Ингредиенты:

• 200 мл варенья;
• 100 г сахара;
• 500 мл воды;
• 25 г желатина.

Приготовление:

1. Подготовить желатин к дальнейшему использованию (замочить и распустить до жидкого состояния) так, как указано в инструкции на упаковке. Количество воды необходимое для его подготовки не учтено в перечне ингредиентов.
2. Варенье залить указанным в рецепте количеством воды, добавить сахар и размешать. Затем смесь прокипятить в течение 10 минут и охладить примерно до 50 градусов.
3. Соединить основу из варенья и жидкий желатин, разлить все по формочкам и убрать на четыре часа в холодильник до полного застывания. Подавать с мороженым или взбитыми сливками, украсить веточкой мяты.

Видео. Рецепт желе из варенья без добавления сахара (варенье - 250 г, вода - 800 мл, желатин - 50 г)

Ист. видео: https://www.youtube.com/watch?v=yZA2bbLJcj4

Источник