Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Серия сообщений "Вторые блюда разные":
Часть 1 - Что приготовить из баклажанов и помидоров: ТОП-5 рецептов
Часть 2 - Пшенная каша с тыквой. Рецепт с фото
Часть 3 - Детские котлетки с кабачком и творогом
Часть 4 - Как необычно и вкусно приготовить макароны. Итальянская карбонара (инфографика)
Часть 5 - Картофель по-португальски
Часть 6 - Какое блюдо согреет холодными вечерами? Горячие горшочки!
Часть 7 - Фаршированные картофельные гнёзда
Часть 8 - Фаршированный картофель
Часть 9 - Блюдо "Три земных свежести"
Часть 10 - Как приготовить кабачки: 50 рецептов с фото на любой вкус
Часть 11 - Чем же хороши горшочки?
Часть 12 - Манты, пельмени (рецепты в инфографике)
Часть 13 - Как варить кашу (рецепты в инфографике)
Часть 14 - Плов (рецепты в инфографике)
Часть 15 - Рыбные блюда (рецепты в инфографике)
Часть 16 - Овощные блюда (рецепты в инфографике)
Часть 17 - Как приготовить лагман. Инфографика
Часть 18 - Картофельные блюда (рецепты в инфографике)
Часть 19 - Готовим плов и кашу в мультиварке
Часть 20 - Солянка и омлет в мультиварке
Часть 21 - Как приготовить гоголь-моголь + 5 рецептов
Часть 22 - Чипсы из кабачков
Часть 23 - 20 кулинарных хитростей с микроволновкой
Часть 24 - Какая бывает паста и что из неё готовить
Часть 25 - Маринованная картошка. Рецепты, как мариновать картофель
Часть 26 - 12 применений мультиварки о которых вы точно не знали
Часть 27 - Печеный перец: интересные варианты
Часть 28 - Фаршируем половинки сладкого перца

Выбрана рубрика Вторые блюда разные.

Соседние рубрики: Салаты, закуски(33), О продуктах(45), Напитки(29), Заготовки(22), Десерт, шоколад(41), Вкусности разные(38), Блюда из теста(34), Блюда из мяса, птицы(28)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(27), Экономика, право(38), Эзотерика(97), Шитьё уроки(40), Шитьё переделки(249), Шитьё одежды(150), Цветы разные(17), Цветы из лент, ткани(47), Цветоведение(17), Фото-, видео- редактор(23), Туризм(32), Сумки(113), Россия(36), Рисование, трафареты(37), Ремонт, мебель(35), Психология(45), Проза, поэзия(44), Полезные советы(126), Поделки своими руками(273), Общество(30), Нумерология, астрология(37), Молитвы, храмы(29), Магия(39), Лечение болезней(368), Кристаллы, камни(19), Красота тела(37), Искусство(42), Интернет(41), Интересно(117), Знаки зодиака, имена(23), Здоровье(125), Журналы и книги(1028), Духовность(114), Древняя Русь(23), Деткам(32), Дача(40), Грамотность(87), Гардероб(33), Вязание спицами детям(301), Вязание спицами (888), Вязание оригинальное(29), Вязание крючком (170), Вышивка(41), Вкусно готовим(298)

Комментарии (4)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyudmila2807/post235029074/">Р§С‚Рѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РёР· Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅРѕРІ Рё РїРѕРјРёРґРѕСЂРѕРІ: РўРћРџ-5 СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ</a><br/>
РќРµРёР·РјРµРЅРЅС‹Рµ С„Р°РІРѕСЂРёС‚С‹ СЃРµР·РѕРЅР° вЂ“ Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ Рё С‚РѕРјР°С‚С‹ вЂ“ РѕС‚Р»РёС‡РЅР°СЏ РѕСЃРЅРѕРІР° РґР»СЏ СЂР°Р·РЅРѕРѕР±СЂР°Р·РЅС‹С… РѕСЃРµРЅРЅРёС… Р±Р»СЋРґ.

РљРѕРЅРµС† Р»РµС‚Р° Рё РѕСЃРµРЅСЊ вЂ“ РІСЂРµРјСЏ, РєРѕРіРґР° РЅРµ РЅСѓР¶РЅРѕ Р»РѕРјР°С‚СЊ РіРѕР»РѕРІСѓ РёР· С‡РµРіРѕ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РѕР±РµРґС‹-СѓР¶РёРЅС‹ вЂ“ СЃРІРµР¶РёРµ Рё СѓРїСЂСѓРіРёРµ, СЃРѕС‡РЅС‹Рµ Рё Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹Рµ, РѕРІРѕС‰Рё СЃР°РјРё РїСЂРѕСЃСЏС‚СЃСЏ РЅР° СЃС‚РѕР». РќСѓ, Р° РЅРµРёР·РјРµРЅРЅС‹Рµ С„Р°РІРѕСЂРёС‚С‹ СЃРµР·РѕРЅР° вЂ“ Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ Рё С‚РѕРјР°С‚С‹ СЂР°Р·РЅС‹С… С„РѕСЂРј Рё РѕС‚С‚РµРЅРєРѕРІ. РћРЅРё С…РѕСЂРѕС€Рё РІ СЃРѕСЃС‚Р°РІРµ Р»СЋР±С‹С… Р±Р»СЋРґ РїРѕ РѕС‚РґРµР»СЊРЅРѕСЃС‚Рё, РЅРѕ РІРјРµСЃС‚Рµ РІСЃРµРіРґР° РїСЂРѕРёР·РІРѕРґСЏС‚ С„СѓСЂРѕСЂ. 
1. Р‘СЂСѓСЃРєРµС‚С‚Р° Р›Р°С†РёРѕ
Р”РѕСЃС‚РѕРёРЅСЃС‚РІРѕ СЌС‚РѕР№ РіРѕСЂСЏС‡РµР№ Р·Р°РєСѓСЃРєРё Р·Р°РєР»СЋС‡Р°РµС‚СЃСЏ РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ РІ РІРѕСЃС…РёС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРј РІРєСѓСЃРµ, РЅРѕ Рё РІ РѕС‚СЃСѓС‚СЃС‚РІРёРё С‚Р°РєРёС… С‚СЂСѓРґРЅРѕРґРѕСЃС‚СѓРїРЅС‹С… РІРЅРµ РС‚Р°Р»РёРё РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚РѕРІ, РєР°Рє СЃРµРјРµРЅР° РїРёРЅРё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyudmila2807/post235029074/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Что приготовить из баклажанов и помидоров: ТОП-5 рецептов

Дневник

Суббота, 08 Сентября 2012 г. 18:12 + в цитатник

Неизменные фавориты сезона – баклажаны и томаты – отличная основа для разнообразных осенних блюд.

adeddeca5e1405137c75cdfb31bd9032 (640x461, 115Kb)

Конец лета и осень – время, когда не нужно ломать голову из чего готовить обеды-ужины – свежие и упругие, сочные и ароматные, овощи сами просятся на стол. Ну, а неизменные фавориты сезона – баклажаны и томаты разных форм и оттенков. Они хороши в составе любых блюд по отдельности, но вместе всегда производят фурор.

1. Брускетта Лацио
Достоинство этой горячей закуски заключается не только в восхитительном вкусе, но и в отсутствии таких труднодоступных вне Италии ингредиентов, как семена пинии, портулак или редкие сорта сыра. Жители области Лацио рассудили, нам на радость, что сочетание баклажанов и томатов с пряными травами и чесноком не нуждается в дополнениях.
Читай также: Запеченные баклажаны: ТОП-5 рецептов
Ингредиенты: 2 чиабатты (или 2 кусочка французского батона длиной 12 см), 2 баклажана, 2-4 средних крепких красных и желтых томатов, 2 веточки орегано и мяты, 2 дольки чеснока, 12 маслин, соль и молотый черный перец ,1 ст. л.белого винного уксуса, оливковое масло.
Испечь баклажаны, очистить от кожицы и размять вилкой в пюре. Смешать ложку оливкового масла, уксус, измельченную зелень и 3/4 нарубленного чеснока, приправить соус солью, перцем и добавить в пюре из баклажанов. Чиабатты или кусочки французского батона разрезать вдоль, посолить, поперчить и запекать в духовке или на сковороде без масла до золотистости. Томаты нарезать кубиками. Каждый хлебный кусочек натереть оставшимся чесноком, сбрызнуть оливковым маслом, намазать баклажанным пюре, сверху уложить томаты и оливки, поставить в духовку ровно на две минуты, при подаче украсить целыми листьями мяты и орегано.

9a32fb5ae2d3824a911f543e67676f4e (640x425, 109Kb)

Дальше

Метки: баклажаны помидоры

Комментарии (3)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyudmila2807/post244798530/">РџС€РµРЅРЅР°СЏ РєР°С€Р° СЃ С‚С‹РєРІРѕР№. Р РµС†РµРїС‚ СЃ С„РѕС‚Рѕ</a><br/>
РџС€РµРЅРЅР°СЏ РєР°С€Р° СЃ С‚С‹РєРІРѕР№ вЂ“ СЌС‚Рѕ РїРѕС‡С‚Рё РєР»Р°СЃСЃРёРєР° РІ РєР°С€РµРІР°СЂРµРЅРёРё, Рё РЅРµ Р·СЂСЏ РµРµ РЅР°Р·С‹РІР°СЋС‚ Р·РѕР»РѕС‚РѕР№ РєР°С€РµР№. РќРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ СЃРѕР»РЅРµС‡РЅС‹Р№ С†РІРµС‚ С‚РѕРјСѓ РїСЂРёС‡РёРЅРѕР№, РЅРѕ Рё РѕРіСЂРѕРјРЅР°СЏ РїРѕР»СЊР·Р°, Р·Р°Р»РѕР¶РµРЅРЅР°СЏ РІ СЌС‚РѕРј Р±Р»СЋРґРµ. РњРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РєР°С€Сѓ РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ СЃ С‚С‹РєРІРѕР№, РЅРѕ Рё РІ С‚С‹РєРІРµ, РІРµРґСЊ РµРµ С„РѕСЂРјР° С‚Р°Рє РЅР°РїРѕРјРёРЅР°РµС‚ РЅР°С‚СѓСЂР°Р»СЊРЅС‹Р№ РіРѕСЂС€РѕС‡РµРє.
Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РЅР°Рј РЅСѓР¶РЅР° С‚С‹РєРІР° 20-25 СЃР°РЅС‚РёРјРµС‚СЂРѕРІ РІ РґРёР°РјРµС‚СЂРµ, СЃС‚Р°РєР°РЅ С‚С‹РєРІРµРЅРЅРѕР№ РјСЏРєРѕС‚Рё, СЃС‚Р°РєР°РЅ РїС€РµРЅР°, 1 Р»РёС‚СЂ РјРѕР»РѕРєР°, 1 С‡.Р». СЃРѕР»Рё,  СЃР°С…Р°СЂ Рё СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ.
РўС‹РєРІСѓ С‚С‰Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РјРѕРµРј Рё СЃСЂРµР·Р°РµРј РІРµСЂС…СѓС€РєСѓ СЃ С…РІРѕСЃС‚РёРєРѕРј, РѕРЅР° Р±СѓРґРµС‚ РєСЂС‹С€РµС‡РєРѕР№. РЎ РїРѕРјРѕС‰СЊСЋ РЅРѕР¶Р° Рё Р»РѕР¶РєРё РІС‹СЃРєСЂРµР±Р°РµРј РјСЏРєРѕС‚СЊ, РѕС‚РґРµР»СЏРµРј СЃРµРјРµС‡РєРё Рё РІРѕР»РѕРєРЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyudmila2807/post244798530/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Пшенная каша с тыквой. Рецепт с фото

Дневник

Среда, 24 Октября 2012 г. 08:53 + в цитатник

1319012209_9 (640x480, 199Kb)

Пшенная каша с тыквой – это почти классика в кашеварении, и не зря ее называют золотой кашей. Не только солнечный цвет тому причиной, но и огромная польза, заложенная в этом блюде. Можно приготовить кашу не только с тыквой, но и в тыкве, ведь ее форма так напоминает натуральный горшочек.
Для приготовления нам нужна тыква 20-25 сантиметров в диаметре, стакан тыквенной мякоти, стакан пшена, 1 литр молока, 1 ч.л. соли, сахар и сливочное масло по вкусу.
Тыкву тщательно моем и срезаем верхушку с хвостиком, она будет крышечкой. С помощью ножа и ложки выскребаем мякоть, отделяем семечки и волокна, а твердую часть тыквы натираем на терке для каши.

1319012043_1 (640x480, 182Kb)

1319012063_2 (640x480, 170Kb)

1319012160_3 (640x480, 187Kb)

1319012130_4 (640x480, 164Kb)

Перекладываем натертую тыкву в тыквенный горшочек.

1319012131_5 (640x480, 162Kb)

1319012129_6 (640x480, 154Kb)

Пшено промываем много раз до полной прозрачности стекающей воды, ошпариваем кипятком для устранения возможной горчинки. Пшено также кладем в тыкву.
В молоко добавляем соль и сахар. В моей семье любят сладкую кашу, поэтому я кладу не меньше 4 столовых ложек сахара на литр молока, соли достаточно одной чайной ложки.

1319012181_7 (640x480, 154Kb)

1319012295_8 (640x480, 162Kb)

Нагреваем молоко до кипения, заливаем пшено с тыквенной мякотью (до края тыквы должно оставаться 1,5-2 сантиметра).

1319012238_10 (640x480, 189Kb)

Добавляем сливочное масло (50-80 гр.), накрываем «горшочек» срезанной крышечкой, помещаем в форму для запекания или на противень и ставим тыковку в духовку. Приготовление будет долгим, но не хлопотным, можно заниматься своими делами, даже не заглядывая в духовку. Один час варим кашу под «крышечкой», потом снимаем и доводим до готовности еще от 30 минут до часа. Сигнал готовности – полностью заполненный кашей «горшочек» и красивая румяная корочка сверху как на топленом молоке.
Пшено за это время полностью разваривается, каша становится нежной, томленой, настоящего золотого цвета, пропитанная тыквенным ароматом.
supy-salaty.ru

Метки: тыква каша

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyudmila2807/post245438534/">Р”РµС‚СЃРєРёРµ РєРѕС‚Р»РµС‚РєРё СЃ РєР°Р±Р°С‡РєРѕРј Рё С‚РІРѕСЂРѕРіРѕРј</a><br/>

РњРѕРёС… РґРµС‚РµР№ РЅРµ РѕС‡РµРЅСЊ-С‚Рѕ Р·Р°СЃС‚Р°РІРёС€СЊ РєСѓС€Р°С‚СЊ РјСЏСЃРѕ. РџСЂРёС…РѕРґРёС‚СЃСЏ РІС‹РєСЂСѓС‡РёРІР°С‚СЊСЃСЏ Рё РїСЂРёРґСѓРјС‹РІР°С‚СЊ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅС‹Рµ, РЅРµРѕР±С‹С‡РЅС‹Рµ Р±Р»СЋРґР°, С‡С‚РѕР±С‹ РїСЂРёРІР»РµС‡СЊ РёС… РІРЅРёРјР°РЅРёРµ Рё РїРѕРґСЃС‚РµРіРЅСѓС‚СЊ Р°РїРїРµС‚РёС‚. РљРѕС‚Р»РµС‚РєРё  СЃ РєР°Р±Р°С‡РєРѕРј Рё С‚РІРѕСЂРѕРіРѕРј  РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ РјСЏРіРєРёРјРё, РѕС‡РµРЅСЊ РЅРµР¶РЅС‹РјРё, Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹РјРё. Р’СЃРµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ (РєР°Р±Р°С‡РѕРє, С‚РІРѕСЂРѕРі, РєСѓСЂРёС†Р° Рё РіРѕРІСЏРґРёРЅР°) РїСЂРёРµРјР»РµРјС‹ РґР»СЏ РґРµС‚СЃРєРѕРіРѕ РјРµРЅСЋ.
РС‚Р°Рє, РїСЂРёСЃС‚СѓРїРёРј.
[more=Р”Р°Р»СЊС€Рµ]
РќР°Рј РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ:
- 400 Рі РіРѕРІСЏР¶СЊРµРіРѕ С„Р°СЂС€Р°
- 400 Рі РєСѓСЂРёРЅРѕРіРѕ С„Р°СЂС€Р°
- 100 Рі С‚РІРѕСЂРѕРіР° (РјРѕР¶РЅРѕ Р±РѕР»СЊС€Рµ РёР»Рё РјРµРЅСЊС€Рµ РїРѕ СЃРІРѕРµРјСѓ РІРєСѓСЃСѓ)
- 1 СЏР№С†Рѕ
- 1 Р»СѓРєРѕРІРёС†Р°
- 1 РЅРµР±РѕР»СЊС€РѕР№ РєР°Р±Р°С‡РѕРє
- 100 Рі РјСЏРєРёС€Р° Р±РµР»РѕРіРѕ С…Р»РµР±Р° РёР»Рё Р±Р°С‚РѕРЅР°
- 100 Рі СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ Рј... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyudmila2807/post245438534/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Детские котлетки с кабачком и творогом

Дневник

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 18:08 + в цитатник

1 (600x450, 136Kb)

Моих детей не очень-то заставишь кушать мясо. Приходится выкручиваться и придумывать интересные, необычные блюда, чтобы привлечь их внимание и подстегнуть аппетит. Котлетки с кабачком и творогом получаются мягкими, очень нежными, ароматными. Все ингредиенты (кабачок, творог, курица и говядина) приемлемы для детского меню.
Итак, приступим.
Дальше

Метки: котлеты

Комментарии (1)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyudmila2807/post244153055/">РљР°Рє РЅРµРѕР±С‹С‡РЅРѕ Рё РІРєСѓСЃРЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РјР°РєР°СЂРѕРЅС‹. РС‚Р°Р»СЊСЏРЅСЃРєР°СЏ РєР°СЂР±РѕРЅР°СЂР° (РёРЅС„РѕРіСЂР°С„РёРєР°)</a><br/>
РљР°Рє РїСЂР°РІРёР»СЊРЅРѕ СЃРІР°СЂРёС‚СЊ РјР°РєР°СЂРѕРЅС‹. 6 СЃРѕРІРµС‚РѕРІ
РњР°РєР°СЂРѕРЅС‹ - С‡С‚Рѕ РјРѕР¶РµС‚ Р±С‹С‚СЊ РїСЂРѕС‰Рµ, РїРѕРґСѓРјР°СЋС‚ РЅРµРєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ. РўРµРј РЅРµ РјРµРЅРµРµ Сѓ РјР°РєР°СЂРѕРЅ С‚РѕР¶Рµ РµСЃС‚СЊ СЃРІРѕРё СЃРµРєСЂРµС‚С‹. РЎ РЅРёРјРё РіРѕС‚РѕРІСЏС‚ РјРЅРѕР¶РµСЃС‚РІРѕ Р±Р»СЋРґ: СЃР°Р»Р°С‚С‹, РіР°СЂРЅРёСЂС‹, Р·Р°РїРµРєР°РЅРєРё Рё РґР°Р¶Рµ РґРµСЃРµСЂС‚С‹. РњР°РєР°СЂРѕРЅС‹ С‰РµРґСЂРѕ РїРѕСЃС‹РїР°СЋС‚ СЃС‹СЂРѕРј Рё Р·Р°РїРёРІР°СЋС‚ РІРёРЅРѕРј, РјР°РєР°СЂРѕРЅС‹ - СЌС‚Рѕ С†РµР»Р°СЏ СЂРµР»РёРіРёСЏ РґР»СЏ Р·РЅР°СЋС‰РёС… Р»СЋРґРµР№. РќРѕ РІР°СЂРёС‚СЊ РёС… РЅСѓР¶РЅРѕ СЃ СѓРјРѕРј.

[url=http://www.aif.ru/food/article/59068/9][size=-1]aif.ru[/size][/url]
***
РњР°РєР°СЂРѕРЅС‹ РІ РїРѕРґР°РІР»СЏСЋС‰РµРј Р±РѕР»СЊС€РёРЅСЃС‚РІРµ СЃР»СѓС‡Р°РµРІ РѕС‚РІР°СЂРёРІР°СЋС‚, Р·Р°РїСЂР°РІР»СЏСЋС‚ РјР°СЃР»РѕРј Рё РїРѕРґР°СЋС‚ РєР°Рє РіР°СЂРЅРёСЂ Рє РјСЏСЃРЅС‹Рј Р±Р»СЋРґР°Рј. РРЅРѕРіРґР° РїРѕСЃС‹РїР°СЋС‚ СЃР°С…Р°СЂРѕРј Рё РµРґСЏС‚ РєР°Рє СЃР°РјРѕСЃС‚РѕСЏС‚РµР»СЊРЅРѕРµ СЃР»Р°РґРєРѕРµ РІС‚РѕСЂРѕРµ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyudmila2807/post244153055/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Как необычно и вкусно приготовить макароны. Итальянская карбонара (инфографика)

Дневник

Суббота, 01 Декабря 2012 г. 16:51 + в цитатник

Как правильно сварить макароны. 6 советов
Макароны - что может быть проще, подумают некоторые. Тем не менее у макарон тоже есть свои секреты. С ними готовят множество блюд: салаты, гарниры, запеканки и даже десерты. Макароны щедро посыпают сыром и запивают вином, макароны - это целая религия для знающих людей. Но варить их нужно с умом.

makarony (597x700, 311Kb)

aif.ru
***
Макароны в подавляющем большинстве случаев отваривают, заправляют маслом и подают как гарнир к мясным блюдам. Иногда посыпают сахаром и едят как самостоятельное сладкое второе блюдо. Иногда вбивают в вареные макароны яйца, размешивают и жарят на сковороде «макаронники» или «вермишельники». Еще делают «по-флотски» – вареные макароны с обжаренным фаршем. На мой взгляд, это скучно. А между тем макароны – отличная база для самых разных блюд.

112862_medium (440x275, 101Kb)

112862_medium (440x275, 101Kb)

Во-первых, можно натереть на терке сыр, добавить его в горячие заправленные маслом макароны, хорошо перемешать.
Во-вторых, на сковороде в растительном масле быстро обжарить нарезанные овощи (1 луковицу, 3 помидора, 2 зубчика чеснока), заправить солью, красным и черным перцем, превратить это блендером, миксером или венчиком в соус и залить им сваренные макароны.
В-третьих, отварить морепродукты, очистить, сложить в глубокую посуду, посыпать приправами, добавить жирную сметану, протушить минуты две. Выложить к готовым макаронам. Это называется паста с морепродуктами.
А вот рецепты блюд, с которыми придется повозиться чуть подольше, но вы будете вознаграждены вкуснятиной на обед или ужин.

1. Запеканка с мясом. На сковороде обжарить нарезанные луковицу, 3–4 помидора, 2 зубчика чеснока. Отдельно обжарить до полуготовности мясной фарш. Щедро заправленные маслом макароны выложить в форму, сверху уложить фарш, залить соусом из овощей, посыпать тертым сыром, запекать в духовке около получаса на среднем огне. В этом блюде масла много не бывает.
2. Макароны с овощами. В толстостенную посуду с нагретым маслом укладывать слоями по очереди: лук, сладкий перец, кабачки, помидоры, чеснок. Отварить макароны и выложить их к почти готовым овощам, добавить сметану, майонез, кетчуп по вкусу и приправы. Довести блюдо на огне до готовности всех продуктов.
Дальше

Метки: макароны инфографика

Комментарии (2)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyudmila2807/post253494829/">РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ РїРѕ-РїРѕСЂС‚СѓРіР°Р»СЊСЃРєРё</a><br/>
6 РїРѕСЂС†РёР№
 2 С‡Р°СЃР° 20 РјРёРЅ (РІР°С€Рё 20 РјРёРЅ)
Р’РєСѓСЃРЅРѕРµ Р¶Р°СЂРєРѕРµ СЃ РєРѕРїС‡РµРЅС‹РјРё РєРѕР»Р±Р°СЃРєР°РјРё (РёР»Рё С†РµР»С‹Рј РєСѓСЃРєРѕРј РєРѕРїС‡РµРЅРѕР№ РєРѕР»Р±Р°СЃС‹) Рё РїРѕРјРёРґРѕСЂР°РјРё. 
РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ Р·Р° РІСЂРµРјСЏ С‚СѓС€РµРЅРёСЏ РїСЂРѕРїРёС‚С‹РІР°РµС‚СЃСЏ РІРёРЅРѕРј, Р»СѓРєРѕРј, РїРѕРјРёРґРѕСЂР°РјРё Рё СЃРїРµС†РёСЏРјРё Рё СЃС‚Р°РЅРѕРІРёС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рј.
РџСЂРѕРґСѓРєС‚С‹ (РЅР° 6 РїРѕСЂС†РёР№)
РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ - 1 РєРі РёР»Рё РЅРµРјРЅРѕРіРѕ Р±РѕР»СЊС€Рµ
РљСЂР°СЃРЅРѕРµ СЃСѓС…РѕРµ РІРёРЅРѕ - 100 РјР»
РљРѕРїС‡РµРЅР°СЏ РєРѕР»Р±Р°СЃР° РёР»Рё РєРѕРїС‡РµРЅС‹Рµ СЃРѕСЃРёСЃРєРё - 350-500 Рі
РџР°РїСЂРёРєР° - 1 СЃС‚. Р»РѕР¶РєР°
РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹ - 250-300 Рі
Р›СѓРє - 250 Рі
РџРµС‚СЂСѓС€РєР° - 150 Рі (Р·РµР»РµРЅРё)
РЎРѕР»СЊ - 3/4 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё
РЎСѓС…РёРµ РёС‚Р°Р»СЊСЏРЅСЃРєРёРµ С‚СЂР°РІС‹ - 1 СЃС‚. Р»РѕР¶РєР°. (РС‚Рѕ РЅРµ РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ. РћРЅРё РјРЅРµ РЅСЂР°РІСЏС‚СЃСЏ Рё СЏ РёС… РґРѕР±Р°РІР»СЏСЋ). 
Р‘Р»СЋРґРѕ РґРѕРІРѕР»СЊРЅРѕ РѕР±... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyudmila2807/post253494829/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Картофель по-португальски

Дневник

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 20:26 + в цитатник

big_17260 (673x504, 215Kb)

6 порций
2 часа 20 мин (ваши 20 мин)
Вкусное жаркое с копчеными колбасками (или целым куском копченой колбасы) и помидорами.
Картофель за время тушения пропитывается вином, луком, помидорами и специями и становится очень вкусным.

Продукты (на 6 порций)
Картофель - 1 кг или немного больше
Красное сухое вино - 100 мл
Копченая колбаса или копченые сосиски - 350-500 г
Паприка - 1 ст. ложка
Помидоры - 250-300 г
Лук - 250 г
Петрушка - 150 г (зелени)
Соль - 3/4 ст. ложки
Сухие итальянские травы - 1 ст. ложка. (Это не обязательно. Они мне нравятся и я их добавляю).

Блюдо довольно объемное, и его удобно готовить на 6-8 человек. Удобно еще и потому, что тратите всего 15-20 минут на подготовку, загружаете в духовку и забываете о нем на 2 часа. Не бойтесь, не сгорит! А потом вываливаете все на большое блюдо, а можно оставить и в противне, и несете на стол, а запах опережает вас.

Пошаговый фото-рецепт. Картофель по-португальски
Помидоры режем дольками, измельчаем лук полукольцами и мелко режем петрушку. Картофель чистим и крупно режем (на 4 части вдоль).

big_17263 (673x504, 171Kb)

Дальше

Метки: блюда горячие картофель

Комментарии (3)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyudmila2807/post256421583/">РљР°РєРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ СЃРѕРіСЂРµРµС‚ С…РѕР»РѕРґРЅС‹РјРё РІРµС‡РµСЂР°РјРё? Р“РѕСЂСЏС‡РёРµ РіРѕСЂС€РѕС‡РєРё!</a><br/>
РџСЂРµРґСЃС‚Р°РІСЊС‚Рµ СЃРµР±Рµ Р°СЂРѕРјР°С‚РЅРѕРµ, СЃС‹С‚РЅРѕРµ, РіРѕСЂСЏС‡РµРµ Р±Р»СЋРґРѕ, Рё РЅРµ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РіРѕСЂСЏС‡РµРµ, Р° РµС‰Рµ Рё РѕСЃС‚Р°СЋС‰РµРµСЃСЏ С‚Р°РєРёРј РґРѕР»РіРѕ вЂ“ РіРѕСЂР°Р·РґРѕ РґРѕР»СЊС€Рµ, С‡РµРј Р»СЋР±РѕРµ РґСЂСѓРіРѕРµ, РїРѕРґР°РЅРЅРѕРµ РЅР° С‚Р°СЂРµР»РєРµ, РґР°Р¶Рµ Р·Р°СЂР°РЅРµРµ РїРѕРґРѕРіСЂРµС‚РѕР№. Р—Р° РѕРєРЅРѕРј РјРѕСЂРѕР·, РґР° Рё РІ РєРІР°СЂС‚РёСЂРµ РЅРµ С‚СЂРѕРїРёРєРё, Р° РІР°С€Р° СЃРµРјСЊСЏ Рё РіРѕСЃС‚Рё СЂР°СЃРєСЂР°СЃРЅРµР»РёСЃСЊ, СЃ СЌРЅС‚СѓР·РёР°Р·РјРѕРј СЂР°Р±РѕС‚Р°СЏ РІРёР»РєР°РјРё. Рђ РµС‰Рµ СЌС‚Рѕ Р±Р»СЋРґРѕ РЅРµРґРѕСЂРѕРіРѕРµ Рё РїСЂРѕСЃС‚РѕРµ РІ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРё. РС‚Р°Рє вЂ“ РіРѕСЂСЏС‡РёРµ РіРѕСЂС€РѕС‡РєРё! 
РР· РіР»СѓР±РёРЅС‹ РІРµРєРѕРІ
РС‚Рѕ РѕРґРЅРѕ РёР· РґСЂРµРІРЅРµР№С€РёС… Р±Р»СЋРґ РІ РёСЃС‚РѕСЂРёРё РєСѓР»РёРЅР°СЂРёРё вЂ“ РєР°Рє С‚РѕР»СЊРєРѕ СЃРѕР·РґР°Р»Рё РїРµСЂРІС‹Рµ РіРѕСЂС€РєРё Рё РЅР°СѓС‡РёР»РёСЃСЊ РѕР±Р¶РёРіР°С‚СЊ РёС…, Р° Р±С‹Р»Рѕ СЌС‚Рѕ РґР°РІРЅРѕ, РІ РїРµСЂРёРѕРґ РЅРµРѕР»РёС‚Р°, СЃСЂР°Р·Сѓ Р¶Рµ Р·Р°Р±СѓР»СЊРєР°Р»Р° РІ РЅРёС… Сѓ РєРѕРіРѕ РєР°С€Р°, Сѓ РєРѕРіРѕ РєРѕСЂРµРЅСЊСЏ, РґР° С…Рѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyudmila2807/post256421583/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Какое блюдо согреет холодными вечерами? Горячие горшочки!

