Приготовьте и насладитесь вкусным, полезным и красивым салатом. Полувяленые помидоры и моцарелла — очень вкусное сочетание.

Ингредиенты:
• Помидоры черри – 500 г
• Масло оливковое – 1 ст.л.
• Соль – 0,5 ч. л.
• Сахар – 0,5 ч. л.
• Тимьян – 0,5 ч. л.
Ингредиенты для салата:
• Моцарелла – 250 г
• Перец черный молотый – 1 щепотка
• Базилик – 1 щепотка
• Соль – 0,5 ч. л.
• Масло оливковое – 1 ст. л.

Помидоры черри разрезать пополам.
Добавить к ним сахар, соль и тимьян с оливковым маслом. Перемешать.
Выложить на противень.
Разогреть духовку до 250 градусов. Поставить помидоры в духовку и выключить ее. Не открывать дверцу 12 часов.
По истечении времени, вынуть противень с помидорами.
В салатник добавлять поочередно помидоры и моцареллу.
Солить, перчить и добавлять сухой базилик. Если есть свежий, то это еще лучше. Просто нарвать его сверху. Добавить оливковое масло.
Приятного аппетита!

Сегодня предлагаю приготовить всеми любимый салат «МИМОЗА», но немного видоизмененный, с добавлением лёгких восточных ноток, а оригинальная подача в виде закусочных шариков непременно заинтригует ваших гостей....

Ингредиенты:

• Рыбная консерва в масле (любая) у меня сайра -1 банка
• Картофель отварной-1 шт
• Морковь отварная — 1 шт
• Яйца вареные — 2 шт
• Сыр твердый — 70 г
• Сметана — 2 ст.л
• Соевый соус — 1 ст.л
• Лук зелёный — 1 небольшой пучок
• Кунжут — 4 ст.л

Способ приготовления:

1. Натираем по отдельности на мелкой терке отварной картофель, яйца, морковь и сыр.

2. С консервы сливаем жидкость, выкладываем рыбу в салатник и разминаем вилкой.

3. Нарезаем мелко зеленый лук.

4. Добавляем к рыбе натертые ингредиенты, зеленый лук, соевый соус(можно без соуса) и сметану.Все хорошо перемешиваем.

5. Формируем не большие шарики.

6. На сухой сковороде жарим кунжут при постоянном помешивании, до золотистого цвета.

7. Обваливаем каждый шарик в кунжуте и выкладываем на блюдо.

Наша чудесная закуска готова!

Всем привет! Сегодня я хочу предложить Вам приготовить Постный насыпной пирог с Тыквой. Любителям тыквы он должен понравится. Начинку в таком пироге можно менять или дополнять. Можно сочетать тыкву с яблоком, изюмом, корицей по желанию. Пирог получается мягкий, сочный и очень вкусный. Готовьте со мной! Приятного Вам аппетита!

Ингредиенты: 
1 стакан = 250 мл
мука — 1 ст. (150 гр)
манная крупа — 1 ст. (200 гр)
сахар — 3 ст.л. с горкой (75 гр)
ванильный сахар (по желанию) — 1 ч.л.
разрыхлитель — 2 ч.л. с горкой (10 гр)
соль — 1/4 ч.л. без горки (3 гр)
тыква (очищенная) — 500 гр (но можно и больше, до 1 кг, для особых любителей тыквы)
корица (по желанию) — 1 ч.л. с горкой
изюм (по желанию) — 4 ст.л. с горкой (100 гр до замачивания)
растительное масло — 2/3 ст. (150 гр)
форма диаметром 24 см

В данном пироге начинку можно изменять. Половину тыквы можно заменить натертыми на крупной терке яблоками. Можно перемешать тыкву с яблоками, а можно сделать один слой тыквы и второй слой из яблок.

Пошаговое приготовление:

1. Изюм нужно замочить в теплой воде на несколько минут, чтобы он набух и стал мягким. Затем воду с него сливаю.

2. В миску насыпаю манную крупу, сахар, ванильный сахар, соль, разрыхлитель и просеиваю муку. Все тщательно перемешиваю, чтобы все сыпучие ингредиенты равномерно распределились.

3. Тыкву натираю на крупной терке и кладу в отдельную миску. Добавляю в ней корицу и набухший изюм. Все хорошо перемешиваю.

4. Беру форму, дно которой я застелила бумагой для выпечки, и высыпаю в нее 1 стакан сухой смеси, равномерно ее распределяю по дну формы. Сверху аккуратно (так, чтобы не сместить и не нарушить нижний сухой слой) выкладываю половину подготовленной тыквы с изюмом, слегка ее уплотняю. Следующим слоем насыпаю 1 стакан сухой смеси, равномерно ее распределяю. Затем следующим слоем равномерно выкладываю на нее всю оставшуюся тыкву с изюмом, слегка уплотняю. И сверху присыпаю оставшейся сухой смесью.

Сверху на пирог выливаю все растительное масло. Острым концом ложки делаю в пироге проколы до самого дна, чтобы масло проникло во все слои пирога. Затем верх пирога сглаживаю ложкой, чтобы закрыть образовавшиеся неровности.

5. Форму с пирогом ставлю в заранее разогретую до 180 градусов духовку и буду выпекать пирог примерно 1 час. У меня духовка электрическая, режим верхний и нижний нагрев, в ней 5 уровней, форму ставлю на второй снизу уровень.

Готовый пирог вынимаю из духовки и оставляю стоять в форме на решетке до полного остывания. Затем убираю бока и дно формы, кладу пирог на тарелку и аккуратно вытягиваю из-под него бумагу. Если не дать пирогу остыть и начать вынимать его из формы, то очень большая вероятность того, что он развалится на части или раскрошится.

Пирог получается ароматный, мягкий, сочный и очень вкусный. Любителям выпечки с тыквой он должен понравиться.