-Цитатник

10 САМЫХ НАИВКУСНЕЙШИХ БЛЮД ИЗ КАРТОФЕЛЯ - (0)

10 САМЫХ НАИВКУСНЕЙШИХ БЛЮД ИЗ КАРТОФЕЛЯ 1)КАРТОФЕЛЬ ПО ФРАНЦУЗСКИ. 2)САМЫЙ ВКУСНЫЙ КАРТОФЕЛ...

Быстрый, вкусный завтрак … Яйца-пашот под соусом hollandaise - (0)

Быстрый, вкусный завтрак … Яйца-пашот под соусом hollandaise //s017.radikal.ru/i415/1503/f6/...

Шашлык в банке - (0)

ШАШЛЫК НА НОВЫЙ ГОД БЕЗ МАНГАЛА И УГЛЕЙ Шашлык на Новый год без мангала и углей - великолепная за...

Вареники, которые никогда не развариваются - (0)

Кулинария >Вареники, которые никогда не развариваются ...

Тесто на кипятке для пельменей - (0)

Тесто на кипятке для пельменей. Супер!!! Универсальное заварное тесто для вареников, пель...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Смешные цитаты и ICQ статусы Смешные цитаты и ICQ статусыСмешные цитаты и ICQ статусы из социального цитатника basher.ru
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lusiem

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Релакс_и_вдохновение

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.12.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 1923


Пельмени (мастер-класс)

Вторник, 25 Июня 2013 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пельмени (мастер-класс)

 _DSC6942

Пельмени для меня - это мое детство. Ностальгическое блюдо. Когда я их ем (это бывает крайне редко) - возвращаюсь за наш стол, где вся наша семья от мала до велика лепят пельмени. Дедушка у меня родом из Барнаула, поэтому знал толк, чему и меня научил. Долго мы учились лепке, но сделав их в детстве не одну тысячу - мастерство отточила. Дедушка говорил, что пельмень должен "сидеть".

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда

Метки:  

Сырный кекс

Вторник, 25 Июня 2013 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный кекс

 

Вкусный, нежный, сырный. Давно на него заглядывалась, единственное, что поменяла-лук на петрушку и добавила томаты.

Читать далее...
Рубрики:  Запеканки

Кабачковый кекс

Вторник, 25 Июня 2013 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковый кекс

 Бывают такие рецепты которые ждут своей очереди месяцами, а то и годами. А бывают вот такие внезапные, из серии пришел увидел, победил, приготовил)
Все продукты были под рукой, кабачки я как раз купила накануне на рынке. И к обеду кекс был уже готов. 

кекс с цукиниIMG_9598 copy
 
Читать далее...
Рубрики:  Запеканки

Метки:  

Рулет из картофеля и сельди

Вторник, 25 Июня 2013 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из картофеля и сельди

Potato and Herring Roll

Любимые картошечка и селедка вместе :) Можно и на пикник такую закусочку завернуть, да?

Читать далее...
Рубрики:  Закуски

Летний кекс с сыром и зеленью

Вторник, 25 Июня 2013 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летний кекс с сыром и зеленью

 В сезон свежей зелени можно не только добавлять ее в супы и салаты, но и сделать вкуснейший «зеленый» кекс. Укроп, петрушка, зеленый лук и горсть грецких орехов - сплошная польза.

Такой кекс разнообразит любой завтрак или прекрасно подойдет как дополнение к легким летним супам. Рецепт кекса прост, но у тех, кто начинает его готовить, он вызывает настоящую «сыро-кексо-зависимость».

Читать далее...
Рубрики:  Запеканки

Кальмары с грибами, тушенные в йогурте

Вторник, 25 Июня 2013 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кальмары с грибами, тушенные в йогурте

Мы любим кальмары, но я знаю очень мало блюд с ними. Чаще всего делаю салат, очень редко -  фаршированных кальмаров. Еще они нам нравятся в сметанном или томатном соусе. Вот, собственно, и весь мой кальмаровый ассортимент!)
Сегодняшний рецепт - это диет вариант все того же рецепта кальмаров в сметанном соусе.) На мой взгляд получилось очень вкусно!

Кальмары с грибами

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Вторые блюда

Без заголовка

Вторник, 25 Июня 2013 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения надюша_з [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изумительный торт со свежими абрикосами и корицей

b434c6_wmark (600x434, 63Kb)
Для приготовления торта размером 30х20х8 см я взяла следующие продукты.


