Глубоководный мартини

 

Этот прекрасный коктейль — отличное дополнение к любой вечеринке. Специально для любителей коктейля «Голубые Гавайи». 60 мл водки 20 мл сахарного сиропа 15 мл Блю Курасао 15 мл ананасового сока Налейте водку, ликер и сок в шейкер со льдом, перемешайте, вылейте в коктейльный бокал и украсьте.

Хлеб за 5 минут!!!

Читать далее...

Паштет из красной рыбы

 

Читать далее...

Маринованная курица от Дж.Оливера

 Названия, к сожалению, не знаю, увидела сей рецепт в одной из передач, которую вел Джейми, у меня даже нет точных граммов, но я Вам расскажу, как я готовлю. Каждый раз , когда муж ест это блюдо, я только и слышу, что : "Ммммм, как вкусно, мммм". И все в таком духе, так что приготовьте и Вы не пожалеете.

Рецепт

БУТЕРБРОДЫ

Скажи «сы-ы-ыр» 

Читать далее...

Ягодный мусс

 

Рецепт

Шоколадный пудинг

Вкусный шоколадный пудинг, можно приготовить в одной большой форме или в нескольких небольших, порционных формочках. 

Далее

Малиновое сорбе

 Малиновое сорбе

 

Это самый простой рецепт сорбе из всех возможных. Смело меняйте малину на ваш любимый фрукт или ягоду, смешивайте разные вкусы, добавляйте йогурт и у вас всегда будет свежее мороженое собственного приготовления.

Меняйте пропорции сахара по своему вкусу, но на мой взгляд 150 гр.- идеальный вариант, оно получается не приторным и не кислым, в общем как надо. Если у вас нет специальной мороженицы, то не забывайте взбивать сорбе во время заморозки, что бы не образовались кристаллики льда.

ДАЛЕЕ

Ананасовое сорбе

 

Рецепт

Шоколадный рулет по мотивам торта "Черный лес"

 

РЕЦЕПТ

Пирог с грибами, сметаной и сыром

 

РЕЦЕПТ

Киш с овощами и фаршем

 
  

Чем замечательны киши - в корзинку из теста можно положить все, что угодно...залить смесью яиц и молока, посыпать сыром и на выходе вы получаете чудесный пирог)))..... 

Рецепт

Сырные маффины с крамболем из семечек

Рецепт

Ирландский кекс с виски

 “Этот легкий, влажный кекс с тонким ароматом лимона и гвоздики, а также с пикантным ирландским виски, особенно соблезнителен зимой.” Из книги: Irish food & cooking. 


Алкогольные традиции в Ирландии очень сильны, это широко известно, настолько широко, что некоторые европейские соседи и не видели никогда трезвых ирландцев. Примечательно, что среди народных песен есть целый блок застольных, пьяных песен, отличие от, например, русских застольных песен в том, что ирландские «пьяные» песни именно о выпивке и пьянстве.

За счет того, что в тесто идет не только вымоченный в виски изюм, но и виски, оставшийся после замачивания, кекс получаетс действительно алкогольным. Наверное, все таки, опьянеть нельзя, но с каждым проглоченным кусочком кекса, внутри разливается горячее тепло.

Рецепт

Апельсиновый кекс

РЕЦЕПТ

Закусочный кекс с сыром и зелёным луком.

 

Рецепт

Сырники

 

РЕЦЕПТ

Традиционный немецкий Штоллен

Ингредиенты :

250 г светлого изюма
250 г темного изюма
150 г смеси цукатов и сухофруктов (курага, инжир, засахаренная вишня, цукаты из ананаса и грейпфрута)
70 мл темного рома или коньяка
50 г свежих дрожжей
275 мл молока
75 г сахара (3 ст.л.)
50 г дробленого миндаля
675 г муки
225 г размягченного сливочного масла
по щепотке молотого кардамона, мускатного ореха и соли
200 г растопленного сливочного масла
200 г сахарной пудры

Читать далее...

Львовский сырник.

 

Это не творожник и ни в коем случае не чизкейк, это Сырник! Трудно предствить себе львовскую кондитерскую,  или просто кофейню без этого лакомства. Да и вобще, его делают , хотя бы раз в год, большинство хозяек Галичины. Идеальным сочетанием для него будет чашечка ,свежесваренного в медной джезве, ароматного кофе. Я его делала много раз ,эксперементируя с ингредиентами,но  в этот раз захотелось испечь по всем правилам, как рекомендовала Дария Цвек.

РЕЦЕПТ

Тарарушки на кефире


когда я была маленькой нам их часто пекла моя мама,до чего ж мы их любили!Этот рецепт из разряда "быстро,вкусно,доступно!"
1 стакан кефира, простокваши или кислого молока (стакан = 250 мл.)
1 яйцо
3 ст. ложки сахара
2 ст. ложки растительного масла (можно растопленный маргарин)
0.5 ч. ложки соли
0.5 ч. ложки соды
муки примерно 2-3 стакана (это примерное количество муки. если тесто липнет к рукам подсыпать еще)
по желанию пакетик ванильного сахара
по желанию в тесто можно добавить 2-3 ст. ложки сметаны, так оно будет еще вкуснее
Читать далее...

Банановый тарт Татен

 Потрясающий и вкуснейший рецепт от Джейми Оливера, а что мне больше всего нравится, так это его простота приготовления. Можно делать не только из бананов, но будет очень вкусно с яблоками или грушами. Я отрезала кусок, еще не дождавшись пока карамель остынет, поэтому она у меня немного растеклась, очень уж хотелось съесть.

