-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ќбща€
ќбща€
10:49 04.08.2010
‘отографий: 10

 -–езюме

≈лена

 -ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо
  • “оррЌјƒќ - торрент-трекер дл€ блогов“оррЌјƒќ - торрент-трекер дл€ блогов
  • ѕерейти к приложению Ѕитвы Ѕитвы” кого лучше дизайн ногтей?  то мужественнее?  то больше Ёћќ? ” кого друзь€ неверо€тнее отрываютс€? Ё“ќ –≈Ў»“ Ѕ»“¬ј!!

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в lviza1963

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.09.2008
«аписей: 2997
 омментариев: 651
Ќаписано: 4330

ƒиета при климаксе

ƒневник

—уббота, 17 ќкт€бр€ 2009 г. 12:17 + в цитатник


 

climax_1.jpg“ак уж предусмотрено природой, что в женском организме, в климактерическом периоде происходит замедление обменных процессов, а это значит, что на первое место выход€т вопросы, относ€щиес€ к ее рациону питани€ и физическим нагрузкам.

∆енщине в это врем€ очень важно следить за собственным весом, поддержива€ его в норме, так как уже доказанным с научной точки зрени€ считаетс€ тот факт, что резкое увеличение массы тела в этот период может закончитьс€ дл€ женщины плачевно, то есть таким страшным диагнозом, как рак груди, который может стать причиной смерти женщины.

“ак что же должна учитывать женщина при климаксе, при составлении своего рациона питани€.
≈й рекомендуетс€ включать в него продукты, которые богаты фитоэстрогенами, содержащиес€ в большей степени в сое и в соевых продуктах, это сыр «тофу», соевое молоко, соевые бобы и т п., фитоэстрогены можно отыскать в семени льна, цельных злаках, бобовых, люцерне, лакрице, овощах, семейства крестоцветных.

∆енщине в период менопаузы рекомендуетс€ включать в свое меню большее количество цельных продуктов, например, хлеб из цельной муки, цельные рис, пшеницу, гречку, овс€нку, бобовые и другие продукты, отличающиес€ содержанием витамина ¬, минералов, пищевых волокон, необходимых жирных кислот.

Ќемаловажное значение в питании женщины в этот период имеет и наличие в ее рационе ненасыщенных жиров, в этом ей помогут морска€ рыба, в которой высоко содержание полезных жирных кислот ќмега-3, оливковое масло, миндаль, авокадо и т.п.
Ќеобходим женскому организму и кальций, так как в этом возрасте женщине угрожает развитие остеопороза, поэтому ежедневна€ доза кальци€ должна составл€ть 1200 мг.

—вой выбор женщине в период климакса лучше остановить на —редиземноморской диете, в основе которой значатс€ овощи, фрукты, молочные продукты, не содержащие жира, оливковое масло, рыба, птица, миндаль.
  этому ассортименту рекомендуетс€ добавл€ть периодически соевый белок, так же следует больше пить и поддерживать необходимый набор физических нагрузок.

¬ заключении статьи мы хотим вас познакомить с примерным меню, которое отличаетс€ высоким содержанием кальци€ и фитоэстрогена.


«автрак
должен состо€ть из чашечки ча€ или кофе без добавлени€ сахара, хлопьев, обогащенных пищевыми волокнами, ложки льн€ного семени, стакана соевого молока, или молока, обогащенного кальцием.

¬торой завтрак: в этот перекус вы можете позволить себе какой-либо фрукт, йогурт или же ломтик хлеба из цельной муки с кусочком сыра.
 

ќбед предусматривает три различных варианта, среди которых вы можете выбрать тот, который придетс€ вам по вкусу.
» так, вариант первый:
—ыр тофу и овощи, поджаренные по-китайски, с цельным рисом и киноа, овощной салат, заправленный оливковым маслом, при этом можно использовать любые овощи, не очища€ их от кожуры и выдержива€ разнообразную цветовую гамму.
¬ариант второй: приготовьте рыбу семейства лососевых в духовке или на гриле, на гарнир используйте батат, ростки пшеницы и приготовьте овощной салат, добавив в него грецкий орех или миндаль.
¬ариант третий предусматривает приготовление риса «басмати» с чечевицей, брокколи (ее можно заменить зеленой фасолью) и овощной салат.


ѕолдник
предполагает употребление какого-нибудь соевого лакомства, йогурта или ломтика хлеба из цельной муки с ломтиком сыра «рикотта», один любой овощ, и напиток, без добавлени€ сахара.
Ќа ужин позволено съесть два ломт€ свежего хлеба, сардины или отварное €йцо, нарезанные овощи без заправки, ложка тхины из цельного кунжута.

“акже, женщинам, наход€щимс€ в климактерическом периоде рекомендуетс€ трапезничать в одни и те же часы, последний прием пищи должен быть осуществлен не позднее, чем за два часа до сна, также, не следует ограничивать себе в питье.
Ќе стоит отказыватьс€ от зан€тий спортом, на который рекомендуетс€ отвести не менее трех раз в неделю хот€ бы по сорок минут, это могут быть зан€ти€ плаванием, ходьба, упражнени€ с гантел€ми.
“акие зан€ти€ способствуют укреплению костной ткани, за счет увеличени€ ее плотности, а также улучшают кровообращение.


 

»нтернет журнал о женском здоровье

–убрики:  «доровье
ƒиеты

ћетки:  

ƒиета »нститута ћакса ѕланка

ƒневник

ѕонедельник, 12 ќкт€бр€ 2009 г. 12:48 + в цитатник

 


 
«а 14 дней диеты можно сбросить до 9 килограмм, если чЄтко следовать всем указани€м.

 

Ёта диета основываетс€ на том, что человеческий организм особенно в первой половине дн€ нуждаетс€ в большем количестве энергии, чем после обеда. ѕоэтому завтрак в этой диете "скромный". ќбед - менее "скромный", а ужин - не такой "скромный". ѕоговорка "завтрак съешь сам, обед - подели с другом, ужин - отдай врагу" - верна. Ќо она как раз и верна в том смысле, что организму в первой половине дн€ требуетс€ большое количество энергии, потому что днЄм мы работаем, или - чь€ работа св€зана с "умственным" трудом - думаем (а мозгова€ де€тельность требует очень много энергии). ѕоэтому это естественно, что утром мы должны хорошо покушать.

Ќо если мы утром не покушаем, или покушаем, но немного, и отправимс€ на работу/учебу, что будет делать наш организм? - ѕравильно, наш голодный и немного растер€вшийс€ организм будет брать необходимую ему энергию из собственных запасов и таким образом сжигать накопившиес€ жиры. ѕоэтому тем, кто работает с утра и боретс€ за каждый грамм, лучше отказатьс€ от завтрака. ≈сли вы, конечно, прид€ домой с работы, начнЄте поглощать содержимое вашего холодильника и все, что вам попадЄтс€ под руку, ваш организм быстро компенсирует потер€нные калории, да еще и с лишком. “ак что и обед должен быть скромный. Ёто же касаетс€ и ужина. Ќо особенно в первой половине дн€ наш организм потребл€ет наибольшее количество энергии.

Ёта диета сама по себе не сложна€. ƒаже хронические рабы желудка (как €) смогут с лЄгкостью продержатьс€. ѕотому что некоторые продукты можно даже есть столько, сколько захотите. A в воскресенье вечером можно даже сесть на ужин всЄ, что вы пожелаете! онечно, если вы привыкли кушать много и набивать желудок "по самое не хочу", первые 5 дней будут довольно мучительными.

√лавные правила этой диеты:

1. Hикаких промежуточных трапез - только завтрак, обед и ужин. ћежду завтраками, обедами и ужинами Ќ»„≈√ќ нельз€ (кроме воды и минералки, ча€ и кофе без молока и сахара - их можно всегда)!
2. ѕейте много жидкости: вода, минералка, чай, кофе. Ќо не пейте никаких соков, потому что в соках содержитс€ огромное количество сахара (это неоспоримый факт).
3. —трого запрещены на прот€жении всех 14 дней алкогольные напитки - никакого пива, вина и прочего. Ѕезалкогольное пиво тоже нельз€.
4. »спользуйте диетическую соль, или обычную соль, но солите очень мало.
5. «автрак, обед и ужин могут быть каждый день не в одно и то же врем€, т.е. не по строгому расписанию.
6. Ќекоторые продукты можно по этой диете есть, сколько захотите. Ќо если вы чувствуете, что уже наелись, что в вас больше не лезет - не запихивайте силой (“ипа: "я вот сейчас все 2 килограмма €блок съем, и буду весь оставшийс€ день сытый(€)")!
7. ≈сли вы не едите м€со, можно заменить рыбой.

ѕонедельник
«автрак - кофе или чай без молока и сахара, сколько захотите.
ќбед - 2 варЄных вкрутую €йца, шпинат - сколько захотите (без сметаны!).
”жин - 1 стейк (кусок м€са, грамм 200, смазать сковородку очень тонким слоем растительного масла, только, чтобы стейк не погдорел, совсем немного посолить) и зелЄный салат - сколько захотите.

¬торник
«автрак:  офе или чай без молока и сахара и одна суха€ булочка (не сладка€ (не с маком или повидлом), до 120 грамм).
ќбед: 1 стейк (как в понедельник), зелЄный салат и фрукты - сколько захотите (особенно хорошо ананас).
”жин: варена€ не жирна€ ветчина (желательно "био", - без добавок) - сколько захотите.

—реда
«автрак:  офе или чай без молока и сахара, одна суха€ булочка (как во вторник).
ќбед: 2 варЄных в крутую €йца, зелЄный салат и свежие помидоры - сколько захотите.
”жин: варЄна€ ветчина (как во вторник) - сколько захотите, зелЄный салат - сколько захотите.

„етверг
«автрак:  офе или чай без молока и сахара, одна суха€ булочка (как во вторник).
ќбед: 1 варЄное в крутую €йцо, швейцарский сыр (до 100 грамм), свежа€ морковка - сколько захотите.
”жин: ‘рукты (особенно хорошо ананас) - сколько захотите, натуральный йогурт (без добавок) - сколько захотите.

ѕ€тница
«автрак:  офе или чай без молока и сахара, лимон и свежа€ морковь - сколько захотите.
ќбед: тушЄна€ рыба (или варЄна€, мало солить и мало специй) - до 200 грамм, свежие помидоры - сколько захотите.
”жин: 1 стейк (как в понедельник) и зелЄный салат- сколько захотите.

—уббота
«автрак:  офе или чай без молока и сахара, одна суха€ булочка (как во вторник).
ќбед:  урица грилль (кожу не ешьте, потому что кожа сама€ жирна€) - сколько захотите.
”жин: 2 варЄных в крутую €йца, морковка - сколько захотите.

¬оскресенье
«автрак: „ай с лимоном, без молока и сахара.
ќбед: 1 стейк (как в понедельник), фрукты - сколько захотите.
”жин: ѕриготовьте себе всЄ, что пожелаете: спагетти с соусом, жаренна€ картошка, пельмени, котлеты, борщ... - все разрешено.

— понедельника диета начинаетс€ заново.

¬ первую неделю вы не заметите большой разницы, - так было у мен€ и € сначала была немного разочарованна. Ќо в течение второй недели вы почувствуете, что ваше тело сдуваетс€, как шарик. ѕричем, очень стремительно.
Ёту 14-дневную диету можно повтор€ть сколько захотите. Ќо желательно после 14 дней диеты сделать недельную паузу.  ѕомните, что если вы после 14 дней диеты накинетесь на еду и будете есть все без разбора и перерыва (хот€, первое врем€ вы не будете есть так же много, как раньше, потому что желудок после диеты уменьшитс€), вы в течение 2-х мес€цев наберЄте потер€нные килограммы. ѕотому что организм "подумает": "Ќу вот, голодные времена прошли, но кто знает, вдруг они снова настанут? «апасусь-ка € на этот случай жирком!"

≈шьте все, но не объедайтесь и не раст€гивайте желудок. ќт сахара лучше вообще отказатьс€, в нем нет ничего полезного. Ќеобходимый организму сахаp лучше черпать из фруктов и натуральных соков.

Ќо даже если вы спуст€ некоторое врем€ - из-за того, что будете есть так же много, как до диеты - снова наберЄте килограммы, не отчаивайтесь: ¬едь диету можно сделать еще раз, и еще раз, и еще раз - пока не достигнете желаемых результатов. ј если вы будете строго соблюдать эту диету, вы их об€зательно достигнете!

”дачи вам в борьбе с лишними килограммами!

ѕрислано Anonimus на GurMania.ru

–убрики:  ƒиеты

≈сть и не толстеть.....

ƒневник

¬оскресенье, 11 ќкт€бр€ 2009 г. 13:54 + в цитатник

«≈сть и не толстеть? Ёто не рекламный призыв, а реальный шанс. ѕросто надо знать, из каких продуктов готовить.  ¬от несколько рецептов:

—эндвич с индейкой

ЅерЄм две цельнозерновые булочки, между ними кладЄм отварное или копчЄное м€со индейки, листь€ салата, тонкие ломтики помидора и кольца репчатого лука.

„ем полезно. »ндюшатина не только считаетс€ самым низкокалорийным и поэтому любимым среди диетологов м€сом.  роме всего прочего она богата теми же ћЋ . ÷ельнозерновые хлебцы, в свою очередь, содержат много клетчатки, а в репчатом луке есть антиоксидант под названием кверцетин, снижающий способность организма откладывать жир.

ѕаста с оливками

ќтварите пасту из муки грубого помола и приправьте еЄ тапенадом из тЄмных оливок. ≈сли этот соус найти не удастс€, купите оливки, мелко нарежьте их и перемешайте с нашинкованными маринованными каперсами. ƒобавьте немного кедровых орешков по вкусу.

„ем полезно. ѕаста из грубой муки содержит особый неусво€емый крахмал, от которого лишние сантиметры на бЄдрах вам не гроз€т. “апенад, в свою очередь, обладает очень насыщенным вкусом, поэтому его понадобитс€ намного меньше, чем, например, кетчупа или традиционного сливочного соуса дл€ пасты, а где меньше порци€ — там и меньше калорий. », наконец, в оливках есть антоцианины, «прогон€ющие» жирок из области живота.


‘асолевый соус

Ётим соусом можно заправл€ть ту же пасту, гречку, рис или любые другие гарниры. ƒл€ приготовлени€ банку белой фасоли надо разм€ть до состо€ни€ пюре, перемешать с нашинкованными маринованными огурцами и добавить немного оливкового масла.

