-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ly_dava

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.12.2013
Записей: 784
Комментариев: 6
Написано: 791





Без заголовка

Среда, 22 Января 2014 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения grunja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Видео мастер-класс: Ваза из картона

Видео мастер-класс: Ваза из картона

Видео мастер-класс: Ваза из картона

Рубрики:  рукоделочки

Без заголовка

Среда, 22 Января 2014 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как изготовить красивое кукольное бра с зеркалом.

Мастерим для кукольного домика бра с зеркалом  !

   Продолжаем собирать в свои копилочки мастер-классы по созданию красивых аксессуаров для кукольного домика ! Чего только не придумают ! Одно дело использовать бросовый материал для кукольных нужд, другое - создать все с нуля и в таких миниатюрных размерах ! При этом это еще и очень красиво !!!  Посмотрите, эти шикарные бра с зеркалом сделаны полностью самостоятельно ! На этой страничке выложен мастер-класс мастерицы, которая очень подробно показывает все этапы создания этих миниатюр   ! Надеюсь и Вам это пригодится :)


1 (700x525, 261Kb)

Собственно говоря,  этот мастер-класс можно заимствовать и для предмета декора в натуральную величину :)

изучаем подробный мастер-класс:
Рубрики:  рукоделочки

Без заголовка

Среда, 22 Января 2014 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения limada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

сердешные котики "Ты мой а я твоя"

источник

 

По пошиву сердешных котиков "Ты мой, а я твоя!"

 
 
 
 
 
 
 
 
По пошиву сердешных котиков

Скоро, уже совсем скоро, пускай не русский, а зарубежный праздник (но как известно русские любят все праздники) -  День Святого Валентина иди День всех влюблённых. И я предлагаю для этого романтичного праздника сшить парочку котиков, но не обычных, а сердешных. Я эту парочку назвала: "Ты мой, а я твоя!"

 

Шьются котики очень просто и достаточно одного вечера, чтобы потом удивить свою вторую половинку: во-первых, нестандартным подарком, во-вторых, что вы такая рукодельница, а в третьих - и двух достаточно))) 

Ну что, за работу!!!

 
Читать далее...

Серия сообщений "шьём игрушки":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - Без заголовка
Часть 15 - Без заголовка
Часть 16 - Без заголовка
Часть 17 - Без заголовка
Часть 18 - Без заголовка


Без заголовка

Вторник, 21 Января 2014 г. 23:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Bonito11 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор спицами***Косы,косы***

5459 (500x512, 259Kb)

Схема узора:

В схеме указаны и лицевые и изнаночные ряды. Лицевые читаем слева направо, изнаночные -справа налево.Раппорт узора 24  петли , высота с 1-го по 24 ряд.

Рубрики:  вязание спицами

Без заголовка

Вторник, 21 Января 2014 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маски для лица с алоэ

Маски для лица с алоэ

1868538_1371783279_maskidlyavolosizaloe (225x225, 7Kb)Листья алоэ с незапамятных времен используют для ухода за кожей. Давайте попробуем приготовить маски для лица с алоэ, которые решат целый ряд различных проблем кожи.

1. Подтягивающая маска: 2 ст. л. сока алоэ растереть с 1 ст. л. жирного домашнего творога (сметаной или сливками), 2 ч. л. меда. Нанесите маску на кожу лица минимум на 20 минут, затем смойте прохладной водой или слабым настоем зеленого чая.

2. Питательная маска: смешайте 2 ст. л. свежего сока алоэ с 1 ст. л. растительного масла (оливковое, миндальное, персиковое, абрикосовое, тыквенное или кунжутное). Намажьте кожу лица смесью и подержите 30 минут, затем умойтесь водой.

3. Витаминная маска: натрите на мелкой терке лист алоэ и разотрите полученную кашицу с 1 ст. л. мякоти абрикоса, арбуза, авокадо, хурмы или дыни. Можно использовать только некоторые из плодов или же сделать витаминный микс. Более того, подходят также для маски киви, апельсин, персик, виноград, яблоки. Добавьте в смесь 2 ч. л. сметаны, снова перемешайте и нанесите маску ровным слоем на 20-25 минут. Смойте ватным тампоном, смоченным в воде.

4. Маска для жирной кожи: приготовьте отвар шалфея (1 ст. л. сухого шалфея заливают 1/2 ст. горячей воды, ставят на водяную баню на 5 минут, затем снимают), натрите редьку (2 ст. л.). Смешайте 3 ложки отвара, 2 ложки редьки и 2 ложки сока алоэ. Перемешайте и нанесите на лицо на 20 минут.

