Свекла (вареная маленькая) — 5-6 шт
•Морковь (вареная) — 4-5 шт
•Картофель (крупный) — 3-4 шт
•Кальмар (консервированный) — 300 г
•Сельдь (малосольная) — 400 г
•Майонез — 200 г
Приятного аппетита!
Невероятно нежный и красивый кардиган спицами для настоящей леди Осень особая пора - именно ос...
Без заголовка - (0)Бисквитный рулет с бананом и кремом - он прост в приготовлении и совершенно ненавязчив в поедании ...
Без заголовка - (0)3 рецепта сметанно-йогуртовых соусов Сметанно- чесночный соус Ингредиенты: с...
Без заголовка - (0)Стильный кардиган с крупной зернистой вязкой Lapel Cardigan от Patons вязаный спицами. Стильный к...
Без заголовка - (0)Сочная, ароматная треска, запеченная под соусом. Ароматная и нежная! Сочная, ароматная треска, за...
соусы и заправки |
маринад для курицы в духовке . |
Состав:
апельсины - 2 шт вода - 1-2 стакана яблочный сок - 1 стакан чеснок - 2-3 зубчика лавровый лист - 2 шт черный перец горошком - 1/2 ч. ложки соль - три столовых ложки сахар - 3-4 ст. ложки зелень розмарина - 2 веточки Способ приготовления: Апельсины помоем обсушим и очистим от кожицы. Мякоть апельсинов брать в других рецептах, а кожицу апельсинов нарежем на кусочки и положим в кастрюльку. Добавим воду, яблочный сок, лавровый лист, горошины черного перца, соль, сахар и веточки розмарина.Положим в маринад очищенный и нарезанный на кусочки чеснок. Перемешаем, поставим на умеренный огонь и нагреем до появления признаков кипения. Затем сразу снимем с огня и полностью остудим.Приготовленным маринадом зальем курицу не менее чем на 10 часов, после чего запечем в течении 2-2,5 часов при 180 градусах. |
Метки: рецепты соус |
более 500рецептов тортов и пирожных |
Метки: выпечка торт |
свиная грудинка маринованная |
Метки: рецепты мясо |
салат "Черная роза" |
Метки: рецепты салаты |
Рулет из сыра |
Дневник |
Этот рецепт я нашла в старых подшивках журнала "Работница", использую его давно. Необычно, вкусно и красиво смотрится на столе.
Кусок твердого сыра прямоугольной формы, 300 грамм, положить в полиэтиленновый пакет, смазанный растительным маслом. Хорошо завязать и кипятить минут 10, пока сыр не станет мягким. Вынимаем, быстро раскатываем, выкладываем на сыр начинку и сворачиваем в рулет. Плотно завернуть в фольгу и на несколько часов положить в холодильник.Перед подачей на стол нарезать тонкими ломтиками.
Начинка: в подсоленный творог положить мелко нарезанную зелень, чуть-чуть сметаны для сочности, чеснок по вкусу и мелко нарезанное мясо, лучше куриное ли телятину.
|
ПАСХАЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА |
Дневник |
Старый семейный рецепт!!!
ПОНАДОБИТСЯ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Приготовить опару: в 1 стакане теплого молока развести дрожжи и по 1 ст. ложки сахара и муки. Оставить подойти на 2 часа.
2. Желтки растереть с сахаром и соединить с опарой, посолить, добавить ванильный сахар. Всыпать муку и вымесить тесто.
3. Влить взбитые в пену белки и растопленное сливочное масло и маргарин. Добавить сметану. И в конце изюм
4. Тщательно вымесить и поставить в теплое место на несколько часов.
5. Молоко развести с сахаром. Масло и маргарин растопить. Добавить соль. Все смешать. Добавить сметану и масло, соединить с опарой. Всыпать муку и вымесить тесто. Всыпать обсыпанный мукой изюм, ваниль. Еще раз хорошо вымесить.