Дневник

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 12:49 + в цитатник

115026_or (450x316, 73Kb)

Представьте себе ароматное, сытное, горячее блюдо, и не просто горячее, а еще и остающееся таким долго – гораздо дольше, чем любое другое, поданное на тарелке, даже заранее подогретой. За окном мороз, да и в квартире не тропики, а ваша семья и гости раскраснелись, с энтузиазмом работая вилками. А еще это блюдо недорогое и простое в приготовлении. Итак – горячие горшочки!

Из глубины веков
Это одно из древнейших блюд в истории кулинарии – как только создали первые горшки и научились обжигать их, а было это давно, в период неолита, сразу же забулькала в них у кого каша, у кого коренья, да хорошо когда с мяском! На протяжении веков наши предки ставили с утра в печь горшки со всевозможными комбинациями продуктов в них, и после трудового дня дома их ждала сытная горячая пища.
Ну а сегодня горячие горшочки с чем, спросите вы? Спешу заверить, теперь у нас море вариантов, умноженное на количество личных кулинарных идей каждого. Мясо, рыба, грибы, овощи, крупы, растительное и сливочное масло, сливки, сыр, специи – все сгодится, в определенных комбинациях, конечно. Единственное, без чего не обойтись – это сами горшочки, керамическая посуда, которая сегодня очень распространена и вполне доступна.

115006_or (450x337, 62Kb)

115006_or (450x337, 62Kb)

Горшки и ухваты

Немного слов о самой посуде. Самые удобные горшочки – классической, округлой формы, сужающиеся внизу и вверху. Желательно, чтобы керамика была не просто обожженной, но и покрытой глазурью – и красиво, и мыть легче. Хорошо, если есть крышечки, их можно заменить фольгой или тестом, но в первом случае ухудшится вкус запеченного блюда, а во втором – будет больше работы, а ведь мы хотим быстро и просто.
В момент покупки горшков стоит сразу приобрести к ним ухват – незаменимая вещь, когда из духовки нужно достать раскаленный горшок, который, к тому же, круглый и гладкий. Но ухваты, как и горшки, бывают разных диаметров, и очень важно, чтобы они подходили друг другу по размеру. Количество горшков может быть любым, но стоит помнить, что горячие горшочки – блюдо порционное, значит, ориентироваться нужно на количество едоков.

Идеи для рецептов

115005_or (450x337, 76Kb)

115005_or (450x337, 76Kb)

Горячие горшочки с курицей

Ингредиенты на 2 порции: граммов 300 куриного мяса, отделенного от костей, 2 средних картофелины, крупная луковица, пара небольших морковок, 5-6 свежих шампиньонов среднего размера, 2-3 столовые ложки тертого твердого сыра, примерно 100 граммов мясного бульона или горячей воды, немного растительного масла, соль, специи.
Приготовление:
• Лук и морковь тонко нарезать и обжарить на сковороде на медленном огне. В последнюю минуту жарки добавить немного специй. Если нет особых предпочтений, можно просто использовать смесь специй для курицы.
• Овощи выложить на дно горшков. Добавить крупно нарезанное куриное мясо и картофель, посолить. Плотно прикрыть шампиньонами, нарезанными тонкими пластиками, посыпать сыром и добавить бульон или воду.
• Запекать в духовке с такими соотношениями времени и температуры: от 45 минут при 250 градусах до 1,5 часа при 200 градусах.

Дальше

Метки: блюда в горшочках

Комментарии (2)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyudmila2807/post260155278/">Р¤Р°СЂС€РёСЂРѕРІР°РЅРЅС‹Рµ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅС‹Рµ РіРЅС‘Р·РґР°</a><br/>

РљР°Рє РІСЃРµРіРґР° РіРѕСЃС‚Рё РІРґРѕС…РЅРѕРІРёР»Рё РјРµРЅСЏ РЅР° РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ СЌС‚РѕРіРѕ РїСЂРѕСЃС‚РѕРіРѕ, РЅРѕ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕРіРѕ Рё РЅР°СЂСЏРґРЅРѕРіРѕ Р±Р»СЋРґР°.  
РџРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ:
Р”Р»СЏ РїСЋСЂРµ: 
РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ - 500 РіСЂ
РњР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ - 100-150 РіСЂ
2 СЏР№С†Р° + 2 Р¶РµР»С‚РєР°
+ СЏР№С†Рѕ РґР»СЏ СЃРјР°Р·РєРё
Р”Р»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё:
Р¤Р°СЂС€ (Сѓ РјРµРЅСЏ Р±С‹Р» СЃРІРёРЅРѕР№)
Р“СЂРёР±С‹
Р›СѓРє
РЎС‹СЂ
РЎРѕР»СЊ-РїРµСЂРµС† РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
РџСЂРѕС†РµСЃСЃ РІРёРґРµРЅ РЅР° С„РѕС‚Рѕ:
РР· СѓРєР°Р·Р°РЅРЅС‹С… РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚РѕРІ РґРµР»Р°РµРј РїСЋСЂРµ, РєРѕС‚РѕСЂРѕРµ Р·Р°С‚РµРј РїСЂРё РїРѕРјРѕС‰Рё РєРѕРЅРґРёС‚РµСЂСЃРєРѕРіРѕ С€РїСЂРёС†Р° РѕС‚СЃР°Р¶РёРІР°РµРј РЅР° РїСЂРѕС‚РёРІРµРЅСЊ РІ С„РѕСЂРјРµ РіРЅС‘Р·Рґ, СЃРјР°Р·С‹РІР°РµРј РІР·Р±РёС‚С‹Рј СЏР№С†РѕРј Рё СЃС‚Р°РІРёРј РІ СЂР°Р·РѕРіСЂРµС‚СѓСЋ РґСѓС…РѕРІРєСѓ (Сѓ РјРµРЅСЏ Р±С‹Р»Рѕ Р±РѕР»СЊС€Рµ 200) РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ РЅР° 10-15 РјРёРЅСѓС‚, РїРѕРєР° РіРЅС‘Р·РґР° РЅРµ РЅР°С‡РЅСѓС‚ СЂСѓРјСЏРЅРёС‚СЊСЃСЏ. 
Р”Р»СЏ РЅР°С‡РёРЅРє... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyudmila2807/post260155278/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Фаршированные картофельные гнёзда

Дневник

Четверг, 07 Февраля 2013 г. 07:52 + в цитатник

big (480x540, 129Kb)

Как всегда гости вдохновили меня на приготовление этого простого, но очень вкусного и нарядного блюда.

big (1) (410x683, 161Kb)

Потребуется:

Для пюре:

Картофель - 500 гр
Масло сливочное - 100-150 гр
2 яйца + 2 желтка
+ яйцо для смазки

Для начинки:

Фарш (у меня был свиной)
Грибы
Лук
Сыр
Соль-перец по вкусу

Процесс виден на фото:

Из указанных ингредиентов делаем пюре, которое затем при помощи кондитерского шприца отсаживаем на противень в форме гнёзд, смазываем взбитым яйцом и ставим в разогретую духовку (у меня было больше 200) примерно на 10-15 минут, пока гнёзда не начнут румяниться.

Для начинки обжариваем фарш, лук и грибы, солим, перчим и смешиваем.
"Подсохшие" в духовке гнёзда начиняем фаршем, посыпаем сыром и ставим обратно в духовку еще на несколько минут до хорошего румянца.
Все, готово!

Это блюдо еще хорошо тем, что оставляет простор для фантазии, особенно в плане начинок.
Рекомендую подавать с соусом: cметана+ зелень+ выдавленные чеснок, при необходимости подсолить.
4vkusa.mirtesen.ru

Метки: блюда из картофеля

Комментарии (6)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyudmila2807/post261134687/">Р¤Р°СЂС€РёСЂРѕРІР°РЅРЅС‹Р№ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ</a><br/>
Р’ Р±РµР»РѕСЂСѓСЃСЃРєРѕР№ РєСѓС…РЅРµ РЅРµРѕС‚СЉРµРјР»РµРјС‹Рј РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚РѕРј РјРЅРѕРіРёС… Р±Р»СЋРґ СЏРІР»СЏРµС‚СЃСЏ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ. РџРѕСЌС‚РѕРјСѓ РІР°СЂРёР°С†РёР№ СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ СЃ РєР°СЂС‚РѕС€РєРѕР№ Сѓ РЅР°СЃ РІ СЃС‚СЂР°РЅРµ РѕРіСЂРѕРјРЅРѕРµ РјРЅРѕР¶РµСЃС‚РІРѕ. РћРґРЅРёРј РёР· С‚Р°РєРёС… Р±Р»СЋРґ, РєРѕС‚РѕСЂРѕРµ СЏ РґРѕСЃС‚Р°С‚РѕС‡РЅРѕ С‡Р°СЃС‚Рѕ РІ РїРѕСЃР»РµРґРЅРµРµ РІСЂРµРјСЏ РіРѕС‚РѕРІР»СЋ, СЏРІР»СЏРµС‚СЃСЏ С„Р°СЂС€РёСЂРѕРІР°РЅРЅС‹Р№ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ.
РЎРµСЂРґС†РµРІРёРЅСѓ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЏ, РєРѕС‚РѕСЂР°СЏ РѕСЃС‚Р°РµС‚СЃСЏ РїРѕСЃР»Рµ РµРµ СѓРґР°Р»РµРЅРёСЏ, РјРѕР¶РЅРѕ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ РїСЂРё РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРё СЃСѓРїР° вЂ“ РѕС‡РµРЅСЊ РєСЂР°СЃРёРІРѕ СЃРјРѕС‚СЂРёС‚СЃСЏ РІ С‚Р°СЂРµР»РѕС‡РєР°С…. РџРѕСЌС‚РѕРјСѓ С„Р°СЂС€РёСЂРѕРІР°РЅРЅС‹Р№ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ СЏ РѕР±С‹С‡РЅРѕ РіРѕС‚РѕРІР»СЋ РІРјРµСЃС‚Рµ СЃ СЃСѓРїРѕРј.
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
вЂў РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ (СЂРѕРІРЅС‹Рµ РѕРґРёРЅР°РєРѕРІРѕРіРѕ СЂР°Р·РјРµСЂР° РєР»СѓР±РЅРё)  15 С€С‚.
вЂў Р¤Р°СЂС€ РјСЏСЃРЅРѕР№ РёР»Рё РєСѓСЂРёРЅС‹Р№ 500 РіСЂ.
вЂў Р›СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ 1 С€С‚.
вЂў Р§... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyudmila2807/post261134687/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Фаршированный картофель

Дневник

Среда, 13 Февраля 2013 г. 19:50 + в цитатник

В белорусской кухне неотъемлемым ингредиентом многих блюд является картофель. Поэтому вариаций рецептов с картошкой у нас в стране огромное множество. Одним из таких блюд, которое я достаточно часто в последнее время готовлю, является фаршированный картофель.

Сердцевину картофеля, которая остается после ее удаления, можно использовать при приготовлении супа – очень красиво смотрится в тарелочках. Поэтому фаршированный картофель я обычно готовлю вместе с супом.

original (500x339, 119Kb)

original (500x339, 119Kb)

Ингредиенты:

• Картофель (ровные одинакового размера клубни) 15 шт.
• Фарш мясной или куриный 500 гр.
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 3 зубца
• Зелень укропа, петрушки по вкусу
• Перец черный свежемолотый
• Соль
• Перец острый красный
• Растительное масло 2 ст.л. для смазывания формы
• Молоко 1 литр
• Мука 4 ст.л.
• Масло сливочное 100 грамм
• Сыр твердый 200 гр

Приготовление:

1. Картофель очистить, с помощью приспособления для удаления сердцевины яблок удалить серединки картофеля.
2. В фарш добавить мелкорубленый лук и чеснок, порезанную зелень, соль, перец по вкусу.

original (1) (410x243, 50Kb)

original (1) (410x243, 50Kb)

original (2) (410x292, 72Kb)

Дальше

Метки: картофель

Комментарии (2)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyudmila2807/post268458980/">Р‘Р»СЋРґРѕ "РўСЂРё Р·РµРјРЅС‹С… СЃРІРµР¶РµСЃС‚Рё"</a><br/>
РџРѕРїСѓР»СЏСЂРЅРѕРµ РІ РљРёС‚Р°Рµ РѕРІРѕС‰РЅРѕРµ РіРѕСЂСЏС‡РµРµ Р±Р»СЋРґРѕ Р”Рё РЎР°РЅСЊ РЎСЏРЅСЊ РёР· РґСѓРЅР±СЌР№СЃРєРѕР№ РєСѓС…РЅРё (РЎРµРІРµСЂРѕ-Р’РѕСЃС‚РѕС‡РЅС‹Р№ РљРёС‚Р°Р№; РєРёС‚. &#19996;&#21271;, РїРёРЅСЊРёРЅСЊ: dongbei).
РС‚Рѕ Р±Р»СЋРґРѕ РІРµРіРµС‚Р°СЂРёР°РЅСЃРєРѕРµ, РІ РЅРµРј РЅРµС‚ РјСЏСЃР°. РҐРѕС‚СЏ РІ СЂРµС†РµРїС‚Рµ Рё РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓРµС‚СЃСЏ РєСѓСЂРёРЅС‹Р№ Р±СѓР»СЊРѕРЅ, РµРіРѕ РјРѕР¶РЅРѕ Р·Р°РјРµРЅРёС‚СЊ РѕРІРѕС‰РЅС‹Рј РѕС‚РІР°СЂРѕРј, Р° РјРѕР¶РЅРѕ Рё РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РІРѕРґСѓ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ.
"РўСЂРё Р·РµРјРЅС‹С… СЃРІРµР¶РµСЃС‚Рё" С…РѕСЂРѕС€Рѕ Р·РЅР°РєРѕРјС‹ Рё Сѓ РЅР°СЃ РІ Р РѕСЃСЃРёРё. РС‚Рѕ Р±Р»СЋРґРѕ - РѕРґРёРЅ РёР· С…РёС‚РѕРІ РјРµРЅСЋ РІ РєРёС‚Р°Р№СЃРєРёС… СЂРµСЃС‚РѕСЂР°РЅР°С…, Р±РёСЃС‚СЂРѕ Рё РІ РЅР°Р±РёСЂР°СЋС‰РёС… РІ Р РѕСЃСЃРёРё РїРѕРїСѓР»СЏСЂРЅРѕСЃС‚СЊ Р·Р°РІРµРґРµРЅРёСЏС…, С‚РѕСЂРіСѓСЋС‰РёС… "РЅР° РІС‹РЅРѕСЃ" РёР»Рё СЃ РґРѕСЃС‚Р°РІРєРѕР№ РЅР° РґРѕРј/РѕС„РёСЃ РІ "РєРѕСЂРѕР±РѕС‡РєР°С…". Р§Р°СЃС‚Рѕ РµРіРѕ РїРѕС‡РµРјСѓ-С‚Рѕ РЅР°Р·С‹РІР°СЋС‚ "Р–Р°СЂРµРЅР°СЏ С‚СЂРѕР№РєР°". Рљ С‚РѕРјСѓ Р¶Рµ РѕРЅРѕ С‡Р°СЃ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyudmila2807/post268458980/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Блюдо "Три земных свежести"

Дневник

Понедельник, 01 Апреля 2013 г. 22:25 + в цитатник

block-tri-zemnih-svezhesti (446x310, 134Kb)

Популярное в Китае овощное горячее блюдо Ди Сань Сянь из дунбэйской кухни (Северо-Восточный Китай; кит. 东北, пиньинь: dongbei).

