-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в -Ptah-

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 4)  омпаньоны Ќационал-предател» фотик_с_собой _U_F_O_
„итатель сообществ (¬сего в списке: 3) ћужской_ Ћ”Ѕень  омпаньоны inHDStyle

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 01.07.2005
«аписей: 2740
 омментариев: 12093
Ќаписано: 23779


ћои путешестви€: ѕоездка в √ерманию - но€брь 2003

—реда, 15 Ќо€бр€ 2006 г. 16:33 + в цитатник
 (278x90, 5Kb)
√ермани€ известна своими традици€ми пивоварени€ и поэтому каждый год там проводитс€ огромное количество всевозможных выставок пивоваренного оборудовани€. ќдной из самых престижных и почитаемых €вл€етс€ выставка BRAU Beviale, как правило, проводима€ в Ќюрнберге, √ермани€.
я тогда работал в должности заместител€ главного пивовара. Ќачальником у мен€ был Ўтефан Ўнайдер, немец, отличный парень, большой любитель парашютного спорта. —ейчас, к слову сказать, работает директором по производству в Ќижнем Ќовгороде, на пивоваренном заводе Ђ¬олгаї.
» решили мы с ним поехать на эту знаменитую выставку. Ќо, поскольку компани€ не очень желала оплачивать нам эту поездку, пришлось нам придумывать убедительный повод дл€ поездки в командировку. » такой повод нашелс€.   счастью, большинство производителей пивоваренного оборудовани€ располагаютс€ в √ермании, а мы как раз приобретали новое оборудовани€ дл€ варочного пор€дка. ¬от мы и решили поехать на обучение новому программному обеспечению в компанию Huppmann.
¬ыехали мы в воскресенье 9-го но€бр€, планиру€ поучитьс€ в понедельник и во вторник, а потом поехать на выставку, котора€ начиналась 12-го но€бр€.
¬ылетели из ѕитера самолетом компании Lufthansa, поскольку у Ўтефана была накопительна€ карта этой компании.  ак он мне сказал, что где-то за год у него набегал бесплатный билет до  алифорнии и обратно.
ѕрилетели во ‘ранкфурт, как оказалось, никто нас не встречал. ѕришлось нам воспользоватьс€ чудом техники, которое € увидел впервые. Ёто была »нтернет-тумбочка :). ¬ы€снив телефон встречающего, мы позвонили и пон€ли, что встречают нас в городе Wurzburg, до которого нам надо ехать на электричке.
ћы не расстроились, благо электрички в √ермании комфортные, доехали довольно быстро. ќттуда на машине доехали до маленького городка под названием Kitzingen. “ам и находитс€ офис компании Huppmann.
“ренинг сам по себе был довольно скучный, чудом выдержали два дн€ нудных лекций и рассказов. ќдно стало очевидно, что в будущем, чтобы варить пиво надо будет обучатьс€ электронике, поскольку процесс уже автоматизировали настолько, насколько это только было возможно. » если что-то идет не так, то чтобы это исправить, нужен не пивовар, а грамотный электронщикЕ
ƒо Ќюрнберга добрались также на машине. ѕоселили нас в шикарном отеле под названием ЂPyramideї. ѕостроен он в форме стекл€нной пирамиды, поэтому все стены у номеров сделаны в виде наклонных окон. ¬ыгл€дит очень круто, как снаружи так и изнутри.
 (499x289, 11Kb)
—ама выставка проходила в знаменитом выставочном центре Ќюрнберга Ц Nurnberg Messe. Ќа выставке было очень интересно и очень т€жело, так как приходилось много пить. ѕо специфике моей работы мне приходитс€ общатьс€ с различными поставщиками оборудовани€ и сырь€. » каждый из них имеет свой стенд. —оответственно каждый приглашает поболтать и попить пивка. ѕон€тное дело, что после п€того стенда походка становитс€ нетвердой, а настроение прекрасным...
ќчень удивилс€, когда встретил там своего сокурсника, —ерге€, который работал в то врем€ на Ђ“иньковеї. ¬от уж, действительно, тесен пивоваренный мир.
ƒурака € на выставке не вал€л. ћы со Ўтефаном распределили задани€, какую информацию искать. ” нас на пивоварне планировалось к осуществлению несколько проектов и нам необходимо было найти как можно большее количество поставщиков, желающих в них поучаствовать. ¬ итоге, у мен€ к концу выставки скопилс€ целый чемодан информационных буклетов.