„ем полезно. ‘асоль богата клетчаткой и неусво€емым крахмалом и кроме того очень сытна. ќливковое масло содержит полезные жирные кислоты, не дающие образовыватьс€ лишним отложени€м».

ћожет кому пригодитс€..... —айт Ћюдмилы —иминенко http://figura.stilno.info/woodpecker/

Ёкспресс-магазин электронных книг

October 11, 2009

 

Ќазвание: "¬сегда в форме"

јвтор-составитель: Ћюдмила —иминенко

‘ормат: Ёлектронна€ книга в формате PDF

ќбъем: 1 mb

—тоимость: 50 рублей.

'¬сегда в форме!' - незаменима€ книга рецептов дл€ тех, кто худеет или стремитс€ всегда быть в великолепной форме. Ѕолее 200-т рецептов вкусных, полезных и низкокалорийных блюд (с указанием калорийности). ќсновные разделы:

    • супы,
    • блюда из овощей,
    • блюда из бобовых,
    • блюда из круп,
    • блюда из макаронных изделий,
    • блюда из рыбы,
    • блюда из м€са,
    • блюда из €иц,
    • блюда из морепродуктов,
    • блюда из десерты.

¬ книге - удобна€ навигаци€. Ћюбой рецепт легко найти и распечатать!

«¬сегда в форме!» Ѕолее 200-т рецептов вкусных, полезных и низкокалорийных блюд из моей рассылки - в одной электронной книге. —качайте полное ќ√Ћј¬Ћ≈Ќ»≈ и узнайте подробности: http://figura.stilno.info/ogl.zip

 
 
 
–убрики:  ƒиеты

—ибир€чка похудела на 40 кило за два года

ƒневник

¬торник, 06 ќкт€бр€ 2009 г. 13:36 + в цитатник

 

 

“акой —ветлана ”сольцева была два года назад. ¬ес - 137 килограммов.
“акой —ветлана ”сольцева была два года назад. ¬ес - 137 килограммов.

 ак-то на глаза —ветлане попалс€ журнал про похудание. ¬ нем были рекомендации по правильному питанию

ёли€ „ј–»Ќј (« ѕ» -  расно€рск»). ‘ото из архива —ветланы ”сольцевой. — 01.10.2009

- я раньше бо€лась фотографироватьс€, - признаетс€ красно€рка —ветлана ”сольцева. - Ќо однажды все-таки попала в объектив вместе с друзь€ми. ”видела снимок, буквально забилась в истерике. я тогда 137 кило весила. ѕосле этого решила: надо срочно худеть! Ќо как?

 ак-то на глаза —ветлане попалс€ журнал про похудание. ¬ нем были рекомендации по правильному питанию. “ри главных составл€ющих рациона: м€со, каши, овощи. ќтказатьс€ надо было от жирной и высококалорийной пищи. Ќе возбран€лись соль, сахар, даже некоторые конфеты. –ешила попробовать.

- ќдежду € тогда покупала в магазинах дл€ больших людей. ј там какой выбор? „ехлы дл€ танков, все на один фасон. ”жас, - ежитс€ —вета.

„тобы усилить эффект диеты, —ветлана решила зан€тьс€ спортом. ѕришла на секцию фитнеса, а там... одни «девочки-газели».  азалось, что все тычут в нее пальцем.

- Ѕыло очень т€жело, - вздыхает —ветлана. - Ќо € переборола страх перед косыми взгл€дами и записалась на аквааэробику. ј еще купила велотренажер.

—ветлана дес€ть лет замужем. ѕоначалу муж ее увлечение похудением не одобрил.

-  амнем преткновени€ стала колбаса, - смеетс€ —ветлана. - я попросила мужа ее не покупать, чтобы не было искушени€. Ќо он все равно продолжал, чуть не подрались с ним из-за этого. ј со временем муж стал есть то же, что и €, записалс€ на «качалку» и сбросил дес€ть кило!

—ама —ветлана за это врем€ постройнела на 40 килограммов.

- “еперь € люблю ходить по магазинам, покупать красивую одежду, - улыбаетс€ она. - ѕостриглась, покрасила волосы. „увствую себ€ женщиной!

Ќо и сейчас —ветлана не расслабл€етс€, в планах сбросить еще 25 килограммов.

- —амое главное, четко спланировать, что ты будешь есть завтра, и все приготовить заранее. ≈сли этого не сделать, потом велик соблазн налопатьс€ бутербродов, - раскрывает свой главный секрет —ветлана. - Ќо держать себ€ в жестких рамках не об€зательно. —ъесть пирожное? ѕожалуйста. √лавное, не увлекатьс€. я, например, очень люблю пиццу и раз в неделю могу позволить себе кусочек...

“акой —ветлана ”сольцева была два года назад. ¬ес - 137 килограммов. “ак она выгл€дит сейчас. ћинус 40 килограммов.
“акой —ветлана ”сольцева была два года назад. ¬ес - 137 килограммов. “ак она выгл€дит сейчас. ћинус 40 килограммов.

 

ѕримерное меню —ветланы на день

7.30 - первый завтрак:

 аша овс€на€ на воде. ћожно добавить оливкового масла

 офе или чай, кусочек хлеба

10.00 - второй завтрак. Ќа выбор:

1 фрукт (например, персик)

ќгурец или морковь

“ворог - 100 граммов

12.30 - обед:

ќвощи, тушенные на воде или сырые - 200 граммов. ћожно добавить в них 10-процентную сметану

ћ€со нежирное (или рыба, творог) - 120 граммов

 аша на воде: рисова€, гречнева€ или овс€на€

16.00 - полдник:

1 фрукт (любой)

»ли творог - 100 граммов

18.00 - ужин:

ќвощной салат с соевым соусом

 аша овс€на€ на воде

http://www.kp.ru/daily/24370.3/552759/

–убрики:  ƒиеты

ћетки:  

ѕолезные продукты: ћорска€ капуста Ц сильнейший антидот

ƒневник

ѕонедельник, 05 ќкт€бр€ 2009 г. 11:25 + в цитатник

 


 
¬одоросли бывают разные, например сине-зеленые - из-за них зацветают водоемы.

Ѕывают очень красивые - ими мы любуемс€, гл€д€ на кадры подводной съемки. ј бывают водоросли исключительно полезные – как ламинари€, или морска€ капуста.

ќдна из древнейших €понских легенд рассказывает нам о мудром правителе Ўань √ине. Ќа грани гибели от жестоких завоевателей он воззвал к богам. » боги принесли чудесный напиток, дар€щий силу, стойкость, бесстрашие и долголетие. „тобы доставить напиток ко всем островам государства, дочь правител€ красавица ёи выпила его и бросилась в море. Ѕоги превратили ёи в ламинарию, вобравшую в себ€ всю силу божественного напитка. ¬одоросли быстро распространились вокруг островов. ѕопробовав их, истощенные жители обрели стойкость и силу, и непри€тель был разбит.

 

Ћаминари€ насчитывает 30 видов. ¬ пищу употребл€ютс€ «листь€» ламинарии, которые правильней называть слоевищами. ћорска€ капуста содержит почти три процента органических соединений йода, что делает ее средством номер один дл€ профилактики и лечени€ атеросклероза и болезней щитовидной железы, в первую очередь эндемического зоба. ƒл€ жителей большинства регионов нашей страны, страдающих от недостатка йода, ламинари€ стала бы лучшим лекарством. ¬едь при рекомендуемой специалистами суточной норме потреблени€ йода в 150 мкг ламинари€ содержит его от 30 000 до 200 000 мкг! ƒл€ сравнени€: даже общепризнанный кладезь йода – фейхоа содержит лишь 3000 мкг, креветки – 190, сельдь – 66, €йца – 10, молочные продукты – 4-11, м€со – 3 мкг.

¬прочем, йод – далеко не единственна€ ценность, которую может предложить нам ламинари€, в ней есть кое-что действительно редкое, например альгинова€ кислота и ее соли – до 30 процентов. Ёти уникальные полисахариды обладают настолько высоким св€зывающим действием, что способны из костей «отсасывать» свинец, барий и другие отложени€ т€желых металлов, а также выводить из организма токсины и радионуклиды. ѕоэтому морска€ капуста – сильнейший антидот и антирадиационное средство.

“акже она содержит 20-25 процентов маннита (ациклического многоатомного спирта), которому ламинари€ об€зана свойством предотвращать запоры.   слову, в составе различных биологически активных добавок и препаратов от гипертонии маннит и его производные выполн€ют роль мочегонного средства. Ќо и это далеко не все: €понские исследователи доказали, что вещество, извлекаемое из нитевидных корней ламинарии – ризоидов, подавл€ет рост рака молочной железы. ѕомимо этих редкостей ламинари€ содержит богатый набор традиционных полезностей – до 9 процентов легко усваиваемого белка,витамины – A, B1, B11, B12, пантотенова€ (¬5) и фолиева€ (¬9) кислоты, C, D и E, соединени€ железа, натри€, кали€, марганца…

—ловом, ламинари€ – это идеально сбалансированный природный комплекс, состо€щий из почти сорока витаминов, микро- и макроэлементов. ѕохоже, дар принцессы ёи способен помочь чуть ли не при всех расстройствах организма – при нарушени€х в работе центральной нервной системы, ослаблении умственных и физических возможностей, при нарушени€х пищеварени€ и обменных процессов, заболевани€х сердечно-сосудистой и дыхательной систем, дисфункци€х иммунной системы и т.д. и т.п.

ј еще без ламинарии не обойтись при мужских и женских половых дисфункци€х. Ќедаром практичные британцы давно выпускают хлеб с ламинарией, и говор€т, он весьма попул€рен – ведь благодар€ йоду морска€ капуста слывет мощным афродизиаком. ј что? —уд€ по ƒжеймсу Ѕонду, так оно и есть.

—вежа€ морска€ капуста имеет непривычный резковатый привкус. ѕоэтому традиционно в кулинарии используют консервированную или маринованную ламинарию, в которой сохранены практически все полезные вещества, а вкус гораздо м€гче. ¬ маринованном виде ее можно подать на стол, просто заправив растительным маслом и добавив покрошенного репчатого лука или чеснока по вкусу. »з морской капусты делают супы, тушат со свининой и курицей, вар€т из нее варенье. Ћаминари€ хорошо идет и в других сочетани€х.

¬итаминный салат: натрите на крупной терке две-три морковки, добавьте один -два нарезанных тонкими ломтиками €блока и огурца (сырых или соленых), 100-150 грамм маринованной морской капусты, посолите по вкусу и перемешайте с 3-4 столовыми ложками сметаны. √отовый салат украсьте порезанным кружочками €йцом и зеленью петрушки.

¬инегрет с ламинарией: нарежьте соломкой по одной отваренной морковке и свекле, смешайте это с 200 граммами морской капусты, полутора стаканами маринованного лука и заправьте половиной стакана растительного масла. ѕосолите по вкусу.

»сточник: www.eda-life.ru

–убрики:   улинари€
«доровье
ƒиеты

ћетки:  

ћонодиеты:  артофельные диеты

ƒневник

ѕонедельник, 05 ќкт€бр€ 2009 г. 11:22 + в цитатник

 


 
ѕюре  артофельных диет существует несколько, их различие, прежде всего, состоит в количестве и ассортименте вспомогательных продуктов. ћногие худеющие легко перенос€т такие диеты, так как картофель дает долговременное чувство сытости, несмотр€ на низкую калорийность: всего 77  кал на 100 г.

Ёто попул€рный овощ содержит и достаточное количество витаминов и минеральных веществ. Ќапример на 100 г: витамина ¬1 - 110 мкг, ¬5 - 400 мкг, ¬6 - 307 мкг, витамина — - 17 мкг, натри€ - 3,4 мг, кали€ - 411,1 мг, магни€ 20,2 мг, железа - 403 мг. ƒл€ более полного сохранени€ всех перечисленных веществ картофель лучше сварить в мундире, запечь в духовке или микроволновой печи.

¬ариант 1

 

ѕродолжительность 3-5 дней, потер€ веса может составить до 500 г в день.

«автрак: стакан молока;
ќбед: 300 г картофельного пюре;
”жин: салат из 250 г картофел€, 1 €йца, заправленный уксусом и растительным маслом.

 

¬ариант 2

ѕродолжительность может быть от 3 до 7 дней, при хорошем самочувствии можно продлить до 10. ѕотер€ веса - 3-5 кг.

1 - 2 кг картофел€, сваренного в мундире разделить на несколько приемов и скушать, посыпав зеленью. ѕри желании можно съесть кусочек цельнозернового хлеба со сливочным маслом и добавить свежих овощей, таких как капуста, огурцы, лук. –азрешаетс€ пить минеральную воду без газа, не сладкий чай, отвар шиповника. ≈сли рацион кажетс€ слишком скудным, побалуйте себ€ в разные дни творогом или сыром в количестве 100 г, потушите морковь и помидоры, позвольте себе кусочек постного м€са на 50 г или 1-2 €йца.

¬ариант 3

ѕродолжительность - недел€. ”жины исключаютс€, можно пить воду, в крайнем случае - кефир.

ѕримерное меню

1 день
«автрак: картофельное пюре с молоком и маслом, стакан минеральной воды;
ќбед: суп из постной гов€дины с картофельными клецками, стакан минеральной воды.

2 день
«автрак: картофельна€ запеканка с овощами, стакан минеральной воды;
ќбед: куриный бульон, картофельный салат с растительным маслом, стакан минеральной воды.

3 день
«автрак: картофельные вареники со сметаной, стакан минеральной воды;
ќбед: картофельный суп с рисом, стакан минеральной воды.

4 день
«автрак: картофель, вареный на молоке, стакан минеральной воды;
ќбед: суп из картофел€ с крупами, салат из огурцов с растительным маслом, стакан минеральной воды.

5 день
«автрак: картофель, вареный в мундире, варена€ фасоль с растительным маслом, стакан минеральной воды;
ќбед: картофельный суп-пюре с грибами, салат из огурцов, капусты и сладкого перца с растительным маслом, стакан минеральной воды.

6 день
«автрак: картофельна€ запеканка с овощами или сыром, стакан минеральной воды;
ќбед: картофельный суп с томатной заправкой, салат из помидоров с растительным маслом, стакан минеральной воды.

7 день
«автрак: картофельные оладьи со сметаной, салат из огурцов, стакан минеральной воды;
ќбед: картофельный суп на курином бульоне, салат из свеклы, свежего огурца и капусты, заправленный кефиром, стакан минеральной воды.
 

