Баклажаны фаршированные (квашеные)




Здесь есть похожие рецепты, но у меня немножко другой.


Это мои любимые баклажаны. Главное ничего не надо пассеровать.


На 1 кг бклажанов понадобится приблизительно:


5-6 шт. болгарского перца (любого цвета)


5-6 шт. помидоров


головка чеснока, соль, перец



1 стручок горького перца (я не добавляла), зелень петрушки и укропа (у меня только укроп)





У баклажанов срезать хвостики, отварить в подсоленной воде.Варить до тех пор , пока плоды не станут мягкими, легко прокалываются вилкой. Положить под пресс, держа до полного остывания.





Чтобы сок легко стекал, баклажаны положить на чуть наклонную плоскость.


Фарш- мелко нарезать помидоры, перец, чеснок, зелень, посолить, поперчить.





Баклажаны разрезать вдоль, не дорезая до конца, заполнить фаршем.






Нафаршированные баклажаны уложить рядами в кастрюлю, пересыпая оставшимся фаршем, залить холодным рассолом (на 1 литр воды-50 гр соли)





Положить гнёт и дать постоять при комнатной температуре 5-7 дней.


У меня были готовы на 4 день. Хранить в холодильнике.





Закуску можно подать, полив маслом растительным и посыпав зеленью, но это на любителя.
http://forum.say7.info/topic33903.html

Малосольные огурчики за 5 минут

Такие огурчики я делаю круглогодично. В холодильнике они могут жить не меньше недели...








Понадобится:



Штук 5-6 огуречков, несколько зубчиков чеснока (4-5),пучок укропа, соль по вкусу.


Укроп надо мелко нарезать, чеснок пропустить ч/з пресс (или тоже мелко нарезать).


Огурцы разрезать вдоль на 4 части. Сложить в глубокую миску , добавить укроп с чесноком, посолить ( соли приблизительно 1 ч. л)





Накрыть крышкой и хорошенько ПОТРЯСТИ!!!





Мои дорогие, дополняю немного рецепт. ПОТРЯСЛА! в банке - отлично получилось






Дать настояться минут 7- 10.
http://forum.say7.info/topic30015.html

Помидоры маринованные холодным способом

Это очень вкусно! Помидоры остаются свежими, крепенькими, но при этом приобретают сладковато-острый вкус и становятся маринованными. Чем дольше маринуются, тем вкуснее. На пятый день они закончились к всеобщему сожалению, вкусны были необыкновенно! Соли может потребоваться больше, это зависит от вашего вкуса.

Читать далее...

Остренький салат из кабачков (2 варианта)







Салат просто ну очень вкусный!


читать рецепт

Баклажаны в аджике

Огромная благодарность автору: Оля



Этот рецепт в нашей семье все знают наизусть, поскольку заготавливаем такие баклажанчики каждое лето десятками литров.

читать рецепт

Любимые консервированные маринованные огурцы

Огромная благодарность автору: Ирина


Рецепт моей свекрови – простой и, наверное, многим знакомый, но для меня вкуснее этих огурцов нет и, наверное, уже не будет… Много разных рецептов перепробовала, но лучше их все равно нет))) Хрустящие, в меру соленые, в меру острые и очень пряные. Частичка лета в банке. Вкусно! Попробуйте!

читать рецепт

Кабачки в томатном соусе

Огромная благодарность автору: Дарья aka Gerda


Для кого как, а для меня самая вкусная еда – кабачки. Их могу есть постоянно. Предлагаю и вам попробовать кулинарный рецепт кабачков в томатном соусе. Поверьте – это бесподобно!

читать рецепт

Два любимых рецепта заготовок с кабачками

Огромная благодарность автору: Оля


Хочу поделиться этими любимыми семейными рецептами, по которым каждый год заготавливаем кабачки буквально десятками литров. И до следующего сезона не доживает ни одна баночка...

читать рецепт

Баклажаны в майонезе

Огромная благодарность автору: Оля



Рецепт от соседки, которым пользуюсь уже лет 10. Нравится всем без исключения. Некоторым напоминает грибы в сметане.

читать рецепт

Консервированные помидоры «Страна советов»

Огромная благодарность автору: Оля


Рецепт из журнала 90-х годов. Стараюсь заготовить хотя бы несколько баночек каждый год. Сахара много, но вкус того стоит...

читать рецепты

Платье для девочки "Французский шик"

 

Потребуются нитки "Magic" 49% - шерсти, 51% - акрила,в моточке 490 метров в 100 гр. три моточка - синего цвета и один - белого, спицы №2. Оборки вяжутся в одну нить, а платье и рукава в две нити. Платье вяжется вкруговую. Набираем на спицы 396 петель белого цвета и вяжем узор: Раппорт 18 петель 1 ряд- все лицевые 2 ряд - все лицевые 3 ряд - все изнаночные 4 ряд - 1 изн., накид, три вместе лиц., накид, 1 изн., 4 вместе лиц. С наклоном вправо, накид,лиц., накид, лиц., накид, лиц., накид, лиц.,накид, лиц., накид, 4 вместе лиц., с наклоном влево. Вязать 4 вместе так: первую снимать, не провязывая, потом три вместе и протянуть через непровязанную первую петлю.

Читать далее...