Серия сообщений "маска для лица":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - Без заголовка
Часть 15 - Без заголовка
Часть 16 - Без заголовка
Часть 17 - Без заголовка
...
Часть 21 - Без заголовка
Часть 22 - Без заголовка
Часть 23 - Без заголовка


Без заголовка

Вторник, 21 Января 2014 г. 23:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Улучшенный рецепт массы папье-маше от Татьяны Бушмановой

Дорогие рукодельницы) Спешу вам показать изумительные работы мастерицы BizWoo (Татьяны Бушмановой) и рассказать о новом рецепте массы папье-маше, об улучшенном варианте приготовления от автора. При создании поделок за основу можно брать базовый рецепт, о котором я уже рассказывала в предыдущей публикации: ссылка, а рецепт ниже -  можно наносить тонким слоем, делать мелкую проработку деталей готового изделия. Автор нашла в сети рецепт, но там использовали муку и крахмал. Так как такая масса быстро портится, мастерица для себя открыла густой клей Бустилат и понеслось. Татьяна делится с нами этим рецептом для того, чтобы мы делали свои неповторимые работы, а не копировали) В рецепте используется клей Бустилат

Улучшенный рецепт массы папье-маше от BizWoo  (32) (520x345, 79Kb)Улучшенный рецепт массы папье-маше от BizWoo  (6) (520x386, 86Kb)

Улучшенный рецепт массы папье-маше от BizWoo  (1) (454x480, 127Kb)Улучшенный рецепт массы папье-маше от BizWoo  (3) (489x480, 200Kb)

Читать далее...


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Вторник, 21 Января 2014 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения limada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

цыпленок из полимерной глины.мастер-класс

ОЧЕНЬ ПОДРОБНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС СОЗДАНИЯ ФИГУРКИ ИЗ ПОЛИМЕРНОЙ ГЛИНЫ


7709370_64931 (493x700, 178Kb)


7706875_df961 (600x420, 136Kb)
 

Этот урок был создан для того, чтобы показать очень простой способ создания фигурки из глины. Все приведенные ниже способы очень просты, и любой человек в состоянии сделать это. Как перейти от желания к готовому изделию:

Прежде всего, вам необходимо понять, что вы хотите сделать. Лично я выбрала маленького цыпленка, в качестве птицы для мультимедиа конкурса. Из этого урока вы узнаете, как я его сделала. Вы должны примерно узнать то, как будет выглядеть ваша фигурка. Можно воспользоваться поиском в Интернете, или в любом другом месте, где можно найти примеры изображений. Лучшего всего посмотреть будущий объект с разных сторон, будет намного проще придать ему нужную форму. Это также поможет сразу определиться с будущей цветовой раскраской для вашей фигурки, покраска это последний этап работы и о нем мы поговорим позже.

Читать далее...

Серия сообщений "лепка":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Без заголовка
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка


Без заголовка

Вторник, 21 Января 2014 г. 23:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ВЫСПАТЬСЯ ЗА 4-5 ЧАСОВ: МЕТОДИКА БЫСТРОГО СНА.

КАК ВЫСПАТЬСЯ ЗА 4-5 ЧАСОВ: МЕТОДИКА БЫСТРОГО СНА.
Далее: http://poleznosti.mirtesen.ru/blog/43123546085/KAK...CHASOV:-METODIKA-BYISTROGO-SNA.

Серия сообщений "разное":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Без заголовка
...
Часть 21 - Без заголовка
Часть 22 - Без заголовка
Часть 23 - Без заголовка


Без заголовка

Вторник, 21 Января 2014 г. 23:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Настюнчик88 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пинетки – Кеды (Мастер-класс)

Пинетки – Кеды (Мастер-класс)

 Пинетки – Кеды (Мастер-класс)

 Пинетки – Кеды (Мастер-класс)

Необходимый материал и инструменты
Нитки
красные – кировский ирис (1/4 клубка)
розовые – кировский ирис (1 клубок)
белые – (1 клубок)
иголка
крючки номер 2 и 1
ножницы
клей ПВА или любой другой прозрачный клей.
 Пинетки – Кеды (Мастер-класс)

Схема
 Пинетки – Кеды (Мастер-класс)

Связать 20 в.п. (вязать в 2 нити).
 Пинетки – Кеды (Мастер-класс)

1. ряд
Связать 1 в.п. для подъёма
19-10 в.п. провязать ст. б/н. (итого 9 столбиков)
7-2 в.п. провязать ст. с/н. (итого 9 столбиков)
В первую петлю связать 7 ст. с/н.
 Пинетки – Кеды (Мастер-класс)

Связать 9 ст. с/н. (по одному в каждую петлю)
Далее связать 9 ст. б/н. (по одному в каждую петлю)
В последнюю петлю связать 6 ст. б/н.
Закончить ряд при помощи соеденительной петли.
 Пинетки – Кеды (Мастер-класс)

2. ряд
3 воздушные петли для подъёма
19 ст. с/н. по одному в каждую петлю.
В следующие 5 петель вязать по 2 ст. с/н.
 Пинетки – Кеды (Мастер-класс)