Ѕлагодар€ употреблению всех вышеперечисленных продуктов, вы сможете ощутить сытость, при этом тер€€ до 500 грамм в сутки. —оветуем вам одновременно с диетой пить специальные таблетки, например, витамины или пищевые добавки, дабы не утрачивать нужные питательные дл€ организма вещества.

  ћатериал сайта GurMania.ru

–убрики:  ƒиеты

ћетки:  

—ухофрукты

ƒневник

ѕ€тница, 02 ќкт€бр€ 2009 г. 12:14 + в цитатник



—ухофрукты  ƒиетологи и медики утверждают, что есть много сладостей вредно дл€ здоровь€. —пециалисты утверждают, что прекрасной альтернативой сладост€м могут стать сухофрукты. —ушеные фрукты обеспечивают наш организм так необходимыми углеводами (фруктозой, глюкозой, сахарозой), но в то же врем€ содержат в 2 раза меньше калорий, чем привычные нам сладости.


Ќеобходимо помнить, что сухофрукты относ€тс€ к категории концентрированных, к тому же сладких продуктов. ќднако в них совсем не тот сахар, который мы привыкли класть в чай, а фруктоза и глюкоза, которые €вл€ютс€ полезными углеводами, не повышающими уровень инсулина в крови. —ухофрукты калорийны, но это не те «вредные» калории, как в конфетах и пирожных.

Cлав€тс€ сухофрукты в первую очередь богатым содержанием всевозможных органических кислот и микроэлементов. ќни €вл€ютс€ источником множества питательных веществ (кальци€, магни€, кали€, натри€, железа), клетчатки и пептидов.

 урага и урюк, например, имеют большое количество такого полезного дл€ организма вещества, как калий.  роме него, в сухофруктах имеютс€ и органические кислоты, и витамины, и каротин, и фосфор, и кальций, и железо.   тому же размоченные сушеные абрикосы (около 100-150 г в сутки) прекрасно очищают кишечник от шлаков и нормализуют его функцию при склонности и к поносам, и к запорам. “очно так же действует и чернослив.

„ернослив богат балластными веществами, а также витаминами группы ¬. Ќормализует углеводный обмен, устран€ет ощущение тревоги, повышает устойчивость организма к стрессовым ситуаци€м. »деально подходит дл€ приготовлени€ компотов, лечебного питани€ при болезн€х кишечника, почек, сердца. Ќастой из чернослива рекомендуетс€ пить при проблемах с желудком.

»нжир (в том числе и сушеный) очень полезен при всех заболевани€х сердечно-сосудистой системы, сердцебиени€х, бронхиальной астме, склонности к тромбозам, анемии.   тому же дл€ улучшени€ цвета лица и избавлени€ его от болезненной бледности народна€ медицина также советует употребл€ть плоды сухого инжира в пищу

—ушеные €блоки содержат почти все необходимые витамины: ј, ––, —, ¬2, ¬1. ƒл€ сушки используютс€ сорта јнтоновка, јнис, Ѕоровинка, “итовка. —ушить их можно с кожурой и сердцевиной, но все же лучше очистить, удалить сердцевину и об€зательно разрезать на дольки или половинки. —ушеные €блоки содержат от 40 до 45% сахара.

»зюм особенно ценитс€ он за высокое содержание кали€. ”потребление изюма укрепл€ет легкие, сердце, нервную систему. »зюм об€зательно должен быть в ежедневном рационе страдающих сердечной аритмией, гипертонической болезнью, и особенно он необходим люд€м, принимающим мочегонные препараты.

–ецепт, который √иппократ рекомендовал своим пациентам дл€ поддержани€ сердца и сосудов, можно использовать и в наши дни. ¬озьмите по 300 г кураги, чернослива, инжира, орехов и 100 г меда. —ухофрукты промойте, если курага и чернослив очень плотные — замочите их ненадолго в очень небольшом количестве воды. ¬ымоченные фрукты отожмите, прибавьте к ним орехи и мед и взбейте в миксере до получени€ однородной пасты. ѕринимайте 2 раза день по 1 чайной ложке.

”чтите, что целебные вещества в сухих плодах содержатс€ в более высокой концентрации, поэтому употребл€ть их нужно умеренно.

 ѕеред употреблением в пищу их следует очень тщательно мыть, так как при промышленной сушке они часто обрабатываютс€ серой и другими химикали€ми.

ƒл€ лучшего усвоени€ сухие плоды почти всегда необходимо размачивать в теплой, но не гор€чей воде и затем тщательно жевать.  омпот из сухофруктов не стоит долго кип€тить и добавл€ть в него сахар – в этом случае может пропасть естественный вкус фруктов. ѕоэтому в готовый компот лучше положить немного меда.

„итайте также:
¬кусные, полезные, сухие
—ухофрукты - лучша€ замена сладост€м
ќрехи и чернослив - вкусное лекарство!
7 причин отказатьс€ от сладкого: ваше здоровье в опасности
ћеню дл€ красивой кожи

–едактор раздела ≈лена  ривоносова

Passion.ru

–убрики:  «доровье
ƒиеты

ћетки:  

’удеем на йогуртах

ƒневник

—реда, 30 —ент€бр€ 2009 г. 17:29 + в цитатник

1_6_1.jpg—можете ли вы поверить в то, что диета, которую мы хотим предложить вашему вниманию, известна уже более семидес€ти лет, а разработали ее швейцарские диетологи в одном элитном санатории, в котором проводили врем€, желающие привести в пор€док свои фигуры респектабельные европейцы.

» действительно, на йогуртовой диете им удавалось за неделю расстатьс€ с п€тью-шестью килограммами лишнего веса.
Ёта диета €вл€етс€ сбалансированной и достаточно легкой, при этом, следует отметить ее при€тные вкусовые качества, также, как хорошую переносимость организмом.

“акое питание предусматривает ежедневное употребление йогурта в количестве п€тисот граммов, его можно заменить и густой домашней простоквашей.
Ёто количество продукта следует распределить на три-четыре приемов пищи, не забыва€ при этом перед каждым из них выпить небольшое количество теплого ча€.
ѕосле ча€ должна последовать норма йогурта и только затем можно приступать к основной трапезе.

ѕри таком режиме питани€ разрешено употребл€ть в пищу триста граммов свежих фруктов каждый день и любое количество €год.
∆елательно отдавать предпочтение таким плодам, как €блоки и апельсины, а отказатьс€ полностью рекомендуетс€ от арбузов, винограда, груш, так как эти фрукты отличаютс€ высоким содержанием сахара.

ѕищевой рацион при йогуртовой диете в об€зательном пор€дке должен включать в себ€ небольшое количество м€са нежирных сортов, например, это может быть тел€тина, индейка, крольчатина.
Ћучше всего стограммовый кусок м€са, желательно в отварном или тушеном виде, включать в меню обеденной трапезы, а к нему на гарнир хорошо бы подать салат из свежих овощей и зелени, который можно сдобрить лимонным соком, так как масл€ные заправки исключаютс€.
¬ качестве напитков можно использовать фруктово-овощные соки и зеленый чай без добавлени€ сахара, принимать их лучше в перерывах между приемами пищи.

“акого режима питани€ не рекомендуетс€ придерживатьс€ более двух недель, после которых должен последовать одно-двух мес€чный перерыв, и только затем можно приступить к следующему курсу йогуртовой диеты.

“еперь давайте познакомимс€ с примерным меню, которое рассчитано на один день:

«автрак: чашка несладкого зеленого, йогуртовое желе со свежими €годами, ча€ и половина стакана гранатового сока предварительно разбавленного кип€ченой водой.


ќбед:
начните вновь с чашки несладкого зеленого ча€, затем перейдите к холодному йогуртовому супу с огурцами и зеленью, далее следует порци€ салата из свежей капусты с отварным м€сом кролика.
 

ѕолдник: салат из свежих помидоров, заправленный йогуртом.

”жин: следует традиционна€ чашка зеленого ча€ без добавлени€ сахара, заправленна€ йогуртом приготовленна€ на пару стручкова€ фасоль и апельсиновый сок.

ћежду приемами пищи допускаетс€ употребление фруктовых и овощных соков.

”жин же должен состо€тьс€ не позднее трех-четырех часов до сна, этого времени будет достаточно дл€ сжигани€ полученных в последнюю трапезу калорий.


 

»нтернет журнал о женском здоровье

–убрики:  ƒиеты

ћетки:  

 ремлевска€ диета

ƒневник

—реда, 30 —ент€бр€ 2009 г. 14:59 + в цитатник

 

ѕри соблюдении кремлевской диеты можно похудеть за 8 дней на 5-6 кг, за мес€ц-полтора можно сбросить 8-15 кг. „ем больше у вас веса, тем быстрее он уходит.

ќкружЄнна€ ореолом таинственности "диета американских астронавтов", известна€ также под псевдонимом "кремлЄвска€ диета", сегодн€ стала очень попул€рна среди любителей диет. “айной кремлевска€ диета называетс€ из-за того, что в течение некоторого времени рецепт самой диеты не разглашалс€, и в народе ходили лишь слухи о еЄ чудодейственных результатах.

ѕервоначально в этой диете представлены услови€ эффективности питани€, примен€емые при разработке рациона военных и астронавтов —Ўј. —воим кремлЄвским "лейблом" диета американских астронавтов об€зана представител€м московской городской администрации и другим не менее важным правительственным чиновникам, среди которых ёрий Ћужков, его пресс-секретарь —ергей ÷ой. последнее врем€ эта диета занимает лидирующие позиции в –оссии.

 

—уть кремлевской диеты


–аботает кремлевска€ диета так: когда поступление
углеводов в организм резко ограничиваетс€ (а диета запрещает именно продукты с высоким содержанием углеводов), он начинает расходовать внутренние запасы энергии, которые наход€тс€ в жировых отложени€х. ¬ результате чего даже употребление неограниченного количества м€са не тормозит процесс похудени€

—нижение веса - первые одну-две недели до 20 грамм
углеводов в сутки, затем можно расширить рацион до 40.

—ледует избегать: сладких, мучных, картофельных блюд, хлеба,
риса и конечно сахар. ¬ первые 2 недели воздерживатьс€ от овощей, фруктов, соков (кроме томатного).
—амое главное правило - ничего не подслащивать, даже один кусочек
сахара будет равен вашему дневному рациону.

ћожно есть м€со, рыбу, сыр,
€йца, овощи с малым количеством углеводов и другую пищу с "низкой стоимостью". —тоимость продукта измер€етс€ в баллах, очках, условных единицах, углеводах, как вам удобнее. “.к., 1 балл = 1 очку = 1 у.е. = 1 грамму углеводов на 100 грамм продукта.

ƒл€ просмотра количества очков (
углеводов) в каждом из продуктов, воспользуйтесь анализатором рецептов или "таблицей очков  ремлевской диеты".

 олбасу, сосиски, сардельки следует есть с осторожностью. “.к. при изготовлении колбасных изделий (колбаса, сосиски, сардельки и др), многие м€сокомбинаты вынуждены использовать соевые добавки или
соевый текстурат (он в 4 раза дешевле). ћ€са в колбасных издели€х - от 10% до 30%, да и то, очень часто, из куриных субпродуктов, остальное - пищевые добавки, абсолютно химического происхождени€ (раньше в нее добавл€ли немного крахмала, который помогал впитывать больше влаги), обладающие высокой влагоудерживающей способностью и конечно, указанна€ выше - со€. ѕоэтому, от колбас, сосисок, сарделек с неизвестным составом лучше отказатьс€ при данной диете.

≈сть можно сколько угодно, но необходимо знать меру! ’от€ по очкам допустимо, но не стоит поглощать в день 3-4 кг м€са, заеда€ килограммом сыра,
Ёффективность кремлевской диеты заметно увеличитс€, если не только подсчитывать очки (
углеводы), но и ограничивать себ€ по калори€м. ј также не есть за 3-4 часа до сна.

ѕример меню кремлевской диеты на неделю:


Ёто примерное меню кремлевской диеты на неделю, составленное ≈вгений „ерных, показано дл€ примера, чтобы вы могли ориентироватьс€ и составить своЄ. ћожете мен€ть, добавл€ть, вообще замен€ть блюда в зависимости от вкуса. √лавнее - соблюдать принцип кремлевской диеты - 20 у.е. первые 2 недели, менее 40 у.е. в день - далее.

“олько начавшим примен€ть кремлевскую диету не рекомендуетс€ добавл€ть в первые блюда картошку, крупы и вермишель. “акже не используйте их в виде гарниров ко вторым блюдам. ћ€со, рыбу лучше есть с овощами.

ѕќЌ≈ƒ≈Ћ№Ќ» 
«автрак: сыр, 100 г - 1 у.е., глазунь€ из 2
€иц с ветчиной - 1 у.е, кофе или чай без сахара - 0 у.е.
ќбед: салат овощной с шампиньонами, 150 г - 6 у.е., сельдереевый суп, 250 г - 8 у.е., бифштекс - 0 у.е., чай без
сахара - 0 у.е.
ѕолдник:
грецкие орех, 50 г - 6 у.е.
”жин:
помидор средний - 6 у.е., курица отварна€, 200 г - 0 у.е.
»того: 28 у.е.

¬“ќ–Ќ» 
«автрак:
творог, 150 г - 5 у.е., 2 вареных €йца, фаршированных грибами - 1 у.е., чай без сахара - 0 у.е.
ќбед: салат овощной с маслом, 100 г - 4 у.е., ци с м€сом и
сметаной, 250 г - 6 у.е., шашлык, 100 г - 0 у.е., чай, кофе без сахара- 0 у.е.
ѕолдник: сыр, 200 г - 2 у.е.
”жин:
капуста цветна€ отварна€, 100 г - 5 у.е., курина€ грудка жарена€ - 0 у.е., чай без сахара- 0 у.е.
»того: 23 у.е.

—–≈ƒј
«автрак: 3 сосиски отварные - 0 у.е.,
баклажаны жареные, 100 г -5 у.е., чай без сахара - 0 у.е.

ќбед: салат на капусты с маслом, 100 г - 5 у.е., суп из плавленных сырков с овощами, 250 г - 6 у.е., отбивна€ из нежирной свинины, 100 г - 0 у.е., кофе без сахара - 0 у.е.
ѕолдник: 10
оливок черных - 2 у.е.
”жин:
помидор средний - 6 у.е., рыба отварна€, 200 г - 0 у.е., стакан кефира - 6 у.е.
»того: 36 у.е.