6. Вылить тесто в большую кастрюлю, завернуть в одеяло, и оставить на несколько часов, чтобы хорошо поднялось. Время от времени помешивать.
7. Смазать формы растительным маслом, выслать пергаментной бумагой. Тесто вылаживать на 1/3 высоты формы, клубочком. Поставить в теплое место. Когда подойдет в формах. Выпекать до готовности минут 40 при умеренной температуре.
8. Приготовить глазурь: хорошо взбить 2 белка, постепенно всыпать сахарную пудру, очень хорошо взбить миксером до белой густой пены.
9. Готовые куличи охладить, хорошо смазать глазурью. Украсить кондитерскими украшениями и нанести «ХВ».
Юлия Бондарева
|
Салат "Николь" |
Дневник |
Необычно вкусно
|
КУРИНАЯ ЗРАЗА С ГРИБАМИ И СЫРОМ |
Дневник |
Ингредиенты:
- куриное филе (500 г.);
- шампиньоны (100 г.);
- сыр (50 г.);
- панировочные сухари.
- соль;
- черный перец;
- масло растительное.
1. Куриное филе порезать на мелкие кусочки. Посолить, поперчить по вкусу.
2. Шампиньоны порезать на небольшие ломтики.
3. Обжарить на небольшом количестве растительного масла.
4. Сыр потереть на тёрке.
5. Теперь лепим зраз. Для этого выкладываем часть измельченного куриного филе на руку, посередине кладем сыр, грибы.
6. Лепим котлетку и обваливаем в панировочных схарях.
7. Обжариваем на сковородке в небольшом количестве растительного масла с двух сторон. Приятного аппетита!
|
шпроты |
Метки: рецепты рыба |
воздушные пончики на кефире |
Метки: выпечка |
печенье "гость на пороге" |
Метки: выпечка |
Пост. Салат "Мангал" |
Дневник |
Берем:
8 баклажанов, 8 помидоров,1 острый зеленый перчик, 1 пучок киндзы, 1 пучок базилика, 1 крупная красная луковица, 4-5 зубчиков чеснока, соль, молотый черный перец, 1 ст.л. 6%-го уксуса, 1/4 ст. растительного масла.
Приготовление:
1. Баклажаны, помидоры и перец вымыть, обсушить и запечь в духовке или на решетке гриля в течении 15-20 мин., затем остудить.
2. У баклажанов удалит хвостики, перец очистить от семян. Все овощи мелко порубить, выложить в сито или дуршлаг, чтобы удалить лишний сок, затем переложить в миску.
3. Киндзу и базилик промыть, обсушить, мелко нарезать и добавить в миску с овощами, перемешать.
4. Лук и чеснок почистить, мелко нарезать, смешать с овощами. Салат посолить, поперчить по вкусу, заправить уксусом и растительным маслом, выложить в салатние и подавать.
Приятного аппетита!!!
|
Греческий пирог с баклажаном и шпинатом |
Дневник |
|
запеканка "Беконовый остров" |
Серия сообщений "Вторые блюда":
Часть 1 - Шампиньоны на куриной подушке
Часть 2 - Картофель ТЕЛЕГА
...
Часть 4 - Жаркое ЭНЕРГИЯ
Часть 5 - Мясной рулет "Нежность"
Часть 6 - Запеканка Беконовый остров
Метки: рецепты запеканка |
торт Полет |
Метки: выпечка торт |
шашлык в банке |
Метки: рецепты мясо |
Пирог "Жульен" |
Метки: выпечка |
закусочный торт с селедкой |
Метки: рецепты рыба |
салат "Азов" |
Салат «Азов»
Салат из серии «проще не бывает». Готовится за четверть часа, но при этом вкусно и достаточно сытно. Выручит вас и в ситуации спонтанно нагрянувших гостей, и когда надо быстро, но красиво перекусить.
Метки: рецепты салаты |
пышные сырные лепёшки |
Метки: выпечка |