Мраморное пирожное |
|
Энциклопедия выпечки |
 |
|
Без заголовка |
Серия сообщений "Кулинария для лентяйки":
Часть 1 - Разные салатики
Часть 2 - Рыба к дню рождения.
Часть 3 - салат из "Страны мам"
Часть 4 - Еще рецепт из Страны мам
Часть 5 - Вкусненько
Часть 6 - Хочу!
Часть 7 - Рыба, запеченная с овощами
Часть 8 - Вкусненько
Часть 9 - Слоеное тесто
Часть 10 - Лазанья от Страны мам
Часть 11 - Сладенькое
Часть 12 - Простой кекс
Часть 13 - Курица хрустящая
Часть 14 - Салат из стручковой фасоли
Часть 15 - Ленивые пельмени
Часть 16 - Пирог к чаю
Часть 17 - Куриное филе с ананасами а-ля по-китайски
Часть 18 - Пирог с рыбой и колбасным сыром
Часть 19 - Печенье на майонезе с корицей
Часть 20 - Кекс-пятиминутка
Часть 21 - Пасхальная выпечка: Ромовая баба
Часть 22 - Выпечка в микроволновке
Часть 23 - Экспресс-кекс
Часть 24 - Просто курочка
Часть 25 - Лаваш "Объедение" с оригинальной начинкой
Часть 26 - Блюда в горшочках
Часть 27 - Пай Утренний
Часть 28 - Рецепты на скорую руку
Часть 29 - Слоёный салат с курицей
Часть 30 - Пицца в сковородке, на плите
Часть 31 - Ленивое хачапури
Часть 32 - Очень вкусный кекс!
Часть 33 - Быстро маринованные вешенки
Часть 34 - Селедочка(бесподобный способ засолки)
Часть 35 - Курочка по-римски
Часть 36 - Ленивая ачма
Часть 37 - Хачапури ленивые. Вариант второй.
Часть 38 - Мгновенно маринованные перцы
Часть 39 - Запеканка из овощей
Часть 40 - Салат "Звонок в дверь"
Часть 41 - куриная голень в слоеном тесте
Часть 42 - куриные ножки "качиаторе" в духовке
Часть 43 - Куриные грудки с ананасом
Часть 44 - Печеночная фантазия
Часть 45 - Курочка в лаваше
Часть 46 - Шоколадный кекс
Часть 47 - Оригинальный салат "Шуба без сельди"
Часть 48 - Быстрый слоеный пирог
Часть 49 - Рис запечённый
Часть 50 - Ароматная курочка, запеченная в духовке.
Часть 51 - Торт "Торопыжка"
Часть 52 - малосольные огурчики за час
Часть 53 - Манник
Часть 54 - Капрезе с баклажанами помидорами, моцареллой и базиликом
Часть 55 - РАТАТУЙ
Часть 56 - Кекс "Зебра"
Часть 57 - Пирожки-оладьи (идея для завтрака)
Часть 58 - Быстрый шоколадный кекс-манник
Часть 59 - Торт на сковородке.
Часть 60 - Капустный пирог для ленивых
Часть 61 - Быстро и сытно
Часть 62 - Капустный пирог
Часть 63 - Куриная грудинка, запеченная с овощами в «нормандском» стиле
Серия сообщений "Сладкое:вредное и вкусное":
Часть 1 - Молочные котейли
Часть 2 - Простой кекс
Часть 3 - Пирог к чаю
Часть 4 - Печенье на майонезе с корицей
Часть 5 - Кекс-пятиминутка
Часть 6 - Пасхальная выпечка: Ромовая баба
Часть 7 - Выпечка в микроволновке
Часть 8 - Экспресс-кекс
Часть 9 - Как оформить детский праздник
Часть 10 - Украшение блюд (десерт)
Часть 11 - Тортики,сладости....