Это блюдо вегетарианское, в нем нет мяса. Хотя в рецепте и используется куриный бульон, его можно заменить овощным отваром, а можно и просто воду использовать.

"Три земных свежести" хорошо знакомы и у нас в России. Это блюдо - один из хитов меню в китайских ресторанах, бистро и в набирающих в России популярность заведениях, торгующих "на вынос" или с доставкой на дом/офис в "коробочках". Часто его почему-то называют "Жареная тройка". К тому же оно частенько адаптируется, а точнее трансформируется. В оригинале кусочки "трех земных свежестей" - картофель, баклажан и болгарский перец (паприку) (болгары до сих пор в недоумении, почему это паприку русские так называют) - нарезают некрупными кусочками. Не соломкой и не кубиками. А именно кусочками.

Напомню, что блюдо это принадлежит дунбейской кухне, и хозяйки нарезают овощи без особых изысков. Овощи обжариваются во фритюре. Опять же в оригинале овощи готовят по очереди. И картофель, нарезанный соломкой, в исполнении отечественных поваров – это все же, на мой взгляд, не эстетический нюанс, а мера, ускоряющая время приготовления картофеля, как самого жесткого ингредиента в этом блюде, а, следовательно, требующего большего времени приготовления. То есть, нарезав картофель соломкой, можно сократить время приготовления блюда и обжарить все овощи сразу.

Блюдо простое в приготовлении. Ингредиенты, входящие в это блюдо, доступны. Оно имеет сладко-солоноватый вкус.

Ингредиенты:

01-tri-zemnih-svezhesti (500x333, 101Kb)

01-tri-zemnih-svezhesti (500x333, 101Kb)

• баклажаны - 1 большой баклажан или 2 маленьких;
• картофель - 1 большая картофелина или 2 средних;
• зеленый сладкий перец - 1 шт.;
• чеснок - 2 зубчика;
• зеленый лук - 3-4 стебля (только белая часть);
• масло для жарки (фритюра) - 1,5-2 стакана;
• куриный бульон - 0,5 стакана (или овощной бульон, если вариант вегетарианский);
• светлый соевый соус - 2 ст.л.;
• темный соевый соус - 2 ч.л.;
• белый сахар - 1-1,5 ст.л. (или по вкусу);
• крахмальный раствор: 2 ст.л. воды + 1 ч.л. кукурузного крахмала.
Дальше

Метки: блюда горячие

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyudmila2807/post284559735/">РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РєР°Р±Р°С‡РєРё: 50 СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ СЃ С„РѕС‚Рѕ РЅР° Р»СЋР±РѕР№ РІРєСѓСЃ</a><br/>

[size=-1]РљР»РёРєР°Р№ РЅР° РєР°СЂС‚РёРЅРєСѓ, РІРїРµСЂС‘Рґ Р·Р° СЂРµС†РµРїС‚Р°РјРё[/size]
РљР°Р±Р°С‡РѕРє - Р·Р°РјРµС‡Р°С‚РµР»СЊРЅС‹Р№ РѕРІРѕС‰, Р±РѕРіР°С‚С‹Р№ РЅР° РјРёРєСЂРѕСЌР»РµРјРµРЅС‚С‹, СЃР°С…Р°СЂР°, Р±РµР»РєРё, РІРёС‚Р°РјРёРЅС‹, Р°РЅС‚РёРѕРєСЃРёРґР°РЅС‚С‹. РљСЂРѕРјРµ С‚РѕРіРѕ, РєР°Р±Р°С‡РєРё Р»РµРіРєРѕ СѓСЃРІР°РёРІР°СЋС‚СЃСЏ. РР· РјРёРєСЂРѕСЌР»РµРјРµРЅС‚РѕРІ СЃРѕРґРµСЂР¶Р°С‚ РєР°Р»РёР№, РјР°РіРЅРёР№, РєР°Р»СЊС†РёР№. 
РџРёС‰РµРІС‹Рµ РІРѕР»РѕРєРЅР° РєР°Р±Р°С‡РєРѕРІ РѕС‚Р»РёС‡РЅРѕ РІС‹РІРѕРґСЏС‚ С…РѕР»РµСЃС‚РµСЂРёРЅ, С‚РѕРєСЃРёРЅС‹, РёР·Р±С‹С‚РѕС‡РЅСѓСЋ Р¶РёРґРєРѕСЃС‚СЊ РёР· РѕСЂРіР°РЅРёР·РјР°. РџРѕСЌС‚РѕРјСѓ РёС… СЂРµРєРѕРјРµРЅРґСѓСЋС‚ РїСЂРё Р·Р°Р±РѕР»РµРІР°РЅРёСЏС… РїРµС‡РµРЅРё, РіРёРїРµСЂС‚РѕРЅРёРё, РїРѕС‡РµРє, СЃРµСЂРґРµС‡РЅРѕ-СЃРѕСЃСѓРґРёСЃС‚РѕР№ СЃРёСЃС‚РµРјС‹, Р¶РµР»С‡РЅРѕРіРѕ РїСѓР·С‹СЂСЏ, РєРёС€РµС‡РЅРѕРіРѕ С‚СЂР°РєС‚Р°, РѕР¶РёСЂРµРЅРёРё, РЅР°СЂСѓС€РµРЅРёРё РѕР±РјРµРЅР° РІРµС‰РµСЃС‚РІ. РљР°Р±Р°С‡РѕРє - РїСЂРµРєСЂР°СЃРЅС‹Р№ РґРёРµС‚РёС‡РµСЃРєРёР№ РїСЂРѕРґСѓРєС‚. Р•РіРѕ РјРѕРіСѓС‚ СѓРїРѕС‚СЂРµР±Р»СЏС‚СЊ РґР°Р¶Рµ Р»СЋРґРё, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ СЃРёРґСЏС‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyudmila2807/post284559735/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Как приготовить кабачки: 50 рецептов с фото на любой вкус

Дневник

Понедельник, 22 Июля 2013 г. 23:22 + в цитатник

1374032186_kabachki1 (500x500, 209Kb)

Кликай на картинку, вперёд за рецептами

Кабачок - замечательный овощ, богатый на микроэлементы, сахара, белки, витамины, антиоксиданты. Кроме того, кабачки легко усваиваются. Из микроэлементов содержат калий, магний, кальций.

Пищевые волокна кабачков отлично выводят холестерин, токсины, избыточную жидкость из организма. Поэтому их рекомендуют при заболеваниях печени, гипертонии, почек, сердечно-сосудистой системы, желчного пузыря, кишечного тракта, ожирении, нарушении обмена веществ. Кабачок - прекрасный диетический продукт. Его могут употреблять даже люди, которые сидят на диете. У многих очень часто возникает масса вопросов о том, как готовить кабачки. Давайте сейчас попробуем в этом разобраться.

• Кабачки, запеченные с овощами под шубой.
• Пицца из кабачков.
• Запеканка из кабачков с рыбой.
• Пикантный рулет из кабачков с колбаской.
• Аппетитный торт из кабачков.

• Рулетики из кабачков на шпажках.
• Овощное сотэ с кабачками.
• Кабачки с овощами по-гречески.
• Витаминный салат из свежего кабачка.
• Кабачки в омлете.

• Остренькие кабачки по-корейски.
• Икра из кабачков.
• Варенье из кабачков.
• Пенечки из кабачков с мясом.
• Пирог из кабачков
и ещё много рецептов...
supy-salaty.ru

Метки: кабачки

Комментарии (2)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyudmila2807/post293258771/">Р§РµРј Р¶Рµ С…РѕСЂРѕС€Рё РіРѕСЂС€РѕС‡РєРё?</a><br/>
РќР°РІРµСЂРЅСЏРєР° РЅР° РєР°Р¶РґРѕР№ РєСѓС…РЅРµ РµСЃС‚СЊ РѕРЅРё вЂ“ С‚Р°РєРёРµ РїСѓР·Р°С‚РµРЅСЊРєРёРµ РїРѕСЃСѓРґРёРЅС‹ СЃ РєСЂС‹С€РµС‡РєР°РјРё вЂ“ РіРѕСЂС€РѕС‡РєРё. РЈ РєРѕРіРѕ-С‚Рѕ РїСЂРѕСЃС‚С‹Рµ, РїРѕРєСЂС‹С‚С‹Рµ Р»Р°РєРѕРј РёР»Рё РѕРіРЅРµСѓРїРѕСЂРЅРѕР№ РєСЂР°СЃРєРѕР№, Сѓ РєРѕРіРѕ-С‚Рѕ Р±РѕРіР°С‚Рѕ СЂР°СЃРїРёСЃР°РЅРЅС‹Рµ. РќРѕ СЃСѓС‚СЊ РёС… РѕРґРЅР°: СЌС‚Рѕ СѓРЅРёРІРµСЂСЃР°Р»СЊРЅР°СЏ РїРѕСЃСѓРґР° РґР»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РїРёС‰Рё.
вЂў Р’Рѕ-РїРµСЂРІС‹С…, С‚РµРј, С‡С‚Рѕ РѕРЅРё Р·РґРѕСЂРѕРІРѕ РѕР±Р»РµРіС‡Р°СЋС‚ РїСЂРѕС†РµСЃСЃ РіРѕС‚РѕРІРєРё. РўРµС…РЅРѕР»РѕРіРёСЏ СЃРІРѕРґРёС‚СЃСЏ Рє РјРёРЅРёРјСѓРјСѓ: РїРѕРјС‹С‚СЊ,  РїРѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ, РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ, СЃР»РѕР¶РёС‚СЊ РІ РіРѕСЂС€РѕС‡РµРє, РїРѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РІ РґСѓС…РѕРІРєСѓ.
вЂў Р’Рѕ-РІС‚РѕСЂС‹С…, Р±РѕР»СЊС€РёРЅСЃС‚РІРѕ Р±Р»СЋРґ РѕР±СЉРµРґРёРЅСЏСЋС‚ РІ СЃРµР±Рµ Рё РїРµСЂРІРѕРµ, Рё РІС‚РѕСЂРѕРµ.
вЂў Р’-С‚СЂРµС‚СЊРёС…, РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅР°СЏ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ РїРёС‰Р° РїРѕР»РµР·РЅРµРµ С‚РѕР№, С‡С‚Рѕ РїРѕСЃРїРµР»Р° РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРєРµ.
вЂў Р’-С‡РµС‚РІРµСЂС‚С‹С…, РіРѕСЂС€РѕС‡РµРє РґР°РµС‚ РїСЂРѕСЃС‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyudmila2807/post293258771/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Чем же хороши горшочки?

Дневник

Суббота, 28 Сентября 2013 г. 11:58 + в цитатник

11_thumb[1] (530x353, 104Kb)

Наверняка на каждой кухне есть они – такие пузатенькие посудины с крышечками – горшочки. У кого-то простые, покрытые лаком или огнеупорной краской, у кого-то богато расписанные. Но суть их одна: это универсальная посуда для приготовления пищи.

• Во-первых, тем, что они здорово облегчают процесс готовки. Технология сводится к минимуму: помыть, почистить, порезать, сложить в горшочек, поставить в духовку.
• Во-вторых, большинство блюд объединяют в себе и первое, и второе.
• В-третьих, приготовленная в духовке пища полезнее той, что поспела на сковородке.
• В-четвертых, горшочек дает простор для полета фантазии, потому что в нем можно приготовить практически все.
• В-пятых, такой способ готовки поможет сэкономить время на мытье посуды: не нужно мыть миски и сковородки после предварительной стадии обработки продуктов, а так как блюдо можно подать в том же горшочке, в котором оно было приготовлено, то и тарелки тоже мыть не придется.
• В-шестых, толстые стенки горшочка прекрасно хранят тепло, так что если едоки припозднились, разогревать еду не придется, она и так будет очень теплой.

Для начала одно правило. Если вы хотите приготовить второе, то смажьте перед началом дно и стенки горшочка тонким слоем растительного масла. Если первое – не смазывайте, а уложенные продукты залейте кипящей водой. Если в состав блюда входят сочные продукты, то можно готовить вообще без воды и без жира.
Теперь сами рецепты (рассчитано на две порции – два горшочка). Сперва укладываем твердые продукты, после заливаем соусами, сметаной, кетчупом и т.п.

1. Курятина – 300 граммов, картофель – 2 шт., луковица – 1 шт., чеснок – 2 зубчика, 2 ст. ложки томатной пасты, 2 ст. ложки сметаны. Это базовый рецепт, в котором можно заменить курицу на свинину или говядину, прибавить грибы (по 3–4 на горшочек) и морковь (1 шт. на два горшочка). Мясо следует нарезать кубиками, грибы – ломтиками, а лук, чеснок и морковь – мелкими кусочками. Нет ничего хуже в прекрасном блюде, чем полусырой кусок лука!
2. Свинина – 300 граммов, луковица – 1 шт., промытая гречка – 6 ст. ложек. Лук мелко порезать, выложить на дно горшочка, после – кубики свинины (лучше без жира), засыпать гречкой и залить кипящей водой, не доливая до края на два пальца, чтобы при кипении не выплескивалось. В каждый горшочек положить по лавровому листу.
3. Рыба – 400 граммов, луковица – 1 шт., грибы – 4–8 шт. Рыбу желательно брать без костей, нарезать не очень мелкими кусочками. При приготовлении рыбы стенки горшочка смазать сливочным маслом. Сверху выкладываем слой пюре и тертый сыр.
4. Помидоры – 4 шт., грибы 4–8 шт., луковица – 1 шт., морковь – 1 шт., чеснок – 2 зубчика, сметана – 2 ст. ложки. Чтобы блюдо было постным - не добавляйте сметану.
5. Курица – 300 граммов, чернослив – 200 граммов, изюм – 100 граммов, сок половины лимона, промытый рис. Уложить сухофрукты, потом курицу. А сверху рис. Осторожно, чтобы не сделать в рисе воронку, залить кипятком. По мере необходимости доставать горшочек и проверять наличие воды. Вода должна покрывать рис как минимум на палец, чтобы избежать подгорания.
6. Баклажаны – 2 шт., луковица – 1 шт., чеснок – 2 зубчика, сладкий болгарский перец – 2 шт., помидоры – 2 шт. Сюда не нужно добавлять воду, так как овощи сами выделят сок. Баклажаны можно заменить кабачками, а можно взять по одному баклажану и кабачку. Единственное предварительное действие – залить нарезанные баклажаны водой, чтобы избавить от горечи.
7. Куриная печень – 400 граммов, луковица – 1-2 шт., сметана – 6 ст. ложек. Печень следует тщательно вымыть и освободить от пленок, порезать на 2-3 куска. Лук можно нарезать полукольцами, а можно мелко – кому как нравится. Печень важно часто проверять на готовность, чтобы не передержать, иначе она станет жесткой.
И в завершение. Горшочек следует ставить в холодную духовку, чтобы он нагревался равномерно. Так можно избежать его растрескивания, а пища получится вкуснее.
Мыть горшочек лучше всего без мыла и моющих, простой горячей водой и щеткой или губкой. При сильных загрязнениях залейте горшочек на ночь раствором пищевой соды.
Хранить их нужно не накрывая крышечкой, иначе в горшочке «поселится» неприятный запах, который непросто вывести.
Вынутый из духовки горячий горшочек лучше ставить на деревянную поверхность, в крайнем случае – на теплую стеклянную или керамическую, иначе он может треснуть.
oneoflady.com
***
Пражанина – это блюдо белорусской кухни в горшочках. Оно имеет довольно простой и классический состав для такого жанра: мясо, картофель, морковь и чернослив с грибами для аромата. Мясо – обычно свинина, но добавляют и говядину, и ветчину. Вариаций много. А готовится пражанина крайне просто. Ингредиенты надо обжарить и потушить в горшочке.

