Ингредиенты для мешочков из слоёного теста:

готовое слоёное тесто - 1 килограмм

куриный фарш - 250 граммов

тёртый твёрдый сыр - 50 граммов

подсолнечное масло - 1 стакан

измельчённый укроп - 2 столовые ложки

чеснок - 2 зубчика

соус "Ткемали" - 3 столовые ложки

красный молотый перец - по вкусу

соль - по вкусу

Способ приготовления мешочков из слоёного теста:

Смешайте куриный фарш и измельчённый укроп, пропущенный через чесночницу чеснок и тёртый сыр. Добавьте красный молотый перец и посолите. Всё хорошо перемешайте.

Затем раскатайте готовое слоёное тесто так, чтобы получился очень тонкий пласт. Вырежьте кружки с помощью формочки. По центру каждого кружка теста выложите небольшое количество приготовленной начинки.

Затем смочите края теста холодной водой и приподняв к верху, соберите над начинкой, так, чтобы сформировался мешочек. Таким образом, нужно выполнить все мешочки.

Жарьте мешочки из слоёного теста в сильно разогретом подсолнечном масле, чтобы они приобрели золотисто-румяный цвет. Подавайте с соусом ткемали.

http://www.priyatnogo.com/3652-recept-meshochkov-iz-slojonogo-testa.html