салаты

Воскресенье, 27 Ноября 2011 г. 13:23 + в цитатник

Цитата сообщения Nadin2011

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салат из печени трески с яичными блинчиками «Мурманский»

Салат из печени трески с яичными блинчиками «Мурманский»

Автор: Оля

	Наивкуснейший салатик из печени трески. Такое украшение в виде «букета» можно использовать для любого салата, в состав которого входят яичные или простые блинчики.
	Ингредиенты: 1 банка печени трески 3 яйца 3 картофелины ½ банки консервированного зеленого горошка 2 соленых или маринованных огурчика 1 морковь 1 луковица 5-6 зубчиков чеснока ½ стакана молока, сливок, кефира или т.п. Соль, молотый черный перец, майонез
Яйца взбить с молоком и солью. Выпечь 3-4 тонких блинчика:

Еще горячими свернуть блинчики плотной трубочкой и оставить остывать:

Лук пережарить с морковью на небольшом количестве масла и выложить в салатник:

Добавить нарезанный кубиками картофель:

Соленые огурцы:

Отцеженный горошек:

С печени трески слить масло. Нарезать или размять вилкой и добавить в салатник:

Чеснок натереть на мелкой терке:

Яичные блинчики нарезать поперек:

Салат посолить, поперчить и аккуратно заправить майонезом:

Охладить и выложить на блюдо:

Произвольно украсить: