Закуска "Хрустящие шарики"

Ингредиенты:

Крекер соленый — 70-100 г
Куриное филе — 1 шт.
Яйцо — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Майонез — 1–1,5 ч. л.
Зелень — для украшения
Соль — 1–2 щепотки
Перец черный молотый — 1–2 щепотки

Количество порций: 4–5

Приготовление:

1. Подготовьте заранее продукты для закуски, отварите до готовности куриное филе, морковь и яйца. Все остудите. Очистите морковь и яйца.
2. В чашу измельчителя сложите все ингредиенты (кроме крекеров).
3. Измельчите все до однородного состояния. Можно перекрутить через мясорубку, эффект будет тот же. Отправьте массу в холодильник на 20–30 минут. Фарш станет более плотным. Не стоит добавлять майонеза больше, чем указанно в рецепте, из мягкого фарша сложно будет катать шарики. Но если уже так вышло, не расстраивайтесь, добавьте в массу молотых крекеров, перемешайте и дайте постоять немного, потом получаются отличные шарики!
4. Крекеры измельчите в крошку, но не слишком мелкую. Столовой ложкой набирайте смесь, обкатывайте ее в крекерах для получения хрустящей корочки. Готово!

Приятного аппетита!


 

источник

Закуска "Пенечки"

Автор: Эллиса deleted

Читать далее...

Тарталетки с вкусными начинками


Читать далее...

17 супер-начинок для фаршированных яиц

1. Лук мелко нарежем и обжарим на растительном масле. Смешаем с желтком яйца. Добавим соль, перец, зелень укропа либо петрушки. Традиционный рецепт - аппетитный и вкусный!

2. К мелко натертому твердому сыру добавим измельченный в прессе чеснок по вкусу, затем помятый вилкой желток с майонезом. Чудесная начинка для тех, кто любит остренькое.

3. Мелко порежем маслины или оливки и смешаем с желтком и небольшим количеством майонеза или любого соуса. Необычно и пикантно!

4. Вареные яйца разрежем на половинки и покроем их красной или черной икрой. Эффектно, красиво, празднично!

5. Сыр измельчим на мелкой терке, добавим рубленые грецкие орехи, чеснок, майонез. Украсим половинками грецких орехов. Действительно оригинальна начинка, стоящая внимания!

6. Тунец, сайра, скумбрия или другая рыба в масле с добавлением порезанных маслинок, желтка и майонеза станет отличной идеей для ужина!

7. Отварные креветки измельчим вместе с яичным желтком, добавим майонез или соус. Украсим сверху целой вареной креветкой. Восхитительная экзотика и украшение стола!

8. Вареный желток смешаем с горчицей, майонезом и солеными огурцами, измельченными на терке. Необычно, остренько, кисленько и заманчиво!

9. Печень трески смешиваем с жареным луком и желтком. Получается очень нежно и изысканно!

10. Нарезаем ветчину и смешиваем с желтком и рубленой зеленью. Добавляем майонез - и праздничная начинка дял фаршированных яиц готова! Быстро и вкусно!

11. Возьмем паштет - печеночный, рыбный, куриный или любой другой. Смешаем  яичным желтком, добавим приправ и майонеза. Готово! Гости на пороге - а мы уже готовы! Обязательно держите в холодильнике консервы с паштетом для таких экстренных случаев!

12. Возьмем ароматную копченую рыбку, измельчим и смешаем с майонезом и натертым желтком. Вкусно и аппетитно!

13. Пожарим грибы см луком, добавим сметану и вареный желток. Восхитительный аромат и вкус!

14. Соленую сельдь смешаем со свежим натертым яблоком и маринованным луком. Необычно, неправда ли? Но очень вкусно и пикантно!

15. Желток смешаем с зеленым горошком, нарезанными кусочками красной паприки и майонезом. Ярко, нарядно и празднично!

16. Измельченный авокадо смешаем с кусочками крабовых палочек и нежирным майонезом. Необычный вкус удивит гостей!

17. Желток смешаем с обжаренным на сливочном масле репчатым луком и обжаренными грибами Заправим сметаной и нафаршируем половинки яиц. Вкуснятина необыкновенная!

---

Когда праздничный стол готов, можно смело отправляться на шоппинг за элегантным платьем или женской кожаной курткой! В интернет-магазине онлайн тут http://leatherjackets.ru/catalog/zhenskie/ вы найдете великолепные фасоны кожаных курточек в чудесных цветовых решениях по великолепным скидкам! Заходите на страничку и удивляйтесь!

Рулетики пикантные или тирольский попьет

Читать далее...

Закусочные огурцы! Таких не найти в магазине!

Читать далее...

Оригинальная французская закуска: все будут просить у Вас рецепт



Оригинальная французская закуска: все будут просить у Вас рецепт

Вкуснее закуски Вы не ели...

Ингредиенты
белки яичные - четыре штуки.
сыр твердый - 200 грамм
мука пшеничная - одна столовая ложка
растительное масло - для фритюра
зелень петрушки
перец черный молотый
соль

Способ приготовления

Белки взобьем, понемногу добавляя тертый сыр. Полученную массу посолим, поперчим.

Сделаем небольшие шарики, обваляем их в муке и обжарим в разогретом масле. Когда шарики увеличатся в объеме, нужно вынем их шумовкой из сковороды и подсушить. Подаем, выложив на подогретое блюдо и посыпав зеленью петрушки...

По материалам сайта kuharka.com

Закуска "Колокольчики"

Ингредиенты:
-100 гр. вареной колбасы ( «Докторскую»),
-50 гр. сыра (можно вместо сыра использовать подсоленный жирный творог),
-1-2 морковки,
-зубчик чеснока,
-майонез.

Приготовление: