Яблочный тарт Ириска

Оригинальность этого блюда зашкаливает!

Ингредиенты:

Для теста:

• мука — 250 г;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• сахарная пудра — 100 г;
• сливочное масло — 125 г;
• цедра одного лимона;
• щепотка соли;
• яйцо.

Для начинки:

• яблоки — 3 штуки (лучше кислые);
• сахар — 1 ст.л.;
• вареная сгущенка — 5-6 ст.л.;
• горсть грецких орехов.

Приготовление:

1. Смешиваем муку, разрыхлитель, сахарную пудру, соль. Натираем холодное масло на терке и смешиваем с сухой смесью в крошку.
2. С лимона снимаем цедру и добавляем к крошке. Перемешиваем.
3. Добавляем яйцо и замешиваем мягкое пластичное тесто.Смазываем форму для выпечки диаметром 21 см маслом. Выкладываем тесто, разравниваем и делаем небольшие бортики.
4. Накрываем форму с тестом пищевой пленкой и убираем на час в холодильник.
5. Выпекаем при 180 градусов в течение 15 минут.
6. Нарезаем яблоки кубиками, посыпаем сахаром и оставляем, чтобы пустили сок.
7. Очищаем орехи и рубим крупно.
8. Достаем тесто из духовки и смазываем поверхность пирога вареным сгущенным молоком.
9. Сверху выкладываем яблоки и посыпаем орехами, поливаем образовавшимся яблочным соком и ставим в духовку на 40-45 минут при той же температуре.

Приятного аппетита!

Источник

Вам будет интересно:

Поразительное открытие в области лечения ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ...	Через месяц Вы сбросите до 18 кг, если будете пить этот...	Почему аптеки молчат? Паразиты боятся как огня дешевого...