 


Для теста:


— 2 куриных яйца и еще 2 желтка


— стакан сахара


— стакан муки


— кусочек сливочного масла размером меньше спичечного коробка, чтобы натереть бумагу для выпечки


 


Для начинки:


— 500г свежих абрикос


— 6 столовых ложек сахара


— половину столовой ложки корицы


 

Читать далее...
Рубрики:  Десерты, торты

изумительный пирог "Нежный" с вишней

Вторник, 25 Июня 2013 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

изумительный пирог "Нежный" с вишней

Самый простой пирог, который я когда либо делала, продуктов по-минимуму, а вкуснотища по-максимуму. Мягкий, ароматный, сладкий, с вишневой кислинкой, отличный вариант для вечернего чаепития.
d6e0c71ca3722c71ddd73a242718257f_XL (700x480, 164Kb)
images (120x95, 2Kb) Пирог получается в меру кислый и в меру сладкий, ОЧЕНЬ нежный!
Рубрики:  Десерты, торты

АДЖИКА - без варки

Вторник, 25 Июня 2013 г. 19:59 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АДЖИКА - без варки

аджика (676x455, 206Kb)

На 2,5 кг.красных помидор

0,5 кг.красного сладкого болгарского перца

5-6шт.горького перца (меньше для тех кто не любит очень острую)

Читать далее...
Рубрики:  Консервирование

Салат из баклажан с фасолью

Вторник, 25 Июня 2013 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из баклажан с фасолью


салат (480x436, 39Kb)

Потребуется:
Баклажаны - 2 кг
Морковь - 0,5 кг
Перец сладкий - 0,5 кг
Чеснок - 200 гр
Помидоры - 1,5 кг
Соль - 2 ст. ложки
Сахар - 0,5 стакана (стакан 250 мл)
Уксус 9% - 100 мл
Масло растительное - 350 мл
Фасоль - 500 гр

Приготовление:
Фасоль замочить в холодной воде на ночь, с утра промыть,поставить на огонь и довести до готовности. Отбросить фасоль на дуршлаг и отставить в сторону. А в это время...
почищенный чеснок и помидоры пропустить через мясорубку:
на крупной терке натереть морковь:
перец болгарский нарезать кубиком:
баклажаны тоже нарезать кубиком:
В большую емкость вылить томаты с чесноком, дать чуть закипеть и добавить соль, сахар, уксус и растительное масло. Вымешать до растворения соли и сахара. Когда смесь закипит, добавить туда остальные составляющие: морковь, перец и баклажаны. С момента закипания потушить 30 минут: После этого добавить отваренную предварительно фасоль и дать проготовиться еще 20 минут. После этого разложить все в подготовленные простерилизованные баночки, закрыть крышками, закатать, составить в укромный уголок и укутать. Держать под "шубой" до полного остывания. Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  Консервирование

Без заголовка

Вторник, 25 Июня 2013 г. 18:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ваша_ТАНЯ_идущая_по_Судьбе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Алфавитный каталог продуктов питания.

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

ЕДА ogo (171x99, 24Kb)

Алфавитный каталог продуктов питания.

ПРЕДСТАВЛЕНЫ ВСЕ ИЗВЕСТНЫЕ ВИДЫ: ФРУКТЫ,ОВОЩИ,МЯСО,РЫБА и МОЛОЧНЫЕ продукты

на сайте представлено много интересной и полезной информации о каждом продукте питания

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Пирог с курицей в соусе Бешамель

Понедельник, 24 Июня 2013 г. 08:07 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с курицей в соусе Бешамель.

Ys5tdtoc9t0 (500x578, 56Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Несладкая выпечка

Примеры оформления огородных грядок

Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 15:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Примеры оформления огородных грядок


1 (600x450, 302Kb)
2 (600x400, 193Kb)
3 (600x450, 235Kb)

Смотрим дальше!>>

Серия сообщений "Цветы":
Часть 1 - Пеларгония
Часть 2 - Герань, пеларгония
...
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Как вырастить рукколу и базилик в домашних условиях
Часть 12 - Примеры оформления огородных грядок
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - Вьющиеся растения для сада
...
Часть 17 - Цветы в глицерине,желатине и соли.
Часть 18 - Размножение фиалок листом
Часть 19 - Начинаем готовить петунии к каскадному цветению


Итальянский суп с кусочками нежной курочки

Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянский суп с кусочками нежной курочки

Итальянский суп (600x400, 44Kb)



Ингредиенты:

Паста – 300 гр
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Куриная грудка – 300 гр
Лук – 1 шт
Зеленый сладкий перец – 2 шт
Корень сельдерея – 2 шт
Помидоры – 500 гр
Сливки 10-15% – (Кол-во по вкусу, не меньше 200 мл)
Орегано – 1 ч. ложка
Сыр тертый Пармезан – 30 гр