„≈“¬≈–√
«автрак: салат из цветной
капусты, 100 г - 5 у.е.; 4 сосиски отварные - 3 у.е.; чай без сахара - 0 у.е.
ќбед: салат овощной с шампиньонами, 150г - 6 у.е.; бульон куриный, 250 г (кусочек кур€тины, зелень,
лук репчатый) - 5 у.е.; люл€-кебаб из баранины, 100 г - 0 у.е.; кофе без сахара - 0 у.е.
ѕолдник: сыр, 200 г - 2 у.е.
”жин: салат листовой, 200 г - 4 у.е.; рыба жарена€, 200 г - 0 у.е.; чай без
сахара - 0 у.е.
»того: 25 у.е.

ѕя“Ќ»÷ј
«автрак: омлет из 4-х
€иц с тертым сыром - 3 у.е.; чай без сахара - 0 у.е.
ќбед: салат из тертой
моркови, 100 г - 7 у.е.; сельдереевый суп, 250 г - 8 у.е.; эскалоп - 0 у.е.
ѕолдник:
арахис 30 г - 5 у.е.
”жин: вино сухое красное, 200 г - 2 у.е.; сыр, 100 г - 1 у.е.; рыба отварна€, 200 г - 0 у.е.; салат листовой, 200 г - 4 у.е.
»того: 30 у.е.

—”ЅЅќ“ј
«автрак: сыр, 100 г - 1 у.е.; глазунь€ из 2
€иц с ветчиной - 1 у.е.; чай зеленый без сахара - 0 у.е.
ќбед: салат из
капусты со свеклой и подсолнечным маслом 100 г - 6 у.е.; уха, 250 г - 5 у.е.; курица жарена€, 250 г - 5 у.е.
ѕолдник: семечки тыквенные, 50 г - 6 у.е.
”жин: салат листовой, 100 г - 2 у.е.; рыба отварна€, 200 г - 0 у.е.; стакан несладкого
кефира - 10 у.е.
»того: 31 у.е.

¬ќ— –≈—≈Ќ№≈
«автрак: 4 сосиски отварные - 3 у.е.;
икра кабачкова€, 100 г - 8 у.е.
ќбед: салат с
огурцами, 100 г - 3 у.е.; сол€нка м€сна€, 250 г - 5 у.е.; курица-гриль, 200 г- 0 у.е.; чай без сахара - 0 у.е.
ѕолдник:
грецкие орехи, 30 г - 4 у.е.
”жин:
помидор средний - 6 у.е.; м€со отварное, 200 г - 0 у.е.; стакан несладкого кефира - 10 у.е.
»того: 31 у.е.


 ремлевска€ диета противопоказана тем, у кого есть хронические заболевани€, особенно сердца, сосудов и желудка. Ќе рекомендуетс€ пользоватьс€ диетой и люд€м с болезн€ми почек, а также беременным женщинам. ¬ любом случае, даже если вы считаете себ€ вполне здоровым человеком, проконсультируйтесь с диетологом. Ќе рискуйте своим здоровьем, и об€зательно посоветуйтесь с диетологом.

сайт edimka.ru

–убрики:  ƒиеты

ћетки:  

ƒиета дл€ тех, кто очень зан€тЕ

ƒневник

—реда, 23 —ент€бр€ 2009 г. 16:27 + в цитатник



 

1_1.jpg—тройными хот€т быть все: молодые и старые, обеспеченные и не очень, зан€тые и ленивые…
Ќо ни дл€ кого не секрет, что дл€ того, чтобы похудеть, необходимо плотно работать над этим, тратить врем€ и, зачастую, нести приличные материальные затраты.

≈сли вы относитесь к тем представител€м рода человеческого, которые все всегда делают на бегу, крут€тс€ как белки в колесе, зарабатыва€ себе на жизнь и не готовы легко расставатьс€ с заработанными средствами, то эта диета дл€ вас.


ƒанна€ диета
характеризуетс€ тем, что она доступна каждому и не требует от худеющего особых материальных затрат. ¬се продукты, которые включены в меню, есть практически в каждом холодильнике посто€нно.
ƒанна€ диета рассчитана на семь дней, в течение которых вы сможете избавитьс€ от нескольких лишних килограммов без особых усилий.
ƒанна€ методика питани€ хороша еще и тем, что предлагаемый вам рацион сбалансирован, и организм будет получать все необходимое.

¬ы не будете раздражительной, не столкнетесь с повышенной утомл€емостью или резкими перепадами настроени€, как это обычно бывает при соблюдении «голодных диет». ѕредлагаемое питание абсолютно безопасно дл€ вашего организма и ни с какими негативными последстви€ми своего похудени€ вам столкнутьс€ не придетс€.


ƒиета дл€ зан€тых людей
предусматривает три приема пищи в день и допускает два перекуса.
“акой режим питани€ не дает вам проголодатьс€.
ќсобое внимание необходимо уделить перекусам.
„ем перекусывать?
ќвощами или фруктами. ¬о врем€ перекуса вы можете побаловать себ€ апельсином, €блоком, морковкой, огурцом или помидором.
Ёти продукты питани€ не только очень вкусные, но и легкие, что позвол€ет не перегружать организм лишними калори€ми и все же притупл€ть чувство голода, с которым вы можете столкнутьс€ между основными приемами пищи.
 роме того, овощи и фрукты содержат полезные витамины и минералы, которые самым лучшим образом скажутс€ на состо€нии вашего здоровь€.

»так, давайте посмотрим, какое меню предлагают специалисты.
ƒень первый.

«автрак. ¬ам придетс€ ограничитьс€ коктейлем, приготовленным из маложирного кефира и горсти свежих €год.
≈сли вы испытываете сильный голод, то можете добавить к завтраку небольшое количество кукурузных хлопьев.
 

ќбед. ќсновна€ трапеза дн€ должна содержать только овощи, приготовленные на пару.
ѕодойдет морковь, свекла, небольшое количество картофел€, кабачки, баклажаны, спаржева€ фасоль, брюссельска€ или цветна€ капуста и т.д.
ѕомимо овощей можете позволить себе чашку зеленого ча€ без добавлени€ сахара.
¬ крайнем случае, можете добавить в чай чайную ложечку жидкого меда.


”жин.
ѕрилична€ порци€ гречневой каши (лучше без добавлени€ масла), а также стакан маложирного кефира.

ƒень второй.

«автрак. ѕобалуйте себ€ порцией фруктового салата.
ƒл€ приготовлени€ этого салата лучше использовать фрукты, которые растут в вашей местности: арбузы, дыни, €блоки, сливы, персики, абрикосы и т.д.
ѕомимо салата вам позволено выпить чашку черного ча€ с добавлением лимонного сока.

ќбед. Ѕольша€ порци€ овощного рагу.
ƒл€ приготовлени€ рагу также лучше использовать овощи, которые произрастают в вашей местности и по сезону.
ѕосле такого обеда грех не выпить чашечку кофе с молоком.

”жин. Ётот ужин будет очень легким и при€тным. ƒиетологи решили, что на ужин второго дн€ лучше всего подать порцию салата из белокочанной капусты, заправленный горчичным соусом.
ј дл€ того, чтобы расслабитьс€ после т€желого трудового дн€, позвольте себе выпить чашечку ароматного ромашкового ча€.

ƒень 3.


«автрак.
ѕриготовьте дл€ себ€ бутерброд, намазав ломтик ржаного хлеба или хлеба с отруб€ми творожным сыром.
 роме этого бутерброда можете позволить себе стакан свежевыжатого апельсинового сока.

ќбед. —алат из цветной капусты.
ѕриготовить этот салат можно несколькими способами.
÷ветную капусту можно отварить в слегка подсоленной воде, ее можно приготовить на пару или, если вы любите «экстремальную пищу» подать в сыром виде.
«аправить салат нужно любым овощным соусом.
ѕомимо этого на обед предусмотрена чашка черного ча€.

”жин. ѕридетс€ ограничитьс€ салатом из свежих овощей (например, капусты, моркови, помидоров, огурцов, лука, зелени и т.д.), а также стаканом маложирного кефира.

ƒень 4.

«автрак. ѕозвольте себе порцию обезжиренного творога с добавлением фруктов на ваш выбор, а также бутылочку питьевого йогурта.

ќбед. ѕорци€ любых фаршированных овощей (перец, баклажаны, помидоры и т.д.) или овощные голубцы, а также чашка черного ча€.

”жин. ¬ам придетс€ ограничитьс€ одним печеным €блоком, а также стаканчиком обезжиренного натурального йогурта.

ƒень 5.

«автрак. ѕобалуйте себ€ порцией пшенной каши с добавленными в нее фруктами, произрастающими в вашей местности. ѕомимо порции каши вам необходимо выпить чашку крепкого черного ча€.

ќбед. —уп с куриной грудкой и овощами (лучше без добавлени€ картофел€, но зато с капустой, болгарским перцем, морковью, луком и т.д.), а также чашка кофе со сливками.

”жин. ¬се что вы себе можете позволить – это порци€ салата из свежих овощей, а также чашка ромашкового ча€.

ƒень 6.

«автрак. ¬ этот прием пищи вы можете позволить себе съесть порцию мюсли с добавлением €блока, а также выпить стакан свежевыжатого апельсинового сока.

ќбед. ѕорци€ рыбы с овощами.
–ыбу лучше отварить, запечь или приготовить на пару.
ѕомимо рыбы и овощей позвольте себе выпить чашку зеленого ча€.

”жин. ќграничьтесь миской овощного бульона (овощи выбирайте на свой вкус), а также стаканом кефира с низким процентом жирности.

ƒень 7.

«автрак. —такан обезжиренного молока смешайте при помощи блендера с одним небольшим бананом.
ѕолученный коктейль и подайте себе на завтрак.

ќбед. Ѕольша€ порци€ овощей, приготовленных на гриле (картофель, кабачки, патиссоны, помидоры лук и т.д.). «авершить данную трапезу необходимо чашкой зеленого ча€, лучше без добавлени€ сахара или меда.


”жин.
 усочек отварного филе рыбы нежирных сортов, а также стакан кефира с низким процентом жирности.

»нтернет журнал о женском здоровье

–убрики:  ƒиеты

ћетки:  

“олстушки - вперед! ѕолнота - не повод дл€ расстройств

ƒневник

—реда, 23 —ент€бр€ 2009 г. 16:25 + в цитатник



oonndl44_1.jpgѕовальна€ мода на худобу перевела женщин с пышными формами в разр€д каких-то отщепенцев.
»м посто€нно дают пон€ть, что этот мир существует только дл€ худых.
“олько дл€ них шьютс€ роскошные нар€ды, красивое белье, именно в них влюбл€ютс€ привлекательные и очень обеспеченные мужчины.
Ќо ведь женщина всегда остаетс€ женщиной и сколько бы килограммов ее веса не фиксировала бы стрелка весов, ей важно быть привлекательной.

ƒавайте же огл€немс€ вокруг – большое ли числопривлекательных толстушек попадет в поле нашего зрени€?
¬едь им предписано носить вещи исключительно темных оттенков и непон€тных форм.
ќни мечтают о том, когда по€витс€ возможность приобрести дл€ себ€ действительно красивые вещи, когда наконец похудеют..., но это будет завтра, а сегодн€…

—егодн€ им просто нужно полюбить себ€!
» тогда, возможно, пропадет охота жить завтрашним днем.
ѕолна€ женщина может и должна быть красивой!
ј чтобы добитьс€ этого, нужно соблюдать несколько несложных правил, так называемый « одекс толстушки», с которым мы вас и познакомим:

1. Ћюбовь к себе с сегодн€шнего дн€
”тро следует начинать не "с рандеву" с весами, показани€ которых могут испортить настроение на весь оставшийс€ день, а у большого, в полный рост, зеркала.
Ќадо научитьс€ смотреть на себ€ глазами тех людей, которые нас люб€т и цен€т такими, какие мы есть.
«ачем отравл€ть себе жизнь мнением посторонних?
Ћучше задуматьс€ над тем, любите ли вы себ€ сами?
≈сли да, то откуда этот невзрачный, уродующий халат, эти страшные тапки?
“реть жизни мы проводим дома, именно здесь на нас смотр€т люб€щие и родные глаза.
’оть на такие формы трудно найти приличную одежду, но то, что нельз€ купить в магазинах, можно всегда сшить.
ƒомашн€€ одежда должна подчеркивать наши достоинства и скрывать недостатки, а халат в гардеробе женщины существует дл€ того, чтобы элегантно проделать путь от ванной комнаты до спальни – не более того.

2. Ќикто не вправе помешать толстушке быть очаровательной
 расота полной женщины - в ухоженности, в особой "выхоленности", которой всегда отличались русские барыни.
’удышки могут позволить себе небрежную прическу и кому–то это покажетс€ даже очаровательным.
ѕри объемных формах люба€ небрежность становитс€ небрежностью вдвойне.
ѕоэтому никаких мелочей – важно все!
Ќачнем с осанки, –асправьте плечи, взгл€д устремите чуть-чуть вверх.
” вас есть что показать!
«апомните это положение тела и периодически контролируйте себ€ в течение дн€.
“ак и только так смотрит на мир женщина, котора€ не безразлична сама себе.
“еперь о прическе. Ќезависимо от того, какие волосы вы предпочитаете – длинные или короткие, они должны быть аккуратно уложены.
Ќикаких отросших корней на окрашенных волосах, приучите себ€ красить волосы строго по расписанию и не отклон€йтесь от него.
Ќогти так же должны быть безупречными. –уки полной женщины – это ее досто€ние.
ћ€гкие, белые, без морщин и выступающих сосудов.
»спортить такие руки может только плохой маникюр.
ѕедикюр в наших услови€х – сурова€ необходимость.
Ќа ступни приходитс€ сама€ больша€ нагрузка, следовательно, они заслуживают хорошего ухода.
Ћегкий аромат духов – часть вашего образа.
Ќо, чтобы он оставалс€ действительно легким, позаботьтесь о хорошем дезодоранте.

3. Ќастроение имеет значение
ѕсихологи увер€ют, что настроение и самоощущение зависит в первую очередь от бель€.
ѕодобрать хорошее белье на нестандартную фигуру непросто, но оно стоит того.
’орошее белье должно поддерживать, а не сдавливать, моделировать, а не деформировать фигуру.
ѕроведите ревизию своего бельевого комода, выбросьте все, что потер€ло форму, плохо сидит или не нравитс€, и отныне не экономьте на белье.

