ИнгредиентыМандарин 1000 гр.
Сахар (песок) 1000 гр.
Вода 500 мл.
Приготовление
Варенье из мандаринов - очень вкусное экзотическое варенье, готовится просто, рецепт варенья такой:
Перед варкой минут на пять положите мандарины в
горячую воду, после чего в течение часа охладите в холодной проточной воде. Мандарины слегка надрежьте и разделите на
половинки, затем опустите в горячий сироп (сваренный из воды с сахаром) и при слабом кипении - варите до готовности. Варенье из мандаринов готово! Приятного вам чаепития!
iz ineta
Делает 5-6 чашки
Ингредиенты
2 кг мандаринов
800г-1кг сахара
3 чашки воды
2 ст.л. виски / бренди
1 лимон, сок и кожура
метод
1. Очистите мандарины и удалить семена, если таковые имеются. Отменить половину шкуры.
2. Смесь мандарины в блендере.
3. Мелко нарезать мандарина кожи и цедру лимона.
4. Добавить смешанные мандарины, нарезанные скины, лимонный сок, лимонную цедру, сахар и воду в толстых горшок базы. На среднем огне, перемешать аккуратно, пока сахар не растворится.
5. Включите нагреваться и довести до кипения (непокрытый) в течение 45-60 минут или до застывания смеси достигает *. Дайте ему случайные перемешать. Вкус и добавить больше сахара, если потребуется. Вкус и сладость усилится, как не загустеет.
6. Движение в виски или бренди.
7. Налить в стерилизованные банки, печать, этикетки и хранить в прохладном месте.
примечание
1. Мне не нравится мой джем слишком сладким. 800gm было право сладости для нас.
2. Не двойной рецепт. Это займет слишком много времени и, возможно, не установлен.
наконечник
1. Легче кожуры мандаринов за счет сокращения в половине первого.
2. Если ваши мандарины не без косточек сорт, удалить кожицу и семена, разрезав плод горизонтально.
Стерилизационное банки
Для стерилизации банки для консервирования вымыть их в горячей мыльной воде. Снять и положить стеклянные банки в духовке при температуре 120 ° С в течение 15 минут или пока банки не требуется. Место крышкой в кастрюлю с горячим кипятком. Не на любом этапе сухие банки с кухонным полотенцем.