Часть 12 - Пышные оладьи
Часть 13 - Делаем йогурт сами
Часть 14 - Тортик "Пьяная вишня"
Часть 15 - Торт "Наполеон"
Часть 16 - Торт "Королевский"
Часть 17 - Клубничный соблазн (тортики и десерты)
Часть 18 - Шоколадный кекс
Часть 19 - Бисквит на киселе
Часть 20 - Торт "Торопыжка"
Часть 21 - Манник
Часть 22 - Кекс "Зебра"
Часть 23 - Печенье "Трюфели"
Часть 24 - Торт "Рыжик"
Часть 25 - Много кексиков
Часть 26 - Быстрый шоколадный кекс-манник
Часть 27 - Торт на сковородке.
|
Супер шоколадные пирожные с пропиткой |
|
ГОТОВИМ Беспроигрышный Бисквит |
|
Без заголовка |
Серия сообщений "Заготовочки":
Часть 1 - Солянка
Часть 2 - Cоус-приправа
Часть 3 - Варенье из апельсинов
Часть 4 - Маринованные кабачки
Часть 5 - Свекла маринованная
Часть 6 - Салат "Cоляночка"
Часть 7 - Маринованный чеснок!
Часть 8 - Малосольные огурчики и помидорчики.
Часть 9 - Чесночные стрелки
Часть 10 - Ягодная консервация
Часть 11 - Огурчики получатся крепкими и ароматными!
Часть 12 - СЛИВА МАРИНОВАННАЯ БЕЗ КОНСЕРВИРОВАНИЯ
Часть 13 - Апельсиновое варенье
Часть 14 - Маринованные длинноплодные огурцы
Часть 15 - Варенье из крыжовника на выходных
Часть 16 - САЛАТ "ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ
Часть 17 - Варенье из арбузных корок
Часть 18 - САЛАТ "ИГОРЬ"
Часть 19 - Варенье из слив "Южная ночь"
Часть 20 - Фасоль с овощами (заготовки, консервация)
Часть 21 - Фасоль с баклажанами
Часть 22 - Баклажаны под грибочки
Часть 23 - Танцы с банками или домашняя Консервация))))
Часть 24 - Томатное наслаждение в желе (Заготовки, консервация)
Часть 25 - Ткемали!
Часть 26 - Аджика на каждый день..
Часть 27 - Варенье из хурмы и фейхоа
Часть 28 - Синенькие как грибы!
Часть 29 - Лечо с фасолью
Часть 30 - Лобио из стручковой фасоли, со сладким перцем
Часть 31 - Рассольник с перловкой (заготовки)
Часть 32 - Рассольник с рисом (заготовка)
Часть 33 - Борщ (заготовка)
Часть 34 - Грибная икра
Часть 35 - Перец фаршированный капустой (квашенный )
Часть 36 - Овощной разгуляй (заготовки, консервация)
Часть 37 - БАКЛАЖАНЫ С КАПУСТОЙ
Часть 38 - Варенье из арбуза
Часть 39 - Салат из зеленых помидоров
Часть 40 - Баклажаны с болгарским перцем маринованные
Часть 41 - Кабачки - "ГРУЗДИ"
Часть 42 - "Тёщин язык" - баклажановые рулетики
Часть 43 - Консервированный перец в медовом маринаде
Часть 44 - Лечо
Часть 45 - Цукаты из арбузных корок
Часть 46 - Цукаты из арбузных корочек
Часть 47 - Хреновина
Часть 48 - Тещин язык
Часть 49 - Пришло время готовить аджику
Часть 50 - Заготовка из баклажан для салатов и запеканок
Часть 51 - Баклажаны по-корейски
Часть 52 - Помидоры по-волжски
Часть 53 - Варенье из тыквы
Часть 54 - Помидоры зеленые фаршированные от smprofi
Часть 55 - Помидоры в желе.
Часть 56 - Пикантные помидоры
Часть 57 - Салат из зеленых помидоров
Часть 58 - Рецепт вкусных маринованых помидор на зим
Часть 59 - Как посолить помидоры без рассола?