Связать 20 ст. с/н. по одному в каждую петлю
В следующие 5 петель вязать по 2 ст. с/н.
Закончить ряд при помощи соединительной петли.
 Пинетки – Кеды (Мастер-класс)

3. ряд
3 воздушные петли для подъёма
19 ст. с/н. по одному в каждую петлю
Далее вязать:
2 ст. с/н. в одну петлю, 1 ст. с/н, 2 ст. с/н. в одну петлю, 1 ст. с/н, 2 ст. с/н. в одну петлю, 2 ст. с/н. в одну петлю, 1 ст. с/н, 2 ст. с/н. в одну петлю, 1 ст. с/н, 2 ст. с/н. в одну петлю.
 Пинетки – Кеды (Мастер-класс)

Связать 20 ст. с/н. по одному в каждую петлю
Далее вязать:
2 ст. с/н. в одну петлю, 1 ст. с/н, 2 ст. с/н. в одну петлю, 1 ст. с/н, 2 ст. с/н. в одну петлю, 2 ст. с/н. в одну петлю, 1 ст. с/н, 2 ст. с/н. в одну петлю, 1 ст. с/н, 2 ст. с/н. в одну петлю.
Закончить ряд при помощи соединительной петли.
 Пинетки – Кеды (Мастер-класс)

4. ряд
3 воздушные петли для подъёма
Весь 4 ряд провязать ст. с/н. по одному в каждую петлю (Всего 20+16+20+16=72 петли).
Закончить ряд при помощи соединительной петли.
 Пинетки – Кеды (Мастер-класс)

Ст. с/н. в 4 ряду провязывать за заднюю стенку ряда.
 Пинетки – Кеды (Мастер-класс)

5. ряд
3 воздушные петли для подъёма
Весь 5 ряд провязать ст. с/н. по одному в каждую петлю
Закончить ряд при помощи соединительной петли.
6. ряд
1 воздушная петля для подёма
Весь 6 ряд провязать ст. б/н. по одному в каждую петлю
Закончить ряд при помощи соединительной петли
Последнюю петлю 6-ого ряда провязать ниткой красного цвета (при этом нить белого цвета не обрывать).
 Пинетки – Кеды (Мастер-класс)

7. ряд (вязать красной ниткой)
1 воздушная петля для подъёма.
Весь 7 ряд провязать ст. б/н. по одному в каждую петлю
Закончить ряд при помощи соединительной петли
Последнюю петлю 7-ого ряда провязать ниткой белого цвета (красную нить оборвать).
 Пинетки – Кеды (Мастер-класс)

8. ряд (вязать белой ниткой)
1 воздушная петля для подъёма
Весь 8 ряд провязать ст. б/н. по одному в каждую петлю
Закончить ряд при помощи соединительной петли
Нить обрезать.
 Пинетки – Кеды (Мастер-класс)

На пинетке начало 9 ряда отмечено иголкой. Для этого сложить пинетку по длине (место сгиба – центр), от центра отсчитать 7 петель, в 8 петлю начинать вязание
На схеме начало 9 ряда отмечено *
Девятый ряд вязать нитью розового цвета.
 Пинетки – Кеды (Мастер-класс)

9. ряд
Связать 3 воздушные петли для подъёма
Провязать 58 ст. с/н. по одному в каждую петлю
Остальные 14 петель остаются не провязанные.
10. ряд
Развернуть работу. Связать одну в.п. для подъёма. Весь ряд провязать ст. б/н.
 Пинетки – Кеды (Мастер-класс)

11. ряд (начало)
Развернуть работу. Связать 4 в.п., в четвёртую петлю связать ст. с/н.
Продолжать вязать по одному ст. с/н. в каждую петлю.
 Пинетки – Кеды (Мастер-класс)

11. ряд (конец)
В конце 11 ряда недовязывать 3 столбика
Вместо этого связать один столбик с двумя накидами в последную петлю.
 Пинетки – Кеды (Мастер-класс)

12. ряд
Развернуть работу. Связать одну в.п. для подъёма. Весь ряд провязать ст. б/н.
 Пинетки – Кеды (Мастер-класс)

13. ряд, 15. ряд, 17. ряд, 19. ряд
Вязать подобно 11 ряду.
14. ряд, 16. ряд, 18. ряд
Вязать подобно 12 ряду.
Цветок

 Пинетки – Кеды (Мастер-класс)

Цветок – Схема
 Пинетки – Кеды (Мастер-класс)

1 ряд
5 в.п. замкнуть в круг
Связать 18 ст. с/н.
 Пинетки – Кеды (Мастер-класс)

2 ряд
Провязать 18 столбиков б/н. по одному на каждый ст. с/н. Основание ст. с/н. отмечено иголкой
 Пинетки – Кеды (Мастер-класс)