***Лучший гитарист – кто он?***

Лучший гитарист – кто он? Из гродненского паренька, одержимого идеей во что бы то ни стало познакомить слушателя со своим творчеством, гитарист Дидюля превратился в самодостаточного незаурядного музыканта, которому удалось не только найти собственный стиль исполнения, но и вывести инструментальный гитарный жанр в России на иной, новаторский уровень. Ценители мелодичности и неординарных звуковых находок по праву причисляют Дидюлю к категории «лучшие гитаристы мира», и это не случайно – влияние его музыки на слушателя парадоксально – во время живого концерта зрительный зал впадает в необъяснимый транс, и переживает каждый миг музыкального действа, происходящего на сцене, как ещё одну жизнь, полную чувственных открытий. Но к оценкам вроде «звезда года» или «лучшие гитаристы» Дидюля по-прежнему относится снисходительно, считая, что соревнования в творчестве неуместны. Он неоднократно подчёркивал в своих интервью, что и высокая техника игры – не залог звания «звезда года» и попадания в категорию «лучшие гитаристы мира», и тем более, не гарантия концентрации публики на музыке, и что основная цель творческого человека – показать миру, насколько красива жизнь в каждом её моменте, в каждом проявлении, в каждом звуке. Да, пожалуй, гитарист – это, в первую очередь, философ, и только во вторую – техник… Истинный по призванию гитарист – это мудрец с открытым детским взглядом на жизнь, не перестающий удивляться её филигранности и тонкости. Гитара же – не просто издающий невероятные звуки инструмент, а некая живая материя, позволяющая выражать себя наиболее образно – на языке музыки. Всё это можно понять, хотя бы раз поприсутствовав на концерте гитариста Дидюли и его коллектива, состоящего из музыкантов так же тонко чувствующих мир, как и он сам. Коллектив активно гастролирует, но если Вы по каким-то причинам не успели попасть на его выступление в Вашем городе – не огорчайтесь: инструментальное шоу можно увидеть в записи, информация о вышедших DVD доступна на сайте didula.ru. Арина Меркулова. Tim61

Как обрести своего ангела-хранителя

Как обрести своего ангела-хранителя.

 

"Скажите, пожалуйста, как узнать, есть ли рядом со мной ангел-хранитель? И если его нет, что нужно сделать, чтобы обрести покровителя?"

Самый верный и простой способ обрести ангела-хранителя - это воззвать к высшим силам и попросить прийти к вам во сне того, кто будет опорой, советчиком и помощником на жизненном пути. Для этого выберите вечер (идеальный вариант - среда), примите ванну (можно с маслом сандала или лотоса). Заранее положите себе под подушку веточку полыни. Затем, как молитву, прочитайте такое заклинание:

Воинство света, совет высших сим,
услышьте меня!
Я призываю вас!
Все силы, что несут мне пользу,
что действуют на добро,
я прошу вас пусть хранитель мой,
посланник света, любви и веры,
придет ко мне сегодня ночью,
и мы узнаем друг друга!
Пусть будет мир между нами!
Да будет так!

Постарайтесь запомнить все образы, которые будут являться во сне. Нет гарантий, что вы сможете выйти на контакт с хранителем за один сеанс - возможно, придется повторить 7 или 8 раз. Главное верить, тогда «канал связи» настроится верно и стабильно.

Источник: Владимир Лановой
http://pozitivplus.net/nepoznanoe/9471-2011-08-11-14-04-06

Рамочка "По мечтать у камина"...

Текст Текст Тест MORE20

Постимся постом приятным - чебуреки с рубленой картошкой


ЧЕБУРЕКИ С РУБЛЕНОЙ КАРТОШКОЙ





Для приготовления потребуется:

Тесто:
Стакан воды
Масло подсолнечное 50 г
Мука (определяем на глаз, чтобы тесто было не очень крутым)
Соль

Начинка:
Картошка - 0,5 кг
Лук репчатый – 1 шт.
Масло подсолнечное – 50 г
Перец черный
Соль

Масло для жарки 200 г
Читать далее...

Селедочный завиванец

Ингредиенты:
Сельдь — 2 шт
Масло сливочное — 150 г
Укроп — 1 пуч.

Приготовление:

1. Нам понадобится филе двух малосольных селедок.
2. Сливочное масло растираем с мелко нарезанным укропом.
3. Вынутое из маринада филе высушиваем на бумажном полотенце и наносим щедрой рукой масло.
4. Сворачиваем в рулет. Вот такие красавцы у нас получились. Убираем их минут на 20 в морозилку до полного затвердевания масла.
5. Рулетики тоненько нарезаем кольцами. Очень вкусно с домашним хлебом!

Как на Пасху молиться, чтоб исцелиться? Чудо­действенная молитва.

Есть осо­бая молитва, которая помо­гает даже безнадежно больным. Назы­вается она “От трех смертей” и читать ее надо накануне Пасхи.

Читать далее...

Как убрать лишний жир подмышек

Видео для женщин! Здесь показывается как убрать лишний жир с подмышек

Наглядная бродилочка по Урокам №2 РИСУЕМ,СОЗДАЕМ

Вау!!! И Скайп (Skype) все это может?!!!

Как в Skype исправить уже отправленное сообщение и другие хитрости

 

Узнайте еще о 2х секретах Скайп (Skype)