Часть 60 - надо замораживать огурцы
Часть 61 - лечо с белой фасолью
Часть 62 - Малосольные огурцы без корочек.
Часть 63 - Летний салат на зиму
Часть 64 - Острая фасоль
Часть 65 - Маринованные кабачки "Краски лета"
Часть 66 - Маринованная острая закуска
Часть 67 - Закусочка
Часть 68 - ЗАГОТОВОЧКИ
Часть 69 - Корейский салат
Часть 70 - Консервированные огурцы-чили
Часть 71 - Цукаты из тыквы по-быстрому
Часть 72 - Корейский салат
Часть 73 - 10-ка рецептов баклажан на зиму
Часть 74 - Летний салат на зиму
Часть 75 - Фасоль в бутылке
Часть 76 - Изумрудное варенье из крыжовника.
Часть 77 - Малина в собственном соку.
Часть 78 - Цветная капуста на зиму
Часть 79 - Домашние кетчупы
Часть 80 - 'Огурцы маринованные "Как магазинные"
Часть 81 - Грушево-яблочное варенье
Часть 82 - Консервы рыбные
Часть 83 - Клубника на зиму. Будет как с грядки.
Часть 84 - Помидоры или огурцы (ассорти) "По болгарски"
Часть 85 - Энциклопедия консервации:)
Часть 86 - Вишня в собственном соку
Часть 87 - Малиновое варенье
Часть 88 - Баклажанчики от свекрови
Часть 89 - Сливовое варенье быстрое
Часть 90 - Заготовки овощей на зиму
Часть 91 - Консервирование кукурузы
Часть 92 - Кабачковая икра
Часть 93 - Бабушкины рецепты. Заготовки из капусты
Часть 94 - Консервируем салаты
Часть 95 - КАБАЧКИ "БАНАНЧИКИ"
Часть 96 - Клубничка, земляничка 2
Часть 97 - БАКЛАЖАНЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС
Часть 98 - Перец болгарский на зиму - много рецептов!
Часть 99 - Консервирование
Часть 100 - Соус Ткемали
Часть 101 - Блюда с ВИШНЕЙ
Часть 102 - Собери всю коллекцию от КП
Часть 103 - Баклажаны по-корейски
Часть 104 - Рецепты ВАРЕНЬЯ!!!
Часть 105 - Заготовки на зиму
Часть 106 - Аджики
Часть 107 - Огурцы "Суперхруст"
Часть 108 - ТЕЩИН ЯЗЫК ИЗ КАБАЧКОВ
|
Без заголовка |
1: Сок квашеной капусты консервированный
|
Без заголовка |
Всем любителям японской кухни предлагаю 22 рецепта приготовления суши и роллов.Для тех кто никогда подобных блюд не готовил - вот здесь есть пошаговая инструкция Готовим СУШИ дома.
ДАЛЕЕ ...
|
Без заголовка |
Суси (sushi) – японское национальное блюдо на основе клейкого вареного риса с рыбой и морепродуктами, похожее на миниатюрные бутербродики или своеобразные тарталетки, рулетики, канапе. Их еще называют пряными рисовыми пирожными. И хотя говорят, что настоящие суси способен создать лишь японский повар на японской кухне для японцев, тем не менее, это вкусное, полезное и нарядное кушанье популярно теперь во всем мире.
Упрощенный вариант суси вполне можно приготовить и своими руками в домашних условиях. Ведь по сути дела, как признают и сами японцы, речь идет о кусочке рыбы на комочке риса, все остальное – плод кулинарной фантазии и мастерства.
Здесь уместно сказать пару слов о рисе. О его кулинарных свойствах можно с достаточной степенью точности судить даже по размерам и форме зерна. Принято различать длиннозерный рис – у него длина превышает ширину минимум в три раза (более 3:1), cреднезерный (примерно 2:1) и круглый. Как правило, чем короче и белее зерно, тем оно мягче, больше впитывает воды, сильнее разбухает и становится клейким. Как раз такой рис используют для суси и некоторых традиционных сладостей. Среднезерный рис можно назвать универсальным, ведь он годится для очень многих блюд.
