Ингредиенты:
Мука пшеничная – 2.5 стакана
Молоко – 50 г
Сметана – 70 г
Сода
Яйца куриные – 2 шт.
Ванилин — на кончике ножа
Сахар – песок – 1 ст. ложка
Водка – 2 ст. ложки
Уксус
Сахарная пудра
Масло растительное – 300 мл

Приготовление:
1. В емкости взбиваем яйца с сахаром и ванилином, добавляем сметану и водку и хорошенько все перемешиваем.
2. Гасим уксусом соду и тоже добавляем в тесто.
3. В полученную массу постепенно добавляем муку, тщательно перемешивая все ингредиенты. Тесто должно получиться однородным и не должно прилипать к рукам.
4. Делим тесто на равное количество частей. Каждую часть тонко раскатываем и нарезаем на полоски длиной 8-10 сантиметров и шириной 3 сантиметра. Посередине вдоль каждой полоски делаем разрез, но доходя до краев по 0.5 сантиметра.
5. Один из кончиков полоски продеваем внутрь разреза – получается что-то наподобие бантика.
6. В сковородку вливаем растительное масло и разогреваем его на газу до появления пузырьков.
7. В кипящее масло опускаем бантики по 4-5 штук и со всех сторон равномерно их обжариваем до золотистого цвета. Затем вынимаем шумовкой, кладем сначала на салфетку, чтобы удалить излишки масла, потом перекладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.
Остается только заварить ароматный чаек или крепкий кофе, которые станут чудесным дополнением к приготовленному по замечательному рецепту печенью хворост.

Ингредиенты:

-Молоко - 250 мл
-Яйца (2 в тесто, 1 в начинку) - 3 шт
-Сахар (100 г в тесто, 100 г в начинку) - 200 г
-Слив. масло (или маргарин) - 100 г
-Мука (приблизительно) - 600-700 г
-Ванильный сахар (1 пакетик в тесто,1 в творог) - 2 пакет.
-Дрожжи (свежие или сухие 2 ч.л.) - 25 г
-Творог - 500 г
-Изюм - 100-150 г
-Цедра лимона (по желанию, в тесто)
-Соль (неполная) - 1 ч. л.

Приготовление:
1. Первым делом зальем изюм кипятком
2. Теперь делаем опару.
3. Подогреем молоко, перельем в миску.
4. Добавим в молоко дрожжи ...сахар ...и примерно половину муки (лучше стакан, чтобы опара не была такая густая)
5. Размешаем и поставим в теплое место подходить
6. Готовим сдобу:
7. Растопим масло, немного остудим
8. Добавим в масло яйца ...сахар ...ванилин ...соль. Перемешаем.
9. Опара подошла.
10. Добавляем в опару сдобу
11. Перемешиваем
12. Понемногу добавляем оставшуюся муку ...и вымешиваем довольно таки крутое тесто.
13. Ставим его в теплое место для подъема

Готовим начинку:
1. В творог (обязательно комнатной температуры) добавляем яйцо (таааак... а где же яйцо... кажется, я его забыла добавить...)
...ванильный сахар ...сахар (100 г) и изюм (слить воду через сито)
2. Все хорошо размешиваем (если творог жидковат, можно добавить муки или манки)
3. Тесто подошло.
4. Из подошедшего теста делаем, примерно, 24 одинаковых шарика, и оставляем их немного подойти.
5. Лепешку раскатываем, делаем 3 разреза так, чтобы части были немного разные, одна часть чуть больше другой
6. Кладем в середину начинку
7. Одну из трёх частей (самую маленькую) оборачиваем вокруг творога и скрепляем.
8. Затем делаем то же самое с частью побольше.
9. И последней оборачиваем самую большую часть лепёшки.
10. Место скрепления должно быть как можно ниже, у основания булочек, иначе они будут падать.
11. Соединяем как можно крепче,особенно последнюю часть.
12. "Розочка" готова.
13. Даем булочкам хорошо подойти.
14. В желток добавить немного молока.
15. Размешать и смазать булочки.
16. Выпекаем при температуре 180 С

Ингредиенты:
3 болгарских перца
300гр. твердого сыра
Майонез
3 вареных яйца
3 зубчика чеснока

Приготовление:
1. Натираем сыр на мелкой терке и добавляем к нему выдавленный чеснок, немного майонеза и перемешиваем. Вымываем перцы, срезаем верхнюю часть перца (чтобы было удобно фаршировать), удаляем из них семена.
2. Фаршируем перцы сырной массой, оставив место в середине, в которое мы вставляем яйцо. Плотно заполняем оставшееся место сырной массой. Ставим перцы в холодильник на 3 часа. Вынимаем и разрезаем на кружки шириной около сантиметра. Готово! Отличная закуска для праздничного стола на новый год, день рождения. Очень пикантно и довольно сытно.

