Коктейли на основе шампанского, которые легко приготовить дома

 В мире существует десяток коктейлей на основе шампанского, и большую часть из них очень просто и быстро приготовить дома. Вам не понадобится двадцать ликеров разных вкусов, маракуйя или свежесрезанный кокос, все ингредиенты вы сможете купить в ближайшем продуктовом магазине. Учтите, что все эти коктейли — слабоалкогольные.

Читать далее...

Апельсиновый лимонад






--------------------------------

Серия сообщений "** Квас,лимонад":

Часть 1 - Мой любимый квас
Часть 2 - Делаем лимонад сами — это вкусно и полезно!
...
Часть 20 - Напитки фруктовые с травами и без/Сиропы фруктовые
Часть 21 - Рецепты приготовления полезной и вкусной воды из фруктов и трав
Часть 22 - Апельсиновый лимонад

Домашняя сливовая наливка

Сливовую наливку можно подать к любому блюду – к мясу и овощам, сырам или рыбе, к кофе и к нежным десертам.
⠀

Для приготовления напитка потребуются:
- сочные, спелые плоды слив – 1,3 кг;
- сахар – 400 грамм;
- водка – 0,5 литра.

Далее

Ратафия из абрикос

Абрикос в этом году - завались! Уже и варенья наварила и компот закатала. Но вот вспомнила, что можно же ратафию сделать!

Ратафия – это крепкая наливка чуть слабее водки, но водка тут не используется! Делают ее просто:
Спелые абрикосы освободить от косточки и мелко нарезать. При этом косточки не выбрасываем.

Косточки разбить, ядра достать и измельчить в кашицу. Хорошо получается в блендере.

Кашицу тщательно перетираем с абрикосами, добавляем немного гвоздики и корицы для остроты вкуса.

Добавить немного сахарного сиропа, тщательно перемешивая смесь.

Разлить будущую абрикосовую ратафию по бутылям или бутылкам., выставить их на солнце, чтобы оно прогревало смесь. Оставить так на 3 недели, чтобы наливка хорошо перебродила.

Каждый день бутыли нужно взбалтывать.

Когда напиток перебродит, его нужно процедить, обязательно продегустировать и хранить в подвале или холодной кладовке.

Домашняя Сливяночка

Когда мы переехали из Архангельска под Кострому, то из деревьев могли отличить тополь от березы или рябины. Но уж никак ни яблоню от вишни. Весной просто гуляли по, ставшему нашим, саду и разглядывали цветущие деревья. Идентификация происходила по мере созревания плодов. А год был страшно урожайный на сливу. Наши собаки с утра, гуськом, отправлялись в сад на уборку урожая. Они тоже были шокированы таким изобилием. Пришлось придумывать, как же найти применение такому счастью. Варенья наварили, компот закатали, морозилку набили… а слива все прет и прет. Уже земля под деревьями синяя. 

Тогда я нашла рецепт сливянки. Очень простой.

В трехлитровую банку нужно насыпать (по самое горло) спелые сливы и залить водкой так, чтобы она покрыла все ягоды. Поставить в темное место на 6 недель, плотно закрыв банку крышкой. По истечению этого слить всю водку, а сливы засыпать сахаром — сколько войдет. Снова банку закупорить. Через две недели слить образовавшийся сироп и смешать с ранее слитой водкой. Профильтровать, разлить в бутылки, закрыть пробкой и залить парафином.
Хранить в холодном месте. Сливянка будет готова через 6 месяцев.

Проверено, вершины своего вкуса и аромата наливка достигает уже к новогодним праздникам.  И теперь это наш главный новогодний напиток.

/img.7dach.ru/image/600/10/39/21/2015/07/31/a8548e.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/10/39/21/2015/07/31/a8548e.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/10/39/21/2015/07/31/a8548e.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/10/39/21/2015/07/31/a8548e.jpg 1200w" style="border: 0px;" title="сливянка домашняя" width="100%" />

Источник: https://7dach.ru/recepty/irindom/slivyanochka-domashnyaya_2-31495.html

Серия сообщений "Домашнее виноделие":
Часть 1 - Глитвейн вкусный напиток от простуды
Часть 2 - Ликер "Кофе в лимоне"
...
Часть 29 - Ликер "На клубничку потянуло"
Часть 30 - Ратафия из абрикос
Часть 31 - Домашняя Сливяночка
Часть 32 - Наливка из черноплодной рябины с вишневым и смородиновым листом
Часть 33 - Рецепт апельсиновой настойки с корицей и кофе на водке, самогоне или спирту
Часть 34 - Ликер «Baileys» домашнего приготовления!

