Курица с перловкой по-краковски - курица получается нежной и сочной, а перловка - бархатистой и ароматной.

Сытное блюдо польской кухни...Перед тем как поделиться с вами своим рецептом, я решила посмотреть в интернете как кулинары готовят перловую кашу: залить водой и оставить на ночь, сначала отварить а затем протушить и так далее. В этом рецепте все намного проще, рецепт я нашла когда-то в кулинарной книге советских времен. Рецепты с заморочками не для меня, и не потому, что у меня нехватка свободного времени, а потому, что я как и многие хозяйки люблю рецепты из категории " быстро, просто и вкусно"! Я уж не говорю какая перловочка получается удивительно вкусная, а курочка - сочная и румяная!

 
  

Сочная гречка, запеченная в духовке вместе с курицей.

Ингредиенты:

- курица средних размеров
- 2 стакана гречки
- сыр
- сметана
- лук
- чеснок
- приправа хмели-сунели
- соль
-раст. масло 1 ст л

Приготовление:

Гречку промываем, перебираем и высыпаем на противень. Сверху посыпать мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока.
Курицу нарезаем кусочками и выкладываем на гречку.
Мясо посыпать 1 чайной ложкой приправы хмели-сунели.
Смазываем курочку сметаной, налить 1-1,5 стакана горячей соленой воды.
Сыр натереть на крупной терке.
Посыпать тертым сыром курицу.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на час
Если сверху образовалась золотистая корочка – блюдо пора доставать из духовки.

Нежнейшие рогалики с повидлом на раз-два-три

http://takivkusno.ru/2019/05/nezhnejshie-rogaliki-s-povidlom-na-raz-dva-tri/

Бесподобная творожная запеканка — одинакова вкусна как в горячем, так и в холодном виде!

Эта запеканочка покорит вас с первого кусочка!

Нам потребуются следующие продукты:

• Творог — 0,5 кг.;
• Одно яйцо;
• Сахар — 3 ст.л.;
• Манная крупа- 2 ст.л.;
• Изюм — 50 г;
• Масло растительное — 1 ст.л.;
• Сметана — 1 ст.л.;
• Соль — 1/2 ч.л.;
• Сода — 1/4 ч.л.;
• Ванилин — щепотка;

Приготовление:

Читать далее...

Как приготовить куриные сердечки? Только лучшие рецепты!

Куриные сердечки

Читать далее...

Пироги на кефире - простые и полезные рецепты!

Пирог на кефире

Читать далее...

Кулинария>Быстрое слоеное дрожжевое тесто.

Быстрое слоеное дрожжевое тесто. Хочу предложить рецепт быстрого слоеного дрожжевого теста, выпечка из которого получается просто необыкновенно вкусной, нежной и хрустящей. Начинку для этого теста можно использовать любую - по вашему вкусу. Готовится тесто проще простого, его можно заморозить и использовать, когда понадобится. Попробуйте!

Читать далее...

Пончики - как сделать их по-настоящему вкусными?

Читать рецепты пончиков

Рыба «Мечта»

Рыба «Мечта»

Ингредиенты
500 г филе любой рыбы (у меня судак)
150 г сыра
300 г помидоров
5 ст.л. томатной пасты или кетчупа
3 зубчика чеснока
зелень по вкусу
соль
перец
Приготовление
Рыбу нарезать небольшими кусочками.Помидоры нарезать тонкими кружочками.Чеснок мелко порубить.Сыр натереть на крупной терке.Зелень мелко покрошить.На дно формы выложить филе, посолить, поперчить.На филе выложить помидоры.На помидоры выложить чеснок.Посолить, поперчить.Смазать кетчупом.Посыпать сыром.Поставить в духовку.Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.

Сахарные рогалики, по этому рецепту делала моя мама, потом я, а теперь еще и моя дочка!

Хрустящие, тающие во рту рогалики с любимой начинкой – что может быть вкуснее к утреннему чаю или кофе? Готовятся они очень просто, а пекутся в считанные минуты, так что, отправив будущее лакомство в духовку, можете смело ставить чайник, ведь горячими эти печенюшки просто изумительны!

Читать далее...

Сливочный кекс на кефире



Этот сливочный кекс на кефире по желанию можно печь с сухофруктами, цукатами, орехами - все варианты хороши. Я сделала обычный вариант.

