Рецепт капусты по - корейски: вкусная закуска на все случаи жизни
Хотите знать, как приготовить капусту по корейски максимально вкусно? Для этого есть один замечательный рецепт «кимчи» . Для создания такого вкуснейшего салата необходимо взять следующие ингредиенты: китайскую капусту (1 кочан), зеленый лук (несколько «перьев»), чеснок (3-4 зуб.), острый красный и зеленый чили-перец (по 1 стручку). Помимо этого будет нужен имбирь (60 гр.), паприка (30 гр.), соевый соус и рисовый уксус (по 70 гр.), немного сахара, соли и глютамата натрия.
Первый этап приготовления заключается в подготовке непосредственно капусты – ее необходимо избавить от верхних листьев, разделить на четыре части, а затем каждую из них аккуратно нарезать поперек тонкими (не больше 1 см.) полосками. Далее рецепт капусты по- корейски предполагает пересыпание нарезанных полосок в глубокой миске солью и отправка ее в холодильник под пищевой пленкой на сутки.
По истечении 24-х часов капусту следует перемешать, выделившийся из нее сок – вылить. В то же время необходимо измельчить оставшиеся ингредиенты – лук, чеснок, перец-чили и имбирь, высыпать в миску к капусте и тщательно перемешать. Завершать приготовления этого замечательного лакомства нужно заправкой, для которой смешивается уксус и соевый соус, сахар, глютамат натрия и воду (ее должно быть столько, чтобы смесь покрыла полоски капусты с верхом). После этого рецепт капусты по корейски считается выполненным – осталось только настоять салат в холоде в течение 2-3 дней.
Материалы:
•30 мл мацерата ванили на виноградных косточках
•5 г масла какао
•10 г масла манго
•7 г эмульгатора Полавакс
•100 г тростникового сахара
Способ изготовления:
Твердые масла растопить с эмульгатором и добавить все остальные компоненты. Благодаря эмульгатору не оставляет ощущения жирности на коже, отлично очищает и питает кожу. Если хотите более щадящий скраб, то просто нужно слегка смолоть сахар.
- 500 граммов соли из Мертвого моря
- 20 мл хлопкового масла, смешанного с 5 мл полисорбата
- 10 капель эфирного масла лаванды французской
- щепотка блестящей сиреневой мики (слюды) для окраски соли
Смешайте соль Мертвого моря с маслом хлопка, полисорбатом и эфирным маслом лаванды. Добавьте немного блестящей сиреневой мики и хорошо перемешайте смесь руками. Переложите в баночку. Полисорбат нужен для того, чтобы соль не ощущалась жирной, но вместе с тем увлажняла и питала кожу.
Говорят, что именно такой крем получила Маргарита в подарок от Азазелло...
"...Сердце Маргариты страшно стукнуло, так что она не смогла даже сразу взяться за коробочку. Справившись с собою, Маргарита открыла ее и увидела в коробочке жирный желтоватый крем. Кончиком пальца Маргарита выложила небольшой мазочек крема на ладонь, причем сильнее запахло болотными травами и лесом, и затем ладонью начала втирать крем в лоб и щеки. Крем легко мазался и, как показалось Маргарите, тут же испарялся. Ощипанные по краям в ниточку пинцетом брови сгустились и черными ровными дугами легли над зазеленевшими глазами. Тонкая вертикальная морщинка, перерезавшая переносицу, появившаяся тогда, в октябре, когда пропал мастер, бесследно пропала. Исчезли и желтенькие тени у висков, и две чуть заметные сеточки у наружных углов глаз. Кожа щек налилась ровным розовым цветом, лоб стал бел и чист. На тридцатилетнюю Маргариту из зеркала глядела от природы кудрявая черноволосая женщина лет двадцати, безудержно хохочущая, скалящая зубы. — Ай да крем! Ай да крем! — закричала Маргарита, бросаясь в кресло..."
(с) М. Булгаков "Мастер и Маргарита" Глава 20. Крем Азазелло.
Нам понадобится :
Берем 50 гр. чистого оливкового масла, кладем в него расколотую на кусочки палочку корицы и 4-5 соцветий гвоздики. Можно добавить лепестки отечественных роз (выращенных без "химии"), добавить цедру апельсина или лимона, листочек мяты.
Хочу предложить очень хороший ритуал на исполнение желаний.
Нужно взять лист бумаги, сосредоточиться и написать на нем 25 желаний (обязательное условие: их должно быть ровно 25), когда список будет готов, еще раз прочитать и аккуратно переписать, потом взять листок в руки, закрыть глаза и сказать про себя: "Все мои желания исполняются!!! Да будет так!!!"