praghanina-infogr (618x700, 336Kb)

aif.ru

Метки: блюда в горшочках

Комментарии (3)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyudmila2807/post296089198/">РњР°РЅС‚С‹, РїРµР»СЊРјРµРЅРё (СЂРµС†РµРїС‚С‹ РІ РёРЅС„РѕРіСЂР°С„РёРєРµ)</a><br/>
РњР°РЅС‚С‹: Р±Р°СЂР°РЅРёРЅР° Рё РїСЂРµСЃРЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ
РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РїРµР»СЊРјРµРЅРё РёР· РЎСЂРµРґРЅРµР№ РђР·РёРё. РќР° СЃР°РјРѕРј РґРµР»Рµ РїР°СЂРѕРІС‹Рµ РїРµР»СЊРјРµРЅРё СЂРѕРґРѕРј РёР· РљРёС‚Р°СЏ, РѕРЅРё РґР°Р¶Рµ РЅР°Р·С‹РІР°СЋС‚СЃСЏ РїРѕС…РѕР¶Рµ вЂ“ РјР°РЅСЊС‚РѕСѓ. РћР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕРµ СѓСЃР»РѕРІРёРµ: РјРµР»РєРѕ РЅР°СЂСѓР±Р»РµРЅРЅРѕРµ РјСЏСЃРѕ Рё Р»СѓРє. РћР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ Р»СѓРє СЂРµР¶СЊС‚Рµ, С‚Р°Рє РєР°Рє С‚РµСЂС‚С‹Р№ РёР»Рё РёР·РјРµР»СЊС‡РµРЅРЅС‹Р№ РІ Р±Р»РµРЅРґРµСЂРµ РЅРµ РґР°СЃС‚ РЅСѓР¶РЅРѕРіРѕ СЌС„С„РµРєС‚Р°.

[url=http://www.aif.ru/food/article/58816/10][size=-1]aif.ru[/size][/url]
***
РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РїРµР»СЊРјРµРЅРё
РџРѕР¶Р°Р»СѓР№, СЌС‚Рѕ СЃР°РјРѕРµ Р·РёРјРЅРµРµ Р±Р»СЋРґРѕ. РќРµС‚ РЅРёС‡РµРіРѕ Р»СѓС‡С€Рµ РіРѕСЂСЏС‡РёС… РїРµР»СЊРјРµС€РµРє РїРѕСЃР»Рµ Р·РёРјРЅРµР№ РїСЂРѕРіСѓР»РєРё, СЃ РіРѕСЂСЏС‡РёРј Р±СѓР»СЊРѕРЅРѕРј, СЃРјРµС‚Р°РЅРѕР№ Рё Р·РµР»РµРЅСЊСЋ. РўРµРј Р±РѕР»РµРµ С‡С‚Рѕ СЃР»СѓС…Рё РїРѕ РїРѕРІРѕРґСѓ С‚СЂСѓРґРѕРµРјРєРѕСЃС‚Рё Р±Р»СЋРґР° СЃРёР»... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyudmila2807/post296089198/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Манты, пельмени (рецепты в инфографике)

Дневник

Пятница, 18 Октября 2013 г. 21:14 + в цитатник

Манты: баранина и пресное тесто
Как приготовить пельмени из Средней Азии. На самом деле паровые пельмени родом из Китая, они даже называются похоже – маньтоу. Обязательное условие: мелко нарубленное мясо и лук. Обязательно лук режьте, так как тертый или измельченный в блендере не даст нужного эффекта.

1манты (614x700, 97Kb)

1манты-а (700x655, 303Kb)

aif.ru
***
Как приготовить пельмени
Пожалуй, это самое зимнее блюдо. Нет ничего лучше горячих пельмешек после зимней прогулки, с горячим бульоном, сметаной и зеленью. Тем более что слухи по поводу трудоемкости блюда сильно преувеличены. Особенно, если вы позовете на помощь семью, лепка пельменей превратится в самое увлекательное занятие!

pelmeny (677x700, 103Kb)

pelmeny-а (658x700, 315Kb)

aif.ru

Метки: пельмени инфографика

Комментарии (2)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyudmila2807/post296098339/">РљР°Рє РІР°СЂРёС‚СЊ РєР°С€Сѓ (СЂРµС†РµРїС‚С‹ РІ РёРЅС„РѕРіСЂР°С„РёРєРµ)</a><br/>
вЂў РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РјРѕР»РѕС‡РЅСѓСЋ РєР°С€Сѓ
вЂў Р РµС†РµРїС‚ РїРѕСЃС‚РЅРѕР№ РєР°С€Рё РёР· С‡РµС‡РµРІРёС†С‹
вЂў РљР°Рє РІР°СЂРёС‚СЊ РєР°С€Сѓ (РіСЂРµС‡РЅРµРІСѓСЋ, РїРµСЂР»РѕРІСѓСЋ, РїС€С‘РЅРЅСѓСЋ)
вЂў РџСѓС‚РµРІРѕРґРёС‚РµР»СЊ РїРѕ РєР°С€Р°Рј
РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РјРѕР»РѕС‡РЅСѓСЋ РєР°С€Сѓ
Р РµС†РµРїС‚С‹ РєР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєРѕРіРѕ Р±Р»СЋРґР° РґР»СЏ Р·Р°РІС‚СЂР°РєР°. РњРѕР»РѕС‡РЅР°СЏ РєР°С€Р° вЂ“ РѕРґРЅРѕ РёР· СЃР°РјС‹С… РїРѕРїСѓР»СЏСЂРЅС‹С… СѓС‚СЂРµРЅРЅРёС… Р±Р»СЋРґ. Р РµСЃР»Рё РІ Р±СѓРґРЅРё РІР°СЂРёС‚СЊ РµРµ РЅРµ РІСЃРµРј С…РІР°С‚Р°РµС‚ РІСЂРµРјРµРЅРё, С‚Рѕ РІ РІС‹С…РѕРґРЅС‹Рµ РјС‹ РјРѕР¶РµРј СЃРµР±Рµ РїРѕР·РІРѕР»РёС‚СЊ СЌС‚Рѕ СѓРґРѕРІРѕР»СЊСЃС‚РІРёРµ. Р“РѕС‚РѕРІСЏС‚СЃСЏ РєР°С€Рё РґРѕРІРѕР»СЊРЅРѕ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ, РЅРѕ Сѓ РєР°Р¶РґРѕР№ РµСЃС‚СЊ СЃРІРѕРё РјР°Р»РµРЅСЊРєРёРµ СЃРµРєСЂРµС‚С‹ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ, РЅР°РїСЂРёРјРµСЂ, РїС€РµРЅРѕ РЅСѓР¶РЅРѕ С‚С‰Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РїСЂРѕРјС‹С‚СЊ Рё РѕР±РґР°С‚СЊ РєРёРїСЏС‚РєРѕРј, Р° РјР°РЅРєСѓ вЂ“ РїСЂРѕСЃРµСЏС‚СЊ СЃРєРІРѕР·СЊ СЃРёС‚Рѕ, Р·Р°СЃС‹РїР°СЏ СЃ РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЋ, С‡С‚РѕР±С‹ РЅРµ Р±С‹Р»Рѕ РєРѕРјРѕС‡РєРѕРІ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyudmila2807/post296098339/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Как варить кашу (рецепты в инфографике)

Дневник

Пятница, 18 Октября 2013 г. 22:24 + в цитатник

• Как приготовить молочную кашу
• Рецепт постной каши из чечевицы
• Как варить кашу (гречневую, перловую, пшённую)
• Путеводитель по кашам

Как приготовить молочную кашу
Рецепты классического блюда для завтрака. Молочная каша – одно из самых популярных утренних блюд. И если в будни варить ее не всем хватает времени, то в выходные мы можем себе позволить это удовольствие. Готовятся каши довольно просто, но у каждой есть свои маленькие секреты приготовления, например, пшено нужно тщательно промыть и обдать кипятком, а манку – просеять сквозь сито, засыпая с кастрюлю, чтобы не было комочков.

molochniekashi-infogr-upd (700x602, 213Kb)

molochniekashi-infogr-upd-а (700x485, 174Kb)

molochniekashi-infogr-upd-б (700x556, 209Kb)

aif.ru
Дальше

Метки: инфографика каша

Комментарии (3)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyudmila2807/post296081482/">РџР»РѕРІ (СЂРµС†РµРїС‚С‹ РІ РёРЅС„РѕРіСЂР°С„РёРєРµ)</a><br/>
вЂў РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РїР»РѕРІ. РљР°Р·Р°РЅСЃРєР°СЏ РІРµСЂСЃРёСЏ
вЂў РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РїР»РѕРІ
вЂў РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РїР°СЌР»СЊСЋ (РёСЃРїР°РЅСЃРєРёР№ РїР»РѕРІ)
Р РµС†РµРїС‚РѕРІ РїР»РѕРІР° вЂ“ С‚С‹СЃСЏС‡Рё. РџСЂРµРґР»Р°РіР°РµРј РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ РєР°Р·Р°РЅСЃРєРёР№ РІР°СЂРёР°РЅС‚ СЌС‚РѕРіРѕ Р±Р»СЋРґР°.
Р”РѕРІРѕР»СЊРЅРѕ Р¶РёСЂРЅС‹Р№, РЅР°СЃС‹С‰РµРЅРЅРѕ РјСЏСЃРЅРѕР№ Рё С‡СѓС‚СЊ СЃР»Р°РґРєРѕРІР°С‚С‹Р№. РљР°Р·Р°РЅСЃРєРёР№ РїР»РѕРІ РґР°СЂРёС‚ РіСѓСЂРјР°РЅР°Рј Р±РѕРіР°С‚СѓСЋ РїР°Р»РёС‚СЂСѓ РІРєСѓСЃРѕРІС‹С… РѕС‰СѓС‰РµРЅРёР№. РќР° Р·Р°РјРµС‚РєСѓ: РєРѕРіРґР° РїР»РѕРІ РїРѕ-РєР°Р·Р°РЅСЃРєРё РіРѕС‚РѕРІ, РµРіРѕ РЅРµ РЅСѓР¶РЅРѕ СЂР°Р·РјРµС€РёРІР°С‚СЊ. РќРµРѕР±С…РѕРґРёРјРѕ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РїРµСЂРµР»РѕР¶РёС‚СЊ РІ Р±РѕР»СЊС€РѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ Рё РїРѕРґР°С‚СЊ Рє СЃС‚РѕР»Сѓ.

[url=http://www.aif.ru/food/infographic/67818][size=-1]aif.ru[/size][/url]
***
РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РїР»РѕРІ
РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ СЌС‚РѕРіРѕ Р±Р»СЋРґР° вЂ“ РІРµСЂС€РёРЅР° РєСѓР»РёРЅР°СЂРЅРѕРіРѕ РёСЃРєСѓСЃ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyudmila2807/post296081482/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Плов (рецепты в инфографике)

Дневник

Суббота, 19 Октября 2013 г. 20:15 + в цитатник

• Как приготовить плов. Казанская версия
• Как приготовить плов
• Как приготовить паэлью (испанский плов)

Рецептов плова – тысячи. Предлагаем попробовать казанский вариант этого блюда.
Довольно жирный, насыщенно мясной и чуть сладковатый. Казанский плов дарит гурманам богатую палитру вкусовых ощущений. На заметку: когда плов по-казански готов, его не нужно размешивать. Необходимо просто переложить в большое блюдо и подать к столу.

1-afd976d359c9bbfbafd9e0bbb07713f7 (614x700, 282Kb)

aif.ru
***
Как приготовить плов
Приготовление этого блюда – вершина кулинарного искусства. Плов – одно из самых древних блюд на Земле. Его рецепт оформился в Индии в III-II веках до нашей эры, тогда, когда люди научились выращивать рис. И с тех пор появились тысячи рецептов плова и сотни секретов его приготовления. В России наиболее распространен вариант, где сочетаются рис и зирвак из обжаренной баранины или говядины, желтой моркови, лука, красного перца и зиры. Часто в такой плов добавляется барбарис. Технологию приготовления мы позаимствовали в Средней Азии.

plov-infogr3 (700x623, 94Kb)

plov-infogr3-а (700x694, 300Kb)

aif.ru
Дальше

Метки: плов инфографика

Комментарии (4)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyudmila2807/post296081788/">Р С‹Р±РЅС‹Рµ Р±Р»СЋРґР° (СЂРµС†РµРїС‚С‹ РІ РёРЅС„РѕРіСЂР°С„РёРєРµ)</a><br/>
вЂў Р РµС†РµРїС‚ РїРѕСЃС‚РЅРѕР№ С„Р°СЂС€РёСЂРѕРІР°РЅРЅРѕР№ СЂС‹Р±С‹
вЂў Р РµС†РµРїС‚ СЂРѕР»Р»РѕРІ СЃ РєСЂР°СЃРЅРѕР№ СЂС‹Р±РѕР№
вЂў РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ С„РѕСЂС€РјР°Рє
вЂў РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ С‚РµР»СЊРЅРѕРµ
вЂў Р”РІР° СЃРїРѕСЃРѕР±Р° Р·Р°СЃРѕР»РёС‚СЊ СЂС‹Р±Сѓ
вЂў РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ С„Р°СЂС€РёСЂРѕРІР°РЅРЅСѓСЋ СЂС‹Р±Сѓ
вЂў РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Р·Р°Р»РёРІРЅСѓСЋ СЂС‹Р±Сѓ
Р РµС†РµРїС‚ РїРѕСЃС‚РЅРѕР№ С„Р°СЂС€РёСЂРѕРІР°РЅРЅРѕР№ СЂС‹Р±С‹
РџСЂРµРґР»Р°РіР°РµРј РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СЂРѕСЃРєРѕС€РЅРѕРµ СЂС‹Р±РЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ. Р РµС†РµРїС‚РѕРІ С„Р°СЂС€РёСЂРѕРІР°РЅРЅРѕР№ СЂС‹Р±С‹ РјРЅРѕР¶РµСЃС‚РІРѕ. РќРѕ РїРѕСЃС‚РЅС‹С… СЃСЂРµРґРё РЅРёС… РЅРµ РѕС‡РµРЅСЊ РјРЅРѕРіРѕ. Рђ РІСЃРµ РїРѕС‚РѕРјСѓ, С‡С‚Рѕ Р±РµР· СЏРёС† СЂС‹Р±РЅС‹Р№ С„Р°СЂС€ СЂР°Р·РІР°Р»РёРІР°РµС‚СЃСЏ. Р•СЃС‚СЊ СЃРµРєСЂРµС‚: РЅР°РґРѕ Р±СЂР°С‚СЊ Р¶РёСЂРЅСѓСЋ СЂС‹Р±Сѓ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РґРѕР»РіРѕ РІС‹РјРµС€РёРІР°С‚СЊ С„Р°СЂС€. РўРѕРіРґР° РІСЃРµ РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЃСЏ.