Приготовление:
Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде. Бульон отставляем в сторону, а курочку разделяем на крупные волокна На среднем огне около 10 минут тушим в молоке мелко порубленный сельдерей, зеленый лук и перец. Пасту отвариваем. Теперь курочку и пасту кладем в бульон. Добавляем туда жареный лук и сельдерей, нарезанные крупными кубиками помидоры Теперь вливаем сливки и оливковое масло. Варим под крышкой на умеренном огне до загустения. Посыпаем приправами. Разливаем по тарелочкам. Сверху посыпаем тертым сыром. Через минуту сыр немного расплавится и придаст супу еще более насыщенный вкус. Приятного всем аппетита!

Серия сообщений "Первые блюда":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Легкий супчик с семгой
...
Часть 9 - Суп из запеченного картофеля
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Итальянский суп с кусочками нежной курочки
Часть 12 - Сырный суп с форелью и шпинатом
Часть 13 - вкусные и простые холодные супы с огурцами
...
Часть 45 - Перловый суп с грибами
Часть 46 - Суп с зеленым горошком и свеклой
Часть 47 - Рассольник с рисом и рыбой


Бутербродное, колбасное масло

Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 12:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бутербродное, колбасное масло.

Очень вкусно. Попробуйте приготовить такое бутербродное, колбасное масло. Отлично идёт на бутерброды даже к праздничному столу.

1320005870_kolbasnoe-maslo (460x345, 75Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Закуски


Понравилось: 1 пользователю

Кабачково- сырный тортик с мясом.

Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 12:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Монте_Карло [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачково- сырный тортик с мясом.

Предлагаю вам очередную находку для детей- это увлектельные и прикольные игры онлайн для детей, предоставленные на сайте http://www.shariki-smeshariki.ru в высоком качестве. Игры Смешарики позволят развить вашим малышам интуицию, мышление и надлго увлекут в мир приключений.
******************************************************************
А пока ваши детишки немного заняты, предлагаю приготовить вкусный и полезный обед. Кабачково-сырный тортик с мясом.
Кабачок-300 гр.
Сыр-100 гр.
Яйцо-1 шт.
Мука-2 стол.л.
Соль,перец
Фарш-200 гр.
Лук репч.-2 шт.
Чеснок-2 зубч.
Майонез-1 стол.л.
Помидор-1 шт.
1.Кабачок,сыр натереть на мелкой тёрке+яйцо+мука, соль, перец. Испечь блинчики, каждый промазать начинкой, сверху уложить кружочками помидор, немножко смазать майонезом.
Запекать при 220-10 минут.
2. Для начинки обжарить фарш с луком и чесночком+специи.
Остудить+майонез.
Приятного аппетита!
upVN1XQ65SE (604x453, 71Kb)
Рубрики:  Запеканки

Соус "Болоньез

Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус "Болоньез"

Соус "Болоньез"



Замечательный мясной соус из итальянской кухни. Без него лазанья не лазанья. Подойдет к любым макаронам. Может готовиться заранее, в холодильнике хранится до 3-х дней.

Продукты

Помидоры свежие или замороженные - 0,7 кг
(можно использовать томаты в собственном соку - 1 банка (0,7 л)
Чеснок - 2 зубчика
Вино белое
Масло растительное (лучше всего оливковое) - 2 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь (по желанию) - 1 шт. (если соус для лазаньи, морковь я не кладу)
Фарш мясной (лучше всего смесь постной свинины и говядины) - 300-350 г
Перец черный - по вкусу
(для остроты я кладу 1/3 стручка красного острого перчика)
Базилик - 50 г
(во многих рецептах базилика нет, но мне кажется, для этого соуса базилик - то, что надо)
Сливки (по желанию)
Соль - по вкусу

Как вариант, для соуса "Болоньез" подойдет и томатная паста, и консервированные помидоры. Я в сезон помидоров этот соус, конечно же, делаю из свежих помидоров. Для зимы и весны помидоры замораживаю. Для этого лучше всего подходят сорта, предназначенные для консервирования, у них плотная мякоть и крепкая шкурка. При использовании их в готовке, ощущение, что блюдо приготовлено из свежих помидоров.
Если помидоры свежие, их надо ошпарить кипятком и снять шкурку, с замороженных помидоров кожица снимается без проблем.