Убрать листок в укромное место и, начиная со следующего дня, 10 дней подряд начинать себя баловать! Например, купить себе вкусную конфету, какой-то любимый фрукт или пирожное (все,что угодно, что вы любите). Самое главное условие,что покупать надо только себе и съедать самой, ни с кем не делиться! Вы увидите, как начинают исполняться ваши желания и по мере их исполнения можно исполнившиеся вычеркивать!
Проверенный ритуал, который работает!
Воск и масло ши растапливаем в микроволновке, смешиваем с остальными компонентами и даем застыть. Текстура получается нежной и жирненькой, на зиму очень хорошо, если кто задумает выбраться на природу в мороз, то бальзам будет питать, смягчать и защищать губы от обветривания.
Если кого-то смущает наличие масла ши и у вас его нет, то можете взять такую же пропорцию воска, но тогда текстура бальзама будет намного плотнее.
Это мыло со сладким ванильным запахом, маслом кокоса для дополнительной мягкости, приправленное молотым кофе.
Ингредиенты:
* 130 г каустической соды
* 375 мл дистиллированной воды
* 500 мл оливкового масла
* 300 мл пальмового масла
* 200 мл масла какао
* 15 г кофе мелкого помола
* 10 г зерен василька синего
* 20 г чистой ванили.
1. В хорошо проветриваемом помещении осторожно добавьте каустическую соду в дистиллированную воду. Аккуратно помешайте, пока она не растворится, затем поставьте охладиться.
2. Положите основные масла в большую кастрюлю из нержавеющей стали и осторожно расплавьте на медленном огне. Снимите кастрюлю с огня и влейте смесь в охлажденный щелочной раствор, помешивая шумовкой. Продолжайте мешать, чтобы прекратить отслоение щелочи и масел. Мыло постепенно загустеет и начнет оставлять следы.
3. Возьмите несколько ложек смеси и положите в отдельную миску. Эту часть вы используете, чтобы украсить верх мыла. Не забудьте сделать это до того, как будете добавлять масла и растения, потому что ванильное масло и молотый кофе придадут смеси теплый масляно-коричневый цвет.
Прозрачное мыло с базиликом и бергамотом (из основы)
Проясните ум и освежите чувства с возбуждающим запахом базилика и бергамота. Это прозрачное зеленое мыло насыщено ярким травяным ароматом.
Ингредиенты:
* 1 кг мыльной основы для прозрачного мыла
* 15 мл тыквенного масла
* 5 мл масла базилика
* 5 мл масла бергамота
* 10 мл масла лаванды
* 15 г лепестков календулы
* 20 г сушеных листьев базилика
1. Положите стружку мыльной основы в верхнюю часть пароварки. Если вы используете мыльную основу в кусках, сначала натрите ее. Растопите на медленном огне.
2. Смешайте с тыквенным маслом, затем снимите с плиты и оставьте охладиться на несколько минут. Добавьте эфирные масла и хорошо перемешайте.
3. Несильно перетрите лепестки календулы и листья сушеного базилика, смешайте их с мыльной смесью. Вылейте мыло в форму и оставьте затвердевать.
4. Спустя час мыло можно вынуть из формы и порезать на куски. Этому мылу не нужно времени на созревание, его можно использовать прямо сейчас.
В статье использованы материалы из книги Линды Гэмблин «Мыло ручной работы. Как сделать дома 60 видов ароматического мыла и шариков для ванны».
Растапливаем твердые масла и воск, смешиваем с остальными компонентами, остужаем и добавляем эфирное масло иланг-иланга. Получается очень нежная эмульсия.
Наносим на кончики волос перед мытьем. Можно и на всю длину.
Кокос и масло ши - увлажняют, миндаль дает блеск, воск сохраняет влагу, иланг-иланг предупреждает сечение кончиков.
Французское традиционное мыло с лавандой (холодный способ)
Традиционное сельское мыло, украшенное сверху мелкими голубыми бутонами лаванды и лепестками шпорника, наполненное ароматом лавандовых полей в Провансе.
Ингредиенты:
* 150 г каустической соды
* 375 мл дистиллированной воды
* 400 мл оливкового масла
* 400 мл кокосового масла
* 200 мл масла сладкого миндаля
* 15 мл масла французской лаванды
* 5 г мускатного шалфея
* цветки лаванды и лепестки живокости
1. Работайте в проветриваемом помещении. Осторожно добавьте каустическую соду в воду и мешайте, пока она полностью не растворится. Отставьте смесь охладиться.
2. Разогрейте оливковое, кокосовое масла и масло сладкого миндаля в кастрюле из нержавеющей стали. Снимите с огня и влейте в остывший щелочной раствор.
3. Добавьте перемолотые цветки лаванды и эфирные масла. Для добавки из лаванды протрите 2 ст. л./ЗО мл. Перетертые цветки придадут мылу нежный землистый оттенок и создадут приятную фактуру. Но не пытайтесь использовать на этой стадии целые бутоны, потому что лепестки при добавлении в смесь будут отделяться и выглядеть неприглядно.