[url=http://www.aif.ru/food/article/62700/6][size=-1]aif.ru[/size][/url]... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyudmila2807/post296081788/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Рыбные блюда (рецепты в инфографике)

Дневник

Суббота, 19 Октября 2013 г. 20:18 + в цитатник

• Рецепт постной фаршированной рыбы
• Рецепт роллов с красной рыбой
• Как приготовить форшмак
• Как приготовить тельное
• Два способа засолить рыбу
• Как приготовить фаршированную рыбу
• Как приготовить заливную рыбу

Рецепт постной фаршированной рыбы
Предлагаем приготовить роскошное рыбное блюдо. Рецептов фаршированной рыбы множество. Но постных среди них не очень много. А все потому, что без яиц рыбный фарш разваливается. Есть секрет: надо брать жирную рыбу и очень долго вымешивать фарш. Тогда все получится.

post-fish (619x700, 432Kb)

aif.ru
***
Рецепт роллов с красной рыбой
Роллы, как в японском ресторане, только гораздо вкуснее и лучше. Чтобы попробовать роллы, не нужно идти в ресторан или заказывать их по телефону, вполне можно приготовить и самому. Тем более, что это не сложно и довольно быстро. К тому же можно поэкспериментировать со вкусами, добавить к начинке авокадо, мягкий сыр, оливки, орешки… Все что придет в голову.

rollkrasriba-infogr (524x700, 297Kb)

aif.ru
Дальше

Метки: инфографика блюда из рыбы

Комментарии (2)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyudmila2807/post296081876/">РћРІРѕС‰РЅС‹Рµ Р±Р»СЋРґР° (СЂРµС†РµРїС‚С‹ РІ РёРЅС„РѕРіСЂР°С„РёРєРµ)</a><br/>
вЂў РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РіРѕР»СѓР±С†С‹
вЂў РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ С„Р°СЂС€РёСЂРѕРІР°РЅРЅСѓСЋ С‚С‹РєРІСѓ
вЂў РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Р±РёРіРѕСЃ (РєР°РїСѓСЃС‚Р° СЃ РєРѕРїС‡РµРЅРѕСЃС‚СЏРјРё)
РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РіРѕР»СѓР±С†С‹
Р“РѕР»СѓР±С†С‹ - С…РёС‚ СЃРѕРІРµС‚СЃРєРѕР№ РєСѓС…РЅРё. РС‚Рѕ Р±Р»СЋРґРѕ РјС‹ РѕР±РѕР¶Р°РµРј СЃ РґРµС‚СЃС‚РІР°. Р РїСѓСЃС‚СЊ РІРѕР·РЅРё СЃ РЅРёРјРё РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ Р±РѕР»СЊС€Рµ, С‡РµРј СЃ С‚РµРјРё Р¶Рµ РєРѕС‚Р»РµС‚Р°РјРё, РїРѕРєР»РѕРЅРЅРёРєРѕРІ РіРѕР»СѓР±С†РѕРІ СЌС‚Рѕ РЅРµ РІРѕР»РЅСѓРµС‚. РљР°Рє Рё Сѓ РІСЃСЏРєРѕРіРѕ РЅР°СЂРѕРґРЅРѕРіРѕ Р±Р»СЋРґР°, Сѓ РіРѕР»СѓР±С†РѕРІ РІРµР»РёРєРѕРµ РјРЅРѕР¶РµСЃС‚РІРѕ РІР°СЂРёР°С†РёР№. Р’ РєР°РїСѓСЃС‚РЅС‹Рµ Р»РёСЃС‚С‹ Р·Р°РІРѕСЂР°С‡РёРІР°СЋС‚ СЃРѕРІРµСЂС€РµРЅРЅРѕ СЂР°Р·Р»РёС‡РЅС‹Рµ РЅР°С‡РёРЅРєРё - РѕРІРѕС‰РЅС‹Рµ, СЂС‹Р±РЅС‹Рµ, РєСѓСЂРёРЅС‹Рµ Рё РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РјСЏСЃРЅС‹Рµ. РњС‹ РїСЂРёРІРѕРґРёРј РѕРґРёРЅ РёР· СЃР°РјС‹С… СЂР°СЃРїСЂРѕСЃС‚СЂР°РЅРµРЅРЅС‹С… СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ СЃ РјСЏСЃРѕРј Рё СЂРёСЃРѕРј.

[url=http://aif-food.mirtesen.ru/blog/4370028... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyudmila2807/post296081876/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Овощные блюда (рецепты в инфографике)

Дневник

Суббота, 19 Октября 2013 г. 20:19 + в цитатник

• Как приготовить голубцы
• Как приготовить фаршированную тыкву
• Как приготовить бигос (капуста с копченостями)

Как приготовить голубцы
Голубцы - хит советской кухни. Это блюдо мы обожаем с детства. И пусть возни с ними несколько больше, чем с теми же котлетами, поклонников голубцов это не волнует. Как и у всякого народного блюда, у голубцов великое множество вариаций. В капустные листы заворачивают совершенно различные начинки - овощные, рыбные, куриные и просто мясные. Мы приводим один из самых распространенных рецептов с мясом и рисом.

original (2) (549x700, 331Kb)

aif.ru
***
Как приготовить фаршированную тыкву
Сезон тыквы в самом разгаре. Для осенних выходных рекомендуем запечь ее целиком, нафаршировав гречневой кашей.
Чем только не начиняют оранжевую осеннюю ягоду-тыкву - и мясом, и рисом, и орехами, и сухофруктами. Тыква может предстать любой – сладкой, острой, нейтральной. Но всегда она незабываема. Мы предлагаем сделать для тыквы фарш из гречневой каши, добавить любимые специи и провести осенний вечер в кругу семьи и друзей. Кстати, готовится фаршированная тыква довольно просто и быстро, да и заменит такая тыква собой несколько блюд, к ней не нужно подавать гарнир и можно даже обойтись без мясного блюда. Фаршированная тыква вполне сытная.

tykva_farsh (598x700, 296Kb)

aif.ru
Дальше

Метки: тыква капуста инфографика

Комментарии (5)

Как приготовить лагман. Инфографика

Дневник

Вторник, 03 Декабря 2013 г. 21:35 + в цитатник

Идеально для зимы, это блюдо согреет и заменит сразу целый обед
В среднеазиатской кухне есть одно блюдо, которое отлично подходит для нашей суровой зимы – лагман. Это наваристая лапша с овощами и бараниной, она настолько сытная, что заменит собой целый обед, первое, второе, салат и компот.

1-96465af36c3163b2eb2d84b29738dd0a (700x637, 75Kb)

1а-96465af36c3163b2eb2d84b29738dd0a (700x663, 240Kb)

aif.ru

Метки: блюда горячие инфографика

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyudmila2807/post319542170/">РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅС‹Рµ Р±Р»СЋРґР° (СЂРµС†РµРїС‚С‹ РІ РёРЅС„РѕРіСЂР°С„РёРєРµ)</a><br/>
вЂў РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РєР°СЂС‚РѕРїР»СЏРЅРёРєРё РїРѕ-Р¶РёС‚РѕРјРёСЂСЃРєРё
вЂў РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Р·Р°РїРµС‡С‘РЅРЅС‹Р№ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ СЃ СЂРѕР·РјР°СЂРёРЅРѕРј
вЂў РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅС‹Р№ СЂСѓР»РµС‚
вЂў РљР°Рє РїРѕР¶Р°СЂРёС‚СЊ РєР°СЂС‚РѕС€РєСѓ СЃ С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РµР№ РєРѕСЂРѕС‡РєРѕР№
вЂў РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ С†РµРїРїРµР»РёРЅС‹
РљР°СЂС‚РѕРїР»СЏРЅРёРєРё РїРѕ-Р¶РёС‚РѕРјРёСЂСЃРєРё
РќР° РёР·Р»РµС‚Рµ Р·РёРјС‹ РїСЂРµРґР»Р°РіР°РµРј РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Р·РЅР°РјРµРЅРёС‚С‹Рµ СѓРєСЂР°РёРЅСЃРєРёРµ РєР°СЂС‚РѕРїР»СЏРЅРёРєРё. РќРµ Р·Р°Р±СѓРґСЊС‚Рµ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ Рє РЅРёРј С€РєРІР°СЂРєРё. РљР°СЂС‚РѕРїР»СЏРЅРёРєРё вЂ“ РєР°СЂС‚С„РµР»СЊРЅС‹Рµ РїРёСЂРѕР¶РєРё, РёР·РІРµСЃС‚РЅС‹Рµ РЅР° РїРѕСЃС‚СЃРѕРІРµС‚СЃРєРѕРј РїСЂРѕСЃС‚СЂР°РЅСЃС‚РІРµ РєР°Рє Р·СЂР°Р·С‹. Р Р±РµР· С‚РѕРіРѕ СЃСѓРїРµСЂРїРѕРїСѓР»СЏСЂРЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ СЃС‚Р°Р»Рѕ РѕРґРЅРёРј РёР· СЃРёРјРІРѕР»РѕРІ РЈРєСЂР°РёРЅС‹ РїРѕСЃР»Рµ РІС‹С…РѕРґР° С„РёР»СЊРјР° В«Рћ С‡РµРј РіРѕРІРѕСЂСЏС‚ РјСѓР¶С‡РёРЅС‹В», РіРµСЂРѕР№ РєРѕС‚РѕСЂРѕРіРѕ РѕР±СЉСЏСЃРЅСЏР» С‡РµРј Р·СЂР°Р·С‹ Рё РґСЂР°РЅРёРєРё РѕС‚Р»РёС‡Р°СЋ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyudmila2807/post319542170/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Картофельные блюда (рецепты в инфографике)

Дневник

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 13:38 + в цитатник

• Как приготовить картопляники по-житомирски
• Как приготовить запечённый картофель с розмарином
• Как приготовить картофельный рулет
• Как пожарить картошку с хрустящей корочкой
• Как приготовить цеппелины

Картопляники по-житомирски
На излете зимы предлагаем приготовить знаменитые украинские картопляники. Не забудьте добавить к ним шкварки. Картопляники – картфельные пирожки, известные на постсоветском пространстве как зразы. И без того суперпопулярное блюдо стало одним из символов Украины после выхода фильма «О чем говорят мужчины», герой которого объяснял чем зразы и драники отличаются от картопляников.
Готовят их просто: в картофельное мягкое тесто кладут начинку и обжаривают пирожок в масле. Опытные кулинары предостерегают: чем меньше муки будет в тесте, тем вкуснее получится готовое изделие. Начинка в тесте может быть любой – капуста, мясной или рыбный фарш, грибы, шкварки. К столу подают такие котлеты из картошки и горячими и холодными, иногда вместо пампушек к борщу или щам.

1-7cd78a8a964840dcbf1ca728856d29a1 (599x700, 351Kb)

aif.ru
***
Как приготовить запечённый картофель с розмарином
Самый легкий рецепт печеной картошки. Осень – пора картофеля. Сейчас он самый полезный, в нем еще очень много витамина С и калия. А ближе к весне, пролежав в хранилищах зиму, картофель сохранит всего около трети полезных веществ. Поэтому лучше его съесть сейчас. И лучше всего в запеченном виде. Во-первых, потому что запекание – самый полезный способ термической обработки, в ходе которого сохраняется большая часть витаминов, а картошка в итоге получается не слишком калорийной (по сравнению с жареной или фри). А во-вторых, большая часть полезных веществ – в кожице и сразу под ней. А для запекания не нужно картошку чистить, только тщательно помыть щеткой.

potato_3_ (700x600, 296Kb)

aif.ru
Дальше

Метки: блюда из картофеля инфографика

Комментарии (4)

Готовим плов и кашу в мультиварке

Дневник

Понедельник, 07 Апреля 2014 г. 08:40 + в цитатник

1-5-Kniga-retseptov.page05 (572x700, 221Kb)

1-3-Kniga-retseptov.page03- (700x301, 103Kb)

Дальше

Метки: плов каша мультиварка

Комментарии (3)

Солянка и омлет в мультиварке

Дневник

Понедельник, 07 Апреля 2014 г. 08:51 + в цитатник

1-9-Kniga-retseptov.page09- (700x468, 175Kb)

1-11-Kniga-retseptov.page11- (700x378, 146Kb)

sp-mfoto.ru
3 (654x700, 275Kb)

3 (654x700, 275Kb)

joyreactor.cc

Метки: мультиварка солянка омлет

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyudmila2807/post244265365/">РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РіРѕРіРѕР»СЊ-РјРѕРіРѕР»СЊ + 5 СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ</a><br/>
Р“РѕРіРѕР»СЊ-РјРѕРіРѕР»СЊ вЂ“ СЌС‚Рѕ Рё РґРµСЃРµСЂС‚, Рё Р°Р»РєРѕРіРѕР»СЊРЅС‹Р№ РЅР°РїРёС‚РѕРє, Рё СЃСЂРµРґСЃС‚РІРѕ РѕС‚ Р°РЅРіРёРЅС‹ Рё РїСЂРѕСЃС‚СѓРґС‹. 
РўР°РєР¶Рµ РµРіРѕ Р·Р°СЃР»СѓР¶РµРЅРЅРѕ С…РІР°Р»СЏС‚ Р·Р° РїРёС‚Р°С‚РµР»СЊРЅРѕСЃС‚СЊ, С†РµР»РµР±РЅС‹Рµ СЃРІРѕР№СЃС‚РІР° Рё РїСЂРёСЏС‚РЅС‹Р№ РІРєСѓСЃ

Р§С‚РѕР±С‹ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РіРѕРіРѕР»СЊ-РјРѕРіРѕР»СЊ РїРѕ РєР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєРѕРјСѓ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ, СЃР»РµРґСѓРµС‚ СЂР°СЃС‚РµСЂРµС‚СЊ Р¶РµР»С‚РєРё СЃ СЃР°С…Р°СЂРѕРј. РџРѕСЃР»Рµ С‚РѕРіРѕ, РєР°Рє Р¶РµР»С‚РєРё РїРѕСЃРІРµС‚Р»РµСЋС‚, РІРІРµРґРёС‚Рµ РІ СЃРјРµСЃСЊ СЂР°СЃС‚РµСЂС‚С‹Рµ СЏРіРѕРґС‹ РёР»Рё С„СЂСѓРєС‚С‹, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РїРѕ Р¶РµР»Р°РЅРёСЋ РјРѕРіСѓС‚ Р±С‹С‚СЊ Р·Р°РјРµРЅРµРЅС‹ СЃРѕРєРѕРј:

