиной!
И, как я уже говорила в начале, главное – фантазия. Начинкой может быть что угодно – картофельное пюре с зажаренным луком, притушенные овощи, джем, ягоды. А если рецепт придется по душе, то после поста ассортимент начинки значительно расширится
|
Окрошка на кефире Молодость и Здоровье |
|
Суп ЧАНАХИ |
Ингредиенты:
Пол килограмма баранины, 3 шт. помидоров, 5 – 6 небольших картофелин, 100 гр. фасоли стручковой, два баклажана, две небольшие луковицы, зелень, черный молотый и красный жгучий перец, соль.
Это блюдо готовится как густой суп. Овощи порежем небольшими кусочками: картошку - примерно на 4 части, лук - полукольцами, баклажаны режем брусочками, с помидоров снимаем кожицу, их можно порезать чуть помельче. Мясо также режем на средние кускочки. Овощи (кроме помидор) и мясо закладываем в кастрюлю и заливаем водой, чтобы вода только покрывала мясо. Суп у Вас должен получиться по консистенции как суп- пюре. Через 15 минут можно положить помидоры, посолить, добавить ваши любимые специи и варить до полной готовности мяса.
---------------------------
Многие жители нашей страны стараются провести свои отпуска на море. Как правило, это Сочи Анапа и т.д., но не все знают отличный поселок Витязево, который находится в девяти километрах, то Анапы. В поселке есть все для полноценного и не дорого отдыха всей семьи, точнее современный гд золотое руно.Этот замечательный отель располагается в трехстах метрах от песчаного пляжа.Отель золотое руно - это два современных пятиэтажных здания с гостиничными номерами.
|
ОВОЩНОЕ РАГУ |
Ингредиенты: оливковое масло 70-80 мл., кабачки 500 гр., капуста белокочанная 400 гр., морковь 100 гр., лук репчатый 1 шт., чеснок дольки 3 шт., помидоры 500 гр., укроп 30 гр., соль 1 ч.л.
Приготовление овощного рагу: В кастрюлю с толстым дном наливаем немного оливкового (можно растительного) масла и ставим на небольшой огонь. Капусту тонко шинкуем, кабачок нарезаем кубиками и отправляем в кастрюлю. Пока капуста и кабачки тушатся, натрем на терке морковь, тонко нарежем лук и немного обжарим овощи с растительным маслом на сковороде. Когда наши кабачки и капуста будут почти готовы, надо будет добавить очищенные от кожицы и порезанные кубиками помидоры. Через 5 минут в кастрюлю добавляем обжаренные лук и морковь, мелко нарубленный чеснок, зелень укропа, молотого перца и соль.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
********
Для тех, кто очень увлекается комнатными цветами и кто любит комнатные цветы, хотел предложить отличный сайт, на котором Вы сможете узнавать что то новое о цветах, об их уходе. Также на сайте можно задавать интересующие Вас вопросы, размещать свои материалы и фото.
|