Натуральное марокканское черное мыло готовится вручную из гидроксида калия и оливкового масла, за счет входящего в его состав эфирного масла эвкалипта, оно имеет характерный запах. По консистенции напоминает размягченное сливочное масло, поэтому с легкостью наносится на тело.
Это мыло мягко и глубоко очищает кожу, расширяет поры, обладает выраженными антисептическими свойствами, помогает устранять воспаления при проблемной и жирной коже, выравнивает цвет лица. За счет активизации микроциркуляции крови и лимфы при использовании этого мыла, его рекомендуют для антицеллюлитных процедур.
Мыло Бельди используется в хаммаме (традиционной восточной паровой бане) на одном из первоначальных этапах очищения кожи: на предварительно распаренное тело наносится мыло и оставляется минут на 5 для воздействия. Затем мыло вспенивается специальной рукавичкой или же щеткой с натуральной щетиной. Благодаря мягкому воздействию, мыло Бельди можно применять для очищения кожи лица практически ежедневно, особенно для чувствительной и жирной кожи, единственным ограничением является нежная кожа вокруг глаз.
Работа с щелочью – техника безопасности при изготовлении мыла с нуля
Многие мыловары, опасаясь работы с щелочью, не рискуют начинать варить мыло с нуля. Но, познакомившись с щелочью «поближе» и твердо следуя правилам техники безопасности, можно без риска для себя и окружающих заняться таким увлекательным занятием – изготовлением мыла с нуля.
Немного теории
Чтобы получить мыло, необходимо чтобы прошла химическая реакция между щелочью (в зависимости от вида мыла это может быть гидроксид калия или гидроксид натрия) и жирными кислотами (масла пальмы, кокоса, оливковое и т.д.). Сам процесс взаимодействия щелочи и масел называется омыление, в результате мы получаем готовое мыло.
Без щелочи мыла не бывает, как не может быть плова без риса или картофельного пюре без картошки. Если вы сами не варите мыло с нуля и не добавляете щелочь в масла, то это за вас делают производители промышленного мыла и мыльной основы.
Для изготовления мыла используют две щелочи – КОН (гидроксид калия, едкий калий) и NaОН (едкий натр, каустическая сода, гидроксид натрия).
Для изготовления твердого мыла используют NaОН; жидкого – КОН; чтобы получить крем – мыло КОН + NaОН.
1. Желток - 1 шт., дрожжи пивные - 20 г.
Дрожжи развести кислым молоком, добавить желток, намазать голову на 1,5 часа.
Смыть сначала простой водой, потом детским мылом.
2. Против перхоти применяют лимонную воду.
Кожуру четырех лимонов варить в течение 15 мин. в 1 л воды. Раз в неделю ополаскивайте этим отваром волосы.
3. Против перхоти помогает свекольная вода. Налить в 3-литровую банку 1,5л холодной воды, положить в нее очищенную и порезанную свеклу и поставить на подоконник на 5-6 дней до поднятия забродившей смеси до горловины банки и образования зеленой плесени. Когда плесень покроет всю поверхность, свекольную воду процедить через марлю и применять после мытья головы, разводя горячей водой: смочить этой свекольной водой полотенце, обмотать им голову, подержать 2 ч. и сполоснуть волосы мягкой водой (с добавлением уксуса). Когда пользуетесь свекольной водой, голову надо мыть ржаным хлебом. 100-150 г черствого хлеба мелко крошат и заливают крутым кипятком. Полученной кашицей намыливают волосы и затем ополаскивают чистой водой. Мыло и шампунь следует заменить яйцом или простоквашей.
4. Залить 2 стаканами кипятка 1 ст. л. пижмы и настоять 2 ч. Процеженным отваром мыть волосы без мыла в течение месяца.
Гидролат (гидролят, гидрозоль, дистиллят) – это вода, собираемая при дистилляции растений во время изготовления эфирного масла промышленным путем. Это, можно сказать, очень ценный и полезный побочный продукт производства эфирного масла.
Самые популярные гидролаты – полученные из розы и лаванды, их еще называют цветочные воды. Но гидролаты не обязательно делают из растений, содержащие эфирные масла, также их готовят из растений, сродержащих много водорастворимых активных веществ, поэтому широко используются гидролаты ромашки, шалфея, мяты, липы, василька, календулы, чистотела, одуванчика, петрушки. Помимо небольших количеств эфирных масел (от 0,1 до 0,5%), в состав гидролатов входят водорастворимые экстракты растений, поэтому свойства гидролатов, хотя и сходны со свойствами эфиров растений, но не аналогичны им.
Гидролаты обладают выраженными лечебными свойствами, их наряду с эфирными маслами используют для приготовления косметических средств. Так же их наносят непосредственно на очищенную кожу в неразбавленном виде; в отличие от эфирных масел, практически без исключений применяют в детской косметике и косметике для ухода за чувствительной кожей.
