6 Proteínas Vegetais Para Substituir A Carne |
Um estudo recente da Instituição de Copenhague, pela Dinamarca, concluiu que a melhor forma pra perder gordura é possuir uma dieta mais rica em proteínas magras, como com carnes brancas, legumes e derivados do leite com poucas gorduras. Segundo os pesquisadores, as proteínas podem impedir o ganho de peso, porque ajudam a regular o apetite. Além do mais, as proteínas são fundamentais O Que é, Causas, Sintomas E Tratamentos! : “elas são macromoléculas que são quebradas em aminoácidos, fundamentais na geração de anticorpos e na criação dos músculos”, diz a nutricionista Marina Romanini, da Unifesp.
As proteínas ainda atuam pela recuperação de tecidos e células, manutenção dos órgãos, da pele e do sistema imunológico, como esta de pra realização de hormônios e enzimas. Além das carnes, as leguminosas assim como possuem proteínas, com menos gorduras e mais fibras (em pouca quantidade nas carnes), além de uma bacana chance de variar teu cardápio com novas combinações.
Dessa maneira, quem vai seguir uma dieta inteiramente livre de produtos de origem animal precisa procurar indicação nutricional, dado que possivelmente será indicado que exista uma suplementação desses nutrientes e vitaminas. É considerável que haja o consumo de outros alimentos, ricos nos nutrientes em falta nas proteínas vegetais. Confira a tabela das proteínas vegetais que são mais ricas em fibras e que tem menos gorduras e menos calorias. Vale lembrar que a recomendação diária da ingestão de proteínas é de 75g, de acordo com Marina (não de quantidade de alimento, contudo sim de proteína, que podes ser verificada nas tabelas nutricionais).
A variedade de consumo é uma das maiores qualidades desta amiga da saúde feminina. Dá pra ingerir o leite de soja, tofu, queijo cottage de tofu e soja em grão. 11 Alimentos Com “calorias Negativas” Que Emagrecem E Nutrem estas variedades tem uma boa porção de proteínas. Para atingir o consumo diário, basta, tais como, consumir só 25 gramas diários de proteína de soja. Como Transformar Gordura Em Massa magra g de proteína a cada colher de sopa.
Além das proteínas, a soja contém isoflavonas que atuam de forma idêntico ao estrógeno produzido pelas mulheres. “Isso significa que, com a ingestão de soja, sintomas típicos da menopausa, como ondas de calor, sudorese, insônia e irritabilidade, são amenizados”, de acordo com Roberta Stella. Não faça bico para essa leguminosa típica da culinária árabe. Apesar do preço nada atrativo neste local no Brasil, o grão de bico merece sim entrar no teu cardápio como um sucessor da carne sem prejuízos. Também, a presença do triptofano, aminoácido essencial pra realização da serotonina, melhora o humor, porque a substância é responsável pelas sensações agradáveis do corpo humano. Ela ativa os neurotransmissores cerebrais que dão sensação de bem-estar, felicidade e firmeza.
E ele é de fato especial, pois que o ferro dele é mais absorvível pelo corpo humano que o do feijão. “E menos que em menor quantidade que as outras leguminosas, a proteína do grão de bico é completamente digerida”, explica Marina. Cuidado só com as calorias, o grão de bico é um dos mais calóricos da família das leguminosas.
Com tantas comidas industrializadas, você anda relegando o feijão a segundo plano no teu prato? O feijão é uma bacana fonte de proteínas, fazendo uma fantástica combinação com os carboidratos do arroz. Também, é uma fantástica fonte de fibras, principalmente o branco, que tem quase o dobro de proteínas e de fibras que o feijão carioquinha.
O ferro é um atrativo, pois que, das 6g diárias recomendadas, 100g de feijão cumprem pouco mais de um terço. Você poderá aproveitá-lo não só no arroz com feijão de cada dia, . Read More. Como queimar calorias Veloz? assim como em saladas, como caldinho e farofa. Habituais da culinária japonesa, o shitake e o shimeji possuem poderosos antioxidantes.
Além disso, são uma ótima substituição às carnes, por serem enriquecidos com o ácido fólico. Os 2 tipos carregam uma considerável quantidade de ácido fólico. Em cem gramas de cogumelo, há 1014 mg do nutriente, sempre que a ingestão diária recomendada é de 400 mg. Um bife de 100g de contrafilé carrega em torno de 13g de gorduras, durante o tempo que a mesma quantidade de cogumelo não chega a um grama de gordura. Eles são capazes de ser comprados frescos, em conserva ou secos, e utilizados em pratos variados, como carnes, molhos para massas, saladas e recheios de omeletes.
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