-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Luzia7

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.12.2012
Записей: 4147
Комментариев: 131
Написано: 5063


Без заголовка

Четверг, 24 Января 2013 г. 02:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Мельникова_Валентина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые голубцы

 

Ингредиенты:

  • 0,5 кг. мясного фарша (свинина, телятина, говядина в любых пропорциях)
  • 400-500 гр. капусты белокачанной
  • 150 гр. риса, отваренного до полуготовности
  • 1 яйцо
  • соль
  • перец черный молотый
  • перец черный горошек
  • 1/4 ст. холодной воды для фарша + вода для тушения
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • растительное масло
  • 2 ст. л. томатной пасты или 4 ст. л. соуса
  • 2 ст. л. сметаны или 1/2 ст. молока
  • сушеные травы по желанию (укроп, петрушка, майоран, базилик или другие)
  • лавровый лист

 

Приготовление:

  1. Мелко сечем капусту — небольшими кубиками или короткой соломкой, чтобы крупные кусочки потом не мешали формировать ленивые голубцы. Заливаем ее кипятком, накрываем крышкой и оставляем на 10 мин. Затем откидываем на дуршлаг, сливая воду.капуста для ленивых голубцов - kapusta dlya lenivyh golubtsov
  2. Чистим и моем лук с морковью. Морковь трем на крупную терку, лук некрупно режем. Обжариваем их на растительном масле до светло-золотистого цвета.лук и морковь для ленивых голубцов - luk i morkov dlya lenivyh golubtsov
  3. Фарш слегка разбавляем холодной водой и смешиваем с капустой, рисом и обжаренными луком и морковью. Если моркови с луком у Вас получилось много, часть можно использовать в фарш, а часть добавить при тушении ленивых голубцов.продукты для ленивых голубцов - produkty dlya lenivyh golubtsov
  4. Добавляем в фарш яйцо. Солим и перчим, хорошенько все перемешиваем.фарш для ленивых голубцов - farsh dlya lenivyh golubtsov
  5. Фарш набираем столовой ложкой и скатываем из него колобки, как при приготовлениитефтелей (1 ст. л. с горкой — 1 колобок). По желанию можно придать ленивым голубцам и продолговатую форму. Вылепленные «голубцы» сразу выкладываем в смазанную растительным маслом глубокую сковороду или сотейник.формируем ленивые голубцы - formiruem lenivye golubtsy
  6. Если в сковороду или сотейник у Вас поместились не все ленивые голубцы, то оставшиеся можно заморозить. Для этого выкладываем их на разделочную доску или плоскую тарелку. Ставим в морозилку минут на 15-20. Затем достаем, ставим на кастрюлю с горячей водой, снимаем «голубцы» и складываем их в пакетик. Кладем обратно в морозилку.
  7. В стакане смешиваем томатный соус или пасту, воду и сметану или томатный соус/пасту и молоко. Выливаем к ленивым голубцам. Заливаем ленивые голубцы водой так, чтобы вода их покрывала до половины. Можно добавить обжаренные лук и морковь. Соус солим, добавляем черный перец (горошек и молотый), сушеные травы, лавровый лист. Ставим на огонь, накрываем крышкой. Когда соус закипит, уменьшаем огонь и тушим на небольшом огне до готовности (минут 20-25). Во время тушения иногда поливаем «голубцы» соусом.тушеные ленивые голубцы - tushenye lenivye golubtsy
  8. Подаем тушеные ленивые голубцы горячими с гарниром из картофеля, макарон, гречневой или других каш. Можно подать к ним сметану.

    Источник:http://nashrecept.com/recept-lenivye-golubtsy/
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Без заголовка

Четверг, 24 Января 2013 г. 02:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя копченая рыба. Все очень просто.

Домашняя копченая рыба.



Рецепт из журнала «Люблю готовить» март 2010 года
3 свежемороженых скумбрии.
Рассол – 1 литр воды, 3 столовые ложки без верха соли, полторы столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сухой заварки черного чая, 2 горсти луковой шелухи.