"Я борюсь с катарактой, и мне помогает такой рецепт:
Надо взять картофельные ростки, промыть их, порезать и просушить. Сухие ростки залить водкой из расчета 1 ст.ложка ростков на 1 стакан водки. Настаивать 14 дней, процедить. Пить по 1 дес. ложке 3 раза в день перед едой.
Через 2-3 месяца после лечения пойдет липкая, густая слеза. Это растворяется пленка. При необходимости лечение можно повторить.
1 курс -1 стакан настойки.
Этот рецепт хорош тем, что не надо закапывать в глаза.
Пить не очень приятно, но можно. Зато результат отличный, но только при начальной стадии катаракты."
ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ЛЮБОГО ПРЕПАРАТА, СРЕДСТВА ИЛИ МЕТОДА ЛЕЧЕНИЯ, ОБЯЗАТЕЛЬНО КОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ЛЕЧАЩИМ ВРАЧОМ!
Наверняка в вашем холодильнике время от времени остаются неиспользованные продукты. Они вам тоже могут пригодиться в качестве хорошего косметического средства. Не спешите в магазин за дорогой косметикой. Косметические средства можно приготовить из продуктов.
Уксус.
Смочите ватный тампон в столовом уксусе. Протрите им ногти. А теперь вы можете их покрасить. После такой процедуры даже самый дешевый лак будет лежать ровно на ваших ногтях. А также лак будет дольше держаться. Проверьте!
Желатин.
Из остатков желатина сделайте укрепляющую ванночку для ногтей. Разведите в половине стакана кипятка одну чайную ложку желатина. Как только раствор остынет до комнатной температуры,опусти туда пальцы на 15 минут.
Воспаление легких. Методы лечения народными средствами
При первых же признаках воспаления легких (лихорадка, высокая температура и быстрое, частое короткое дыхание. Позднее возникают боли в груди, суставах и голове, а также сухой кашель и др.), немедленно обращайтесь к врачу! Наряду с назначенным вам медикаментозным лечением, посоветовавшись с доктором, можете дополнительно использовать народные методы лечения и дальнейшей профилактики этого заболевания:
■ Сразу же лечь в постель, не курить.
■ Чаи: прекрасные результаты дает чай из хрена (20—30 г корня в 1 л холодной воды, настаивать 12 часов), корень гибискуса лекарственного, подорожник, душица, медуница лекарственная, мать-и-мачеха.
■ Эфирные масла: для ингаляции (сосновая хвоя) несколько раз в день или массаж груди (эвкалипт).
■ Для очищения легких от мокроты следует употреблять мед с ядрами лесных орехов, что особенно хорошо помогает при длительном кашле. Очень полезны отваренные в сладком вине кедровые орехи: на 0,5 л вина 50 г орехов, варить 20 мин.
Прыщи на лице расскажут о здоровье (китайская медицина). Способ лечения
Появление прыщей на лице, в традиционной китайской медицине, является отражением состояния внутренних органов. Причем важным индикатором считается их месторасположение.
Например, если непрошенные гости расположились на лбу, то следует обратить внимание на состояние сердца, на носу – селезенки, на подбородке – говорит о болезни почек.
В традиционной китайской медицине существует множество способов лечения прыщей в зависимости от их вида, места расположения, степени запущенности.
Известен рецепт изготовление пасты: к борщевику шероховатому (содержит витамин С и каротин), блетилле полосатой (применяется для лечения нарывов и ожогов) добавляем немного воды до образования кашицы. Получившуюся смесь наносим прямо на прыщи.
Такой состав намного эффективнее горечавки, которую наиболее часто применяют в случае лечения кожных заболеваний.
Алоэ - домашний доктор, относится к числу тех немногих лекарственных растений, которые в буквальном смысле слова круглый год находятся у вас под рукой. В народе его называют столетником и выращивают прямо на подоконнике. В древние времена его применяли главным образом для заживления ран и лечения кожных заболеваний. Однако целебные качества алоэ этим не ограничивались.
Исторические документы свидетельствуют о том, что растение успешно применялось древними египтянами, римлянами, арабами, греками и китайцами не только в качестве лечебного, но и косметического средства. Например, даже египетская царица Клеопатра, известная своей красотой, ценила алоэ и втирала в кожу приготовленные на его основе кремы и мази. В России сок алоэ был включен в старинный перечень "Эликсиров для долгой жизни".
При изучении его целебных свойств было установлено, что сок алоэ способствует регенерации тканей, стимулирует защитные силы организма, обладает противовоспалительным и бактерицидным действием. Помимо ран и ожогов им лечат лейкемию, болезни полости рта, бронхиальную астму, диабет, аллергию, герпес, псориаз, угри.