Абрикосовый ликер домашний


Абрикосовый ликер отлично подходит к сладкому столу, для приготовления десертов, или приятного дружеского застолья. В осеннее и зимнее время его невероятно приятный вкус и насыщенный аромат напомнят вам о теплом солнечном лете!

Ингредиенты для приготовления абрикосового ликера:

Водка 1 литр
Абрикос 300 грамм
Сахар песок 200 грамм
Вода чистая дистиллированная 200 миллилитров
Ваниль на кончике ножа или по вкусу
Читать далее...

Кумачовый ликёр.

Как заготовить домашний ферментированный чай из листьев малины

Чай из листьев малины – ароматный и очень полезный. Только, если вы будете заваривать просто высушенный лист, то особенный аромат от чая вы вряд ли почувствуете, хотя пользы в нем не меньше. Чтобы лист заблагоухал, нужно его ферментировать.

Читать далее...

Ликер «Baileys» домашнего приготовления!

Ликер «Baileys» домашнего приготовления!

Читать далее...

*ДОМАШНИЙ КВАС , уже через 6 часов*

Читать далее...

**Пшенный квас**

В 3 - литровую банку насыпать 2 стакана пшена, положить 2 - 3 корочки ржаного хлеба, 3 столовые ложки сахара, залить теплой водой. Поставить на 2 - 3 дня в темное место. Как появятся пузырьки - квас готов. Аккуратно слить верхний слой и добавить по вкусу сахар. Оставшуюся гущу снова залить теплой водой, добавить сахар и сухой квас и через сутки квас будет готов. Этот напиток чистит печень и поджелудочную железу.
Для разнообразия в банку можно добавить отвары трав: мяты, клевера, ромашки. Напиток усиливает свои лечебные свойства и приобретает новый вкус.
Далее нужно разлить по бутылкам, в каждую положить по 5 - 6 изюминок, закрыть и поставить в холод на дозревание.

Настойка "Коньячная"

Настойка "Коньячная"

Если вы хотите порадовать своих гостей необычным алкогольным напитком собственного приготовления, то рекомендуем обратить внимание на этот рецепт. Коньяк получается невероятно ароматным и имеет кофейный привкус.

Читать далее...

Квас который продают в бочках летом повсюду

Тот самый всеми любимы квас! Но только не с улицы, а с собственной кухни! 

Итак,  5 литров холодной воды

Читать далее:

Коктейли алкогольные - рецепты для взрослых!

Читать рецепты коктейлей

ЧАЙНЫЙ ГРИБ — АНТИБИОТИК ИЗ БАНКИ. КАК ВЫРАСТИТЬ СВОИМИ РУКАМИ!

Чайный гриб — это симбиоз различных бактерий и дрожжей, возникший в естественных условиях.

Чайный гриб был настолько популярен среди жителей различных народностей, что упоминания о нём можно найти практически в каждой культуре. Это не удивительно, ведь помимо приятного вкуса и ряда полезных свойств, культуральная жидкость чайного гриба является мощнейшим антибиотиком.

далее

Ягодная наливка «Четыре на четыре»: не забудь перевернуть банку

Несмотря на простоту приготовления, напиток в любой компании принимают на ура. Он радует глаз, услаждает вкусовые рецепторы, а самое главное — сколько ни выпей, наутро свеж как огурчик.

Наливка из ягод

Читать далее...

Вино домашнее из винограда

Вино домашнее из винограда.

Читать далее...

Домашнее вино из вишни

Предлагаю вашему вниманию лучший рецепт домашнего вина из вишни. Это очень вкусный и ароматный напиток подойдет к любому празднику.

Ингредиенты:

· 3 кг вишни,

· 300 г сахара,

· 4 л воды,

· изюм

 

 

Приготовление:

Читать далее...

ЗОЛОТОЙ СМУЗИ ИЗ ДЫНИ

ЗОЛОТОЙ СМУЗИ ИЗ ДЫНИ Золотой коктейль из дыни, манго и персика в один миг перенесёт вас в тропики! Коктейль не только вкусный, но и полезный.  "> Дыня содержит витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, Н и РР, минеральные вещества: калий, кальций, магний, цинк, медь и марганец, железо, хлор и серу, йод, фтор, фосфор и натрий. Дыня укрепляет иммунитет, показана при мочекаменной болезни, болезнях почек. Благодаря фолиевой кислоте, дыня снижает уровень «плохого» холестерина в крови. Манго богат клетчаткой и пектином, обладает жаропонижающим свойством, предотвращает возникновение и развитие онкологический заболеваний. Является натуральным антидепрессантом, способствует снятию нервного напряжения.  Персик содержит большое количество витаминов. В одном фрукте содержится 3/4 суточной дозы витамина С. Каротин в его составе препятствует перерождению клеток. Регулярное употребление персиков поможет удерживать влагу в клетках, сохранить молодость и здоровье кожи. Персики обладают мочегонным действием и выводят песок из почек. Коктейль из манго и дыни Ингредиенты (на 2 больших порции): . 2 зрелых банана среднего размера, очищенные . 1 манго, очищенное и нарезанное . 1/2 небольшой дыни, очищенной, нарезанной  . 2 персика, нарезанные  . 230 мл греческого йогурта . 300 г замороженных персиков . 150 мл свежевыжатого яблочного сока Приготовление: Поместите все ингредиенты в блендер. Взбейте до однородной консистенции.  Если напиток слишком густой, добавьте больше яблочного сока. Подавайте холодным.

источник

Напитки >ВИШНЕВЫЙ ЛИКЕР

ВИШНЕВЫЙ ЛИКЕР Для приготовления вишневого ликера применяются полностью вызревшие ягоды вишни, причем вместе с косточкой. Примечательно то, что при настаивании ядро косточки дарит напитку горьковатый привкус наряду с ароматом миндальных орехов.

Читать далее...

Классический рецепт вина из смородины

Классический рецепт вина из смородины

Читать далее...

Как приготовить ароматнейший абрикосовый ликёр

Сейчас многие собирают урожай абрикос. Предлагаю приготовить абрикосовый ликёр. Очень ароматный и вкусный. Для девичника отличный легкий напиток.

Читать далее...

Настойка из черной смородины на спирту



Чёрная смородина всегда была хороша и в свежем виде, и в консервированном. Многие любят варенье из черной смородины на зиму и готовят только его. Но из чёрной смородины также получаются прекрасными напитки. Как безалкогольные (домашние компоты, соки), так и алкогольные (наливки и настойки). Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт настойки из чёрной смородины на спирту. Напиток этот получается очень ароматным, красивым и в некоторой степени вкусным. Для всех дам он станет лучшим угощением. Для поддержания лёгкой и непринужденной беседы, для веселого настроения приготовьте такую настойки для всех своих друзей, чтобы создать приятную атмосферу за столом.

Самый быстрый квас без закваски

Наверное ничто так не радует в летнюю жару, как холодный и терпкий квас из холодильника. Однако не все любители кваса знают, что приготовить его можно своими руками в домашних условиях легко и быстро.

По вкусу он ничем не будет отличаться от магазинного, а вот по полезности и затратам очень даже будет, причем, не в пользу магазинного кваса. К тому же, сделать его можно сразу пять литров за раз.

Кого заинтересовала эта новость, смотрите видео рецепт и наслаждайтесь вкусным и полезным квасом.

 

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ...

 

 

Напитки из малины: рецепты сбитней, компотов и коктейлей

Что может быть приятней, чем аромат летних ягод в зимнюю стужу? Или, может, вы хотите порадовать близких холодным компотом в летнюю жару? Тогда эта подборка рецептов малиновых напитков придется вам как нельзя кстати. Узнайте, как приготовить чаи и коктейли из малины, сделать сбитни и ягодные смеси с добавлением других ингредиентов для усиления вкуса. Сбитни из малины Малиновый заварной сбитень. Состав: мед — 1 кг малина — 1 кг вода — 3 л дрожжи — 1 ст. ложка. Из малины отжать сок. Мезгу залить водой, довести до кипения, охладить, процедить. Добавить мед, вновь нагреть до кипения, добавить отжатый малиновый сок и охладить до 35—40 °С. В остывший отвар добавить предварительно разведенные в стакане воды дрожжи и оставить в теплом месте для брожения на 8—12 часов. Затем разлить по бутылкам, тщательно укупорив их и поставить в холодильник. Через 15—20 дней малиновый напиток будет готов.

Читать далее...

Коктейль для взрослых "Игристый киви"

7 рецептов вкусных коктейлей из молока

Читать далее...

ВКУСНАЯ, ПОЛЕЗНАЯ НАЛИВКА ДЛЯ ДУШИ — «100 ЛИСТЬЕВ»

Этот рецепт я увидела на страничках одного форума. Честно скажу рецепт меня очень заинтересовал. Так как очень люблю домашние крепкие напитки, ну в хорошем смысле слова!

Итак, передаю слово автору сообщения:

ВКУСНАЯ, ПОЛЕЗНАЯ НАЛИВКА ДЛЯ ДУШИ — «100 ЛИСТЬЕВ»

Называется она «100 листьев», но это гнусное преувеличение — листьев в ней всего 99! Скажу честно — домашние наливки я не очень уважаю из-за отсутствия богатого букета (ну, или хоть какого-нибудь букета!). Эта — другое дело. Вкус у нее богатый, тонкий, аромат — закачаешься… Словом — вещь! Респект и уважуха моей матушке, притащившей этот рецепт когда-то аж от самих Римских-Корсаковых, с коими она дружна. (Это я не хвастаюсь, это я намекаю на благородное происхождение, древность и изысканность рецепта!)

Читать далее...

Три лучших рецепта домашнего Бейлиза

 

Бейлиз – один из самых популярных ликеров, родиной которого считается Ирландия. Ликер Бейлиз относится к чисто женским алкогольным напиткам, но и мужчины не прочь полакомиться этим ликером. Бейлиз чаще всего используется для оформления коктейлей и десертов, в качестве топпинга к мороженному и т.д. Повторить вкус этого дорогого напитка можно самостоятельно, приготовив домашний Бейлиз по рецептам.

Простой рецепт Бейлиза без яиц

Состав: 1 банка сгущенного молока (400 мл); 2 ст. ложки растворимого кофе; 2 пачки (200 мг) шоколадного молока «Чудо»; 180 мл. хорошей водки; ванильный сахар по вкусу. Способ приготовления Смешать все ингредиенты в чаше и взбить их блендером, шейкером или миксером. Дать готовому Бейлизу настояться 6-8 часов и подавать на стол. 

Домашний Бейлиз с яйцами

Состав: 0,5 л. водки; 1 банка сгущенки; 400 мл 10% сливок; 1 ст.л. растворимого кофе; 4 яичных желтка; ванильный сахар по вкусу. Способ приготовления В чашу блендера поместите яичные желтки, добавьте сгущенку и ванильный сахар. Взбивайте ингредиенты до однородной массы. 

Добавьте растворимый кофе и снова взбейте миксером. Добавьте сливки и перемешайте смесь до однородности. Совет! Используйте нежирные сливки, чтобы они впоследствии не оседали на рюмках. На последнем шаге добавьте водку и вновь все хорошо перемешайте. Домашний Бейлиз практически готов. Поставьте напиток на 3-5 дней в холодильник, а после этого подавайте его в качестве основного алкогольного напитка или в составе коктейлей. 

Рецепт шоколадного Бейлиза

Состав: 0.5 л. качественной водки; 350 мл. 30% сливок; 1 банка сгущенного молока; 150 г черного шоколада; ванильный сахар по вкусу.

Способ приготовления

Растапливаем шоколад на водяной бане, но не даем ему закипеть. В отдельной чашке смешиваем сливки и ванильный сахар. Даем смеси отстояться 5 минут и добавляем сгущенное молоко. Вновь сбиваем все миксером или блендером. 

 

Сразу, не дав смеси остынуть, добавляем шоколад. На последнем шаге добавляет алкоголь, хорошо перемешиваем все ингредиенты. Готовый Бейлиз переливаем в бутылку и отправляем настаиваться в холодильник на пару дней. 

Как видно, для приготовления домашнего Бейлиза используются доступные каждому ингредиенты. Удивите своих родных и близких изысканным ирландским напитком на предстоящих новогодних праздниках. Домашний Бейслиз - 3 лучших фото-рецепта (шоколадный, с яйцами и без яиц)

 

Лучшие алкогольные и безалкогольные напитки к Новому году 2018

Яркие цвета всегда будут украшением праздничного стола. Поэтому, в напитках смело используйте ягоды и фрукты, а так же соки из них - малину, клубнику, вишню, облепиху, черешню, клюкву, шиповник, смородину, гранат, арбуз, виноград, яблоки, цитрусовые, абрикосы, манго, персики, нектарины, хурму, папайю, тыкву, дыню.

