Огурцы по сравнению с населением теплицы низкие, да они ещё переваливаются через край и свисают вниз... Нет, не заметно, чтоб в теплице света не хватало.

Подстилка у меня в основном из опилок, точней из древесной дробленки с оцилиндровочных станков, из села вожу. Меняю её за зиму хорошо, если раза три, обычно только подсыпаю поверх. Ну и объедки сена туда идут.
Когда она лежит утрамбованная в стойле/курятнике, то греется слабо. А вот при перегрузке разрыхляется. "хватает" кислорода и начинает разгораться.

В проход я её кладу не от хорошей жизни, а от собственной лени, чтоб замерзший перегной оттаял в грядах. В идеале ящики надо освобождать осенью полностью, а весной загружать с нуля.

Основное количество биотоплива, конечно, не от кур, а от коровы, телки и лошади.

Я видел статью про теплицу вообще с V-образной крышей, дождевая вода вся собирается внутри, там бочки по центру стоят.