Рыбу вычистить, вымыть, удалить головы и хвосты.
Приготовить рассол : в кастрюлю с водой положить соль, сахар, заварку и луковую шелуху. Довести до кипения, остудить и процедить.
Подготовленные тушки рыбы выложить в емкость, залить приготовленным рассолом, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 4 дня, каждый день утром и вечером рыбу переворачивать. Вытащить рыбу из рассола, переложить в другую емкость и хранить в холодильнике. Вкуснота!!! Особенно с отварной картошкой, квашеной капустой и солеными грибами. Попробуйте.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Солим рыбку

Без заголовка

Четверг, 24 Января 2013 г. 02:44 + в цитатник
Это цитата сообщения lud58mila [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринуем скумбрию!Пальчики оближешь!!

Рыбу и морепробукты обожаю любые и в любом виде,но свою маринованную скумбрию не поменяю ни на что(разве что на хороший кусочик сёмги).Пробовала мариновать разную рыбку,но скумбрия получается высший класс.Итак,вступление закончено,теперь за дело!!
Берём 3штучки скумбрии мороженой,моем,чистим и режем на вот такие кусочки.Главное в этом деле,не дать рыбке РАЗМОРОЗИТСЯ,все манипуляции проводим с мороженной скумбрией!!
 (700x525, 130Kb)
Чистим и нарезаем 3 луковки и 3 зубочка чесночка.

 (700x525, 106Kb)
Скумбрию,лучёк и чесночёк складываем в миску,добавляем1 чайную ложку сахара,1 столовую ложку соли(с горкой),3 столовых ложки уксуса,2 ложки масла,перец горький молотый,перец душистый горошком,лавровый листочек.Осторожно перемешиваем.

 (700x525, 106Kb)
Сладываем плотненько в банку,накрываем крышкой и в холодильник на сутки.А через сутки варим картошечку,достаём нашу рыбку(можно полить базарным маслом),да под запотевшую стопочку..Всё..слов нет,одни чувства!!!!

 (700x525, 107Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Солим рыбку

Без заголовка

Четверг, 24 Января 2013 г. 02:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба в кляре

Рыба в кляре


Рецепт кляра схож со многими рецептами, а вот рыбка в нем несколько другая...
Даже самая невкусная рыба (мороженная-перемороженная) после маринада приобретает самый что ни на есть благородный вкус. Попробуйте и убедитесь сами. Сто лет так жарю...

рыба в кляре
 Рецепт

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Цитата сообщения klavdievna

Без заголовка

Среда, 23 Января 2013 г. 13:56 + в цитатник
Просмотреть видео
614 просмотров
Кошка и ежики. МАМА!

3821971_catandhedges01 (600x450, 63Kb)

бельчонка видела, а такого еще нет!

Рубрики:  ДОМАШНИЕ ПИТОМЦЫ/Видео

Комментарии (2)

Без заголовка

Среда, 23 Января 2013 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как избавиться от неприятного запаха в холодильнике и предотвратить его повторное появление?

Как избавиться от неприятного запаха в холодильнике и предотвратить его повторное появление? 

103385 (350x350, 96Kb)

Советы от мастера по ремонту холодильников www.holmaster.ru

ЗАПАХ НОВОГО

Холодильник, как любая новая бытовая техника, имеет свой запах. Чтобы он не смешивался с ароматом любимой еды, перед использованием холодильник придется вымыть. Используйте для этого теплый раствор воды с питьевой содой или любое моющее средство. Не забудьте помыть и наружные части холодильника. Затем вытрите насухо все поверхности и оставьте дверцу открытой на пару часов, чтобы проветрить рабочие камеры. После этого можете смело загружать холодильник продуктами.

ЗАПАХ СТАРОГО

Даже если вы плотно закрываете все банки и контейнеры с едой, со временем симфония ароматов из вашего холодильника перестает радовать обоняние. Неопознанные пищевые объекты наполняют его сомнительными нотками. Значит, настало время вымыть холодильник или хотя бы очистить специальное сливное отверстие внутри камеры (оно имеет обыкновение засоряться). Производители обычно рекомендуют проделывать эту процедуру раз в год.

Избавиться от нажитого запаха помогут народные средства:

- Уксус: протрите стенки холодильника тряпочкой, смоченной в растворе уксуса (развести водой 50 на 50).

- Пищевая сода: вымойте холодильник водным раствором соды. А затем поставьте в него открытую емкость с содой и меняйте ее раз в 3 месяца. Сода отлично поглощает запахи.

- Нашатырный спирт: поможет в самых тяжелых случаях, когда холодильник вымыт, а запах остался. Натрите стенки холодильника изнутри нашатырным спиртом и оставьте дверцу открытой на весь день.

- Древесный или активированный уголь. Измельчите горсть угля, насыпьте в блюдечко и оставьте в холодильнике на день.

- Лимонный сок. Вымойте холодильник изнутри или хотя бы протрите влажной тряпочкой с капелькой лимонного сока.

 

Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ ЗАМЕТКИ

Без заголовка

Среда, 23 Января 2013 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Kandy_sweet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яркий дизайн интерьера комнат для детей от The Land of Nod

The Land of Nod - это каталог , интернет и розничный магазин компании, базирующейся в Northbrook, Иллинойс, США, специализирующейся на детской мебели, постельных принадлежностях и аксессуарах. Компания проектирует большинство изделий сама. Основана в пригороде Чикаго в 1996 году.





>>>>>>>>>>
Рубрики:  ДИЗАЙН и ИНТЕРЬЕР

Без заголовка

Среда, 23 Января 2013 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ШАРИКИ ДЛЯ ГАРНИРОВ.

nySN1jCM3ts (300x400, 25Kb)

 

Ингредиенты:
 
- 800 г картофеля 
- 50 г сливочного масла 
- 1 сырое яйцо для пюре 
- красный и черный молотый перец, соль по вкусу 
- 1 разболтанное сырое яйцо (льезон) для панировки  
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Без заголовка

Среда, 23 Января 2013 г. 13:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Засолка пряной скумбрии

Пряная скумбрия всегда желанна на будничном или праздничном столе. Это отличная всеми любимая закуска!

Делаем впрок!

3 штуки свежемороженой скумбрии

6 столовых ложек соли

4 столовых ложек сахара

5 лавровых листиков

немного кориандра

15 шт. перца горошком

10 бутонов гвоздичек

3407372_ (600x450, 67Kb)

Рыбу разморозим, удалим плавники и внутренности, отрежем голову, ополоснем проточной водой и разрежем на кусочки. Рыбку обсушим.

Соль, сахар, перец, гвоздику и кориандр смешаем. На дно емкости для засолки выложим половину смеси + лавровый лист, плотно выложим кусочки рыбы. Наверх - оставшуюся смесь. Оставим на 2 часа при комнатной температуре.

Кусочки рыбы перевернем и накроем емкость крышкой.

Поставим в холодильник на 5 часов. Затем слегка очистим от соли и подадим к столу.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Солим рыбку

Без заголовка

Среда, 23 Января 2013 г. 12:42 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Волшебное средство от кашля! (repeat)

 

525028 копия (150x200, 26Kb)

Этим средством я лечила детей, а теперь внучку от кашля.



  Капустный лист ошпариваю и сразу же смазываю смесью меда и соли (1:1). Горячим прикладываю к груди или на спину (но не на область сердца), сверху прикрываю полиэтиленовым пакетиком и хорошенько укутываю ребенка. Согревшись, дети обычно быстро засыпают. Через некоторое время лист можно убрать - вся смесь впитается в кожу и окажет свое волшебное действие!



При необходимости процедуру повторяю.


от 08 Декабря 2011 гhttp://www.liveinternet.ru/users/3803925/post196092018/html

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ

Без заголовка

Среда, 23 Января 2013 г. 12:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Galina_Res [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чеснок в помощь

 

 

chesnok

Когда мы просыпаемся утром, у нас во рту "помойка". Нарезаем мелко зубчик чеснока, даем ему пять минут полежать, а потом кладем в рот и гоняем со слюной по рту, сосем сок. Слюна попадает в кровь, чистит сосуды, лимфу. Укрепляется полость рта, десны не кровоточат. Но во избежание отека слизистой, начинать надо с пластинки от зубчика чеснока и постепенно довести до целого зубчика. Сосать 30 минут. Жмых от чеснока выплюнуть. Чтобы не было запаха,. надо позавтракать, почистить зубы, пожевать зернышко кофе, веточку петрушки ...


Чеснок в больших количествах приемлим для возбуждения аппетита, так как все попадает в желудок. А когда сосешь чеснок, то сок, минуя желудок, попадает в кровь и чистит ее.

Он очень действенен. Если ты его начал применять до гриппозной эпидемии, то он тебя убережет от серьезных последствий. Кто хочет восстановить свое здоровье, обязательно с этим рецептом надо поменять образ, жизни. Отказаться от вредных привычек, хотя бы от переедания, тогда он эффективен на 100%.

При анемии, пилонефрите сосать чеснок по утрам.

В осенне-весенний период при хроническом бронхите, при спазмах сосудов, при которых синеют губы, у кого камни в почках, моча с кровью при сосании чеснока станет  прозрачной и очистится кожа.

 

www.apteka

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ

Без заголовка

Вторник, 22 Января 2013 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Здоровье -Облепиха поможет победить рак

4360286_0_4f3b7_e20d1807_L (496x78, 19Kb)

3416556_oblep01 (659x494, 66Kb)

 

Облепиха поможет победить рак

Листья, ягоды и ветки облепихи отлично помогают в ранней и средней стадии этой страшной болезни.

Из веток и листьев можно заваривать чай и пить его вместо воды по три - четыре литра в день. Лечение это длительное, но очень эффективное, здоровье в течение года должно полностью восстановится.

Если болезнь уже перешла в более тяжёлую стадию, нужно принимать ягоды облепихи, настоянные на меду. Готовится это лекарство следующим образом:0,5 килограмма ягод, желательно ярко оранжевой окраски, помойте, обдайте кипячёной (остуженной) водой через дуршлаг и подождите 30 минут, пока стечёт вода. Затем всыпьте ягоды в керамическую посуду и залейте 1 килограмм мёда. Мёд нужно использовать хороший, проверенный (желательно гречишный).

Настаивайте в прохладном тёмном месте один месяц.

Принимайте этот настой после еды (три раза вдень) по 50 граммов вместе с ягодами облепихи, запивая 0,5 стакана парного коровьего молока.

Облепиха настоянная на меду, плюс парное молоко могут дать нужный эффект при раке любой локализации.

http://ru09.info/zdorove/narodnye-sredstva/129-oblepiha-pomozhet-pobedit-rak

4360286_LeoWh2cp (372x96, 17Kb)

4360286_edf54eafe492 (9x8, 0Kb)

http://ru09.info/zdorove/narodnye-sredstva/129-oblepiha-pomozhet-pobedit-rak

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ

Без заголовка

Вторник, 22 Января 2013 г. 18:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Kandy_sweet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замок Нидзё и сады. Япония







Замок Нидзё (Nijo Castle) — укреплённая резиденция сёгунов рода Токугава в Японии. Замковый комплекс состоит из множества построек и нескольких садов. Центральное строение замка — дворец Ниномару. Площадь резиденции около 275 000 м², из которых 8000 м² занимают строения.

Читать далее...
Рубрики:  СТРАНЫ МИРА/Дворцы, замки, крепости

Без заголовка

Вторник, 22 Января 2013 г. 18:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТЫ ЗАСОЛКИ СЕЛЁДКИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

1333365175_malosolnaya-seld (450x300, 77Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Солим рыбку

Без заголовка

Вторник, 22 Января 2013 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения piskla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Многовековая целебная мазь.


Народные средства лечения грибка, всегда можно применять в сочетании с лечением врача. Здесь вы найдёте эффективные методы и рецепты народной медицины, которые предназначены для лечения грибка. Не забывайте, что всегда любую болезнь, всегда лучше предупредить, чем лечить её после, поэтому обратите внимание на профилактику грибка

Эффективное лечение грибка

Очень простым, но эффективным народным средством в лечении грибка является новокаиновая примочка. Просто пропитываем немного ватки новокаином и прикидываем к грибку на ночь. Лично мне было достаточно всего 2 таких примочек, чтобы навсегда избавиться от грибка.

Многовековая целебная мазь

Очень хороший эффект даёт моя мазь, в лечении грибка, зуда, лишая, трещин и других кожных заболеваний. Этой мази уже почти полвека и она никогда не подводила. Для её приготовления возьмите 100 грамм 70%-ного уксуса, одно целое сырое яйцо и 200 грамм измельченного сливочного масла. Сложите всё в полулитровую банку и, не перемешивая, закройте крышкой и поставьте в холодильник.

Примерно через неделю скорлупа яйца растворится и как только это случится, перемешайте всё как следует, и мазь будет готова. Хранить мазь в холодильнике.

Обычный кофе, как средство от грибка

Мало кто знает, что обычный, но крепкий кофе является очень хорошим народным средством лечения грибка. Разведите себе кофе по крепче и просто погрузите в чашку руки или ноги, в зависимости от того, где у вас грибок. Такую процедуру лучше всего выполнять вечером перед сном. Грибок полностью исчезает после нескольких таких вечерних процедур. При этом, кожа становится гладкой, а также быстро проходят боли.
Источник Сайт для любознательных, ссылка http://mostiks.ru/?p=11997
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ

Без заголовка

Вторник, 22 Января 2013 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения -Чипуля- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс: Свечи своими руками.


Мастер-класс: Свечи своими руками Автор: Ирина Ермишина  Магазин мастера Ирина Ермишина

Хочу поделиться с вами технологией свечеварения. Сделать свечи своими руками очень легко!

Мои новые ароматические свечи:

Цитрусовая  (фото в начале статьи) и кофейная

 

Читать далее >>>>>
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Свечи и подсвечники

Без заголовка

Вторник, 22 Января 2013 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ledidans [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Декоративная свеча

 В подарок другу или для себя можно сделать свечку своими руками. Для этого вам понадобятся: две обычные свечки из воска, две небольшие коробочки разного размера, разные крупы и бобы (пшеница, гречиха, фасоль, горох, кукуруза) и деревянные шпажки (или трубочки для коктейлей).

Декоративная свеча



Схема изготовления:
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Свечи и подсвечники

Без заголовка

Вторник, 22 Января 2013 г. 17:37 + в цитатник
Это цитата сообщения maKnika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Найди противоположности.Задания для детей 4-6 лет.

4663906_oblojka (504x700, 268Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ДЕТИ/Развивалочки

Без заголовка

Вторник, 22 Января 2013 г. 17:35 + в цитатник
Это цитата сообщения подружка5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать полимерную глину.

1358715266_5 (350x240, 15Kb)
Как много разнообразных поделок можно создавать, когда есть хорошая полимерная глина. Она прекрасно подходит для создания сувениров, игрушек для детей, украшений. Поэтому каждому будет полезным знать, как сделать полимерную глину в домашних условиях, чтобы не покупать ее по достаточно высокой цене в магазине.
читать дальше
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Лепка

Без заголовка

Вторник, 22 Января 2013 г. 17:24 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уникальный секрет красоты: увлажняющие маски для волос

4716146_uvlaznausiemaskidlavolos (300x240, 17Kb)

Стремясь постоянно выглядеть неотразимо, женщины пользуются громадным арсеналом всевозможных средств и различных приспособлений. Однако стоит сказать, что больше всего вреда достается именно волосам, поскольку такие термины, как фен, плойка, утюжки т.п. очень болезненно влияют на корни волос и всю структуру в целом.

Конечно, рациональное использование заявленных предметов не нанесет ровным счетом никого время, однако в ходе будничных дней можно просто забыть об обязательных нормах времени пользования. А пренебрежение правилами пользования лишь усугубляет общий процесс, что неотвратимо ведет к истончению всех волос. Как результат – волосы приобретают тусклый вид. Существует множество решений подобных проблем, однако мы рассмотрим несколько из них – увлажняющие маски для волос. Это народное средство давно завоевало симпатию многих женщин, поскольку приготовить их сможет каждый.
 
Рубрики:  КРАСОТА и УХОД/Уход за волосами


Поиск сообщений в Luzia7
Страницы: 207 ... 31 30 [29] 28 27 ..
.. 1 Календарь