Эти малиновые кексы такие свежие и наполнены восхитительным малиновым вкусом. Это мягкие ванильные кексы с начинкой из домашнего малинового джема и восхитительным малиновым сливочным кремом. Сливочный крем готовится с использованием сублимированной малины, что придает ему насыщенный малиновый вкус и красивый натуральный розовый цвет.

 

Вот рецепт кексов с малиной. Продукты необходимые для приготовления:

Для кексов:

200 г сахара

210 г муки

0,5 чайной ложки соды

0,5 чайной ложки разрыхлителя

0,5 чайной ложки соли

80 г сливочного масла комнатной температуры

240 г сметаны комнатной температуры

2 яйца комнатной температуры

1 столовая ложка растительного масла

1,5 чайной ложки ванильного экстракта.

 

Малиновый джем:

250 г замороженной или свежей малины

50 г сахарного песка

2 чайные ложки лимонного сока.

 

Малиновый сливочный крем:

200 г сливочного масла комнатной температуры

330 г сахарной пудры

2 чайные ложки порошка сублимированной малины

1 столовая ложка молока комнатной температуры

2 чайные ложки ванильного экстракта.

Время приготовления: 1 час.

Продукты всесобраны. Теперь сам пошаговый рецепт ванильных кексов с малиной: https://yaumnica.ru/vihpechka/nezhnihe-i-vkusnihe-keksih-s-malinoyj.html