Цитата сообщения Ipola
Вкусный кекс с курагой
Очень простой и вкусный кекс!
Нам потребуется:
сметана 200 гр
яйца 3 шт
мука 2 стакана
курага 1 стакан
сахар 1 стакан
разрыхлитель 2 чайные ложки
сливочное масло 1 столовая ложка для смазывания формы
Приготовление.
Сначала курагу зальём кипятком, дадим ей набухнуть минут 15.
Взобьём яйца с сахаром, не сильно.
Добавим к этому сметану.
Потом муку.
Нарежем курагу, отжав от воды.
В готовое тесто добавим курагу, перемешаем.
Выльем в приготовленную для выпечки форму.
Выпекаем около 40 минут в духовке при температуре 200 градусов. Готовность проверяем зубочисткой или спичкой.
Готовый кекс очень просто вытряхивается из формы.
Посыпаем его сахарной пудрой, она никогда не помешает, и едим!
Приятного Вам аппетита! Угощайтесь! Ваша ipola
