150 г. маргарина растопить, добавить 1 ст. манки, 1 ст. муки, 1 ст. сахара, 1 ст. кефира (ряженки, сметаны), 1 ч.л. соды, 2 яйца, можно положить изюм, орехи, цукаты. Всё перемешать и оставить на столе на 30 минут, если берётся сметана, но оставить на 1 час. А дальше всё как всегда-противень смазать, тесто вылить и печь.