Из длиннозерных сортов получается столь любимый у нас рассыпчатый, пышный, мягкий и, вместе с тем, словно бы немного упругий рис, который хорош в закусках, и в основных блюдах, в гарнирах и начинках. А по цвету какого только риса не бывает – от снежно-белого до угольно-черного.
Как правильно приготовить суси в домашних условиях, чтобы они не отличались от настоящих японских?
Далее + Рецепт Суши-Калифорния
___________________________________________________________
Самые оригинальные подарки на юбилей - это авторскиее фильмы от студии «Ваш фильм»! Историю жизни любого человека можно профессионально внедрить, сочетая кадры, профессиональное мастерство и креатив! Ваш подарок оценят!
|
роллы |
Многие любят суши-роллы, а кто-нибудь пробовал сделать их самостоятельно?
на самом деле все довольно просто, и если пристраститься, то можно научиться делать намного лучше, чем в дорогих ресторанах.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Дождь, как нежность, коснулся усталой земли.
Всё смелей, и сильней, и желанней ласкает.
Пробивает узоры в слое теплой пыли
И алмазов, жемчужин своих не считает.
Светлым градом обрушился щедро на лес,
Струи листья омыли, стекают неспешно.
Закружил, припустился, стеной льет с небес.
Светло-серый теперь цвет царит повсеместно.
Вдалеке заворчал вдруг проснувшийся гром,
Обещая дождю говорливую суть.
Растворился жары застоявшейся тромб,
Откровенье воды смыло прошлую муть.
Запах пьяной травы ударяет в набат,
Ночь идет, набухая тенями и плеском.
Мир воскресший живому причастию рад -
Дождь шумит, насыщая всё влагой небесной.
А в душе только дрожь, как у листьев омытых.
Затухает в ночи возглас старой печали.
Пусть в дождя пеленах боль вся будет сокрыта,
И душа заблестит чистотой звёздной стали.
|
Воздушные оладушки |
Воздушные оладушки
* 250 г творога (жирность 9%)
* 3 яйца
* 1/4 чашки (55 г) сахара
* 300 мл. ряженки или кефира
* 2 ст. л. растительного масла
* 2 чашки (400 мл.) муки
* 1/2 ч. л. соли
* 1/2 ч. л. соды
* 2 ч. л. разрыхлителя
Приготовление.
Взбиваем в блендере творог, яйца, сахар, ряженку (кефир) и растительное масло. Если нет блендера, то яйца взбиваем с сахаром, соединяем их с творогом, добавляем ряженку, растительное масло и хорошо перемешиваем. творожные оладь в отдельной миске соединяем сухие ингредиенты (муку, соль, соду и разрыхлитель), перемешиваем. В мучную смесь выливаем подготовленную чуть раньше смесь из жидких ингредиентов (творог, яйца, ряженка и т.д.). Быстро перемешиваем тесто. Не нужно месить до гладкости, оно должно быть как бы комковатое. Если месить тесто долго, то оладьи опадут и будут жесткими. Даем тесту постоять 5 минут. Жарим оладьи на хорошо разогретой сковороде в растительном масле. Я выкладываю оладьи на сковороду, накрываю ее крышкой, затем переворачиваю оладушки и дожариваю уже без крышки. В этом случае они лучше пропекаются в середине и получаются более пышные. Подаем с вареньем, сметаной, медом.
|
Блины манные |
Этом рецептом поделилась со мной моя мама. И вот уже несколько лет всех своих родных и друзей частенько угощаю этими потрясающе вкусными манными блинами.
