Плов из перловки

Вы зауважаете перловку!

Ингредиенты:

• говядина — 500 гр,
• крупа перловая — 250 гр,
• лук — 1-2 шт,
• морковь — 1-2 шт,
• растительное масло — 1/3 стакана,
• чеснок — 2-3 головки,
• приправа для плова с зирой и барбарисом-по вкусу,
• томатная паста — 1-2 ст.л.

Приготовление:

1. Перловку замочить на 2 часа.
2. Нарезаем мясо небольшими кусочками, лук нарезаем полукольцами, морковь -соломкой.
3. Обжариваем мясо в казане на раскаленном масле до румяной корочки.
4. Затем добавляем лук и через пару минут морковь, слегка обжариваем.
5. Солим, добавляем приправу и томатную пасту, перемешиваем и слегка обжариваем.
6. Чеснок очищаем от внешней шелухи и добавляем к мясу.
7. Высыпаем сверху промытую перловку и заливаем кипятком на 2 см. выше уровня перловку.
8. Доводим плов  до кипения на сильном огне, затем уменьшаем огонь до минимума и варим до готовности перловки, около 40-60 минут.

Приятного аппетита!

Источник

Вам будет интересно:

Поразительное открытие в области лечения ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ...	Через месяц Вы сбросите до 18 кг, если будете пить этот...	Почему аптеки молчат? Паразиты боятся как огня дешевого...