Состав:

• 1 стакан воды
• 4 апельсина
• 2 ст. ложки сахара
• 3 гвоздики
• палочка корицы - 2 см.
• мускатный орех

Приготовление: выжать сок из апельсинов. Воду довести до кипения, положив в нее сахар, корицу и гвоздику. Дать остыть, процедить, влить апельсиновый сок и сверху посыпать тертым мускатным орехом.

Читать дальше

Вишневый очень вкусный квас

Вишневый очень вкусный квас  

Читать далее...

Гранатовый ликёр к празднику

Гранатовый ликёр к празднику готовится за 10 дней. Получается  красивый и очень вкусный напиток. Попробуйте не пожалеете.

Читать далее...

Как приготовить глинтвейн

Как приготовить глинтвейн

В холодную погоду нет ничего лучше чем выпить кружечку горячего глинтвейна морозным вечером в семейном кругу. Наверняка у многих возникает вопрос, как приготовить глинтвейн в домашних условиях, но на самом деле рецепт очень прост. Готовится этот чудесный напиток очень быстро и просто.

Читать далее...

Кофеманы всех стран - сохраняйте! Пост посвящен вам и вашему любимому напитку!

Кофеманы всех стран - сохраняйте! Пост посвящен вам и вашему любимому напитку!

КОФЕ. ТОП 6 САМЫХ ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ

1. Крепкий кофе с шоколадом и сливками.

Ингредиенты на 6 порций:

- Кофе черный — 1 л
- Бренди — 150 мл
- Коробочки кардамона — 4 штуки
- Апельсины — 1 шт.
- Шоколад горький — 200 г
- Сливки — 300 мл

Приготовление:

1. Сделайте крепкий кофе.
2. Добавьте бренди, кардамон и апельсин, нарезанный кружками.
3. Оставьте на 2 минуты настояться.
4. Часть шоколада положите в чашки, остальное в кофе.
5. Налейте кофе в чашки и украсьте сливками.

2. Горячий Мокко.

Ингредиенты:

- Сахар — 3 ст. л.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Кофе натуральный — 3 ч. л.
- Вода — 1 стакан
- Молоко — 3 стакана
- Ваниль — 1/2 ч. л.

Приготовление:

1. В турке разогреваем сахар, какао-порошок и молотый кофе.
2. Добавляем воду и варим кофе.
3. Переливаем в небольшую кастрюльку.
4. Постепенно вливаем молоко и продолжаем нагревать на среднем огне до получения напитка однородной консистенции.
5. Добавляем ваниль, можно украсить взбитыми сливками.

3. Капучино Бланко.

Ингредиенты:

- Молоко — 1/2 ст.
- Ванильный стручок — 1 шт.
- Сахар — 1 ч. л.
- Кофе натуральный — 360 г
- Корица — по вкусу

Приготовление:

1. Подогревая в небольшой емкости молоко, всыпайте ванильную крошку.
2. Доведите до кипения, охладите и дайте настояться в течение нескольких минут под крышкой.
3. Затем засыпьте сахар и снова прокипятите, быстро остудите, процедите и отделите остатки ванили.
4. Блендером взбивайте напиток до образования сплошной крепкой пенной массы.
5. В объемные кружки следует наливать в начале экспресс-кофе по мере готовности, а затем сверху долить молочную пену и для вкуса посыпать корицей.

4. Ирландский кофе (Irish Coffee).

Ингредиенты:

- Сахар — 2 ч. л.
- Виски ирландское — 45 мл
- Кофе свежесваренный — 3/5 ст.
- Сливки 40%-ные — 1 ст. л.

Количество: 1 порция

Приготовление:

1. В стакане для ирландского кофе смешайте сахар и виски, затем добавьте горячий крепкий кофе.
2. В небольшой миске слегка взбейте сливки.
3. Аккуратно влейте сливки по обратной стороне большой ложки в кофе, чтобы они остались на поверхности. Подавайте, не перемешивая.

5. Кофе-брюло.

