Хычины с мясом

Понедельник, 14 Ноября 2011 г. 14:39 + в цитатник

Цитата сообщения Galche

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Хычины с мясом.

Хычины — жареные лепёшки из пресного теста с картофельно-сырной или мясной с зеленью начинкой. Легкий способ приготовления хычин.

Для теста нужно — кефир, сода, мука, чуть соли...(на 500 гр. кефира, примерно 4 стакана муки)

замешиваем тесто....

для начинки - фарш, зелень, соль перец, жареный лук, смешать

тесто разделить на равные шарики,

начинки берем чуть меньше теста

залепляем наш пирожок

и стараемся его раскатать, как можно тоньше,

жарить на сухой, сильно разогретой сковороде...

готовый хычин смазать сливочным маслом и все.