Готовый кружок
 Пинетки – Кеды (Мастер-класс)

Закрепить нить с изнаночной стороны
Сделать петельку, после чего нить должна находиться с изнаночной стороны.
 Пинетки – Кеды (Мастер-класс)

Закрепить петельку
 Пинетки – Кеды (Мастер-класс)

Вышить 3 лепестка красной нитью
 Пинетки – Кеды (Мастер-класс)

Вышить 3 лепестка розовой нитью
 Пинетки – Кеды (Мастер-класс)

Пришивание цветочков к пинеткам
Цветочки должны находиться с разных сторон пинеток, то есть появляется различие между правой и левой пинеткой.
Язычок

 Пинетки – Кеды (Мастер-класс)

Язычок – Схема
 Пинетки – Кеды (Мастер-класс)

Свазать 4 в.п.
 Пинетки – Кеды (Мастер-класс)

1 ряд
В первую петлю связать 6 ст. с/н (всего 7 столбиков)
 Пинетки – Кеды (Мастер-класс)

2 ряд
Развернуть работу
3 в.п. для подъёма
В каждую петлю провязывать по 2 ст.с/н.
Далее связать 10 ст. б/н. от конца второго ряда к началу второго ряда
Оборвать нить
 Пинетки – Кеды (Мастер-класс)

3 ряд
Вязать розовой ниткой (работу не разворачивать)
3 в.п. для подъёма
Связать 9 ст. с/н. (в каждый ст. б/н. предыдущего ряда по одному)
4 ряд
Развернуть работу. 1 в.п. для подъёма. Связать 9 ст. б/н.
 Пинетки – Кеды (Мастер-класс)

5 ряд, 7 ряд, 9 ряд, 11 ряд, 13 ряд
Вязать подобно 3 ряду.
6 ряд, 8 ряд, 10 ряд, 12 ряд
Вязать подобно 4 ряду.
Пришивание язычка

 Пинетки – Кеды (Мастер-класс)

Работу вывернуть на изнанку
Язычок положить лицевой стороной во внутрь пинетки
Пришить язычок белыми нитками.
 Пинетки – Кеды (Мастер-класс)

Работу вывернуть назад на лицевую сторону
Обработка подошвы

 Пинетки – Кеды (Мастер-класс)

Обвязать подошву (верх 3-его ряда) по кругу мёртвыми петлями
 Пинетки – Кеды (Мастер-класс)

Работу при этом следует держать подошвой кверху
Обработка дырочек для шнурков

 Пинетки – Кеды (Мастер-класс)

Закрепить нить с изнаночной стороны
Обшить дырочку петельчатым швом
 Пинетки – Кеды (Мастер-класс)

Подобным образом обработать все дырочки
Шнурки

 Пинетки – Кеды (Мастер-класс)

Шнурки вязать в одну нить
Связать цепочку из 190 в.п.
Провязать все петли ст. б/н. по одному в каждую петлю
 Пинетки – Кеды (Мастер-класс)

Чтобы оба конца шнурков были одинаковые привяжите на конец шнурка нить
Концы нитки связать между собой на узелки.
 Пинетки – Кеды (Мастер-класс)

Вдеть шнурки в пинетки.
Обработать концы шнурков.
Для этого нить немного промокнуть клеем ПВА, скрутить и высушить (во время сушки шнурок следует держать пальцами, в обратном случае нити раскрутятся неуспев высохнуть). Обрезать все нити на одинаковой длинне.

Совет.
Для того, чтоб ускорить процесс сушки ниток можно воспользоваться феном для волос. Для этого зафиксируйте фен, включите горячий воздух и подержите скрученную нить вблизи фена.
 Пинетки – Кеды (Мастер-класс)

Источник: http://klubka.net/model/child/101-pinetki-kedy-master-klass.html

 

Рубрики:  Вязание крючком

Без заголовка

Вторник, 21 Января 2014 г. 23:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Натуральная маска от морщин | Сияние Жизни

http://roza2012.net.ua/naturalnaya-maska-vmesto-botoksa.html

Для зрелой кожи с признаками появляющихся морщинок и усталости кожи очень хорошо подойдет натуральная маска от морщин, которая по эффективности может соперничать со знаменитым ботоксом.

Серия сообщений "маска для лица":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - Без заголовка
Часть 15 - Без заголовка
Часть 16 - Без заголовка
...
Часть 21 - Без заголовка
Часть 22 - Без заголовка
Часть 23 - Без заголовка


Без заголовка

Вторник, 21 Января 2014 г. 23:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Режевлянка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Серия сообщений "валяние":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Без заголовка
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Без заголовка


Без заголовка

Вторник, 21 Января 2014 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Учите Английский язык. Teach English. Учите Английский язык сегодня

http://teachenglish.mirtesen.ru/

Серия сообщений "разное":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка
...
Часть 21 - Без заголовка
Часть 22 - Без заголовка
Часть 23 - Без заголовка


Без заголовка

Вторник, 21 Января 2014 г. 23:28 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 вкусных кремов и глазури для десертов, тортов,кексов,медовиков и пирожных.