рецепт Соус "Болоньез"
Рубрики:  Соусы

Блюда из мясного фарша (

Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из мясного фарша (много рецептов)

 

блюда из фарша | мясной рулет - рецепт и фото   блюда из фарша | мусака - рецепт и фото   блюда из фарша | яйцо в фарше - рецепт и фото
мясной рулет из фарша с яйцом   мусака по-гречески с баклажанами   яйца, запеченные в фарше
         
блюда из фарша | лазанья - рецепт и фото   блюда из фарша | котлеты из говяжьего фарша - рецепт и фото   блюда из фарша | зразы мясные с яйцом и луком - рецепт и фото
лазанья с фаршем   домашние котлеты из говяжьего фарша   зразы мясные с яйцом и луком
         
блюда из фарша | перец фаршированный - рецепт и фото   блюда из фарша | гнезда из макарон - рецепт и фото   блюда из фарша | макароны по-флотски - рецепт и фото
перец фаршированный   гнезда из макарон   макароны по-флотски
         
блюда из фарша | картофельная запеканка - рецепт и фото   блюда из фарша | тефтели с рисом - рецепт и фото   блюда из фарша | котлеты из говядины с беконом - рецепт и фото
картофельная запеканка с фаршем   тефтели с рисом   котлеты из говядины с беконом
         
блюда из фарша | баклажаны, фаршированные мясом - рецепт и фото   блюда из фарша | зразы из свинины с овощами - рецепт и фото   блюда из фарша | кабачки, фаршированные говяжьим фаршем - рецепт и фото
баклажаны, фаршированные мясом   зразы из свинины с овощами   кабачки, фаршированные говяжьим фаршем
         
блюда из фарша | люля-кебаб в домашних условиях - рецепт и фото   блюда из фарша | фрикадельки в сметанном соусе - рецепт и фото   блюда из фарша | колбаски для жарки запеченные - рецепт и фото
люля-кебаб в домашних условиях   фрикадельки в сметанном соусе   колбаски для жарки запеченные
         
блюда из фарша | фаршированные макароны-ракушки - рецепт и фото   блюда из фарша | ленивые голубцы - рецепт и фото   блюда из фарша | фарш в духовке - рецепт и фото
фаршированные макароны-ракушки   ленивые голубцы   фарш в духовке
         
блюда из фарша | кабачки в духовке с фаршем - рецепт и фото   блюда из фарша | картофельные драники с мясом - рецепт и фото   блюда из фарша | картофельные зразы с мясом - рецепт и фото
кабачки в духовке с фаршем   картофельные драники с мясом   картофельные зразы с мясом
         
блюда из фарша | котлеты из свиного фарша с сыром - рецепт и фото   блюда из фарша | спагетти болоньезе - рецепт и фото   блюда из фарша | долма - рецепт и фото
котлеты из свиного фарша с сыром   спагетти "болоньезе"   долма


http://kartavkusa.ru

Рубрики:  Вторые блюда

Торт вишневый!!

Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения надюша_з [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт вишневый!!

Торт вишневый



Для приготовления торта на 8-10 персон потребуются следующие  ингредиенты:

упаковка готовых шоколадных бисквитных коржей

масло сливочное – 100 г

сгущенное молоко – 0,5 стакана

замороженная или свежая вишня – 250 г (это около 2 стаканов )

белый шоколад – 100 г

сливки 20% — 100 г

упаковка красного желе для украшения – по желанию

 

Сложность: низкая.

 

Время приготовления: около 1 часа плюс ночь на пропитку торта.

 
Читать далее...
Рубрики:  Десерты, торты

Свекольная закуска "Карпаччо".

Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свекольная закуска "Карпаччо".

карпаччо из свеклы (546x600, 213Kb)

Свекольная закуска "Карпаччо"  очень вкусная и в тоже время очень красивая. Украсит любой стол, даже праздничный. А приготовление её очень простое. Ингредиенты не сложные, которые найдутся у каждого.

 необходимо взять:

одну большую отваренную или запеченную свеклу,
одну среднюю красную луковицу,
один небольшой острый перец красного цвета,
одну ч.л.зернистой горчицы,
две ст.л. лимонного сока,
две ст.л. оливкового масла,
0,5 ч.л. соли.


Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1371925636


Свеклу разрезаем на четыре части и нарезаем тонкими ломтиками.
Выкладываем на блюдо.
Лук нарезаем тонкими колечками, кладем сверху на свеклу.
Затем делаем маринад: смешиваем мед, масло, лимонный сок, добавляем горчицу, соль и порезанный тонкими колечками острый перец. Все хорошо взбиваем.
Заливаем маринадом свеклу и убираем в холодильник для пропитки на несколько часов.
При подаче украшаем зеленью.

интересные находки от Шрека Лесного

Рубрики:  Закуски


Поиск сообщений в Lusiem
Страницы: 82 ... 45 44 [43] 42 41 ..
.. 1 Календарь