Уверяю вас, если попробуете - ни на минуту...ой, ни об одном съеденном кусочке не пожалеете! Да и не успеете пожалеть - блины тают во рту 
|
>"Грузинчики"(ленивые пельмени с овощами |
"Грузинчики"(ленивые пельмени с овощами)
пельменное тесто
фарш (мясо+лук+соль+перец)
3 луковицы
3 морковки
150~200г сметаны
Тесто раскатать в пласт толщиной 1~2мм и равномерно размазать по нему тонким слоем фарш.
Свернуть длинным рулетом и защипать боковую сторону.
Морковку натереть на крупной или средней терке, лук порезать четверть-кольцами. Обжарить до мягкости на растительном масле.
Рулет порезать столбиками высотой 5~8см.
На дно сковороды налить немного воды, выложить 1/3 часть тушеных овощей, поставить на овощи столбики так, чтобы они как можно меньше соприкасались друг с другом.
Сверху выложить остаток овощей, стараясь, чтобы овощи попадали и между рулетиками.
Сметану размешать с водой (0,5~1 стакан), посолить и поперчить. В сметанную заливку при желании можно добавить специи, томатную пасту или продавленный через пресс зубчик чеснока.
Вылить в сковороду с "пельменями".
Сковороду сверху закрыть фольгой и поставить в духовку на 1 час.
Фольгу снять, огонь увеличить и запекать до зарумянивания.
я сверху ещё присыпала сыром 
а так же можно тушить в томате, томатно-сметанном соусе или просто залить водой и специями
второй вариант, выставить столбики с тестом в сковороду, залить соусом (вода+кетчуп или томатная паста, соль, специи) накрыть крышкой и тушить на среднем огне пока не выкипит вся водичка
|
булочки с маком и плюшки с изюмом, с орехами |
Рецепт который очень прижился у нас в семье, достаю тесто с морозилки, включаю духовку, скрутила, порезала и десертик готов...очень быстро и вкусно и главное мальчики довольны))))))
булочки с маком и плюшки с изюмом
а рецепт очень простой, это обычное слоёное тесто делать очень быстро, кушается ещё быстрей, так что советую делать две порции сразу 
я покупаю обычно слоёное дрожжевое тесто, размораживаю, разрезаю на равные части, раскатываю скалкой на прямоугольники, прямоугольники смазываю растопленным сливочным маслом и посыпаю сахарком, выкладываю изюм или орешки, а если мак то сразу в мак добавляю сахар (мак перетираю, смешиваю с сахаром и заливаю кипятком, так чтоб гуща не сухая была, даю постоять пока раскатываю тесто)
на тесто смазанное растопленным маслом выкладывать начинку и сворачиваем рулет, нарезаем кусочками...для булочек выкладываем на противеть в таком же положении "лёжа" а для плюшек ставим столбиком 
запекать до румяного цвета, если подержать больше получаться сухие, если меньше мокрые, кто как любит
с орешками тоже очень вкусно )))
|
Пирожное ''Персики'' |
|
Без заголовка |
Посвящается всем матерям...
Сегодня Международный день защиты детей и я хочу посвятить этот пост одному из самых важных людей в жизни ребенка - маме!
Лейся Песня - Мамины глаза
  |
Анна Герман - Спасибо, мама
| |
Ефрем Амирамов - Лучшая из мам
| |
Зинаида Невская - Мама, милая мама
| |
Дмитрий Маликов - С Днем Рождения, мама
| |
Женя Морозова - Мама - лучшее слово
| |
Людмила Зыкина - Милая мама
| |
Михаил Круг - Письмо маме
| |
Филипп Киркоров - Мне мама тихо говорила
| |
Валдай - Ты станешь мамой
| |
Витас - Мама
| |
Гурцкая Диана - Мама
| |
к\ф "Мама" - Мама - первое слово
| |
Татьяна Буланова - Мама
| |
Валентина Толкунова - Поговори со мною, мама
| |
Алла Иошпе - Мамин вальс
| |
Здравствуйте, мамы
| |
Жасмин - Мамино сердце
| |
Анита Цой -Мама
| |
|