Заварной крем. Пошаговый рецепт

заварной крем - zavarnoy krem

Читать далее

Источник:http://nashrecept.com/zavarnoy-krem/

Творожный крем

творожный крем - tvorozhnyi krem

Читать далее
 

Источник:http://nashrecept.com/recept-tvorozhnyi-krem

Лимонный крем с хересом

лимонный крем с хересом и взбитыми сливками - limonnyi krem s heresom i vzbitymi slivkami

Читать далее

Йогуртовый крем с дыней

йогуртовый крем - jogurtovyi krem

Читать далее

Взбитые сливки

взбитые сливки - vzbitye slivki

Масляный крем. Классический рецепт

масляный крем - maslianyi krem

Читать далее

Источник:http://nashrecept.com/recept-maslianyi-krem/

Каталонский крем

crema-catalana_крема-каталана

Читать далее

Источник:http://nashrecept.com/recept-katalonskiy-krem/

Шоколадная глазурь

шоколадная глазурь - shokoladnaya glazur

Читать далее

Источник:http://nashrecept.com/shokoladnaya-glazur/

Лимонная глазурь

лимонная глазурь - limonnaya glazur

Кофейная глазурь

 

 

Серия сообщений "торты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - Без заголовка
Часть 15 - Без заголовка
...
Часть 18 - Без заголовка
Часть 19 - Без заголовка
Часть 20 - Без заголовка



Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Вторник, 21 Января 2014 г. 23:27 + в цитатник
Это цитата сообщения neskromnaja1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крема для тортов...

Крема для тортов....









   








   

Крем для торта

Шоколадно-сливочный крем 
Шоколадно-сливочный крем
сливки 35% 350 г
шоколад белый 70% 200 г

100 мл сливок довести почти до кипения, всыпать кусочки шоколада и размешивать венчиком до полного его растворения.
Получится гладкая, однородная масса похожая на густую сгущенку. Поставить остывать.
Оставшиеся 250 г сливок взбить. Добавить постепенно остывшую сливочно-шоколадную смесь (ганаш), осторожно перемешивая, чтобы сливки не осели.

Крем Шарлотт
белый с коньяком 
Крем Шарлотт
и шоколадный 

Крем Шарлотт
200 г сахара
1 яйцо
150 мл молока
250 г масла
10 г какао
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л коньяка

Масло достаньте из холодильника (250г).
Приготовьте сироп. Смешайте 150 мл молока с 1 яйцом в кастрюле. Важно! Смешивать надо тщательно, и до добавления сахара, иначе желток может свернуться от сахара.
Всыпьте сахар, поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите 4-5 минут, на сиропе начнут появляться пузыри и он станет тягучим. Важно! при такой концентрации сахара яйца НЕ СВОРАЧИВАЮТСЯ при нагреве, так что варите спокойно. Готовый сироп похож по вкусу и кончистенции на сгущенку.
Сироп перелейте в миску, остудите, накрыв пленкой.
Взбейте масло в светлую массу с пакетиком ванильного сахара. Добавляйте по столовой ложке сироп, взбивая каждый раз. 
Отделите 200 г крема, смешайте с двумя чайными ложками с горкой какао-порошка.
Взбейте миксером.
В белый крем добавьте ст. ложку коньяка и взбейте.

Карамельно-цитрусовый крем 
Карамельно-цитрусовый крем
молоко сгущеное с сахаром 380 г
сметана 200 г
цедра одного лимона
ром 2 ст. л.

Сгущённое молоко уварить до желаемой густоты. Я варила примерно 1,5 часа. Последние полчаса нужно постоянно помешивать, чтобы не подгорело. Остудить.
Взбить сметану с двумя столовыми ложками рома и лимонной цедрой, постепенно добавлять карамельную массу и взбивать до получения крема.

Лимонный крем 
Лимонный крем
При приготовлении крема следует лишь учесть следующую пропорцию - на 1 лимон нужно взять:
а)1 яйцо
б)50 гр сахара
в) 15 гр размягчённого сливочного масла

С одного - двух лимонов (по вкусу) стираем тёркой в чашку цедру.
Туда же всыпаем 200 гр сахара и выжимаем сок из 4 -х лимонов.
Все перемешиваем ложкой.
В другой чашке вилкой взбиваем яйца (не до пены!).
Обе смеси соединяем и перемешиваем, но без фанатизма. 
Оставляем на 30 минут, чтобы цедра отдала свой аромат.
Через сито процеживаем в кастрюльку, в которой будем готовить крем. Делать это нужно для того, чтобы избавиться от лимонных косточек, недоразмешанных белков, которые при нагревании могут свернуться, и цедры.
Ставим кастрюльку на средний огонь и начинаем, не переставая, размешивать крем.
Как только крем начнёт загустевать, добавляем в него сливочное масло и снова перемешиваем до загустения.
На весь процесс помешивания у Вас уйдёт от силы 4 минуты. В начале крем некоторое время будет оставаться жидким, а затем стремительно начнёт густеть.
Переливаем в баночки. Остужаем на столе и храним в холодильнике, где он может стоять до 7 дней.