4. Ќар€д царицы или чехол от танка?
”важающа€ себ€ женщина никогда не станет шутить по поводу "чехлов от танков" и отсутствующей у нее талии.
—амоирони€ в этом вопросе совершенно неуместна, она только подчеркивает наличие комплексов, а вот спокойное критическое отношение к тому, что мы носим, совсем не помешает.
 ак и люба€ друга€ женщина, толстушка должна знать свой цветовой тип, и что именно ей идет.
‘асон одежды следует подбирать в соответствии с типом фигуры. –аз в мес€ц устраивайте себе день примерок.
“олько пример€€ одежду, можно пон€ть, что тебе действительно идет, а от чего лучше отказатьс€.
Ќе бойтесь экспериментировать, ведь при€тных открытий можно сделать великое множество.

5. Ќе забудьте про обувь.
ќбувь женщины повышенной весовой категории, прежде всего, должна быть устойчивой.
ѕри этом желательно отказатьс€ от плоской подошвы – она делает фигуру приземистой.
Ќебольшой широкий каблук – классика, котора€ никогда не выходит из моды.
Ўпильки, чрезмерно острые носы, шнуровка на голени – все это не дл€ вас.


6. Ќе упускайте из виду и мелкие детали/u>

¬ чем толстушки обошли своих худеньких соперниц, так это в возможности носить броские аксессуары.
яркие цвета, крупные размеры, все, что на субтильных барышн€х может смотретьс€ вульгарно и грубо, на пышных формах выгл€дит достойно, но важно не переборщить и знать меру.
јксессуары – лучший способ самовыражени€.
ѕлатки и шарфы, серьги и бусы, перчатки и сумочки разных цветов и фактур.
»х должно быть много, из различных материалов, на все случаи жизни.


7. ќт улыбки станет всем светлей

≈сть довольно распространенный миф о доброте полных женщин.
ƒл€ поддержани€ мифа надо совсем немного. ”лыбайтесь!
Ќет такого лица, которое не украшала бы улыбка.
—держанна€ или открыта€, чуть печальна€ или радостна€ – именно улыбка прит€гивает к нам окружающих.
 огда вы идете по улице, что вы видите?
¬ы смотрите под ноги, стара€сь быстрее добратьс€ до нужного места.
Ќо почему? “олько потому, что рекламна€ красотка на плакате стройнее?
Ќо кто сказал, что она счастливее вас, что у нее нет проблем, трудностей, что она не сталкиваетс€ с непониманием окружающих? “ак почему она гл€дит на мир широко открытыми глазами, а вы считаете лужи на асфальте?
∆енщина, котора€ любит себ€, чувствует себ€ уверенно и высоко держит голову.
Ќапоминайте себе об этом почаще!

»нтернет журнал о женском здоровье


 
–убрики:  ¬се о красоте
ѕсихологи€
ћодные тенденции
ƒиеты

ћетки:  

’удеем на капустной диете

ƒневник

¬торник, 22 —ент€бр€ 2009 г. 11:24 + в цитатник


www.greenmama.ru/nid/2407026
∆урнал "»скусство ∆изни"
на www.greenmama.ru

Ѕрюссельска€, цветна€, брокколи, белокочанна€... ” капусты немало сортов, а предназначение одно: оздоровить организм, то есть очистить его от шлаков и, что немаловажно, от жира!

Ћидером дл€ целей похудени€ считаетс€ белокочанна€ капуста, в которой на 100 г продукта содержитс€ всего лишь 20 ккал. ћногие диетологи белокочанную капусту даже называют продуктом с отрицательным энергетическим балансом. √рубо говор€, ее можно есть хоть весь день и ни на грамм не поправитьс€, поскольку в самом продукте калорий мало, а на его переработку организм тратит больше сил, нежели получает.  онечно же, если заедать капусту жирной свиной рулькой или сосисками с кетчупом, то со стройностью придетс€ распрощатьс€...  апустна€ диета предлагает иные рецепты, которые помогут обрести желанную фигуру. ѕридержива€сь такого питани€, за неделю можно похудеть на 5-7 кг.

Ќо прежде чем мы перейдем к диетическому меню, сначала ознакомимс€ с полезными свойствами продукта и противопоказани€ми дл€ некоторых людей потребл€ть этот овощ в больших количествах.

ѕќЋ≈«Ќџ≈ —¬ќ…—“¬ј

Ѕелокочанна€ капуста богата витамином —. ¬ ней содержитс€ большое количество энзимов, кали€, фитонцидов, что способствует профилактике болезней сердца. ѕоказана капуста люд€м с €звой желудка и гастритом. ”потребл€ть капусту в пищу необходимо тем, кто хочет снизить уровень сахара в крови, наладить работу почек и печени. ѕолезна капуста при простуде, при бол€х в суставах и позвоночнике, при подагре и мастопатии. ќсобо чувствительным студентам советуют перед экзаменами съесть капустный салат, тогда нервозность исчезнет и экзамены проход€т с меньшим стрессом. “акже употребление капусты снимает головные боли и чувство апатии.

—овсем недавно ученые открыли еще одно полезное качество капустных листьев. ќказалось, что капуста, расщепл€€сь в желудке, приобретает свойство тормозить рост раковых опухолей!

ћ»Ќ”—џ » ѕ–ќ“»¬ќѕќ ј«јЌ»я

ѕрежде чем идти на базар за кочаном капусты, вспомните не только о набранных килограммах, но и состо€нии организма в целом. Ћюд€м, страдающим болезн€ми желудочно-кишечного тракта, така€ диета не подходит! ¬ первую очередь потому, что потребление большого количества овощей не слишком-то хорошо дл€ кишечника. “акже капустна€ диета опасна дл€ страдающих сахарным диабетом, больных с нарушени€ми функции почек и при сильной степени ожирени€.

≈сли же противопоказаний не имеетс€, то необходимо учесть следующие минусы: капустна€ диета считаетс€ плохо сбалансированной, поскольку лишена необходимых дл€ организма витаминов и минеральных веществ и не содержит полезных жировых кислот. ѕоэтому возможно, что во врем€ процесса похудени€ вы будете испытывать головные боли, слабость и усталость, что может помешать трудовой де€тельности. Ћучше всего во врем€ капустной диеты находитьс€ в отпуске, когда не будет срочных неотложных дел, требующих повышенного внимани€ и быстроты реакции.

≈сли же отпуск уже прошел, а набранные килограммы принос€т огорчени€, диетологи рекомендуют проводить капустную диету не чаще одного раза в течение мес€ца-двух.

» еще один важный момент: через неделю после начала такого питани€ организм начинает использовать в качестве горючего мышечную массу. ј без мышц тело тер€ет упругость и становитс€ др€блым, так что не увлекайтесь длительностью капустного режима питани€.

 роме того, на этой диете понадобитс€ немала€ сила воли, поскольку предлагаемых продуктов в рационе очень мало. » тем, кто сумел продержатьс€ до конца, необходимо помнить, что самое главное - это завершение диеты, когда велик соблазн наброситьс€ на свои любимые блюда и тем самым спровоцировать возврат ушедших килограммов. » ладно бы только возврат! ћогут прилипнуть и лишние килограммы.

¬прочем, у капустной диеты есть варианты, которые можно чередовать.  лассическа€ капустна€ диета не относитс€ к очень строгим и длительным (7-10 дней). ћеханизм похудени€ таков: капуста заполн€ет желудок, а следовательно, утол€ет голод.

 јѕ”—“Ќјя ƒ»≈“ј  Ћј——»„≈— јя

«ј¬“–ј  - кофе без сахара, можно с сахарозаменителем.

ќЅ≈ƒ - салат из любого количества капусты с 1 ст. л. нерафинированного растительного масла; через день к обеду добавл€етс€ одно €йцо, сваренное вкрутую.

”∆»Ќ - 200 г вареного постного м€са или рыбы или стакан кефира (или бифидока, или натурального питьевого йогурта без добавок).

Ќичего не солить. ћежду основными приемами пищи можно есть капусту в любом количестве, но без каких-либо добавок.  апусту употребл€ть свежую. ѕить можно воду или зеленый чай, до 2 л в день.

ѕродолжительность диеты - 10 дней. —идевшие на ней увер€ют, что за эти 10 дней можно сбросить до 7 и даже до 10 кг. ƒиета довольно т€жела€, очень низкокалорийна€ (200 г м€са - это пор€дка 400 ккал, ложка масла - 150, 1 кг капусты - еще 200), малоуглеводна€. Ќо чувство голода во врем€ диеты сильно мучить не будет, так как желудок всегда есть чем заполнить: объем потребл€емой капусты диета не ограничивает.

ƒ»≈“ј Ќј ќ—Ќќ¬≈  ¬јЎ≈Ќќ…  јѕ”—“џ

ј теперь предлагаем вам еще один вариант капустной диеты. Ќа этот раз за основу беретс€ не свежа€, а квашена€ капуста. Ёта диета гораздо м€гче, рассчитана на четыре дн€ и включает полноценное трехразовое питание. ѕравда, сбросить с ее помощью можно не более 3 кг, зато она гораздо полезнее классической капустной диеты.

1-й день

«автрак: 175 г обезжиренного творога с кресс-салатом, ломтик хлеба из муки грубого помола.
ќбед: 200 г квашеной капусты, 100 г жареной свинины, груша (все потушить).
”жин: —алат из 150 г квашеной капусты, 4 редисок, 1/2 белой редьки и 1/2 огурца. —оус - 75 г йогурта с 1 ч. л. молотых орехов.

2-й день

«автрак: банан в 150 г обезжиренного йогурта, сверху посыпать 1 ст. л. овс€ных хлопьев.
ќбед: суп из 200 г квашеной капусты (влить 100 мл бульона (из кубиков) и 50 мл €блочного сока, за 5 минут до готовности положить в суп два мелко нарезанных стручка сладкого перца).
”жин: салат из 200 г квашеной капусты с 150 г филе лосос€ (обжарить на сковороде, сбрызнуть лимонным соком и посолить).

3-й день

«автрак: салат из апельсина с 150 г творога (сверху посыпать подсолнечными семечками).
ќбед: 150 г жареной сайды с 150 г квашеной капусты.
”жин: картофельные оладьи (3 картофелины) с салатом, 4 €годы винограда и 100 г квашеной капусты.

4-й день

«автрак: булочка из муки грубого помола с отруб€ми, сыр гауда (30 г) и несколько долек €блока.
ќбед: 200 г гов€жьего филе (обжаренного) с 150 г квашеной капусты и ананасом - все потушить.
”жин: салат из 3 помидоров, 100 г квашеной капусты и 125 г свиной нарезки.

ƒ»≈“ј Ќј ќ—Ќќ¬≈  јѕ”—“Ќќ√ќ —”ѕј

ќсновой диеты €вл€етс€ капустный суп. ќн включает в себ€ следующие ингредиенты: 500 г белокочанной капусты, 5 кореньев моркови, 5 луковиц, 2 болгарских перца, 2 помидора, 4 стебл€ сельдере€, 100 г неочищенного риса и соль. —уп можно есть в неограниченных количествах. ќднако кроме него организму нужны и другие продукты.

ѕонедельник
 апустный суп, фрукты (кроме винограда и бананов).

¬торник
 апустный суп.

—реда
 апустный суп, овощи (кроме картофел€).

„етверг
 апустный суп, обезжиренное молоко.

ѕ€тница
 апустный суп, 500 г нежирного м€са или рыбы, помидоры.

—уббота
 апустный суп, овощи, постное м€со (200 г).

¬оскресенье
 апустный суп, овощи, фруктовый сок (натуральный, без сахара).

»спользование материала статьи разрешаетс€ только с указанием активной ссылки на первоисточник © www.greenmama.ru

тел.:               (495) 223-46-59        
www.greenmama.ru
–убрики:  «доровье
ƒиеты

ƒиеты, диеты и еще раз диеты!

ƒневник

ѕонедельник, 21 —ент€бр€ 2009 г. 16:03 + в цитатник
 

dd.jpg

Ќо это не панаце€ и так дальше продолжатьс€ не может! Ќадо раз и навсегда разобратьс€ с проблемой и начать жить правильно, спортивно, долго и счастливо!
“еперь мы будем любить себ€, хвалить за все и прощать себе тоже все. ¬ы скажете нарциссизм? ничего подобного, просто уверенна€ в себе девочка, девушка и женщина!

¬ этом разделе мы попробуем правильно и без вреда дл€ здоровь€ привести р€д статей, диет и пирамид питани€, подскажем с чего надо начать и как продолжать:

1. ѕоход к врачу. ƒа-да, не удивл€йтесь, заботитьс€ о здоровье нужно посто€нно и прежде чем вз€тьс€ за новый план питани€, отправимс€ в лабораторию на анализы! „то сдаем: ќбщий анализ мочи јнализ кала ќбщий анализ крови  ровь на гормоны:“3, “4, “3 свободный и “4 свободный, ““√, ј“-“ѕќ и –Ёј ќчень важно сдать анализ на гормоны! ќчень часто, причина лишнего веса кроетс€ именно в них.

2. ≈сли все хорошо, приступаем ко 2 этапу: јнализ своего питани€.
ƒл€ этого заводим дневник и начинаем любить его как лучшего и самого близкого друга. ѕервую неделю пишем туда все что мы поглощаем за день. » в конце недели смотрим на свои достижени€ со стороны, прощаем себ€ и начинаем жить заново!

3. ѕищева€ пирамида здорового питани€.

Ќам надо перестроить в принципе все свое питание, дл€ этого нам понадобитьс€ не так уж и много, всего-навсего, есть здоровую и вкусную пищу, продолжать вести дневник и немного больше двигатьс€.

 атегори€ продуктов  оличество порций
Ѕелок 5-9
∆иры 1-3
”глеводы 5-6
‘рукты 1-3 шт.
ћол. продукты 2-3
ќвощи 4-5

ќпределение порции продукта:
(‘)
‘рукты-1 порци€ 50 ккал.
яблоко среднего размера или полстакана свежего сока.
(ќ¬) ќвощи:-1 порци€ 30 ккал
1\2 чашки свежих или тушеных овощей. 1 огурец или помидор.
( –) ”глеводы-1 порци€ 80 ккал.
1 кусочек хлеба, 25 гр. 1\2 чашки вареных макарон 1 картофель 1\3 чашка готового риса.
(Ѕ) Ѕелковые продукты - 1 порци€ 40-70ккал
30 гр. м€са, рыбы, птицы. 1 €йцо 50 гр. творога 30 гр. сыра
(∆) ∆иры-1 порци€-45 ккал
1 ч. ложка растительного масла 2 ложки нежирной заправки, сметаны
 (ћ) ћолочные продукты-1 порци€-100-120 ккал
1 чашка молока, кефира или йогурта (все обезжиренное).

4. ѕрием пищи: „ерез каждые 2-3 часа. ѕлотный завтрак. ѕосле 5 часов дн€, не употребл€ем углеводы и фрукты.