[more=Р”Р°Р»СЊС€Рµ]Р—Р°С‚РµРј СЃР»РµРґСѓРµС‚ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РІР·Р±РёС‚С‹Рµ РґРѕ СѓСЃС‚РѕР№С‡РёРІС‹С… РїРёРєРѕРІ Р±РµР»РєРё Рё РѕСЃС‚РѕСЂРѕР¶РЅРѕ СЂР°Р·РјРµС€Р°С‚СЊ РјР°СЃСЃСѓ РґРѕ РѕРґРЅРѕСЂРѕРґРЅРѕСЃС‚Рё. РўР°РєР¶Рµ Рє РіРѕРіРѕР»СЋ-РјРѕРіРѕР»СЋ РјРѕР¶РЅРѕ РґРѕР±Р°РІР»СЏС‚СЊ С‚Р°РєРёРµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹, РєР°Рє Р°Р»РєРѕРіРѕР»СЊ (РІРёРЅРѕ, СЂРѕРј, РєРѕРЅСЊСЏРє),... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyudmila2807/post244265365/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Как приготовить гоголь-моголь + 5 рецептов

Дневник

Среда, 23 Апреля 2014 г. 19:35 + в цитатник

Гоголь-моголь – это и десерт, и алкогольный напиток, и средство от ангины и простуды.
Также его заслуженно хвалят за питательность, целебные свойства и приятный вкус
06 (599x369, 79Kb)

06 (599x369, 79Kb)

Чтобы приготовить гоголь-моголь по классическому рецепту, следует растереть желтки с сахаром. После того, как желтки посветлеют, введите в смесь растертые ягоды или фрукты, которые по желанию могут быть заменены соком:
02 (514x400, 81Kb)

02 (514x400, 81Kb)

03 (514x400, 71Kb)

Дальше

Метки: напитки

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyudmila2807/post336955375/">Р§РёРїСЃС‹ РёР· РєР°Р±Р°С‡РєРѕРІ</a><br/>
[size=-1]Р РµС†РµРїС‚ РѕС‚ [url=http://gurmanika.com/recepty/chipsy-iz-kabachkov]lenagrechko[/url][/size]
РџСЂРёР·РЅР°Р№С‚РµСЃСЊ, РІР°СЃ РІРµРґСЊ СЂР°СЃСЃС‚СЂР°РёРІР°СЋС‚ РїСЂРѕСЃСЊР±С‹ РґРµС‚РµР№ РєСѓРїРёС‚СЊ РёРј С‡РёРїСЃС‹? РњРµРЅСЏ С‚РѕР¶Рµ. Р§РµСЃС‚РЅРѕ РіРѕРІРѕСЂСЏ, С‚СЂСѓРґРЅРѕ РІ РґРѕРјР°С€РЅРёС… СѓСЃР»РѕРІРёСЏС… РїСЂРёРґСѓРјР°С‚СЊ Р·Р°РјРµРЅСѓ СЌС‚РѕРјСѓ С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РµРјСѓ СЃРѕР±Р»Р°Р·РЅСѓ. Р•С‰Рµ Р±С‹! Р“РґРµ Р¶Рµ РІР·СЏС‚СЊ РІСЃРµ СЌС‚Рё РґРѕР±Р°РІРєРё, СѓСЃРёР»РёС‚РµР»Рё РІРєСѓСЃР° Рё С…СЂСѓСЃС‚Р°? Рђ РµСЃР»Рё Рё РЅР°Р№РґРµРј, С‚Рѕ РєР°РєРѕР№ СЃРјС‹СЃР» СЌС‚Рѕ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РґРѕРјР°? Рђ РІРѕС‚ СЃ РЅР°СЃС‚СѓРїР»РµРЅРёРµРј СЃРµР·РѕРЅР° РєР°Р±Р°С‡РєРѕРІ РµСЃС‚СЊ РІРѕР·РјРѕР¶РЅРѕСЃС‚СЊ РїСЂРµРґР»РѕР¶РёС‚СЊ РґРµС‚РєР°Рј Р·Р°РјРµРЅСѓ. РҐСЂСѓСЃС‚ РіР°СЂР°РЅС‚РёСЂРѕРІР°РЅ, Р° РІРєСѓСЃ РјРѕР¶РЅРѕ СЂР°Р·РЅРѕРѕР±СЂР°Р·РёС‚СЊ РїРѕ Р¶РµР»Р°РЅРёСЋ. РџРѕР»РµР·РЅС‹Рµ С‡РёРїСЃС‹ Р±С‹РІР°СЋС‚! РќРµ РІРµСЂРёС‚Рµ? РўРѕРіРґР° РїРѕРїСЂРѕР±СѓР№С‚Рµ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РїРѕ РјРѕРµРјСѓ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ. Р... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyudmila2807/post336955375/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Чипсы из кабачков

Дневник

Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 08:23 + в цитатник

Рецепт от lenagrechko
Признайтесь, вас ведь расстраивают просьбы детей купить им чипсы? Меня тоже. Честно говоря, трудно в домашних условиях придумать замену этому хрустящему соблазну. Еще бы! Где же взять все эти добавки, усилители вкуса и хруста? А если и найдем, то какой смысл это готовить дома? А вот с наступлением сезона кабачков есть возможность предложить деткам замену. Хруст гарантирован, а вкус можно разнообразить по желанию. Полезные чипсы бывают! Не верите? Тогда попробуйте приготовить по моему рецепту. Это несложно, не требует глубоких кулинарных познаний, а также не занимает много времени.

1chipsy-iz-kabachkov (700x419, 208Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 2 кабачка среднего размера,
• 1 яйцо,
• 1 столовая ложка молока,
• 100 гр. панировочных сухарей,
• 100 гр. твердого сыра,
• 2 зубка чеснока.
Подготовка: 10 минут
Приготовление: 20 минут

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1chipsy-iz-kabachkov-s (700x525, 188Kb)

1chipsy-iz-kabachkov-s2 (700x525, 263Kb)

ШАГ 1. Пару средних кабачков помыть и нарезать тоненькими кружочками. Я это делала шинковкой - отличные ломтики получаются. Молоденькие кабачки можно не чистить. Посолить и оставить минут на 10.
ШАГ 2. Яйцо взбить со столовой ложкой молока. Панировочные сухари смешиваем с натертым на мелкой терке твердым сыром и давленым чесноком (можно добавить ваши любимые специи).
Дальше

Метки: кабачки

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyudmila2807/post372116476/">20 РєСѓР»РёРЅР°СЂРЅС‹С… С…РёС‚СЂРѕСЃС‚РµР№ СЃ РјРёРєСЂРѕРІРѕР»РЅРѕРІРєРѕР№</a><br/>
Р—РЅР°С‚СЊ С…РёС‚СЂРѕСЃС‚Рё, РєРѕС‚РѕСЂС‹РјРё Р’С‹ РјРѕР¶РµС‚Рµ РїРѕСЂР°Р·РёС‚СЊ Р±Р»РёР·РєРёС… Рё Р·РЅР°РєРѕРјС‹С…, Р°, РіР»Р°РІРЅРѕРµ, СЃСЌРєРѕРЅРѕРјРёС‚СЊ РґР»СЏ СЃРµР±СЏ РєСѓС‡Сѓ СЃРёР» Рё РІСЂРµРјРµРЅРё вЂ“ СЌС‚Рѕ С‡РµСЃС‚СЊ РґР»СЏ РєР°Р¶РґРѕР№ С…РѕСЂРѕС€РµР№ С…РѕР·СЏР№РєРё. Рђ РµСЃР»Рё Р’С‹ РѕР±Р»Р°РґР°РµС‚Рµ СЃРѕРІСЂРµРјРµРЅРЅРѕР№ РјРёРєСЂРѕРІРѕР»РЅРѕРІРєРѕР№, С‚Рѕ СѓР¶Рµ С‚РѕС‡РЅРѕ РјРѕР¶РµС‚Рµ РЅРµ Р±РѕСЏС‚СЊСЃСЏ РЅРёРєР°РєРёС… С‚СЂСѓРґРЅРѕСЃС‚РµР№ РЅР° РєСѓС…РЅРµ!

РњРЅРѕРіРёРµ РёР· РЅР°СЃ Р·Р° РІСЂРµРјСЏ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°РЅРёСЏ РјРёРєСЂРѕРІРѕР»РЅРѕРІРѕРє РїСЂРёРІС‹РєР»Рё Рє С‚РѕРјСѓ, С‡С‚Рѕ РѕРЅРё Р»РёС€СЊ СЂР°Р·РѕРіСЂРµРІР°СЋС‚ РёР»Рё СЂР°Р·РјРѕСЂР°Р¶РёРІР°СЋС‚ РїРёС‰Сѓ, РїСЂРёС‡С‘Рј РЅРµРєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ С…РѕР·СЏР№РєРё СЃС‡РёС‚Р°СЋС‚ РЎР’Р§-РїРµС‡СЊ Рё РІРѕРІСЃРµ Р±РµСЃРїРѕР»РµР·РЅС‹Рј РїСЂРµРґРјРµС‚РѕРј. РњРѕР¶РµС‚ РјС‹ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РЅРµ Р·РЅР°РµРј РєР°РєРѕРіРѕ-С‚Рѕ СЃРµРєСЂРµС‚Р°, С‡С‚РѕР±С‹ РІС‹Р¶Р°С‚СЊ РјР°РєСЃРёРјСѓРј РїРѕР»СЊР·С‹ РёР· РІРѕР·РјРѕР¶РЅРѕСЃС‚РµР№ РјРёРєСЂРѕРІРѕР»РЅРѕРІРєРё?
РњС‹ СЂРµС€РёР»Рё СЂР°Р·РѕР±СЂР°С‚СЊСЃСЏ РІ СЌС‚РѕРј Рё РїСЂРѕРІРµСЃ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyudmila2807/post372116476/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

20 кулинарных хитростей с микроволновкой

Дневник

Пятница, 18 Сентября 2015 г. 14:55 + в цитатник

Знать хитрости, которыми Вы можете поразить близких и знакомых, а, главное, сэкономить для себя кучу сил и времени – это честь для каждой хорошей хозяйки. А если Вы обладаете современной микроволновкой, то уже точно можете не бояться никаких трудностей на кухне!
1 (700x382, 86Kb)

1 (700x382, 86Kb)

Многие из нас за время использования микроволновок привыкли к тому, что они лишь разогревают или размораживают пищу, причём некоторые хозяйки считают СВЧ-печь и вовсе бесполезным предметом. Может мы просто не знаем какого-то секрета, чтобы выжать максимум пользы из возможностей микроволновки?
Мы решили разобраться в этом и провести интересный эксперимент, а заодно навсегда развеять неправильно сложившееся мнение людей о микроволновках. Кроме того, в ходе этого эксперимента нам удалось открыть новые возможности СВЧ-печи. Удивительно, но на самом деле микроволновая печь может стать одним из самых востребованных предметов на кухне. Единственное, нужно знать, как правильно её использовать.
Например, микроволновые печи Samsung могут с лёгкостью заменить мультиварку, духовку, йогуртницу, пароварку и прочие кухонные приборы, благодаря множеству режимов приготовления. Samsung стремится сделать технику максимально удобной и приятной в использовании, чтобы процесс приготовления приносил одно удовольствие!

Разогреть сразу два блюда
Гениально и просто. Поставьте в микроволновую печь тарелку с одним блюдом. Рядом с ней перевёрнутую кружку, а на неё – вторую тарелку. Главное, чтобы уместилось по высоте.
01 (605x700, 262Kb)

01 (605x700, 262Kb)

Дальше

Метки: микроволновка мясо цитрусовые орехи чеснoк макароны выпечка кекс

Комментарии (0)

Какая бывает паста и что из неё готовить

Дневник

Среда, 23 Сентября 2015 г. 19:33 + в цитатник

01 (700x495, 24Kb)

01-1 (700x428, 36Kb)

Дальше

Метки: макароны

Комментарии (6)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyudmila2807/post394040689/">РњР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅР°СЏ РєР°СЂС‚РѕС€РєР°. Р РµС†РµРїС‚С‹, РєР°Рє РјР°СЂРёРЅРѕРІР°С‚СЊ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ</a><br/>
РњР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅР°СЏ РєР°СЂС‚РѕС€РєР° - СЌС‚Рѕ РЅРµ РґРѕРјР°С€РЅСЏСЏ Р·Р°РіРѕС‚РѕРІРєР°. РС‚Рѕ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РѕР±СЂР°Р±РѕС‚РєР° РѕРІРѕС‰Р° РїРµСЂРµРґ Р¶Р°СЂРµРЅРёРµРј, Р·Р°РїРµРєР°РЅРёРµРј, Р»РёР±Рѕ СѓР¶Рµ РІ РІР°СЂРµРЅРѕРј РІРёРґРµ, С‡С‚РѕР±С‹ РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЊ РІРєСѓСЃРЅРµР№С€РёР№ РіР°СЂРЅРёСЂ, РёР»Рё СЃР°РјРѕСЃС‚РѕСЏС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РІС‚РѕСЂРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ. РџСЂРµРґР»Р°РіР°РµРј С‚СЂРё СЂРµС†РµРїС‚Р°, РєР°Рє РјР°СЂРёРЅРѕРІР°С‚СЊ РєР°СЂС‚РѕС€РєСѓ РґР»СЏ С‚РѕРіРѕ, С‡С‚РѕР±С‹ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РјРЅРѕР¶РµСЃС‚РІРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹С… Р±Р»СЋРґ.
Р“РѕС‚РѕРІСЏС‚СЃСЏ РІСЃРµ РѕРЅРё РїСЂРѕСЃС‚Рѕ, РїРѕС‚РѕРјСѓ С‡С‚Рѕ СЃР»РµРґРёС‚СЊ Р·Р° РїСЂРѕС†РµСЃСЃРѕРј РЅРµ РЅСѓР¶РЅРѕ, Р·Р° РІР°СЃ РІСЃРµ СЃРґРµР»Р°РµС‚ РґСѓС…РѕРІРєР°. РўСЂРµС‚РёР№ СЂРµС†РµРїС‚ - РІР°СЂРµРЅС‹Р№ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ РІ РјР°СЂРёРЅР°РґРµ С‚РѕР¶Рµ РЅРµ СЃР»РѕР¶РµРЅ РІ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРё.
РњР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅС‹Р№ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ СЃ РјР°Р№РѕРЅРµР·РѕРј
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
вЂў 8-10 РєР°СЂС‚РѕС„РµР»РёРЅ
вЂў 2 Р»СѓРєРѕРІРёС†С‹
вЂў 100 РјР» РјР°Р№РѕРЅРµР·Р°
вЂў 50 РјР» Р»РёРјРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyudmila2807/post394040689/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Маринованная картошка. Рецепты, как мариновать картофель

Дневник

Среда, 06 Июля 2016 г. 19:46 + в цитатник

Маринованная картошка - это не домашняя заготовка. Это просто обработка овоща перед жарением, запеканием, либо уже в вареном виде, чтобы получить вкуснейший гарнир, или самостоятельное второе блюдо. Предлагаем три рецепта, как мариновать картошку для того, чтобы приготовить множество вкусных блюд.
Готовятся все они просто, потому что следить за процессом не нужно, за вас все сделает духовка. Третий рецепт - вареный картофель в маринаде тоже не сложен в приготовлении.

01 (500x368, 102Kb)

01 (500x368, 102Kb)

Маринованный картофель в духовке с майонезом

Ингредиенты:
• 8-10 картофелин
• 2 луковицы
• 100 мл майонеза
• 50 мл лимонного сока
• 1 чайная ложка горчицы
• Растительное масло
• Специи, соль по вкусу

Приготовление:
1. Почистите картошку и нарежьте ее кружочками не толще 1 см.
2. Измельчите очищенную луковицу.
3. Смешайте лук, майонез, сок лимона, горчицу, соль и специи.
4. Перемешайте с картофелем и оставьте на 1 час.
Дальше

Метки: картофель

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyudmila2807/post429773164/">12 РїСЂРёРјРµРЅРµРЅРёР№ РјСѓР»СЊС‚РёРІР°СЂРєРё Рѕ РєРѕС‚РѕСЂС‹С… РІС‹ С‚РѕС‡РЅРѕ РЅРµ Р·РЅР°Р»Рё</a><br/>
[size=-1]РђРІС‚РѕСЂ Anastasiya[/size]
РћС‡РµРЅСЊ С‡Р°СЃС‚Рѕ Сѓ СЃРѕРІСЂРµРјРµРЅРЅРѕР№ Р¶РµРЅС‰РёРЅС‹ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РЅРµС‚ РІСЂРµРјРµРЅРё РЅР° РіРѕС‚РѕРІРєСѓ. РќР° РІС‹СЂСѓС‡РєСѓ РїСЂРёС…РѕРґРёС‚ С‚Р°РєРѕРµ РїРѕР»РµР·РЅРѕРµ РёР·РѕР±СЂРµС‚РµРЅРёРµ РєР°Рє РјСѓР»СЊС‚РёРІР°СЂРєР°. РЎС‚РѕСЏС‚СЊ РїРѕ РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ С‡Р°СЃРѕРІ Сѓ РїР»РёС‚С‹, РіРѕС‚РѕРІСЏ РїРѕР»РЅРѕС†РµРЅРЅС‹Р№ СЃРµРјРµР№РЅС‹Р№ СѓР¶РёРЅ, РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РґР°Р»РµРєРѕ РЅРµ Сѓ РІСЃРµС…. Р‘Р»Р°РіРѕ, РїСЂРѕРіСЂРµСЃСЃ РїРѕРґР°СЂРёР» РЅР°Рј Р·Р°РјРµС‡Р°С‚РµР»СЊРЅРѕРµ СѓСЃС‚СЂРѕР№СЃС‚РІРѕ вЂ” РјСѓР»СЊС‚РёРІР°СЂРєСѓ. РЈСЃС‚СЂРѕР№СЃС‚РІРѕ, Р·Р°РјРµРЅСЏСЋС‰РµРµ СЃРѕР±РѕР№ Р±РѕР»СЊС€Рµ РїРѕР»РѕРІРёРЅС‹ РЅРµРѕР±С…РѕРґРёРјРѕР№ РЅР° РєСѓС…РЅРµ С‚РµС…РЅРёРєРё Рё РїРѕСЃСѓРґС‹. РС‚Р°РєР°СЏ РјРёРЅРё-РєСѓС…РЅСЏ.
1. РќР° РїСЂРѕРіСЂР°РјРјРµ В«РўСѓС€РµРЅРёРµВ» Р·Р° С‡Р°СЃ РєРёРїСЏС‡Сѓ РјРѕР»РѕРєРѕ. Р•СЃР»Рё РёР· С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРєР°, С‚Рѕ РїРѕР»С‚РѕСЂР° С‡Р°СЃР°. РќРёРєС‚Рѕ РЅРёРєСѓРґР° РЅРµ СѓР±РµРіР°РµС‚.
2. РќР° СЌС‚РѕР№ Р¶Рµ РїСЂРѕРіСЂР°РјРјРµ Р·Р° 5-6 С‡Р°СЃРѕРІ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РІРµР»Рё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyudmila2807/post429773164/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

12 применений мультиварки о которых вы точно не знали

Дневник

Среда, 17 Августа 2016 г. 11:01 + в цитатник

Автор Anastasiya
01 (401x284, 54Kb)

01 (401x284, 54Kb)

Очень часто у современной женщины просто нет времени на готовку. На выручку приходит такое полезное изобретение как мультиварка. Стоять по несколько часов у плиты, готовя полноценный семейный ужин, получается далеко не у всех. Благо, прогресс подарил нам замечательное устройство — мультиварку. Устройство, заменяющее собой больше половины необходимой на кухне техники и посуды. Этакая мини-кухня.

1. На программе «Тушение» за час кипячу молоко. Если из холодильника, то полтора часа. Никто никуда не убегает.
2. На этой же программе за 5-6 часов получается великолепное топлёное молоко.
3. Кожух кастрюли - термос. Поэтому если тёплое молоко заквасить, то утром будет замечательный кефир (или ряженка из топленого молока).
4. На режиме «Варка на пару» за 5 минут получаются яйца «в мешочек», за 12 минут - «вкрутую».

5. На режиме «плов» получается изумительная тушеная картошка с золотисто-поджаренным низом (мешать и контролировать не надо, умная кастрюля сама знает, когда картошка готова, и перейдет в режим подогрева).
6. На режиме «Тушение» совершенно изумительная тушеная картошечка без поджарки снизу.
7. На режиме «Плов» самые ленивые мужики делают роскошный ужин из готовых пельменей. Полкило мороженых пельменей прямо из пачки сыплем в кастрюлю, заливаем полстаканом воды из под крана, солим и кладем ложку сливочного масла. Нажимаем кнопку и ждём сигнала готовности, ничего мешать не надо! Пельмешки одна к одной с поджаренным слегка низом. Мой муж теперь только такие и признает, никаких кастрюль с кипятком! Естественно, пельмени самолепные из морозилки.
8. На режиме «Выпечка» прекрасно жарится рыба и мясо любое.
Дальше

Метки: мультиварка

Комментарии (2)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyudmila2807/post418427091/">РџРµС‡РµРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС†: РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅС‹Рµ РІР°СЂРёР°РЅС‚С‹</a><br/>
РџРѕР»СЊР·Р° Р·Р°РїРµС‡РµРЅРЅРѕРіРѕ Р±РѕР»РіР°СЂСЃРєРѕРіРѕ РїРµСЂС†Р° РёР·РІРµСЃС‚РЅР° СѓР¶Рµ РѕС‡РµРЅСЊ РґР°РІРЅРѕ. РџРµС‡РµРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС† РІРєСѓСЃРЅРµРµ СЃРІРµР¶РµРіРѕ. Р‘Р»СЋРґР°, РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅС‹Рµ РёР· РЅРµРіРѕ, РїРѕРґС…РѕРґСЏС‚ РєР°Рє РґР»СЏ Р±СѓРґРЅРёС‡РЅРѕР№ С‚СЂР°РїРµР·С‹, С‚Р°Рє Рё РґР»СЏ РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅРѕРіРѕ Р·Р°СЃС‚РѕР»СЊСЏ: РѕРЅРё РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ, РЅРёР·РєРѕРєР°Р»РѕСЂРёР№РЅС‹Рµ, СЃРѕРґРµСЂР¶Р°С‚ РјРЅРѕРіРѕ РєР»РµС‚С‡Р°С‚РєРё, РјРёРЅРµСЂР°Р»СЊРЅС‹С… РІРµС‰РµСЃС‚РІ, РІРёС‚Р°РјРёРЅРѕРІ Рё Р°РЅС‚РёРѕРєСЃРёРґР°РЅС‚РѕРІ. Р’ СЃС‚Р°С‚СЊРµ РїРѕР№РґРµС‚ СЂРµС‡СЊ Рѕ С‚РµС…РЅРёРєРµ Р·Р°РїРµРєР°РЅРёСЏ Р±РѕР»РіР°СЂСЃРєРѕРіРѕ РїРµСЂС†Р° Рё РІР°СЂРёР°РЅС‚Р°С… РµРіРѕ РїРѕСЃР»РµРґСѓСЋС‰РµРіРѕ СѓРїРѕС‚СЂРµР±Р»РµРЅРёСЏ: РѕС‚ Р·Р°РјРѕСЂР°Р¶РёРІР°РЅРёСЏ Рё РєРѕРЅСЃРµСЂРІРёСЂРѕРІР°РЅРёСЏ РЅР° Р·РёРјСѓ РґРѕ СЂРµС†РµРїС‚Р° Р·Р°РїРµС‡РµРЅРЅРѕРіРѕ С„Р°СЂС€РёСЂРѕРІР°РЅРЅРѕРіРѕ РїРµСЂС†Р° Рё РІРєСѓСЃРЅРѕРіРѕ РјР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅРѕРіРѕ РїРµСЂС†Р° Р±РѕР»РіР°СЂСЃРєРѕРіРѕ, Р·Р°РїРµС‡РµРЅРЅРѕРіРѕ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ.
РЎРѕРґРµСЂР¶Р°РЅРёРµ:
вЂў 1. РџРµСЂРµС† Р·Р°РїРµС‡РµРЅРЅС‹Р№ -... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyudmila2807/post418427091/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Печеный перец: интересные варианты

Дневник

Воскресенье, 23 Июля 2017 г. 16:32 + в цитатник

Польза запеченного болгарского перца известна уже очень давно. Печеный перец вкуснее свежего. Блюда, приготовленные из него, подходят как для будничной трапезы, так и для праздничного застолья: они очень вкусные, низкокалорийные, содержат много клетчатки, минеральных веществ, витаминов и антиоксидантов. В статье пойдет речь о технике запекания болгарского перца и вариантах его последующего употребления: от замораживания и консервирования на зиму до рецепта запеченного фаршированного перца и вкусного маринованного перца болгарского, запеченного в духовке.

1 (401x461, 81Kb)

1 (401x461, 81Kb)

Содержание:
• 1. Перец запеченный - польза для здоровья
• 2. Общий рецепт запеченного перца в духовке
• 3. Как заморозить перец запеченный на зиму?
• 4. Как законсервировать болгарский перец запеченный?
• 5. Рецепт запеченных перцев в маринаде
• 6. Фаршированный перец: рецепт, запеченный с творогом и куриной грудкой
• 7. Запеченные перцы с помидорами, баклажанами, сыром

1. Перец запеченный - польза для здоровья

Существует три сорта болгарского перца, получившего свое название в честь болгарских селекционеров, которые его вывели:
• Красный - сорт «Едино» - рекордсмен по содержанию витамина А - 125 мкг против 18 мкг у зеленого сорта и 10 мкг у желтого. Красной окраской сорт «Едино» обязан большому количеству красящего пигмента и антиоксиданта ликопина, а также каротина. В красном перце содержится настолько много витамина С, что съев всего одну штуку, вы получите суточную норму этого витамина.
• Желтый - сорт «Индало» отличается значительным содержанием каротиновых веществ, окрашивающих овощ в желтый цвет. Желтый сорт богат калием, полезным для сердца.
• Зеленый - сорт «Атлантик» также содержит ликопин, каротин, но немного в меньшем количестве. Но зеленый сорт наименее калориен и регулирует уровень холестерина за счет значительного содержания в нем фитостерина.
Дальше

Метки: перец

Комментарии (8)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyudmila2807/post436302908/">Р¤Р°СЂС€РёСЂСѓРµРј РїРѕР»РѕРІРёРЅРєРё СЃР»Р°РґРєРѕРіРѕ РїРµСЂС†Р°</a><br/>
Р¤Р°СЂС€РёСЂРѕРІР°РЅРЅС‹Рµ РїРѕР»РѕРІРёРЅРєРё РїРµСЂС†Р° РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ
РЎРїРѕСЃРѕР± РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ С„Р°СЂС€РёСЂРѕРІР°РЅРЅС‹С… РїРµСЂС†РµРІ РЅРµ С†РµР»С‹РјРё, Р° РїРѕР»РѕРІРёРЅРєР°РјРё РёРјРµРµС‚ РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ СЃРІРѕРёС… РїСЂРµРёРјСѓС‰РµСЃС‚РІ:
вЂў СѓРґРѕР±СЃС‚РІРѕ РЅР°С‡РёРЅРµРЅРёСЏ С„Р°СЂС€РµРј
вЂў Р±С‹СЃС‚СЂРѕС‚Р° Р·Р°РїРµРєР°РЅРёСЏ РёР»Рё С‚СѓС€РµРЅРёСЏ
вЂў СЂР°Р·РјРµС‰РµРЅРёРµ СЃРѕСѓСЃР° РґР»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РёР»Рё РїРѕРґР°С‡Рё СЃСЂР°Р·Сѓ РЅР° РЅР°С‡РёРЅРєСѓ
Р•СЃР»Рё РїРµСЂС†С‹ СЂР°Р·РЅРѕС†РІРµС‚РЅС‹Рµ, С‚Рѕ РїРѕСЂС†РёСЏ РІС‹РіР»СЏРґРёС‚ Р±РѕР»РµРµ СЌС„С„РµРєС‚РЅРѕ. Р¤Р°СЂС€РёСЂРѕРІР°РЅРЅС‹Рµ РїРѕР»РѕРІРёРЅРєРё РїРµСЂС†Р° РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РІ Р»СЋР±РѕРµ РІСЂРµРјСЏ РіРѕРґР°, РЅРѕ РѕР±С‹С‡РЅС‹Рµ СЃРµР·РѕРЅРЅС‹Рµ Р±Р»РµРґРЅС‹Рµ Р·РµР»РµРЅС‹Рµ РіСЂСѓРЅС‚РѕРІС‹Рµ РїРµСЂС†С‹, РїРѕ-РјРѕРµРјСѓ, Р±РѕР»РµРµ РІРєСѓСЃРЅС‹!
РџРµСЂС†С‹ РїСЂР°РєС‚РёС‡РµСЃРєРё РїРѕ Р»СЋР±РѕРјСѓ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ, С‚.Рµ. СЃ Р»СЋР±РѕР№ РІС‹Р±СЂР°РЅРЅРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№ РјРѕРіСѓС‚ Р±С‹С‚СЊ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅС‹ РІ РїРѕР»РѕРІРёРЅРєР°С…. РҐРѕС‡Сѓ РїРѕРґРµР»РёС‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lyudmila2807/post436302908/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Фаршируем половинки сладкого перца

Дневник

Среда, 13 Июня 2018 г. 21:15 + в цитатник

Фаршированные половинки перца в духовке

1 (600x450, 252Kb)

1 (600x450, 252Kb)

Способ приготовления фаршированных перцев не целыми, а половинками имеет несколько своих преимуществ:

• удобство начинения фаршем
• быстрота запекания или тушения
• размещение соуса для приготовления или подачи сразу на начинку

Если перцы разноцветные, то порция выглядит более эффектно. Фаршированные половинки перца можно приготовить в любое время года, но обычные сезонные бледные зеленые грунтовые перцы, по-моему, более вкусны!
Перцы практически по любому рецепту, т.е. с любой выбранной начинкой могут быть приготовлены в половинках. Хочу поделиться одной из вариаций. Фарш взят из свинины и курицы, а заливка для запекания - из сметаны с чесноком. Рис подходит любого сорта, тут использован сорт "жасмин", если перцы предполагается тушить в соусе, то рис берите сырой, а если запекать, то рис надо заранее сварить.

Для приготовления фаршированных половинок перца в духовке подготовьте ингредиенты по списку.
1-1 (600x399, 184Kb)

1-1 (600x399, 184Kb)

1-2 (600x399, 180Kb)

В мясной фарш добавьте мелко нашинкованные или измельченные в блендере лук и морковь, а можно эти овощи прокрутить в мясорубке и одновременно с мясом. Посолите и посыпьте специями, тут - сухие итальянские травы.
Дальше

Метки: перец

Страницы:

[2] 1

LiveInternet

О проекте