Сливочно-сметанный крем 
Сливочно-сметанный крем
250 г жирной сметаны
100 г слив. масла (комнатной температуры)
0, 5 ст. сахара
2 ч.л. ванильного сахара
100 г очищенного жареного фундука

Для приготовления крема взбейте охлажденную сметану, постепенно добавляя сахар и ванильный сахар. Добавьте сливочное масло, снова взбейте и подмешайте измельченные ножом орехи.

Крем для торта "Птичье молоко" 
Торт Птичье молоко
молоко – 1 стакан
сливочное масло – 300 гр.
яйцо – 10 шт.
сахар – 2 стакана
картофельный крахмал – 1 ст. ложка
желатин – 40 гр.
ванильный сахар – 3 ч. ложки

Для приготовления крема отделяем белки от желтков, разводим крахмал в 1 стакане воды. 
Растираем в глубокой жаропрочной миске желтки с ванильным сахаром и 1 стаканом сахара, вливаем молоко, размешиваем. 
Добавляем крахмал, взбиваем до получения однородной массы, устанавливаем миску над кастрюлей с кипящей водой на водяную баню и варим до загустения.
Остужаем, добавляем размягченное масло и взбиваем миксером до пышности. 
Заливаем желатин на 20 минут ¾ стакана воды, прогреваем на водяной бане на малом огне, постоянно помешивая, до полного растворения, процеживаем.
Белки взбиваем с 1 стаканом сахара. 
Быстро вливаем во взбитые сливки тонкой струйкой желатин, постоянно помешиваем.
Добавляем приготовленный крем и тщательно перемешиваем.

Крем Сабайон 
Крем Сабайон
яичные желтки – 2 шт.,
сахарная пудра – 50 г, 
сладкое десертное вино – 80 мл.

Миску с желтками, вином и сахаром поставить на водяную баню. 
Взбивать венчиком, пока смесь не загустеет (минут 10). 
Снять миску с бани и активно взбивать ещё минуты 3. 
Подать крем к готовому пирогу.

Крем-суфле 
Взбить 400 грамм 25% сметаны с сахаром + ваниль.
К смеси добавить взбитые сливки (я приготовила из пакетика) и 10-15 гр желатина (его сначала распусть в небольшом кол-ве воды).

Крем со сгущенкой, сметаной, сливками и медом 
Крем со сгущенкой, сметаной, сливками и медом
сметана 400 гр
сливки 33% 150 гр
1 банка вареной сгущенки (180 гр)
2 ст.ложки мёда

Все ингредиенты соединить и взбить миксером до однородной массы.

Крем с творожным сыром, сливками и сгущенным молоком 
Крем с творожным сыром, сливками и сгущенным молоком
сливки 33% 450 мл
творожный сыр альметте 300 г
молоко сгущенное сладкое 180 г

Миксером смешать творожный сыр со сгущенным молоком до однородности.
Сливки взбить и затем осторожно добавлять сливки к творожному крему, размешивая миксером на очень низкой скорости, чтобы сливки не осели. 

Фисташковый крем (на фотографии сверху на корже)
Фисташковый крем
100 г молока
30 г яичных желтков
20 г сахарного песка
6 г листового желатина
1 г соли
30 г фисташковой пасты
30 г марципана
10 г коньяка
140 мл взбитых сливок

В молоко добавить желтки, сахар, соль, взбивать до загустения на паровой бане
Желатин замочить на 10 мин, отжать, добавить в теплое молоко
Добавить фисташковую пасту, марципан, коньяк, продолжить взбивать, до получения однородной кремообразной массы, охладить.
Сливки взбить, соединить с фисташковой массой

Крем из молочного шоколада и нуги (на фотографии поверх фисташкового крема)
Крем из молочного шоколада и нуги

8 г желатина
50 г сахарного песка
3 г ванильного сахара
60 г молочного шоколада
1 г соли
50 г ореховой нуги (лесной орех)
250 г взбитых сливок
50 г карамелизированных лесных орехов

Нагреть на слабом огне 80 г сливок
Добавить молочный шоколад, нугу, соль, ванильный сахар, перемешать до получения однородной массы. До кипения не доводить
Желатин замочить в небольшом кол-ве воды на 10 мин, отжать, добавить в теплые сливки.
Оставшиеся сливки взбить с сахаром, добавить карамелизированные орехи
Соединить шоколадную массу со сливками, аккуратно перемешать

Шоколадно-сырный крем со сметаной 
Шоколадно-сырный крем со сметаной
сливочный сыр 280 г
сметана 35% 200 г
шоколад молочный 100 г

Сливочный сыр смешать с растопленным (100 г) шоколадом. Сметану взбить с сахарной пудрой.
Осторожно, на низкой скорости подмешать шоколадный сыр к сметане.