Kendine gel [кендинЕ гель] - Приди в себя
Üzülme [узюльмЕ] - Не расстраивайся
Bu da geçer [бу да гечЕр] - И это пройдет
Asla pes etmE - Никогда не сдавайся (не опускай руки)

Ne yazık [не язЫк] - Как жаль
Her şey olabilir [хер шей олабилИр] - Все может быть
Her şeyi iyi olacak [хер шей иИ оладжАк] – Все будет хорошо

Bunu iyi yaptık diyebiliriz [бунУ иИ яптЫк диебилИриз] - можно сказать, мы с этим справились (дословно: можно сказать, мы это хорошо сделали)
Başarı bizim tarafımızda [башарЫ бизИм тарафымыздА] - Удача на нашей стороне
Hiç sorun yok [хич сорУн йок] - Нет никаких проблем

Bu harikA bir habEr - Это отличная новость
NihayEt - Наконец-то

Başarısız olduk [башарысЫз олдУк] - Мы мы были безуспешны (мы потерпели неудачу)
Hiçbir şey olmadı [хИчбир шей олмАды] - ничего не случилось (ничего не вышло, не получилось) можно сказать просто olmadı (не вышло, не получилось)

Bu işi kendim hallederim [бу ищИ кендИм халледЕрим] - Я сам(а) решу это дело (я сам(а) разрулю это дело, сам(а) позабочусь об этом)
Sen karışma! [сэн карыщмА] - Не вмешивайся!
İşine bak! [ищинЕ бак] - (дословно: смотри в свое дело) Займись своим делом!
Beni rahatsız etme! [бэнИ рахатсЫз этмЕ] - Не беспокой меня!

BanA yaz - Пиши мне
Benİ arA - Звони мне
Sana yazarım [санА язАрым] - Я тебе напишу
Seni ararım [сэнИ арАрым] - Я тебе позвоню
Benİ unutmA - Не забывай меня
Görüşürüz [гëрюшюрЮз] - Увидимся (до встречи)

O sözünü tuttu [о сëзюнЮ туттУ] -
Ona güvenebilirsin [онА гювенебилИрсин] - Ты можешь ему(ей) доверять
Hiç kimseye güvenme [хич кимсэЕ гювенмЕ] - Никому не доверяй
Dikkatlİ ol - Будь внимателен (осторожен)

Bu acil [бу аджИль] - Это срочно
Vakit tükeniyor [вакИт тюкенийОр] - Время истекает
Az vakit kaldı [аз вакИт калдЫ] - Осталось мало времени
Acele etmeliyiz [аджэлЕ этмелИиз] - Мы должны поторопиться
BunU hemEn yap - Сделай это немедленно (сразу же, быстрее)
BunU sonrayA ertelemE - Не откладывай это на потом.

Ингредиенты:
Для теста:
- 1 яйцо
- 50 - 100 мл воды
- 1-2 столовые ложки масла растительного
- муки сколько возьмет тесто
Для начинки:
- фарш
- 2 моркови
- 2 головки лука
- соль
- перец

Приготовление:
1. Замесить крутое тесто, которому дать отдохнуть, пока готовим начинку.
2. На крупную терку натираем 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука, слегка обжариваем.
3. В мясной фарш добавляем специи, соль, можно потереть картофелину.
4. Тонко раскатываем тесто, выкладываем мясной фарш, на него -овощной.
5. Сворачиваем все в плотный рулет, укладываем на смазанную маслом пароварку (можно выложить на фольгу и запечь в духовке).
6. В воду добавляем лавровый лиcт, душистый перец и немного соли. Варить 40 минут. Выложить в блюдо, полить маслом. Подать томатный или сметанный соус.

*için —-> для, ради*
Senin için ne yapabilirim ? —-> Что я могу для тебя сделать?
Senin için ne anlama geliyor —------> Что это значит для тебя?
Sen benim için herşeysin —---------> Ты все для меня.
Onun için her şey yaparım —-----> Я все сделаю ради нее.

*için —-> на, за*
Arabayı iki saat için kiraladım —--> Я эту машину арендовал на 2 часа.
Bu masa için kaç lira ödedin ? —--> Сколько ты заплатил за этот стол?

*için —-> потому что*
Yağmur yağdığı için gelmedik —-> Мы не пришли, потому что шел дождь.

*için —-> для того, чтобы*
Her yaz kilo vermek için diet yapar —-> Она каждое лето сидит на диете для того, чтобы похудеть. 
Türkçe öğrenmek için De-Fa kursuna gidiyorum —-> Для того, чтобы выучить турецкий, я хожу на куры Де-фа.

*için —--> про, о*
Bu kitap için ne düşünüyorsun ? —----> что ты думаешь об этой книге?

Послелог beraber управляет творительным падежом (послелогом ile) и передает совместность действия: «вместе с» (“birlikte”, “bir arada”).
Например: 
Sinemaya Asım’la beraber gideceğiz.
Bize en son annesiyle beraber gelmişti.

Управляет также творительным падежом личных местоимений: benimle beraber, seninle beraber, onunla beraber, bizimle beraber, sizinle beraber, onlarla beraber.
Например: 
Ben seninle beraber gelemem.
Benim de onunla beraber gitmemi istiyor.

