Делюсь интересной информацией!

Нашла очень хорошее сообщество, называется "Здоровье на тарелке", в нем много интересной информации и очень хорошие, вкусные и практичные веганские рецепты.
Ну там разные рецепты, но веганских и вегетарианских - много. Они же - постные. Некоторые для меня просто открытие. Сейчас радостно осваиваю!
Вот ссылка:

http://www.liveinternet.ru/users/zdorovje_na_tarelke/

Всем советую.

Которые нашла, гуляя по ленте друзей.
Посмотрим, посмотрим...
В любом случае - читать интересно.
А комментатор из меня неважный :))).
Я чукча-читатель :)).

Есть такие веганы, которые воспринимают свой образ жизни,как религию.
И ведут себя, как религиозные фанатики - нетерпимо и агрессивно к другим людям, которые едят не только растительную пищу.
А видов вегетарианства много.
Есть - веганство - оно подразумевает только растительную пищу, исключая и молочные продукты.
Это то, как питаюсь я. Так питался и великий Ганди.
Есть - лактовегетарианство - когда помимо растительной пищи, человек употребляет в пищу еще и молочные продукты. Многие лактовегетарианцы не употребляют в пищу сычужные сыры, потому что сычужный фермент содержится в тканях желудка теленка, оттуда его и добывают.
Так питается моя мама.
Есть оволактовегетарианство - когда к молочным продуктами и растительной пище добавлены яйца. Многие находят этот вид питания ничуть не менее гуманным, чем лактовегетарианство, потому что яйца кур на птицефермах не оплодотворены и еще не являются зародышами.

Есть холодное вегетарианство (самое спорное из всех), когда кроме молока и яиц (и растительной пищи) люди употребляют в пищу мясо хладнокровных (рыб и морских животных - креветок, крабов).
Все эти виды питания причисляют к вегетарианским.
Но в любом случае - ни один из видов не является чем-то высшим или, упаси Боже, низшим.
Это всего лишь выбор человека.
Потому что ВСЯ пища на земле - живая.
Зерно хранит жизнь много десятков лет.
Овощи, такие как морковь, капуста, картошка и свекла способны оставаться живыми после срезки или извлечения из земли до начала (а иногда и позже) сезона посева.
Масло - это "кровь семян".
Зелень - живая.
Все живое.
Живое и благословенное.
Не только животные, но растения.
Поэтому нет повода гордится видом питания.
А надо просто максимально помогать Земле, которая дарит нам эту пищу.
И любить её.
Растительное питание менее технологично, поэтому от него меньше вреда Земле.
Поэтому я много лет назад выбрала именно его.
Но все равно, главное, не то, что ты ешь, а что ты излучаешь.

Рада сказать, что у меня все хорошо!
А не появлялась я потому, что было очень много хлопот.
Рабочих.
От которых шла кругом голова.
И других - тоже утомительных, но
очень-очень приятных.
В-общем, итоги таковы:
- я скоро стану (если, никто из нас не передумает) замужней дамой.
- а еще раньше (буквально на днях) - владелицей симпатичной однокомнатной квартиры (получаю через неделю документы с регистрации). Завершилась, наконец, эпопея с продажей маминой комнаты, с моим кредитом и покупкой квартиры.
ВСЕ!
И я даже не знаю как входить в эту новую жизнь - с одной стороны радостно, с другой - страшно... Но радостно - больше.
Ну - поживем-увидим...
А пока... пока буду тут рецепты вегетарианские размещать - их в моей копилке прибавилось...

Мне кажется - так.
Мне кажется нельзя относится к человеку настолько потребительски - если ему плохо и он молчит и не готов к общению выдавать: "Ты обиделась на Свету, почему ты меня наказываешь?" А разве я обязана радоваться и быть ВСЕГДА готовой к общению? Разве я не имею право на боль и молчание? По-моему, имею. Тем более, что никого своей болью не гружу. Просто не готова веселить и всегда "быть на связи".
Но я что, аниматор на турецком курорте? Или автомат, настроенный на позитив?
Когда тебя ТАК воспринимают - это ужасно.
Просто невыносимо.
Мало того, что ты никого не трогаешь и не грузишь, так ты еще и ОБЯЗАНА быть "в форме" даже тогда, когда ты этого не можешь (и не хочешь). Как будто ты не человек. Ужасно.

Мне совсем некогда писать и читать.
А уж слушать упреки в личку - совсем неприятно.

Но я человек. И своим сознанием я могу настроить свое тело на то, что оно счастливо, когда не потребляет никаких животных продуктов - ни мяса, ни рыбы, ни молока, ни яиц, никаких молочных продуктов. И оно счастливо. Я с шестнадцати лет нет ем животных продуктов и очень этим довольна. Но мой организм и мое тело, и мой мозг, моя душа - человеческие. Я управляю своим сознанием.
Моя кошка Фея - не человек. Она хищник. Поэтому ест мясо и птицу, это здоровая, красивая, не кастрироварованная (не искалеченная) кошка, которая любит людей и живет полноценной жизнью.
В одном посте я прочитала, что вегетарианцы все равно убийцы, потому что дают своим животным мясо. Но ведь животные должны жить той жизнью, для которой они родились! Хищники родились хищниками, травоядные - травоядными, грызуны - грызунами. Над ними нельзя совершать насилие! Заставлять их делать то, что им не свойственно! Например, нельзя заставлять коров рожать, потому что животное должно само для себя решать, когда размножаться! А молоко - еда для теленка. Кошка Фея родилась в городе, она не может добыть здесь себе пищу, а значит, я должна дать ей то, что ей подходит. Раз я ее взяла и отвечаю за нее.
Кормить ее растительным белком - значит, нарушать законы природы. И совершать насилие над природой в лице одного зверя. А вегетарианство - это путь к гармонии с природой, а не насилие над ней. И оно должно быть добровольным. Если я сама это выбрала, я сама этому следую. А если я решаю за кошку - у животного выбора нет. Получается, я ее заставляю делать то, что она сама бы делать не стала. Какая же тут гармония? Это насилие над волей зверя. Кошки в природе молока не пьют - я Фее молока и не даю. Она получает мясо тех животных, похожих на тех, которые могла бы добыть - кролика,курицы. Потому что покупать в магазине живых мышей и хомячков и давать ей убивать у нас глазах - я считаю садизмом. В естественной среде это было естественно, в городской среде - нет. Как и выпускать чистую и ухоженную Фею с грязный подвал, где ее саму могут съесть бомжи.
Мне кажется, когда Бог создавал неразумных тварей земных он определил каждой из них, что нужно употреблять ей пищу. А разумным людям, наделенным душой и умом дал право выбора.
Поэтому мы и выбираем - не убивать живых, если мы можем не убивать или наоборот. А неразумным тварям он этого выбора не дал. А когда человек решает ЗА Бога, как переделать жизнь (и рацион) животного он выступает против замыслов Господних. А это нехорошо и неправильно. Человек в гордыне своей мнит себя мудрее Господа, создавшего это животное и решившее, что ему есть. Человек может решать только за себя, а не за зверей. Зверю надо дать возможность следовать своей природе. Если уж он живет не в естественной среде.