Заварной крем №1 
Заварной крем
7 желтков 
0,5 ст.сахара 
0,5 ст.молока 
250 гр.слив.масла

Желтки перемешиваем с сахаром, добавляем молоко и ставим на газ, либо комфорку. 
И не отходя от плиты постоянно помешиваем, пока не растворится сахар и масса не загустеет. 
Должна булькать и станет густой желтого цвета. 
Как только забулькала - СРАЗУ снимаем с огня. 
Охложаем. 
Добавляем размягченное сливочное масло и взбиваем до пышности. 
В итоге получаем пышный, легкий крем нежно - желтого цвета

Заварной крем №2 
Заварной крем
5 яйц, 
1 литр молока, 
1/3 чашки муки, 
2 стакана сахара, 
1/2 столовой ложки ванили 

В блендер закладываем яйца, сахар, ваниль, муку и около стакана молока. Остальное молоко выливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. 
Пару слов о ванили. Можно использовать экстракт, но я его не люблю за наличие в нем алкоголя, который делает аромат резким.Недавно обнаружила для себя vanilla paste - это целые ванильные зернышки в сахарном сиропе - очень приятный продукт
Когда молоко будет почти кипеть, введите в него микс из яиц, сахара, муки и молока и хорошо размешайте, продолжайте держать на огне и помешивать, пока крем не закипит и не загустеет. Мешайте по дну кастрюли, что бы крем не подгорел.

Заварной крем №3 
Заварной кремЗаварной крем
9 желтков, 
4 стакана сахара, 
1 стакан муки, 
1 стакан молока, 
300 г сливочного масла, 
1 пакетик ванильного сахара( или пакетик ванилина). 
Ну и 1 литр молока, в котором все это будет преквращаться в крем.

Отделяем желтки от белков, куда девать белки- я не знаю, можно безе сделать или белковый омлет.
В емкость наливаем стакан молока комнатной температуры. 
Туда выливаем желтки, добавляем стакан сахара, хорошо перемешиваем, 
туда же добавляем стакан муки и снова перемешиваем.
В этой чашке ровно столько муки или сахара, сколько в обычном граненом стакане, все без верха.
Ставим на плиту большую кастрюлю, желательно с дном, к которому ничгео не прилипает, наливаем туда литр молока и доводим до кипения.
Начинает закипать, смесь в первой емкости хорошенько еще раз перемешиваем и потихоньку вливаем в кипящее молоко, непрерывно тщательно мешая со дна, чтобы не прилипало.
Мешаем все время, оно густеет на глазах.
Как только начнет булькать, не переставая мешать, положить туда 300 г сливочного масла, предварительно разрезав на куски.
Мешаем, мешаем, как только снова забулькает, всыпаем туда пекерик ванильного сахара.
Быстро перемешиваем, снимаем с огня и пусть остывает крем в прохладном месте. Крышкой не закрывать, чтобы в крем не попадал конденсат.
Если чуть на дне кострюли пристанет масса и появятся коричневатые вкрапления- не беда. В торте это не ощущается.
Крем готов. 

Заварной крем №4 
Заварной кремЗаварной крем
2 ст. молока
4 яйца
1,5 ст. сахара
600 гр. сливочного масла
1 б. сгущенки
пакетик ванилина

Молоко довести до кипения, влить массу из яиц и сахара. Поварить, пока яйца свернуться. Затем эту массу охладить (обычно я готовлю эту массу, а потом занимаюсь тестом, пока я испеку коржи эта масса уже холодная), добавить масло, хорошо взбить, чтобы масса увеличилась в двое и добавить сгущенку и ванилин.

Шоколадный крем со сливками и желатином 
Шоколадный крем со сливками и желатином
сливки 33% 300 г
сахарная пудра 40 г
шоколад 100 г
желатин 2 пластины
вода 2 ст. л.

Для крема сливки взбить с сахарной пудрой, растопить шоколад на водяной бане. Желатин залить холодной водой на 10 мин, отжать, нагреть до полного растворения.
Осторожно, на низкой скорости, подмешать к сливкам шоколад и остывший (но не застывший!) желатин.