Курица в сметане - нежная, диетическая, вкусная

Читать рецепты курицы в сметане

Тортик со сгущенкой

Ингредиенты:

1 банка (330 гр) сгущенное молоко
2 яйца
100 гр слив.масло или маргарин
200-220 гр муки
1 ч лож соды (гашенная лимонным соком)
можно заменить на разрыхлитель 1,5 ч л

Приготовление:

Все перемешать миксером, в конце добавляем гашенную соду. Тесто получается как густая сметана. Делим тесто на 6 частей и выпекаем.Разогреть духовку до 200* пекутся коржи быстро 5-10 мин. Коржи остудить. Промазать кремом и украсить по желанию!
(крем вареная сгущенка+масло, можно сделать и заварной или обычную сгущенку с маслом, тоже очень вкусно).

Свекольник классический - вкусная альтернатива борщу

Свекольник классический

Посмотреть рецепты классического свекольника

Рекомендую всем это мясное блюдо на праздничный стол!

Всем рекомендую этот праздничный рецепт мясного блюда. Можно сказать, что этот рецепт универсальный, его можно подавать и как горячее блюдо, и как холодное блюдо на праздник. Мясо получается очень аппетитным и сытным, мега сочным и ароматным, а яблочный соус придает ему невероятный вкус. С первого кусочка в этот рецепт можно влюбиться!

Ингредиенты:

Бедро индейки – 1,2 кг

Соевый соус – 4 ст. л.

Горчица – 1,5 ст. л.

Растительное масло – 7 ст. л.

Мед – 1 ст. л.

Яблоки кислых сортов – 0,5 кг

Лимон – 1 шт.

Соль, сахар, черный перец – по вкусу

Более подробно в коротеньком видео ниже!

Процесс приготовления:

1. Удаляем из мяса косточку и снимаем шкуру. Делаем в мясе проколы.
2. Готовим маринад для мяса: Смешиваем мед, соевый соус, горчицу и растительное масло.
3. Заливаем мясо маринадом и оставляем мариноваться 2-3 часа.
4. Помещаем мясо вместе с маринадом в пакет для запекания и отправляем в разогретую духовку на температуру 200 градусов на 60 мин. Затем разрезаем рукав и отправляем в духовку еще на 15 минут подрумяниться.
5. Готовим яблочный соус: Натираем на терке яблоки и поливаем их соком лимона, добавляем горчицу, соль, сахар, черный перец. Отправляем на сковороду с растительным маслом и тушим до готовности яблок. Мои рекомендации к приготовлению соуса: ингредиенты для соуса нужно добавлять по своему вкусу, я обычно использую 0,5 ч.л. соли, 1 ст. л. сахара, 1 ч.л. горчицы и 1 щеп. черного перца. Соус должен получиться кисло-острый.
6. Мясо подаем порционно с яблочным соусом и полив маринадом, в котором оно запекалось.

Приятного аппетита!

Потрясающий Обед в духовке Для Всей семьи. Все смешали и готово!

Обед в духовке картофель с куриными крылышками. Простая и вкусная еда для всей семьи. Крылышки получаются нежными, сочными, вкусными, картошечка - супер-вкусная. Считаю, что такое блюдо можно приготовить даже на любой праздник. Рецепт: Куриные крылышки – 1 кг Паприка сладкая – 1/2 ч.л. Хмели сунели (или приправа для курицы) – 1/2 ч.л. Черный перец – по вкусу Соль – 1 ч.л. Сметана – 1 ст.л. Картофель – 1 кг Растительное масло – 2-3 ст.л. Паприка сладкая – 1/2ч.л. Куркума – 1/3 ч.л. Соль – 1/2 ч.л. Черный перец – по вкусу *Natali*

Скумбрия в банке в духовке — блюдо которое покорит всех

Скумбрия в банке в духовке — блюдо которое покорит всех

Читать далее...

Сырный суп - легкий, необыкновенно вкусный!

Сырный суп

Посмотреть рецепты сырного супа

Невероятно вкусное слоёное тесто всего за 10 минут

Невероятно вкусное слоёное тесто всего за 10 минут

Читать далее...

Домашнее печенье к чаю! Простые рецепты для хозяюшек!

Домашнее печенье к чаю! Простые рецепты для хозяюшек!

Печенье «Каллы» 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 ст. сахара
● 3 яйца
● 0,5 ч.л. соды уксус или лимонный сок для гашения
● 250 гр. масла или маргарина
● 2,5-3 ст. муки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Масло или маргарин разрезать на несколько частей и дать постоять чтобы хорошо размягчился. В большой миске начинать(лучше миксером) взбивать яйца с сахаром, добавить погашенную соду, ещё раз взбить, затем положить масло(или маргарин) и как можно мельче его порубить, затем снова взбивать, пока всё не станет однородным! Можно потихоньку добавлять муку!

Читать далее...