Ингредиенты на 4-6 порций:

- Цедра 1 апельсина, снятая одной длинной полоской
- Цедра 1 лимона, снятая одной длинной полоской
- Сахар — 4 кусочка
- Гвоздика — 6 почек
- Корица — 1 палочка
- Бренди или коньяк — 2 стакана
- Апельсиновый ликер — 3-4 ст. л.
- Крепкий черный кофе — 2 стакана

Приготовление:

1. Положите апельсиновую и лимонную цедру в сковороду.
2. Добавьте сахар, гвоздику, корицу, бренди и апельсиновый ликер.
3. Нагревайте, пока сахар не растворится, постоянно помешивая.
4. Сварите кофе, подожгите смесь с бренди, затем медленно, тонкой струйкой влейте в нее кофе.
5. Подавайте сразу с палочкой корицы и украшениями из апельсиновой цедры.

6. Ароматный новогодний кофе.

Ингредиенты:

- Кофе свежесваренный — 10 стаканов
- Сахар — 1/2 стакана
- Какао-порошок — 1/4 стакана
- Корица молотая — 1/4 ч. л.
- Вода — 0,3 стакана
- Сливки взбитые сладкие — по вкусу

Приготовление:

1. В сотейнике смешайте сахар, какао и корицу.
2. Добавьте воду и варите на среднем огне примерно 1 минуту, помешивая.
3. Добавьте кофе, хорошо перемешайте и подавайте. Подавайте со взбитыми сливками.

ФЕРМЕНТИРУЕМ ЧАЙ ИЗ ЛИСТЬЕВ МАЛИНЫ

ФЕРМЕНТИРУЕМ ЧАЙ ИЗ ЛИСТЬЕВ МАЛИНЫ 

Как обычно употребляют листья малины? Заваривают кипятком и пьют. Но мы сегодня научимся ферментировать листья малины. Ведь при этом в них появляются особые вещества, которые могут продлить жизнь каждого человека. 

Читать далее...

Лучший рецепт домашнего Амаретто

Читать далее...

Домашнее вино из варенья без дрожжей

Домашнее вино из варенья без дрожжей — готовим из прошлогоднего урожая…

Если у вас есть старое варенье из ягод или фруктов, можно приготовить замечательное домашнее вино. Готовится вино абсолютно без дрожжей. Попробуйте обязательно, получается очень вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Чтобы приготовить домашнее вино из варенья без дрожжей потребуется:
Варенье ягодное — 1 л.;
Изюм — 110 г.;
Вода очищенная — 1 л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Тщательно промываем банки, в которых будем хранить вино. Не лишним будем ошпарить их кипятком.
В банки закладываем варенье и промытый изюм, заливаем теплой водой.
Перемешиваем все деревянной лопаткой и закрываем капроновыми крышками.
Ставим банки в теплое место.
Через 10 дней открываем крышки. После процесса брожения вся мезга подымается к горлышку банки, ложкой перекладываем ее на марлю и отжимаем марлю над кастрюлей. Жмых нам не потребуется — выбрасываем.
Оставшуюся в банке жидкость процеживаем через марлю в кастрюлю.
Полученная жидкость называется суслом. Переливаем сусло в вымытую банку.
На горлышко банок герметично надеваем резиновые перчатки. Обязательно нужно проколоть иголкой пальчики на перчатках, чтобы продукты брожения имели выход.
Банки ставим вы темное место на 40 дней.
Готовое вино переливаем в чистые и стерильные бутылки, закрываем деревянными пробками.
Храним в темном прохладном помещении. Через 2 месяца вино полностью готово к употреблению!
PS. Уже готовое вино перед подачей нужно охладить в холодильнике, перелить в графин и подавать к столу с бокалами. Вино подают на десерт с фруктами и шоколадными конфетами.

Приятного аппетита!
http://razzhivina.ru

Домашний какао ликер со сгущенкой

Читать далее...

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ЛИКЕРЫ - 2 супер рецепта

Читать далее...

Секреты бариста: как правильно готовить кофе в турке

 

Taniaum

Секреты бариста: как правильно готовить кофе в турке

Ничто так не бодрит с утра, как расползающийся по дому терпкий аромат кофе. Речь, конечно, не о растворимом порошке: любой кофеман скажет, что этот быстрый вариант — жалкая пародия на благородный бодрящий напиток, предназначенная для толпы, не понимающей ценность ритуала. Мало того, в Турции до сих пор по умению варить кофе мужчины выбирают себе невесту — эта традиция остается нерушимой уже много веков. И даже если Вы не собираетесь замуж за восточного красавца, тонкое мастерство бариста будет Вам только в плюс: зная как правильно варить кофе в турке дома, можно легко превратить обычный завтрак в памятный романтический.

