. Рецепт: 5-6 кислых яблок очистить и порезать на 8 долек, посыпать их
2 ст. л. сахара, 1 ст. л. корицы и полить 3 ст. л. бренди (у меня был коньяк). Всё это смешать и отставить в сторону. Теперь тесто: 3 яйца + 1 ст. сахара - взбиваем до бела. Добавляем 200 гр. сливочного масла. Продолжаем взбивать + цедра и сок одного лимона + 200 гр. сметаны - продолжаем взбивать + 350 гр. муки и разрыхлитель. Выкладываем дольки яблок на дно смазанной формы, выкладываем тесто. Разровняем и в духовку! Печь до сухой палочки. . Посыпала пудрой сверху.
