Торт"Парижский коктейл

Вторник, 09 Декабря 2014 г. 16:26 + в цитатник

Цитата сообщения TATYSIY

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Торт"Парижский коктейль"

Ингредиенты:
3 ст. ложки меда
150 гр сахара
3 ст. ложки растительного масла
180 мл горячей воды
500 гр муки
1 ч. ложка соды

Крем:
250 гр сливочного масла
600 мл молока
3 яйца
1 ст. ложки муки
1 стакан сахара
ванилин
100 гр лесных орехов или миндаля, измельчить Разогреваем духовку до 180С.

Перемешиваем мед, сахар, масло и воду и ставим на огонь. Когда смесь закипит, снимаем с огня и добавляем муку, смешанную с содой. Тесто получается заварное. Делим его на 6-7 частей, раскатываем и выпекаем каждый корж до золотистого цвета. Форма может быть как круглая, так и квадратная. Раскатывать нужно тонко, но тесто не рвется.

Для крема: яйца растираем с сахаром, перемешиваем с мукой, разводим холодным молоком и ставим на огонь, непрерывно помешивая, пока масса не загустеет. Снимаем с огня, остужаем и добавляем орехи и ванилин. Когда крем почти остынет, положить масло и хорошо перемешать миксером. Мазать коржи лучше еще теплым кремом. Когда коржи пропитаются кремово-ореховой массой, они просто тают во рту.
povar.ru/list/new_year/

TATYSIY

Серия сообщений "вкусняшки":
Часть 1 - Медовик «Вкусный
Часть 2 - Необыкновенно нежный медовый торт "Чудо"! Находка от Вкусной Еды!
...
Часть 21 - Творожные булочки - нереально мягкие
Часть 22 - Торт "Черепаха"
Часть 23 - Торт"Парижский коктейл
Часть 24 - Торт "Черепаха
Часть 25 - Воздушный хлеб с корицей
...
Часть 34 - Без заголовка
Часть 35 - Без заголовка
Часть 36 - Без заголовка