Серия сообщений "Сладкая выпечка,торты":

Часть 1 - ДОМАШНЯЯ СГУЩЁНКА ЗА 15 МИНУТ.
Часть 2 - Рецепты блюд для мультиварки..
...
Часть 23 - Пирог "Яблоки на снегу"...
Часть 24 - Быстрый торт с вареньем.
Часть 25 - Крема для тортов...
Часть 26 - Булочки в меду.
Часть 27 - Пирог с лимоном...
...
Часть 30 - Торты без выпечки. 7 самых простых и изумительных рецептов.
Часть 31 - 5-минутный ореховый торт без муки и масла....
Часть 32 - Яблоки-розы можно использовать для украшения пирогов, пирожных или подавать как отдельное блюдо.


Серия сообщений "торты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - Без заголовка
...
Часть 18 - Без заголовка
Часть 19 - Без заголовка
Часть 20 - Без заголовка



Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Понедельник, 20 Января 2014 г. 22:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАСКИ ДЛЯ ЛИЦА. ЧИСТИМ КОЖУ.

ZzCyUHsJoiU (700x563, 145Kb)
Далее: http://shp.mirtesen.ru/blog/43740714285/MASKI-DLYA...p;utm_medium=page_4&padw=1

Серия сообщений "маска для лица":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - Без заголовка
Часть 15 - Без заголовка
...
Часть 21 - Без заголовка
Часть 22 - Без заголовка
Часть 23 - Без заголовка


Без заголовка

Понедельник, 20 Января 2014 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОДЕЛКИ ИЗ МУСОРА.



1.
1 (575x404, 98Kb)

2.
Читать далее...
Рубрики:  рукоделочки

Без заголовка

Понедельник, 20 Января 2014 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Тинешева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хитрости для теста.

Ты можешь воспользоваться хитростями для теста.

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.
3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.
5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста
6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность
7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.
8. Перед тем как поставить изделия в духовку,ему дают подойти в течении 15-20минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.
9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.
10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.
11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.
12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое
13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными
14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается
15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки
16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.
17. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается
18. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.
19. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.
20. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.
21. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 ч, но обязательно в тепле.
22. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.
23. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.
24. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.
25. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.
26. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
27. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.
28. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой
29. Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу.
30. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.
31. Прежде чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке.
32. Соль всегда добавляют к муке лишь тогда, когда опара уже отбродила
33. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
34. Если тесто уже подошло, а у вас нет времени поставить его в духовку, прикройте тесто хорошо смоченной бумагой, предварительно стряхнув с нее воду.
35. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
36. Горячий пирог лучше не резать. Но если это необходимо, нужно нож нагреть в горячей воде, быстро вытереть и резать.
37. Если пирог не снимается с противня, отделяют его от противня ниткой.
 

Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - Без заголовка
Часть 15 - Без заголовка
Часть 16 - Без заголовка
Часть 17 - Без заголовка
...
Часть 24 - Без заголовка
Часть 25 - Без заголовка
Часть 26 - Без заголовка


Без заголовка

Понедельник, 20 Января 2014 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Орешки-старомодное печенье

 
 
Читать далее...

Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - Без заголовка
Часть 15 - Без заголовка
Часть 16 - Без заголовка
...
Часть 24 - Без заголовка
Часть 25 - Без заголовка
Часть 26 - Без заголовка


Без заголовка

Понедельник, 20 Января 2014 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения mgnovenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лошадь-Балерина


Накануне Нового года связалась лошадь -балерина. Не Анжела, конечно, но все же лошадь  :)  3922686_67 (688x700, 339Kb)


ДАЛЕЕ

Серия сообщений "вязаные игрушки":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 14 - Без заголовка
Часть 15 - Без заголовка
Часть 16 - Без заголовка
Часть 17 - Без заголовка
Часть 18 - Без заголовка
...
Часть 21 - Без заголовка
Часть 22 - Без заголовка
Часть 23 - Без заголовка


Без заголовка

Понедельник, 20 Января 2014 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ускоренный папье-маше.

Ускоренный макет головы лошади из папье-маше.

Этот макет головы единорога был выполнен за 3 часа.! Не верите, тогда изучите мастер-класс.

1 (466x700, 241Kb)

2.
2 (466x700, 150Kb)

А в преддверии Новогодних праздников мы можем сделать голову оленя  Санта Клауса или , так как приближается год лошади, то соответственно  и сделать макет лошади :) Но вполне можно использовать эту технику и для других замыслов :)
ce003a74d8cfec87714651e93ac1549b (485x485, 133Kb)

Давайте же изучим мастер-класс  от мастерицы Эшли.:


изучаем мастер-класс:

Серия сообщений "попьемаше":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка
...
Часть 28 - Без заголовка
Часть 29 - Без заголовка
Часть 30 - Без заголовка



Поиск сообщений в ly_dava
Страницы: 39 ... 19 18 [17] 16 15 ..
.. 1 Календарь