****

Выбираем посуду
Насыщенность и глубина кофе в немалой степени зависит от качества использованной при его варке посуды, потому при выборе турки спешить нельзя. Классический вариант — джезва (так традиционно называют турку) из керамики, глазированная изнутри, или медная с тонким оловянным покрытием. Такая посуда невероятно долговечна, и с годами постоянного использования приобретает интересное свойство — придает напитку из кофейных зерен дополнительную насыщенность. Чтобы покупка радовала Вас долгие годы, обратите внимание на несколько нюансов:

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ*****

Напитки >ЛИКЕР ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ

ЛИКЕР ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ Смородина – растение полезное, её листья, ягоды и даже веточки издавна используют в народной медицине. Ягодки смородины всех сортов входят во многие рецепты аппетитных десертов, из них готовят варенье, джемы, соки. Из смородиновых ягод получаются отличные алкогольные напитки, самые популярные из которых – это смородиновое вино и ликёры. В домашних условиях очень быстро и просто делать ликёр в том числе и со смородины. Эти ягоды идеально подходят для такого напитка. Его часто готовят с добавлением смородиновых листьев, которые усиливают аромат. Сегодня мы научим вас, как приготовить дома настоящий ликер из ягод черной смородины. Такой напиток приятно удивит вас своим красивым цветом, насыщенностью и незабываемым терпким вкусом. Такой ликер можно приготовить не только из черной, но и из красной смородины. Продукты:

Читать далее...

Изысканный малиновый ликер

Изысканный малиновый ликер

Вкус выше всяких похвал!

Читать далее...

Девочкам на заметку. Карамельная водка

Упоительная водка с карамелью

Пришло время побаловать себя и своих друзей отборным домашним алкоголем. Карамельная водка идеально подойдет для бурных посиделок!

Безалкогольные напитки

Банановый смузи с черникой	Горячий шоколад со сметаной
Из 4 апельсинов - 9 литров сока!	Освежающий арбузный фреш

Читать далее...

Рецепты домашней наливки из черной смородины

Наверное, у каждого на даче летом растет черная смородина – ягода вкусная и очень полезная. Приготовленные из нее напитки: компоты, настойки, наливки и ликеры имеют красивый яркий цвет, великолепный ни с чем несравнимый вкус, и восхитительный аромат.

Читать далее...

Завариваем чай из собственного сада



1.
Читать далее...

РЕЦЕПТЫ КЛУБНИЧНОЙ НАСТОЙКИ

Ягодный сезон радует всех великолепным лакомством – сочной, спелой клубникой. От души наевшись ароматной ягоды, из нее начинают готовить всевозможные варенья, джемы, компоты. Но мало кто знает, что из клубники можно приготовить восхитительные домашние настойки.

Читать далее...

вино из черной смородины

 в плане виноделия черная смородина - вещь очень капризная. Как женщина:). Скуповатая на отдачу, ибо из ведра свежих ягод в лучшем случае можно получить два, два с половиной литра напитка. Но какого! И я рискнул, чего и вам желаю.

 

 

Капризы черной смородины можно и заметить, и ощутить на самом старте приготовления вина, который, как известно, начинается с разминания ягод. Как видим,  смородина при отжиме дает не столько сок, сколько желе. Поначалу может возникнуть впечатление, что ничего путного из этого никогда не получится. Однако не будем торопиться с выводами и тщательно, без какой-либо предварительной промывки или очистки ягод, разомнем их так, чтобы раздавленной была каждая смородинка.

продолжение

Сливочно-кофейный ликер на сгущенке!

Вкусный, сливочно-кофейный, не приторный и простой в приготовлении ликер, который не требует долгой выдержки, лишь охлаждения перед подачей. Хранится в холодильнике неделю точно, дольше у меня не стоял, поэтому насчет более долгого хранения поручится не могу. По вкусу похож на покупные сливочно-кофейные ликеры, как сказала моя сестра.

далее

Ароматный ликер!

Сильный вкус клубники и еле уловимая нотка лимона.

Читать далее...