Рецепт

Без заголовка

 

.Их интересная форма не дает вытекать даже сочной фруктовой или ягодной начинке и при этом ничего особо сложного в них нет. Даже если вам будет лень учиться, сдобное дрожжевое тесто подойдет для разных пирогов и пирожков — оно само по себе очень вкусное :). 

Постоянный адрес рецепта на foodclub.ru

РЕЦЕПТ

Шоко-бисквит

 

РЕЦЕПТ

Сушки

Рецепт

Сдобные булочки с шоколадом и посыпкой

Рецепт

Салат с цукини, моцареллой и помидором

 

РЕЦЕПТ

Салат из сладкого перца с помидорами и жареным сыром

 Салат правда должен быть  с грилованным адыгейским сыром, но  в магазине как назло его не было (а когда не нужно так все полки завалены), в общем купила "чеддер", расплавился конечно он сильно при обжаривании, но все равно получился вкусный салатик.

РЕЦЕПТ

салат сельдерей с апельсином

 сельдерей черешковый (порезанный) – 1 чашка
апельсин (порезанный) – 1\\2 чашки
огурец (порезанный) – 1\\2 чашки
укроп – 3-4 веточки
сметана
соль

Здесь принципиально, чтобы укроп и огурец были не резиново-пластмассовыми, а имели запах и вкус.
Сельдерей, апельсин, огурец чистим, режем кубиками, приблизительно одинакового размера, смешиваем. Добавляем мелко порезанный укроп, все смешиваем, солим. Заправляем сметаной. 

Императорский омлет(сладкий)

 

ДАЛЕЕ

Молочный кисель

 Два самых любимых киселя в нашей семье это вишневый и молочный. Для вишневого летом заготавливается вишня без косточек в собственном соку. А молочный можно готовить круглый год. Детям очень нравится, да и взрослые обычно не отказываются)

Рецепт

Бундаш кенер

Легкий, быстрый в приготовлении и вполне доступный любителям соорудить нечто вкусное из базовых продуктов, имеющихся в каждом доме.

Рецепт

[..831..]

+recipe

ТЕХАССКИЙ НОВОГОДНИЙ САЛАТ С АВОКАДО

Популярный в Техасе салат с явным мексиканским акцентом. Сбалансированный, острый и очень вкусный, он станет украшением праздничного стола.  

РЕЦЕПТ

.Цветы из ткани. Красивейшие идеи!!!

Цветочное у меня настроение!

Множество красивейших идей!!!

ДЛЯ  ВДОХНОВЕНИЯ!...

 

 

Серия сообщений "РУКОДЕЛИЕ":
Часть 1 - Схемы снежинок из бумаги /Шаблоны/
Часть 2 - Сумочка из кухонной решётки
...
Часть 98 - Эффект обгорелой бумаги.!
Часть 99 - Превращение старых джинсов в... ИДЕИ
Часть 100 - Из старых джинсов.Органейзеры.

Цитрусовый соус/ladolemono(λαδολεμονο)/

Цитрусовый соус/ladolemono(λαδολεμονο)/

 

Читать далее...

Банановый соус с кинзой и цитрусовыми.

Банановый соус с кинзой и цитрусовыми.

Ингредиенты 

Читать далее...

Яблочные чатни


Рецепт нашла у Серафимы, за что ей низкий-пренизкий поклон.
Чатни это приправа, приготовленная из фруктов или овощей в уксусе, подслащенная сахаром или сухофруктами и ароматизированная специями. Чатни должен быть однородным и плотным, с мягким вкусом, перед употреблением лучше дать настояться по крайней мере 1 месяц. Подается к мясу, карри, сыру, пирогам со специями или используется как начинка для сандвичей.
Читать далее...

Какао-шоколадный десерт.Невероятно вкусный торт!!!

А вот и сладенькое к завтраку))) 

 

Дело было вечером, но делать было есть чего. Да вот только непонятная потребность в чем-то вкусном и шоколадном портила жизнь мужу, а он, соответственно, мне. Были поставлены цели: а) очень шоколадно; б) не очень сладко; в) желательно, чтоб не очень жирно и без масла. Если ваши директивы совпали с нашими, то приглашаю вас под кат.

Читать далее...

Блинчики из манки с изюмом

http://www.wmj.ru/eda/recepty/deserty/blinchiki-iz-manki-s-izyumom/


200 г манной крупы
2 стакана молока
2 яйца
100 г вымоченного в воде изюма
Растительное масло
Соль по вкусу


Смешать манку, яйца и чуть подогретое молоко, добавить щепотку соли. Дать тесту постоять 30 минут.
Добавить изюм, перемешать. Выпекать на растительном масле с обеих сторон.

Серия сообщений "Выпечка":

Часть 1 - Печенье "пуговицы"
Часть 2 - Слоёное пирожное с кремом и фруктами
...
Часть 98 - торт "Сковородошный"
Часть 99 - Пирог с вишней
Часть 100 - Granny Smith или пирог с яблоками

Лагмаджо,Лахмаджо, Ламаджо, Лахмаджун ...

 

Названий у этого блюда великое множество. В разных странах – на свой манер. В Армении  используют слово "Ламаджо".Но как бы там ни было,это безумно вкусно!

РЕЦЕПТ