ТОРТ с творожным заварным кремом

Вторник, 23 Апреля 2013 г. 19:21 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

cказочно вкусный ТОРТ с творожным заварным кремом

Это не торт, а нежное облако какое-то. Тает во рту, пробуйте на здоровье!

Приготовлению этого крема меня научила женщина, которая родилась и всю жизнь прожила на территории Западной Украины - там, где национальные особенности чтят особенно строго, где любой семейный рецепт - практически реликвия, где корни и традиции уходят так глубоко в века, что и не найти начала... Рецепт передавался от мамы к дочке - сначала устно, потом на клочках бумаги, теперь же Ирина Тарасовна записала его в свою кулинарную книгу, которую планирует подарить со временем невестке.

для теста:
100 г сливочного масла;
2 ст. л. сметаны;
2/3 стакана сахара;
1 яйцо;
1 ст. л. меда;
0,5 ч. л. соды;
200 г муки.
для крема:
1 яйцо;
2/3 стакана сахара;
2 ст. л. муки;
100 г сливочного масла;
500 г жирного творога.

КРЕМ
Яйцо растираем с сахаром, смешиваем с мукой. Растираем с размягченным сливочным маслом.
Творог несколько раз пропускаем через мясорубку (протираем через сито или прибегаем, как я, к помощи кухонного комбайна).

Смешиваем обе массы и ставим вариться - сначала крем будет жидким, но постепенно загустеет. Не забывайте постоянно помешивать - привкус горелого в креме почему-то чувствуется особенно сильно.
ТЕСТО
Замешиваем негустое тесто - все ингредиенты соединяем вместе.

Визуально делим тесто на несколько равных частей, распределяем в форме, выпекаем по одному коржи - температура 180 градусов, около 15 минут.
Смазываем теплые коржи теплым кремом и оставляем на пару часов при комнатной температуре, потом торт надо переставить в холодильник.

/izum.darievna.ru
Частные отели Ялты станут приятным дополнением незабываемого и интересного отдыха. Вы без труда сможете выбрать оптимальный и доступный вариант. Большой выбор и приемлемые цены смогут удовлетворить любые запросы. Частные отели в Ялте - прекрасный выбор для отдыха всей семьей, большой компанией. Каждая из гостиниц достойна своего внимания, поэтому выбирайте для себя в зависимости от ваших вкусов и предпочтений.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lynxe/post273473998/">РўРћР Рў СЃ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅС‹Рј Р·Р°РІР°СЂРЅС‹Рј РєСЂРµРјРѕРј</a><br/>cРєР°Р·РѕС‡РЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ РўРћР Рў СЃ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅС‹Рј Р·Р°РІР°СЂРЅС‹Рј РєСЂРµРјРѕРј

РС‚Рѕ РЅРµ С‚РѕСЂС‚, Р° РЅРµР¶РЅРѕРµ РѕР±Р»Р°РєРѕ РєР°РєРѕРµ-С‚Рѕ. РўР°РµС‚ РІРѕ СЂС‚Сѓ, РїСЂРѕР±СѓР№С‚Рµ РЅР° Р·РґРѕСЂРѕРІСЊРµ!

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЋ СЌС‚РѕРіРѕ РєСЂРµРјР° РјРµРЅСЏ РЅР°СѓС‡РёР»Р° Р¶РµРЅС‰РёРЅР°, РєРѕС‚РѕСЂР°СЏ СЂРѕРґРёР»Р°СЃСЊ Рё РІСЃСЋ Р¶РёР·РЅСЊ РїСЂРѕР¶РёР»Р° РЅР° С‚РµСЂСЂРёС‚РѕСЂРёРё Р—Р°РїР°РґРЅРѕР№ РЈРєСЂР°РёРЅС‹ - С‚Р°Рј, РіРґРµ РЅР°С†РёРѕРЅР°Р»СЊРЅС‹Рµ РѕСЃРѕР±РµРЅРЅРѕСЃС‚Рё С‡С‚СЏС‚ РѕСЃРѕР±РµРЅРЅРѕ СЃС‚СЂРѕРіРѕ, РіРґРµ Р»СЋР±РѕР№ СЃРµРјРµР№РЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ - РїСЂР°РєС‚РёС‡РµСЃРєРё СЂРµР»РёРєРІРёСЏ, РіРґРµ РєРѕСЂРЅРё Рё С‚СЂР°РґРёС†РёРё СѓС…РѕРґСЏС‚ С‚Р°Рє РіР»СѓР±РѕРєРѕ РІ РІРµРєР°, С‡С‚Рѕ Рё РЅРµ РЅР°Р№С‚Рё РЅР°С‡Р°Р»Р°... Р РµС†РµРїС‚ РїРµСЂРµРґР°РІР°Р»СЃСЏ РѕС‚ РјР°РјС‹ Рє РґРѕС‡РєРµ - СЃРЅР°С‡Р°Р»Р° СѓСЃС‚РЅРѕ, РїРѕС‚РѕРј РЅР° РєР»РѕС‡РєР°С… Р±СѓРјР°РіРё, С‚РµРїРµСЂСЊ Р¶Рµ РСЂРёРЅР° РўР°СЂР°СЃРѕРІРЅР° Р·Р°РїРёСЃР°Р»Р° РµРіРѕ РІ СЃРІРѕСЋ РєСѓР»РёРЅР°СЂРЅСѓСЋ РєРЅРёРіСѓ, РєРѕС‚РѕСЂСѓСЋ РїР»Р°РЅРёСЂСѓРµС‚ РїРѕРґР°СЂРёС‚СЊ СЃРѕ РІСЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lynxe/post273473998/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Метки

-Рубрики

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ТОРТ с творожным заварным кремом