В предложении başka может выступать в роли сказуемого, присоединяя к себе аффиксы сказуемости.
Yemekte benimle beraberdi. (аффикс сказуемости прошедшего времени) 
Şu anda eski arkadaşlarıyla berabermiş. (аффикс сказуемости прошедшего времени на -mış)

Очень часто этот послелог опускается и значение совместности передает только послелог ile. Дополнительное использование послелога “beraber” усиливает выражение совместности выполнения действия.
Например: 
Sinemaya Asım’la beraber gideceğiz. = Sinemaya Asım’la gideceğiz.
Bize en son annesiyle beraber gelmişti. = Bize en son annesiyle gelmişti.

Орхидея является одним из прекраснейших цветков нашей планеты. Она придаст Вашему дому изысканности. Причем Вы с легкостью сможете осуществить выращивание орхидей в квартире. Никаких особых сложностей этот процесс у Вас не вызовет.

Многие до сих пор боятся разводить орхидеи у себя дома по одной незамысловатой причине. Уж слишком такой цветок привередлив. Давай зададим сами себе вопрос? А правильно ли мы так считаем? Может все дело в правильном разведении?

Орхидея, в отличие от ряда других известных растений, на самом деле не так уж и капризна. Для такого цветка вполне подойдёт температура в 25-30 градусов по Цельсию, однако в зимний период лучше, чтобы она не превышала 20 градусов. Самый предельный нижний порог температуры для цветка – 14 градусов.

Позаботьтесь о правильном поливе орхидей. Много воды не лейте, поливать следует исключительно после полного просыхания самого верхнего слоя имеющегося субстрата. Иначе загубите Вашу красавицу! Вода необходима мягкая и теплая (на уровне комнатной температуры). Многое зависит от уровня освещенности помещения, где находится растение, в том числе и температуры.

Нормальный рост и цветение будут возможны исключительно при отличном освещении. Темноту орхидеи не терпят. Но и прямые солнечные лучи цветку радости не принесут. Листья орхидеи могут серьезно пострадать. Если листья становятся светлого оттенка, то лучше убрать их в тень, если листья темно-зеленые, то будет лучше перебазировать горшок ближе к свету.

Такие растения обожают большую влажность (процентов 50-70). Но такой цветок следует частенько опрыскивать, чтобы Ваша орхидея росла еще успешней.

Не забывайте свою красавицу подкармливать! Пожалуй, наиболее благоприятным вариантом для цветка будет подкормка в период проведения второго по счету полива. Кстати, самым доступным удобрением для цветков орхидеи является "Азофоска"(ее понадобится от одного до полтора грамма на один литр воды. Вдобавок растение будет обильно цвести, если хотя бы один раз в месяц вносить сульфат магния (от двух до трех граммов на один литр воды). Причем орхидею будет лучше всего подкармливать именно путем опрыскивания ее листьев.
В заключение остановимся на пересадке. Ее производят каждые три года. Понадобится рыхлая почва с примесью керамзита. Обратите внимание на керамзитовый дренаж, который часто встречается в магазинах для садоводов.
Ставьте лайк и поделиться!

Предлагаем вам связать к лету вот такие замечательные пляжные модельки крючком - это длинная юбка и туники. Юбку можно носить и в повседневной жизни, если сшить под нее чехол. Схемы прилагаются.

Ингредиенты:
Творог - 200 г
Сливочное масло - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2,5 стакана
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сахар - около 100 г

Приготовление:
1. Творог протираем через сито. Это необходимо для того, чтобы избавиться от комочков.
2. Сливочное масло (обязательно (!!) комнатной температуры) смешать с творогом. Масло должно быть настолько мягким, чтобы без труда размешалось с творогом в однородную массу.
3. Добавляем яйцо и хорошо перемешиваем.
4. Теперь добавляем муку, просеянную с разрыхлителем.
5. Сначала просеиваем 1 стакан муки и тщательно перемешиваем ложкой. Затем просеиваем второй стакан и выкладываем тесто на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Вымешиваем тесто. При необходимости добавляем оставшиеся пол стакана муки. Все зависит от выбранного Вами творога, но я не рекомендую брать мягкий. Тщательно вымешиваем тесто, оно станет очень мягким и податливым. Скатываем из него шар и накрываем на 30 минут полотенцем.
6. Когда тесто отстоялось, разделяем его на две части для удобства раскатывания.
7. Поверхность также можно немного присыпать мукой.
8. Раскатываем тесто. Чем тоньше вы его раскатаете, тем меньше будут Ваши печеньки по размеру, поэтому оптимальную толщину задаете сами. Стаканом вырезаем кружочки.
9. Теперь самое интересное. В миску или блюдце высыпаем сахар и обмакиваем кружочек с одной стороны. Сворачиваем пополам сахаром внутрь и снова обмакиваем в сахар одной стороной. Этой же стороной внутрь складываем кружок еще раз и опять окунаем в сахар одной стороной. Повторяем действия со всеми кружками. Противень застилаем бумагой для выпечки или фольгой (можно немножко смазать маслом). Выкладываем наши будущие печеньки сахарной стороной кверху.
10. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут (в зависимости от размера) до появления золотистой корочки.
11. Готовое печенье снять противеня и дать остыть. Подавать с горячим чаем или кофе.
Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты