Огурцы – 4 кг (порезать на тонкие дольки)
Соль – 3 столовых ложки
Перец черный – 1 ст л
Чеснок рублен – 3 ст л
Масло подсол – 1 стакан
Уксус 9% - 1 стакан
Огурцы замариновать и оставить на 3-4 часа.
Разложить в банки и стерилизовать 10-15 минут.
Выход - 6 баночек 650-граммовых.
Перец можно - 2 ст л,чтоб поострее,либо добавлять стручковый - 1 шт вместо черного.