5. Ќачинаем: ѕосле того, как объемы и продукты стали €сны, коснемс€ способов приготовлени€. ѕусть об этом тверд€т все и вс€, но лишний раз можно и нужно повторить - Ќ≈ ∆ј–»ћ! «јѕ≈ ј≈ћ, ¬ј–»ћ, “”Ў»ћ, —”Ў»ћ и ≈ƒ»ћ —џ–џћ.

6. ∆идкость: ѕьем много, всегда когда хотим и чуть-чуть хотим. ¬оду и свежевыжатые соки, трав€ные чаи, зеленый чай.

7. »сключаем:  олбасы, паштеты, газировки, соки из консервов, жирные соусы, заправки, варень€, копчености, торты и др. сладости…. Ќќ! ≈сли очень хочетс€, то съешьте, любите себ€ и нее позвол€йте съесть много, что бы на утро винить себ€. ќдна конфетка или маленький кусочек колбасы, если очень хочетс€, то можно! Ќо только немного, не объедайтесь, не срывайтесь, чтобы потом корить себ€.

¬ неделю потер€ веса 1-1, 5 кг. ¬ мес€ц-3-5 кг. Ќе больше! –азгрузочные дни не рекомендуютс€, что бы не было стресса.

ƒиеты, которые мы рекомендуем, если очень надо:
ƒиета, рекомендованна€ моему знакомому в институте питани€.
 ефирно-огуречна€. 7 дней. Ќа день: 2 литра кефира 0-1% , 1 кг огурцов свежих и 500 гр. огурцов соленых, можно добавить зелень. –ежем огурцы, смешиваем соленые и свежие, добавл€ем зелень и едим 5-6 раз в день. ќтлично очищает организм, способствует снижению веса, обеспечивает организм всем необходимым.

 
  • ƒиеты. —татьи:  ( 16 )

    диетыƒиеты примен€ют чаще всего в лечебных цел€х или дл€ коррекции фигуры/массы тела. Ќо, люба€ диета - это довольно серьезное испытание дл€ организма, и перед тем, как "сесть на диету", необходимо проконсультироватьс€ с врачом.

     

     

     
     

  •  омпоненты питани€. —татьи:  ( 10 )

    компоненты питан般се пищевые продукты, которые мы употребл€ем, состо€т из шести основных компонентов. Ёти компоненты, вход€щие в состав любого продукта называют пищевыми веществами.

     

     

     

     

  • »деальные формы. —татьи:  ( 15 )

    формыћногие из нас хот€т иметь красивую фигуру и так или иначе стрем€тс€ к этой цели.  аждый, кто нацелен на получение результата в виде стройного и подт€нутого тела, выбирает здоровый образ жизни: отказываетс€ от вредных привычек, занимаетс€ каким-либо видом спорта, приводит в норму свое питание и т.д.

     

     

     
     

  •  ак сбросить лишний вес. —татьи:  ( 4 )

    весƒл€ оптимальной коррекции фигуры необходимо решить, к какому весу стремитьс€, и выбрать наилучшую программу снижени€ веса. Ћучше стремитьс€ к весу, который ¬ы сможете удержать, при котором ¬ам комфортно. ¬едь сбросить лишний вес - это не все, нужно его удержать. 

     

     

     

  •  ак сохранить идеальный вес. —татьи:  ( 16 )

    идеальный весƒолгосрочный успех гарантируют последовательное соблюдение диеты и способность заметить возврат к прежнему образу жизни и воврем€ остановитьс€. —охранить стройность удаетс€ тем, кто воврем€ обращает внимание на небольшую прибавку веса.

     

     

     

материал сайта "¬се о красоте Salon4u"

 

–убрики:  ¬се о красоте
ƒиеты

Ќе хочу худеть! ’очу поправитьс€!

ƒневник

ѕонедельник, 21 —ент€бр€ 2009 г. 15:04 + в цитатник


 

vkusno_soveti3_1.jpg—егодн€ многие женщины не довольны своей фигурой.
¬ основном это те дамы, которые мечтают сбросить лишние килограммы, но среди них есть и такие, кто очень желает поправитьс€.
Ётого можно также добитьс€, предприн€в дл€ достижени€ цели, некоторые усили€.

ќ люд€х, с ускоренным метаболизмом (метаболизм – это скорость обмена веществ в организме), ход€т шуточки на тему «не в кон€ корм».
¬се, что поступает в их организм с пищей, быстро сгорает.

»ногда с ускоренным метаболизмом св€зывают темперамент и манеру жестикулировать: должен же человек куда – то девать полученные калории!
¬от и ходит легенда о том, что те, кто активнее жестикулирует, трат€т калории именно на это зан€тие.

ѕри ускоренном метаболизме набрать лишний вес – задача непроста€.
“акие люди чаще всего стройные и подвижные, но если вы страдаете недостатком веса и ваша худоба бросаетс€ в глаза, то прибавить в весе вам помогут обыкновенные овощи, фрукты и настойки из них.
¬се овощи, €годы и фрукты полезно есть за двадцать минут до еды, а не после.

яблоки.  ислые или их кисло–сладкие сорта улучшают аппетит, если их съедать по две-три штуки в день.
“ак же они повышают иммунитет и задерживают процесс старени€ организма.

ќгурцы. ”потребл€йте по одному небольшому огурчику перед каждым приемом пищи.
Ёто улучшит аппетит и поможет организму усвоить другие продукты, а также укрепит нервную и эндокринную систему.

ѕерцова€ настойка.
√отов€т ее на основе стручкового красного перца (один кусочек размером с ноготь), полыни горькой и тыс€челистника (по одной части), донника лекарственного, кориандра и душицы обыкновенной (по две части). ѕосле чего берут п€тьдес€т граммов этого сбора и заливают одним литром водки, закрывают и выдерживают в темном месте двадцать один день.
ѕринимают по десертной ложке перед едой.

–€бинова€ настойка. ƒве трети стакана €год красной р€бины залейте восьмьюстами граммами конь€ка.
ѕри непрерывном помешивании и не довод€ до кипени€, растопите в отваре половину стакана меда с двум€ чайными ложками корицы, затем добавьте их в будущую настойку.
«акройте крышкой и настаивайте две недели в темном месте. ѕринимайте по одной столовой ложке два раза в день перед едой.

Ќадеемс€, что у вас все получитс€ и заветные килограммы, которых вам так не хватало, "по€в€тс€" перед вами в зеркале, и вы будете очень довольны своим новым отражением.

»нтернет журнал о женском здоровье

–убрики:  «доровье
ƒиеты
Ќетрадиционна€ медицина

ћетки:  

ѕитаемс€ по всем правилам

ƒневник

ѕонедельник, 21 —ент€бр€ 2009 г. 15:02 + в цитатник

 

 

huge03616_1.jpgЌи дл€ кого не секрет, что от того, что мы едим напр€мую зависит наше здоровье и самочувствие.
Ќе зр€ же по€вилась известна€ всем фраза: «ћы то, что мы едим!». Ќо не люба€ пища удовлетвор€ет потребности организма и способствует его гармоничному развитию и нормальному функционированию.  акие же правила нужно соблюдать, чтобы поддерживать здоровье в течение длительного времени?
ќб этом мы поговорим ниже.

ѕища – это Ѕожий дар, который необходимо принимать с благодарностью.
ќтноситесь к еде как к произведению искусства, и пусть процесс поглощени€ еды будет соответствующим.
—макуйте свои блюда, пытайтесь уловить все оттенки вкуса, даже те, на которые ранее вы просто не обращали внимани€.
Ќи в коем случае не торопитесь.
¬рем€ на трапезу – это особый ритуал, осуществление которого требует не поспешности, а основательности.

≈сли у вас есть така€ возможность, то лучше избегайте употреблени€ пищи в местах общественного питани€ – кафе, ресторанах, барах, столовых и т.д.
√отовьте пищу дома, в атмосфере уюта и любви.
Ќи дл€ кого не секрет, что очень часто персонал таких заведений не имеет не только никакого специального образовани€ и готовит «как придетс€ и как умеет», но даже документов, подтверждающих, что их медицинские показатели в норме и они не представл€ют никакой опасности дл€ здоровь€ других людей.

ќткажитесь от различных блюд, которые прин€то относить к категории пищи быстрого приготовлени€.
ѕри этом совершенно не важно, что это будет за продукт питани€: вермишель, картофель, овощи с различными добавками, макаронные издели€ с соусами и т.д.
Ћюбой специалист в области питани€ скажет вам, что хот€ эти продукты и можно приготовить за считанные секунды, но здоровь€ они вам однозначно не прибав€т.
¬о-первых, в подобных блюдах содержитс€ очень большое количество специй и соли, а также ароматических и сушеных концентратов, которые не относ€тс€ к числу продуктов питани€ натурального происхождени€, таких полезных дл€ человека.
ќсновную долю в подобных издели€х занимают углеводы.
Ќужно также отметить тот факт, что, не смотр€ на солидное количество содержащихс€ в такой пище калорий, насытитьс€ ею вам будет очень и очень сложно.
ѕомните также и то, что дл€ удешевлени€ технологии, продукты быстрого приготовлени€ производ€тс€ из высушенного при высокой температуре сырь€ или суррогатных материалов, которые готов€тс€ с добавлением большого количестве всевозможных искусственных добавок.

ќб€зательно обращайте внимание на этикетку перед тем, как купить тот или иной продукт питани€.
ѕриобретайте только те продукты, на этикетках которых не указано наличие в продукте питани€ разнообразных ароматизаторов, красителей, искусственных добавок, генетически модифицированных продуктов.
Ќо секрет, что большое количество импортной продукции, котора€ запрещена к употреблению в той или иной стране, реализуетс€ именно на наших рынках сбыта, и именно мы с вами эти вредные продукты покупаем и потребл€ем.

≈сли говорить о том, какие продукты лучше выбирать дл€ домашнего использовани€, то в первую очередь нужно выбирать те продукты питани€, которые не прошли через промышленную обработку.
Ћучше всего, ограничитьс€ такими натуральными продуктами питани€, как м€со, рыба, овощи и фрукты.
—тарайтесь также приобретать товар непосредственно в точке распространени€ продукции производител€, а не в местах, где «бушует» торговл€, толп€тс€ сотни людей и царит полна€ антисанитари€.
ќтдавайте предпочтение продукции отечественного производител€, желательно наход€щегос€ близко к вашей местности.

Ќе забывайте и про домашние заготовки. —тарайтесь заготовить как можно больше продуктов.
ќсобенно хорошо, если дл€ консервации вы использовали продукты, выращенные на собственном приусадебном участке – овощи, фрукты, €годы, а также грибы, которые летом можно насобирать в ближайшем лесу.
¬се эти заготовки пригод€тс€ вам не только дл€ повседневного употреблени€, но и во врем€ постов, когда идет очищение не только организма, но и души.

ѕомните о том, что дл€ того, чтобы организм работал без сбоев, основой вашего рациона должны стать каши, м€со, рыба, кисломолочные продукты, овощи фрукты, зелень, растительные масла, соки, настои лекарственных трав, чиста€ вода, хлеб разных сортов.
¬се перечисленные выше продукты очень важны дл€ человека.

¬ летний и весенний период об€зательно используйте в пищу различные травы, дикорастущие и лекарственные растени€, такие как иван-чай, крапива, хрен, щавель, кислица, одуванчики и многие другие растени€.
”потребление в пищу таких продуктов питани€ позволит не только расширить ваш рацион, откроет дл€ вас новые вкусовые ощущени€, но также насытит организм витаминами, минералами, особенно в ранний весенний период, когда потребности организма в перечисленных веществах особенно высоки.
ѕри этом, дл€ того, чтобы растени€ сохран€ли как можно больше своих полезных свойств и действительно приносили вам пользу, необходимо соблюдать некоторые правила при их приготовлении. ѕомните о том, что закладывать в кастрюлю измельченные травы и лекарственные растени€ можно только на очень небольшое врем€ – ровно настолько, сколько требуетс€ дл€ их приготовлени€.
¬рем€ приготовлени€ трав должно составл€ть не более дес€ти минут, так как при более длительном приготовлении они тер€ют необходимый нашему организму витамин —.
–езать растени€ нужно непосредственно перед закладкой их в кастрюлю примен€€ дл€ их резки нож из нержавеющей стали.

Ѕлюда, которые приготовлены с добавлением зелени, например, салаты или винегреты необходимо употребл€ть сразу же после их приготовлени€.
≈сли же приготовленное блюдо перестоит или остынет, то оно станет практически безвкусным или бесполезным.
«еленые части растений обладают особенно большим количеством полезных свойств, содержат максимальное количество витаминов и минералов, когда растени€ молодые.
ѕомимо витаминов и минералов в травах содержатс€ и другие биологически активные вещества, которые благопри€тно сказываютс€ на состо€нии нашего организма.

ћногие люди не включают в свой рацион разнообразные травы только потому, что попросту не знают, как их можно приготовить.
ј между тем, ассортимент блюд, которые можно приготовить из такого растительного продукта, неограниченно велик.
ѕри этом, можно подавать растени€ в качестве самосто€тельных блюд, а можно в сочетании с другими продуктами питани€.
“ак, например, на основе дикорастущих трав можно приготовить замечательные щи, борщи, супы, окрошку.
ƒл€ приготовлени€ окрошки хорошо подход€т листь€ крапивы и одуванчика.
ѕравда, прежде чем добавл€ть их в блюдо, необходимо их ошпарить кип€щей водой.
Ёто позволить вам избавитьс€ от горечи.
ѕомимо этого, прекрасными вкусовыми качествами обладают молодые побеги лебеды, иван-ча€ и т.д.
¬ разнообразные винегреты и салаты можно добавл€ть щавель, кислицу, лук, черемшу, листь€ крапивы, молодые листь€ щавел€ кислого и т.д.
“акие продукты питани€ позвол€ют до неузнаваемости изменить вкусовые качества таких привычных и обыденных блюд.

ћало кто знает, о том, что растени€, которые обычно мы безжалостно вырываем, счита€ их сорн€ками, можно использовать еще и дл€ приготовлени€ очень вкусных соусов и приправ дл€ вторых блюд.
“ак, например, опытные повара знают, что пикантные и необычные соусы можно приготовить из первоцвета, лапчатки гусиной, одуванчика, подорожника, крапивы.
Ќекоторые специалисты, в области кулинарии, даже готов€т на основе дикорастущих растений соус дл€ пасты.
Ёто позволит вам, хот€ бы на врем€, погрузитс€ в такую уютную и ман€щую атмосферу »талии.

 аждый человек знает, какое значение дл€ нашего организма имеют напитки.
ѕри этом наиболее рекомендованными дл€ употреблени€ €вл€ютс€ чаи (зеленый, черный, красный и т.д.), обычна€ не газированна€ вода, а также настои различных лекарственных трав и €год, компоты.
 ак мы уже сказали ранее, дл€ приготовлени€ напитков можно использовать травы, в том числе лекарственные и пищевые.
“ак, например, замечательный напиток вы сможете получить из шиповника, кислицы, крапивы, подорожника, одуванчика, иван-ча€, сныти, мать-и-мачехи, липы.
“ут нужно напомнить, что большинство растений обладает определенными лекарственными свойствами, поэтому, употребл€€ такие напитки вы сможете еще и улучшить свое физическое состо€ние, нужно только подобрать те растени€, которые соответствуют потребност€м вашего организма.

» не забывайте перед сном баловать себ€ чашечкой ромашкового или м€тного ча€.
“акой напиток позволит вам не только расслабитьс€ и подготовитьс€ ко сну, но и окажет благотворное воздействие на состо€ние нервной системы.
ј утром чашка ча€ с цедрой лимона или апельсина поможет взбодритьс€ и настроитьс€ на "бешеный" ритм современной жизни.

»нтернет журнал о женском здоровье

–убрики:  ƒиеты

ћетки:  

ѕолезные сладости

ƒневник

ѕ€тница, 18 —ент€бр€ 2009 г. 13:32 + в цитатник

 

 

ѕолезные сладости ќбщеизвестный факт, что употребление сладкого вредит фигуре. Ќо в последнее врем€, всЄ чаще можно слышать о пользе сладостей.
“ак стоит ли отказыватьс€ полностью от шоколада и прочих сладких радостей жизни? Ќаверное, всЄ-таки стоит разобратьс€ в этом вопросе.

»збыток конфет, шоколада, булочек и пирожков снижает запасы ¬итамина ¬1, что приводит к повышенной утомл€емости и мышечной слабости, а так же магни€, из-за недостатка которого мы становимс€ раздражительными и агрессивными. », конечно же, приход€т лишние килограммы. Ћишний вес – это не главное. √ораздо более серьЄзна€ проблема – возникновение атеросклероза, сахарного диабета, ишемической болезни сердца.  роме того, нарушаетс€ обмен веществ, что создаЄт дополнительную нагрузку на печень и способствует возникновению аллергических реакций.

ћногочисленные исследовани€ учЄных доказывают, что организм всЄ-таки нуждаетс€ в некотором количестве сладостей.  летки головного мозга питаютс€ глюкозой, очень важны и углеводы, участвующие в построении очень важных веществ в организме. ƒавайте определим, какие сладости и в каком количестве будут полезны дл€ нашего здоровь€.

Ўоколад – стимулирует выработку «гормонов счасть€», €вл€етс€ очень хорошим антидепрессантом.  роме того, шоколад содержит цинк, укрепл€ющий иммунитет, стеариновую кислоту, способствующую понижению уровню холестерина в крови, валериановую кислоту, оказывающую успокоительное действие. —то грамм горького шоколада улучшает работу сосудов.  роме того, американские учЄные утверждают, что употребление горького шоколада во врем€ беременности, положительно сказываетс€ на развитии плода. ћалыши, рожденные любительницами шоколада, более активные, чем другие сверстники. ќднако, употребл€ть шоколад в больших количествах не следует, поскольку он €вл€етс€ довольно сильным аллергеном.

—амые полезные сладости – сухофрукты. ќни содержат множество микроэлементов, биологически активных веществ и витаминов.  алорий в них совсем немного.  альций, который содержат сухофрукты, укрепл€ет волосы и ногти, а магний стабилизирует давление и улучшает работу сердечно-сосудистой системы.  летчатка и пектин нормализуют работу желудочно-кишечного тракта. —ледует помнить, что чрезмерное употребление сухофруктов чревато метеоризмом и диареей. –егул€рное употребление мюсли понижает уровень холестерина в крови.
Ќе менее значим и мармелад, в состав которого входит желатин, полезный дл€ кожи, волос и кровеносной системы. ѕектин выводит шлаки и токсины, способствует очищению кишечника. ћармелад – лакомство низкокалорийное.

»так, мы вы€снили, что сладости, при разумном употреблении сладости принос€т несомненную пользу организму.




 

автор: Svetalnn  
–убрики:  «доровье
ƒиеты

ћетки:  

ќсенние салаты

ƒневник

ѕ€тница, 18 —ент€бр€ 2009 г. 13:26 + в цитатник
 (140x144, 31Kb)

 ўедра€ осень позвол€ет нашему организму пополн€ть внутренние запасы витаминов, предлага€ нам дары природы. Ћетнее изобилие фруктов и овощей пополн€етс€ новыми растительными продуктами. ќсенние салаты станов€тс€ краше и разнообразнее. √лавное - не упустить это врем€ и готовить салаты ежедневно дл€ себ€ и своих любимых домочадцев.

 
–ецепты, которые € приготовила сегодн€ дл€ вас, помогут вам создать свою неповторимую салатную композицию. ¬едь никто не помешает вам внести в готовый рецепт что-то свое, удивительное и неповторимое.

—алат «ћинистерский»

ѕотребуетс€ сыр твердых сортов, 1 стакан клюквы, ½ стакана дробленых грецких орехов, 2 вареных морковки, 4 €йца, майонез, соль по вкусу.

• —алат выложить сло€ми:
1-й слой – морковь, натерта€ на терке;
2-й слой – грецкие орехи, смазать майонезом;
3-й слой - клюква;
4-й слой – измельченные €йца;
5-й слой – тертый сыр, смазать майонезом.

• ƒать салату пропитатьс€.

—алат под луковым соусом

ѕотребуетс€ 500 г свежих огурцов, 6 €иц, 200 г зеленого лука, ½ банки (125 г) майонеза, 200 г сметаны, 200 г салата.

• яйца, сваренные вкрутую, разрезать вдоль, немного срезать снизу, чтобы придать им устойчивость.

• Ќа плоское блюдо выложить листь€ зеленого салата, чтобы листь€ немного заходили за кра€ тарелки.

• ѕо краю тарелки разложить половинки €иц, а на середину горкой выложить нарезанные крупными кубиками огурцы. «алить их соусом из смеси сметаны и майонеза с мелкорубленым луком, посолив по вкусу.

яйца также можно полить соусом с одного кра€, чтобы были видны половинки желтка и белка.

—алат «»дилли€»

ѕотребуетс€ 800 г шампиньонов, 3 свежих огурца, 6 €иц, 1 банка майонеза, 1 ч. ложка сахара, соль и черный молотый перец по вкусу.

• Ўампиньоны отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать небольшими кубиками.

• яйца измельчить, огурцы нарезать кубиками.

• ¬се смешать, посолить и поперчить по вкусу, залить майонезом, смешанным с сахаром. —верху посыпать рубленым укропом.

—алат с помидорами

Ётот салат – отличный гарнир к м€су на обед или дополнение к жареному картофелю на ужин.

¬ариант є1.

ѕотребуетс€ 5-6 красных помидоров, 3 €йца, 1 репчата€ луковица или 1 пучок зеленого лука, ½ стакана сметаны, зелень укропа, соль и черный молотый перец по вкусу.

• ѕомидоры очистить от кожицы и крупно нарезать. “ак же крупно нарезать и €йца, сваренные вкрутую. Ћук мелко нарубить. ѕо желанию в салат можно добавить 1-2 зубчика чеснока.

• ѕосолить и поперчить по вкусу, заправить сметаной и перемешать. ѕосыпать рубленым укропом.

ћожно использовать и такой вариант приготовлени€ салата: помидоры нарезать кружочками, переложить их кружочками €иц, посыпать луком и залить сметаной.

¬ариант є2.

• ѕомидоры нарезать кружочками и выложить их на тарелку.

• —мешать тертый сыр, чеснок и майонез в однородную массу и выложить ее на каждый кружочек. —верху посыпать рубленой зеленью.

—алат овощной с белыми грибами

»з расчета на 2 порции потребуетс€ по 4 небольших крепких белых гриба и помидора, 200 г слабосоленой брынзы, 3 ст. ложки панировочных сухарей, 1 кочан салата-латука, черный молотый перец и соль по вкусу, растительное масло дл€ обжаривани€ и оливковое масло дл€ заправки.

• √рибы почистить, протереть влажной губкой. Ќарезать тонкими продольными пластинами.

• –азогреть в сковороде растительное масло и обжарить грибы по 1,5 минуты с каждой стороны.

• ¬ыложить грибы на бумажную салфетку.

• Ѕрынзу порезать кубиками со стороной 2,5 см, обвал€ть в панировочных сухар€х.

• ¬ небольшую кастрюлю влить около стакана растительного масла и разогреть его до 180 градусов.

• ѕорци€ми опускать в кип€щее масло брынзу, готовить до золотистого цвета, а затем шумовкой перекладывать на бумажное полотенце.

• Ћисть€ салата и помидоры вымыть и обсушить. —алат крупно нарвать, а помидоры разрезать пополам и слегка посолить, чтобы они пустили сок.

• ¬ салатнице смешать все ингредиенты, посолить и поперчить по вкусу. «аправить салат оливковым маслом.

—алат с курицей и €блоками

ѕотребуетс€ 500 г курицы, 1,5 стакана риса, 2 стакана куриного бульона, 50 г сливочного масла, 1 репчата€ луковица, 2 €блока, 2 €йца, зелень петрушки и сельдере€, 100 г консервированного зеленого горошка, 1 банка майонеза, соль по вкусу.

•  урицу отварить до готовности. Ѕульон слить в отдельную посуду, а м€коть курицы отделить от костей и нарезать мелкими кубиками.

• 1 вареное €йцо измельчить.

• яблоки очистить от кожуры и сем€н и натереть на крупной терке. Ћук нарезать тонкими кольцами. «елень петрушки и сельдере€ мелко нарубить. –ис хорошо промыть, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.

• —ливочное масло растопить в кастрюле и поджарить на нем кольца лука в течение 3-5 минут. «атем добавить рис и вместе с луком пожарить еще 5 минут. ƒобавить куриный бульон, посолить по вкусу и варить на среднем огне в течение 20 минут.

• —н€ть кастрюлю с огн€, дать рису остыть. «атем добавить куриное м€со, €блоки, €йцо, зеленый горошек, посолить по вкусу и заправить майонезом.

• √отовый салат переложить в салатницу и украсить кружочками €йца.

—алат с курицей и капустой

ƒл€ этого салата потребуетс€ примерно одинаковое количество отварного куриного м€са и свежей белокочанной капусты (капусты можно вз€ть и побольше).

• ќтварное куриное м€со нарезать мелкими кубиками и аккуратно смешать с нашинкованной капустой. «аправить майонезом.

—алат «ћуравейник»

ѕродукты дл€ этого салата возьмем в произвольных пропорци€х в зависимости от количества персон.

• 1 редьку среднего размера натереть на крупной терке и опустить в гор€чую воду на 2-3 минуты. ƒать остыть, затем откинуть на сито, чтобы стекла жидкость. “ак мы избавимс€ от излишней горечи этого овоща.

• 4-5 €иц, сваренных вкрутую, нарезать соломкой.

• “ак же соломкой нарезать 3 средние морковки и обжарить на растительном масле. ќтдельно обжарить 3 измельченные репчатые луковицы.

• 200-250 г отварной гов€дины нарезать соломкой и смешать с остальными ингредиентами. ѕосолить по вкусу, заправить майонезом.

• √отовый салат уложить на тарелку горкой, а у основани€ сделать «травку» из свежей зелени.

“ыква с крабовыми палочками

ѕотребуетс€ 500 г тыквы, 2 ст. ложки растительного масла, 50 г очищенных грецких орехов, 1 ст. ложка винного уксуса, 200 г крабовых палочек, соль, чеснок, зелень м€ты, укропа, петрушки.

• ќчищенную тыкву нарезать мелкими кубиками и потушить в растительном масле до готовности, охладить.

• ¬ыложить в салатник, полить ореховой подливкой, котора€ готовитс€ так: орехи растереть с уксусом, зеленью и чесноком.

• —верху украсить измельченными крабовыми палочками.

 абачки, да и все овощи семейства тыквенных (как впрочем, и сама тыква), отличаютс€ удивительными качествами. ќни оздоравливают кожу, поддерживают работу сердца, вывод€т из организма токсины.  абачки полезны и взрослым, и дет€м, особенно если у них есть наклонность к аллергии.

—алат с кабачками и помидорами

ѕотребуетс€ 3 кабачка (по 500 г), 4 средних помидора, 3 зеленых сладких перца, 1 репчата€ луковица, 8-10 оливок без косточек, 2 вареных €йца, 4 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки столового или винного уксуса, 1 ч. ложка порошка горчицы, 150 г сыра, 2 ст. ложки рубленой смеси свежей зелени, соль и черный молотый перец по вкусу.

•  абачки очистить от кожицы и нарезать тонкими ломтиками. ѕропарить их, чтобы они стали м€гкими.

ѕомидоры бланшировать и остудить холодной водой, очистить их от кожицы и нарезать тонкими ломтиками.

• ѕерцы очистить от сем€н и нарезать тонкими полосками, оливки – кубиками, репчатый лук тонко нашинковать.

• »з масла, уксуса и горчицы приготовить соус с добавлением зелени, посолить и поперчить его по вкусу.

• ¬се ингредиенты дл€ салата смешать, добавить измельченные €йца, тертый сыр и заправить приготовленным соусом.

—алат « опчена€ капуста»

•  апусту тонко нашинковать, морковь натереть на терке, смешать. ƒобавить копченый сыр, нарезанный кубиками, перемешать.

• «аправить салат майонезом, смешанным с толченым чесноком, солью и перцем.

 апусту солить еще рановато, но можно приготовить квашеную капусту по очень легкому рецепту. ѕотом можно использовать ее дл€ приготовлени€ щей, винегретов и, конечно же, салатов.

 вашена€ капуста «—уточна€»

• 1 кочан капусты нашинковать и на крупной терке натереть по 1 морковке и свекле. ¬се смешать.

• ѕриготовить маринад: на 1 л воды вз€ть 1 стакан сахара, 0,5 л растительного масла, 2 ст. ложки соли, 250 мл €блочного уксуса, 6-8 зубчиков чеснока. ƒовести до кипени€ и гор€чим маринадом залить капусту.

• „ерез сутки капуста готова к употреблению.

ѕри€тного аппетита!
јвтор: »несса ќливка
 

myJane.Ru

–убрики:   улинари€
«доровье
ƒиеты

ћетки:  

"Ўкола насто€щих балерин"

ƒневник

—реда, 16 —ент€бр€ 2009 г. 17:20 + в цитатник

 84678_1.jpgѕожалуй, ни в одной профессии не важно так следить за фигурой, как это делают балерины.
ќт того, сколько они вес€т, зависит их карьера.
√од от года балерины разрабатывали дл€ себ€ правила питани€, которые постепенно переросли из обычных рекомендаций в особую жизненную философию.
’отите познакомитьс€ с ней? “огда эта стать€ дл€ вас.

ћногие думают, что питание балерин состоит из сплошных запретов и ограничений. Ќо, как оказалось, это совсем не так. —екрет стройности и из€щества балерин состоит в том, чтобы удерживать вес не голода€, и при этом, не заставл€€ себ€ есть невкусные, но «очень полезные продукты», а действительно наслаждатьс€ приемом пищи и каждым съеденным кусочком.
 роме того, необходимо соблюдать р€д несложных правил, которые также благотворно сказываютс€ на здоровье и состо€нии вашей фигуры.

ѕравило 1. ƒумать о своих потребност€х.
 аждый знает, что дл€ нормального функционировани€ нашего организма необходимо ежедневно получать три основных группы питательных веществ: углеводы, белки и жиры.
» балерины не забывают об этом правиле, употребл€€ и первое, и второе, и третье.
ќсновой рациона балерин €вл€ютс€ углеводы. »менно они дают силы, превраща€сь в энергию и позвол€€ тем самым выдерживать достаточно серьезные физические нагрузки.
”глеводы балерины черпают их хлебцев, фруктов, овощей, риса, гречки, овс€нки.
ƒалее идут белки, которые должны употребл€тьс€ в меньшем количестве, чем углеводы, но присутствовать в рационе они должны об€зательно, так как помогают нашим мышцам полноценно развиватьс€.
Ћучшими источниками белка €вл€ютс€ молочные продукты (жирностью до двух с половиной процентов), нежирное куриное м€со, нежирные сорта рыбы.
∆иры в нашем организме, помимо всего прочего, отвечают за эластичность св€зок, что очень важно дл€ людей регул€рно занимающихс€ физической работой.
ѕоэтому балерины регул€рно потребл€ют жиры в виде растительных масел (дл€ заправок салатов) и пары кусочков жирных сортов рыбы в неделю.

ѕравило 2. ќчень важно отказатьс€ от всех продуктов питани€, которые способствуют утолщению жировой ткани в организме и тех, которые задерживают воду.
—ледовательно, мы должны безжалостно избавитьс€ от всего сладкого, сдобы, соленой пищи в виде разнообразных маринадов, копченостей полуфабрикатов.
ќчень важно чтобы количество соли в вашей пище было максимально снижено.
ƒобитьс€ этого помогает добавление в еду натурального соевого соуса и лимонного сока.
ѕод строжайшим запретом наход€т все газированные напитки и пиво. “акие напитки неблагопри€тно сказываютс€ не только на состо€нии фигуры, но и на тонусе ваших мышц.
Ќо и из этого правила у балерин есть одно исключение – перед выступлением многие из них позвол€ют себе съесть дольку горького шоколада, который мгновенно наполн€ет их организм энергией.

ѕравило 3. «автрак – ключева€ трапеза дн€. Ѕалерины действуют следу€ не глупому правилу: чем реже и меньше € ем, тем сильнее похудею, а доказанным фактам, касающихс€ нашей физиологии.
“ак, балерины ед€т полноценно три раза в день и никогда не отказываютс€ от завтрака.
ƒело в том, что ученые давно доказали, что утром метаболизм человека находитс€ на своем пике, поэтому вы можете самые калорийные продукты употребл€ть именно в утренние часы, не бо€сь, что они «ос€дут на боках».
»менно на завтрак вы можете съедать все самое вкусное и насыщенное калори€ми.
√лупо было бы не использовать в своих цел€х данную особенность нашего организма.
Ёто позвол€ет не испытывать угнетающего чувства голода до самого обеда, плодотворно работать в первой половине дн€ и не кидатьс€ на пищу во второй его половине.

ѕравило 4.  ак мы уже сказали ранее, кажда€ балерина три раза в день об€зательно питаетс€ полноценно.
Ќо между основными приемами пищи должно иметьс€ два – три перекуса.
¬ажно отметить, что есть нужно маленькими порци€ми, не перегружа€ органы пищеварени€ работой.
ѕища, поступающа€ в организм в небольшом количестве, быстро усваиваетс€ и не угрожает фигуре.
 роме того, такой рациональный подход к своему питанию позвол€ет исключить веро€тность по€влени€ острых приступов голода, которые заставл€ют нас "бросатьс€" на любую пищу без разбора.
¬ы не переедаете и посто€нно чувствуете себ€ полной сил и энергии.
ј чувство т€жести в животе балеринам вообще не знакомо, так как при их рационе питани€ очень трудно с такой непри€тностью столкнутьс€.

ѕравило 5. ћногие женщины св€то следуют самому распространенному и «попул€рному» диетическому правилу: не есть после шести часов вечера.
ѕри этом, представительницы прекрасного пола забывают о том, что это правило можно примен€ть только в том случае, если оно подходит под ваш образ жизни.
“ак, например, у балерин большинство выступлений проходит вечером и не поесть после них – это насто€щее преступление против своей фигуры и своего здоровь€.
Ќе получив удовлетворени€, организм переходит в режим строгой экономии – замедл€ет процесс обмена веществ и начинает накапливать жир, а не избавл€тьс€ от него.
Ќо это не значит, что после т€желого трудового дн€, прид€ в дев€ть часов вечера домой, вы должны до отвала объедатьс€. ѕозволителен лишь легкий ужин, например, овощной салат и кусочек приготовленной на пару нежирной рыбы.

ѕравило 6. “рудно себе представить в€лую балерину, котора€ с трудом выполн€ет движени€ и чуть ли не падает на пол без сил.
ј все потому, что балерины умеют с благодарностью относитьс€ к своему организму и заботитьс€ о его благополучии.
ƒело в том, что вр€д ли из рациона питани€ современного человека, каким бы продуманным оно ни было, можно получить все необходимые витамины и минералы.
ѕоэтому, необходима дополнительна€ подпитка.
√де ее вз€ть?
ѕолезные вещества балерины черпают из витаминно-минеральных комплексов, которые им подбирает врач дл€ каждой индивидуально.
Ёто очень важно.
Ќо помните о том, что «назначать» себе подобные препараты самосто€тельно ни в коем случае нельз€.
“олько специалист может подобрать вам витаминно-минеральный комплекс максимально соответствующий потребност€м вашего организма.


 

»нтернет журнал о женском здоровье

–убрики:  ƒиеты

ћетки:  

„то съесть трудоголику?

ƒневник

—реда, 16 —ент€бр€ 2009 г. 14:36 + в цитатник


20090731-154909-290_1.jpgЌекоторые люди настолько погружаютс€ в свою работу, что перестают удел€ть достаточно времени своему питанию и своему здоровь€ в целом.
≈сли вы настолько заработались, что испытываете посто€нный упадок сил, нежелание работать, ощущаете быструю утомл€емость, то вам поможет наша «диета трудоголика».

ƒиета, о которой пойдет речь, рассчитана на семь дней.
 аждый день вам будет предложено три приема пищи, состо€щие из продуктов, которые помогут нормализовать энергетический баланс в организме.

ƒень первый.
«автрак. ѕозвольте себе выпить цитрусовый коктейль.
ƒл€ его приготовлени€ вам потребуетс€ вз€ть сем частей апельсинового сока и три части лимонного сока.
ѕомимо этого коктейл€ вам предложено съесть банановый салат.
ќбед. ѕобалуйте себ€ куриной грудкой с листь€ми зеленого салата, половинкой грейпфрута и чашкой зеленого ча€.
”жин. ѕридетс€ ограничитьс€ порцией салата «÷езарь» с курицей.

ƒень второй.
«автрак. ѕорци€ овс€ной каши со свежими €годами, а также витаминный коктейль, приготовленный из смешанных в равных дол€х соков моркови и апельсина.
ќбед. ѕозвольте себе съесть порцию творожной запеканки, выпить чашку зеленого ча€ и съесть несколько долек горького шоколада.
”жин. ѕриготовьте себе рыбу с овощами.
Ћучше всего отдать предпочтение жирным сортам рыбы.

ƒень третий.
«автрак. ¬аш завтрак в этот день должен состо€ть из омлета, стакана молока и пары €год спелой клубники.
ќбед. ѕозвольте себе приличную порцию овощного рагу (лучше выбирать овощи по сезону), а также чашку ча€ матэ.
”жин. Ћучше всего ограничитьс€ порцией нежирного творога с фруктами, а также бутылочкой обезжиренного питьевого йогурта.

ƒень четвертый.
«автрак. ѕерва€ трапеза должна включать в себ€ чашку овс€ной каши и одно €блоко. Ћучше всего зеленого.
ќбед. ¬аш обед должен включать в себ€ один сэндвич с отварной индейкой и стакан €блочного сока. Ћучше всего свежевыжатого.
”жин. ѕридетс€ ограничитьс€ печеным картофелем с маложирными сливками, а также стаканом томатного сока без соли.

ƒень п€тый.
«автрак. ѕобалуйте себ€ тостами с небольшим количеством жидкого натурального меда, а также чашкой черного кофе без добавлени€ сахара.
ќбед. ¬ам придетс€ съесть порцию печеных овощей с добавление одной ложки брынзы и выпить стакан апельсинового сока.
”жин. ѕозвольте себе порцию филе палтуса, приготовленного на пару и выпейте стакан сока сельдере€.

ƒень шестой.
«автрак. ¬ыпейте бутылочку питьевого йогурта с низким процентом жирности, а также съешьте одно большое красное €блоко.
ќбед. ѕорци€ риса с морепродуктами на ваш выбор, а также чашка зеленого ча€.
”жин. ќвощи, запеченные с сыром с низким процентом жирности и стакан апельсинового сока.

ƒень седьмой.
«автрак. —такан натурального лимонада, а также фруктовый маложирный йогурт.
ќбед. ѕозвольте себе порцию овощного бульона, а также чашку зеленого ча€ без добавлени€ сахара.
”жин. ѕридетс€ ограничитьс€ салатом из свежих овощей и орехов (грецкий, фундук, фисташки), а также чашкой трав€ного ча€.

“акое меню позволит вам сохранить запасы энергии, так необходимой трудоголикам.


 

»нтернет журнал о женском здоровье

–убрики:  «доровье
ƒиеты

ћетки:  

ягода дл€ худеющих. јрбузна€ диета

ƒневник

—реда, 16 —ент€бр€ 2009 г. 14:29 + в цитатник


arbuz2_1.jpgѕоздравл€ем! јрбузный сезон в самом разгаре!
ј, как мы знаем, практически невозможно найти такого человека, который бы отказалс€ от такого лакомства, как арбуз.
¬ысокое содержание в нем жидкости делает его уникальным природным средством дл€ устранени€ или облегчени€ симптомов интоксикации любого происхождени€.

ћожно найти в этой чудо-€годе и массу витаминов, и минеральных веществ, а по содержанию в нем железа арбуз уступает лишь шпинату и листь€м салата.
ƒаже арбузна€ сладость не должна ни кого испугать, так как сахара здесь особые, не представл€ющие опасности даже дл€ диабетиков, так как сладкий вкус арбуза обеспечиваетс€, в первую очередь, фруктозой.

Ќу а теперь давайте же подробнее поговорим о самой диете.

≈сли вы выбрали дл€ себ€ арбузную диету, то следует настраиватьс€ на то, что придерживатьс€ ее придетс€ в течение п€ти дней, хот€ и после их окончани€ еще в течение дес€ти дней от арбузов отказыватьс€ не следует.

ѕоможет эта диета не только тем, кто мечтает избавитьс€ от нескольких килограммов лишнего веса, но и тем, кто страдает заболевани€ми почек и суставов.
¬едь арбуз способен вымывать из тканей организма токсичные продукты пуринового обмена, который нарушаетс€ при подагре, а разгрузочные арбузные дни помогают справл€тьс€ с приступами этого заболевани€.
ƒа и при других недугах, св€занных с суставами, например, при артрозе, такие разгрузочные дни не будут лишними.

≈сли же вы страдаете хронической почечной недостаточностью, то подобные арбузные разгрузочные дни станут дл€ вас спасительными, их значение, в этом случае, вообще трудно переоценить, особенно тогда, когда они провод€тс€ на фоне диеты с ограничением животных белков и с полным отказом от белков растительных.
¬ этом случае эффект будет поистине чудодейственным.

јрбузную диету можно по праву назвать самой вкусной из большого многообрази€ лечебных диет, особенно это касаетс€ любителей сладкого.
«а п€тидневный срок арбузного диетического питани€ вы избавите свой организм от шлаков, излишков воды и нежелательных солей.
ѕолезна така€ диета и страдающим запорами, так как содержаща€с€ в арбузе клетчатка нормализует перистальтику кишечника.
ј вот при колитах и при склонности к диарее с "арбузным" рационом питани€ следует соблюдать осторожность.

≈сли же говорить о сути диеты, то она довольно проста, так как в течение всех п€ти дней вам придетс€ употребл€ть лишь одни арбузы, из расчета один килограмм арбузной м€коти на дес€ть килограммов собственного веса.
Ќе забывайте в эти дни следить и за состо€нием своего самочувстви€, так как организм на такой рацион питани€ может среагировать негативно.
≈сли же на второй день диеты ваше самочувствие не ухудшитс€, то можете смело ее продолжать.

ѕосле того, как п€ть «арбузных» дней останутс€ позади, желательно еще в течение дес€ти дней «не расставатьс€» с этой самой большой и сладкой €годой, придержива€сь такого примерного меню:
«автрак – овс€нка без добавлени€ сахара, небольшое количество сыра.
ќбед – овощной салат без жирной заправки, небольшое количество рыбы, м€са нежирных сортов или птицы в отварном или запеченном виде.
”жин: достаточно больша€ порци€ арбуза, исход€ из расчета один килограмм арбузной м€коти на тридцать килограммов собственного веса.
¬от така€ вкусна€ диета предлагаетс€ вашему вниманию, худейте на здоровье и будьте здоровы!

»нтернет журнал о женском здоровье

–убрики:  «доровье
ƒиеты

ћетки:  

 —траницы: 4 3 [2] 1