 (640x480, 93Kb)
я с директором —очинской пивоваренной выставки и директором компании PallZeitzSchenk
 (378x300, 35Kb)
¬ыставка продолжалась три дн€ и вечером каждого дн€ мы об€зательно ехали куда-нибудь. ѕерва€ экскурси€ была на пивоваренный завод Oettinger(http://www.oettinger-bier.de/). ќдноименна€ марка этого пива в √ермании знаменита тем, что это самое дешевое пиво в √ермании. —тоимость его около 5 евро за €щик, в то врем€ как все остальные сорта немецкого пива сто€т 11-12. » это не преувеличение, € видел это своими собственными глазами.
¬озникает резонный вопрос. ј какова же прибыль владельцев? ќказываетс€ прибыль они имеют сопоставимую с другими. ƒостигаетс€ это очень просто. ¬есь завод полностью автоматизирован. Ќа заводе в смену работает всего 3(!!!) человека, причем один из них отвечает за качество, а двое след€т за процессом.
Ќас встретил сам хоз€ин завода, так как врем€ было уже позднее, и никто из работников просто не смог бы оторватьс€ от работы. ћы довольно быстро прошлись по заводу, повосхищались уровнем автоматизации, попили пива (честно признатьс€ довольно посредственного) и поехали обратно.






 (275x206, 37Kb)
ѕо вечерам мы кутили со Ўтефаном и его при€телем, пили много всего, вообщем отрывались на полную катушку.
¬ четверг нас возили в какой-то ресторан, уже не помню куда конкретно. „то очень хорошо помню, это то, что меню принесли на немецком €зыке, € спросил у одного из гостей, и он мне посоветовал традиционное баварское блюдо Ц свиную ногу и картофельные шарики. “огда мне понравилось, хот€ вкус был необычный. ¬ дальнейшем, когда € бывал в √ермании, мне приходилось есть это блюдо так часто, что уже стало надоедать.
 (239x320, 16Kb)
¬ыгл€дело это, приблизительно, так :)
¬ п€тницу Ўтефан уехал в јмерику прыгать с парашютом (у них там были какие-то соревновани€), а € осталс€, так как собиралс€ посетить Ѕаварскую ¬ечеринку, которую устраивал наш поставщик солода, компани€ Weyermann..
Ёта компани€ хорошо известна своей гостеприимностью, такие вечеринки они устраивают несколько раз в году и, об€зательно, после выставки BRAU.
—ама солодовн€ Weyermann находитс€ в городе Ѕамберг. “уда € добралс€ без особых проблем на электричке. √ород, надо сказать, просто потр€сающий.
 (560x373, 36Kb)
≈го называют жемчужиной Ѕаварии. Ётот город один из немногих уцелел во врем€ второй мировой войны. ѕроцент старой застройки около 90%. ћожно просто гул€ть по городу и наслаждатьс€ видами. ќдной из интересных особенностей Ѕамберга €вл€ютс€ крыши домов, которые сделаны из красной черепицы и очень плотно прилегают друг к другу. » когда поднимаешьс€ к знаменитому Ѕамбергскому «амку с высоты весь город выгл€дит как одна больша€ красна€ крыша.
 роме того Ѕамберг Ц это родина копченого пива. »менно здесь делают знаменитое на весь мир Rauch Beer Schlenkerla
“е кто пробовал, знают, что копченое пиво Ц продукт очень своеобразный. Ёто пиво обладает сильным запахом и вкусом копченостей. Ћично мне очень нравитс€, но € знаю людей, которые его терпеть не могут.
 (238x70, 6Kb)
—ама вечеринка на мен€ особого впечатлени€ не произвела. Ѕыла неплоха€ баварска€ музыка, пиво, немецка€ еда и все такое. ”дивило количество русских, работающих в этой компании. Ёто оказались предки иммигрантов из –оссийского ѕоволжь€ и  азахстана(там тоже немцы каким-то образом оказались).
 (170x100, 5Kb)
ѕравда похоже на логотип вольксваген?
ƒа, чуть не забыл. ’оз€евами была организована повозка с лошадьми, котора€ возила всех желающих на дисстилл€торный завод (точнее сказать на самогонный) где производ€т шнапс.
 (640x427, 76Kb)
Ќа заднем плане €. ƒегустирую...
ѕроцесс изготовлени€ шнапса очень прост и до боли знаком почти каждому русскому средних лет. Ѕеретс€ пиво и попросту перегон€етс€ через перегонный(читай самогонный) аппарат до получени€ спиртовой жидкости крепости пор€дка 40-50%. “ам мы попробовали разные виды шнапса Ц €блочный, сливовый и т.д. ќтличие только в типе используемой отдушки. ¬ообщем, сами понимаете, провел вечер € довольно весело.
 (600x334, 48Kb)
“ак выгл€дела солодовн€ Weyermann в старину
Ќа следующий день € вернулс€ в ѕетербург, полный желани€ вернутьс€ в √ерманию.
–убрики:  ѕутешестви€
ќб интересных местах
√ермани€
ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку