Оладьи пряные «Нрисимхадев» |
Всем большое Харе Кришна от чистого сердца. Вот очередной результат симбиоза голодного Кришны, остатков съестного на кухне и необыкновенного вдохновения ;-) Итак, оладьи пряные «Нрисимхадев». Очень вкусно получается, делюсь! )))
- 1 стакан муки гороховой (нутовой);
- 0,5 стакана муки пшеничной тонкого помола;
- 0,5 стакана муки кукурузной (если есть, а если нет - то добавьте еще по 0,25 стакана муки гороховой и пшеничной, или 0,5 стакана муки грубого помола);
- вода или молоко - сколько возьмёт тесто - обычно 1-1,5 стакана (тесто должно быть, как густая сметана);
- 1-2 столовые ложки масла растительного;
- 1-2 столовые ложки масла топлёного сливочного распущенного;
- 50-70 грамм натёртого на мелкой тёрке твёрдого копчёного сыра или порезанной копчённой косички суулгуни (я беру сулугуни, так как там в составе молоко, молочнокислые бактерии, натрий хлористый и всё);
- 0,75 чайной ложки соды;
- 0,25 чайной ложки лимонной кислоты или 2 столовые ложки лимонного сока;
- 150 мл масла для жарки (растительного или топлёного).
Основные: куркума, черная соль, кардамон, перец красный, перец белый (черный), растёртая в пыль сухая зелень базилика и шамбалы (пажитника), молотая зира. А дальше уже Ваша фантазия и вкус Вам подскажут))) Специй - каждой по щепотке, а зелени базилика и шамбалы (пажитника) - в объёме столовой ложки.
Смешиваем сухие ингредиенты. Добавляем воду или молоко, распущенное топлёное сливочное масло. Жарим на раскалённой сковородке до золотистой хрустящей корочки. Мне вкуснее, когда масла побольше. Если масла мало, то для вкуса полить сметаной или растопленным сливочным маслом.
Внутрь можно положить вообще всё, что придумается: кукурузу, зеленый горошек, болгарский перец, томаты и так далее. А ещё мне было вкусно положить внутрь пластинки твёрдого сыра, он так замечательно растекался... Ммм…
Приятного аппетита!!!
|
Сырные хлебцы «Гопальчики» |
Добрый день. Ещё один кулинарный эксперимент. Дома было в наличии много видов разной муки, а вот что из этого вышло, при желании, Вы можете попробовать сами :)
- сыр (на вегетарианском обычно пишут: неживотный, растительный, микробактериальный, микробиальный, микробиологический);
- 6 столовых ложек пшеничной муки тонкого помола;
- 3 столовых ложки гороховой муки;
- 3 столовых ложки ржаной муки;
- 3 столовых ложки кукурузной муки;
- 3 столовых ложки семян кунжута;
- 2 столовых ложки семян льна;
- 0,5 чайной ложки разрыхлителя;
- 1 чайная ложка с горкой асафетиды 28%;
- 0,25 чайной ложки соли;
- розмарин, карри, куркума, чабер, базилик, чёрный перец по 2-3 щепотки каждой специи;
- 2/3 стакана воды (или чуть больше - это зависит от муки).
Всё смешать ложкой. Когда Вы будет в ложке подымать тесто, то оно должно отваливаться сгустками. Тесто должно быть гуще, чем на оладьи, и липнуть к рукам как очень густые домашние сливки.
Сыр порезать пластинками 3 на 3 на 0,5 см, или около того, погрузить в тесто с двух сторон, и жарить в масле на раскалённой сковороде до коричнево-золотистой корочки. Сама придумала, но давно не ела ничего вкуснее.
Приятного аппетита!
|
кардиган (пальто) |
|
свитерок |
|
"Гибкая кукла Алёна" |
Мастер-класс "Гибкая кукла Алёна"
Автора цитирую полностью. http://pinigina.livejournal.com/88851.html
|
Брелочки совушки |
Автор Евгения
По-весеннему яркие и милейшие брелки-саше в виде совушек, сшитые из фетра по выкройке в стиле «Примитив», не оставят никого равнодушным.
Для изготовления совушек вам понадобится:
- Фетр различных цветов;
- Хлопчатобумажная ткань с принтом в мелкий цветочек;
- Швейные нитки различных цветов;
- Пластиковые глазки или пуговички;
- Шнурок для подвешивания;
- Сухоцветы для наполнения саше (например лаванда) или синтепон;
|
Короткий вязаный спицами жакет в стиле Шанель |
Стильный укороченный жакет в стиле Шанель. Связан спицами из серой пряжи с отделкой белой. 
|
«Магическая Кукла-Кувадка» |
В древности существовал такой обряд "кувады", магия которого связывалась с таинством рождения ребенка. По верованиям наших предков, зарождения ребенка воспринималось как милость и расположение божественных сил, а с другой стороны, сам процесс рождения считался греховным. После родов роженица и повитуха совершали обряд очищения. Отцу ребенка отводилась активная роль - он присутствовал при рождении и обеспечивал защиту от нечистой силы, совершая магический обряд - "куваду". Ребенок обычно появлялся на свет в бани, муж разными действиями выманивал злых духов в предбанник, где были развешаны обрядовые куклы.
К концу 19 в. истоки обряда окончательно утратились и забылись, а куклы остались. Но направленность их магического действия изменилась: теперь они вывешивались над колыбелью после крещения младенца, все так же оберегая его от неисчислимых козней злых духов. кувадка была одной из первых кукол, которую видел ребенок. Её "крутили" из лоскутка яркой цветной ткани. Число кувадок в связке было обязательно нечетным. Считалось, что только тогда они будут оберегать малыша.
Народная кукла является уникальным видом искусства, хранящим в себе сакральное начало – традиции и обряды, передававшиеся на протяжении многих веков внутри рода, из поколения в поколение.
Технологии изготовления обрядово-обережных народных кукол просты и не требуют особенных усилий. Но, наверное, нет ничего проще, чем сделать куколку-Кувадку.
Ткань для изготовления кукол необходимо брать желательно натуральную (ситец, сатин, лен и др). Для изготовления туловища куколки все куски ткани отрываем. Непременное условие – не используйте новую ткань. Возьмите лоскутки старой одежды. Кроме того, это должен быть «счастливый» текстиль, т. е. тот, который вы не носили во времена невзгод, грустных периодов жизни, стрессовых или конфликтных ситуаций.
Скручиваем две скатки: побольше скатка - туловище, поменьше - руки.
Далее складываем скатки пополам.
Прочной ниткой туго перетягиваем полученную деталь, разделяя её таким образом на 2 части: голова и туловище.
Между двумя половинками туловища вставляем куколке руки, располагая их как можно ближе к шее.
Сразу под ручками ниткой туго перетягиваем талию.
Оформляем руки: с обеих сторон отступаем от краёв примерно на 1см, и туго скручиваем ниткой.
Туловище готово.
В каждом роду-семье их делали по-своему, вкладывая всю любовь и накопленную многовековую мудрость. Они несли отпечаток Духа этой семьи, их Миропонимания и Мироощущения. Через куклу устанавливалась связь между предками и потомками, передавались сокровенные родовые знания.
|
Слоёный пирог по-деревенски |
Ларилорхен
|
Спиральное вязание с бисером |
|
Зефирка. Куколка принцесса. |
|
Татарские пирожки |
Ларилорхен
|
Отделка вязанных изделий-2 |
|
Цветок Amarilis |
|
плед из помпонов |
|
красивый объемный цветок.видео мастер-класс |
КРАСИВЫЙ ОБЪЕМНЫЙ ЦВЕТОК
На этом уроке мы научимся вязать объемный цветок, лепестки которого связаны с использованием сложных или комплексных столбиков. Цветок – двуярусный, лепестки в первом и во втором ярусах вяжутся одинаково. От того, как Вы завернете лепесточки, будет зависеть внешний вид вашего цветка.
|
народная кукла "Рябинка" |
Мастер-класс участвует в конкурсе! Условия Участники
Кукла "Рябинка" — одна из самых любимых среди народных кукол. Она завораживает своей женственностью, душевностью и какой то незримой силой. О значении и сути этой куклы много сказано, а вот выглядит эта она у каждой мастерицы по-разному, и это здорово! Ведь в творчестве нет шаблонов и стандартов.
Лично я, когда накладываю вышивку в виде рябины закладываю суть Крепкой и ЛАДной семьи. Гроздь рябины-много детей, говорит о сплоченности и могучем укладе семьи. При этом каждый вольный, живет свою жизнь. Если рассмотреть сам лист, в нем можно увидеть, что листья идут парно, то есть у каждого есть своя половинка. А последний лист, как последнее дитя. По краю листа рисунок "зуб дракона" , который оберегает семью.
Традиционная кукла уникальна тем, что процесс ее создания очень прост. Крутим, вяжем и рождается чудо!
На дворе прекрасная пора — ОСЕНЬ, и я предлагаю вместе со мной сотворить душевную куколку. В своих МК я не даю размеров, дабы не навязывать вам свои взгляды и дать вам возможность творить самим. Единственное, могу сказать, что палочку для основы куклы я взяла размером 8 см.
|
барашек |
ЕЩЕ ОДИН ПОДАРОК К НОВОМУ ГОДУ. ПОДУШКА СВЯЗАНА КРЮЧКОМ, ДУМАЮ ОНА ВАМ ПОНРАВИТСЯ!
ИЗУЧАЕМ МАСТЕР - КЛАСС И ПРИСТУПАЕМ ВЯЗАТЬ...
Итак, приступим.
|
Шерстяная акварель на шелковой органзе |
|
"Маленькая овечка |
Мастер-класс "Маленькая овечка"
Будет всегда у Вас под рукой -на ключнице, телефоне,сумочке эта маленькая овечка- символ будущего года)
Игрушка связана лицевой гладью по кругу на 4-х носочных спицах.
Размер овечки - 16 см. от ушек до копыт нижних ножек, от макушки до попы - 10 см.. Голова, верхние и нижние лапки-подвижны.- на ниточных шарнирах.
Описание можно приобрести в моем магазинчике
|
